Αρτοποιός Moulinex OW 2000

[Οδηγίες Moulinex OW 2000 Bread Maker]

Οδηγίες Moulinex OW 2000 Bread Maker

Περιγραφή της μηχανής ψωμιού Moulinex OW 2000


Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με το ψήσιμο ψωμιού σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, δείτε την ενότητα
Χρήσιμες συμβουλές και βοήθεια στο ψήσιμο ψωμιού.
Μελετήστε, παρακαλώ
ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή Στον κανόνα του kolobok

Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις ή προβλήματα, καλώς ήλθατε σε αυτό το νήμα !!!

Θυμηθείτε ότι ΟΛΕΣ οι συνταγές για την παρασκευή ψωμιού σε μια μηχανή ψωμιού είναι κατάλληλες για ΟΛΑ ΤΑ ΜΟΝΤΕΛΑ των μηχανών ψωμιού. Υπάρχει μια ενότητα για αρχάριους "Το απλούστερο λευκό ψωμί"

Μεσολαβητής
Γεια σε όλους! Αγοράσαμε ένα Panasonic 255 πριν από ένα μήνα, ψήνουμε ψωμί ... όλα είναι εντάξει. Κοιτάζοντας μας, η μητέρα μου αγόρασε επίσης μια σόμπα (Moulinex 2000) ... Η ερώτηση σχετικά με τη σόμπα της είναι έτσι, οι πολύ κακές ορατές πληροφορίες στην οθόνη (όχι φωτεινές, όσον αφορά τη σκοτεινότητα μπορούν να συγκριθούν με κάποιο είδος ηλεκτρονικού ρολογιού στο οποίο η μπαταρία κάθεται), ακόμη και ένα άτομο με καλή όραση πρέπει να τεντωθείτε για να δείτε τι γράφεται εκεί. Αυτό ισχύει για όλους ;;; Ή είναι αυτό το χαρακτηριστικό του Moulinex;

Πιθανώς ο καθένας. Έχω τουλάχιστον πολύ χαμηλούς αριθμούς στην οθόνη επίσης.

Όλα είναι καθαρά ορατά στη σόμπα μου

Θα ήθελα επίσης να ακούσω απόψεις ... Θέλω να αποφασίσω αν θα πάρω τη σόμπα πίσω στο κατάστημα ή όχι;

Μπορώ να δω καθαρά τους αριθμούς στην οθόνη, είναι χειρότερο αν πέσει μόνο το φως του ήλιου (η HP μου βρίσκεται στο περβάζι).

Τώρα πλησίασα ειδικά την HP και κοίταξα προσεκτικά την οθόνη. Έχω επίσης HP στο περβάζι. Γενικά, ανάλογα με τη γωνία με την οποία κοιτάζετε την οθόνη. Κινούμαι λίγο πιο μακριά, όλα είναι ορατά, αν πλησιάσετε και κοιτάξετε την οθόνη από ψηλά, οι αριθμοί είναι πολύ χειρότεροι ορατοί. Αλλά νομίζω ότι αν αυτό "σας ενοχλεί", τότε είναι καλύτερα να παραδώσετε την HP αυτής της μάρκας και να την αλλάξετε σε HP άλλης μάρκας. Επιπλέον, αν το αγόρασες για τη μαμά σου, νομίζω ότι θα είναι δύσκολο να κοιτάξει. Εξάλλου, πληρώνουμε χρήματα για να απολαύσουμε το αγορασμένο αντικείμενο και όχι για να βιώσουμε ταλαιπωρία.

Αγόρασα ένα LG-152 για τους γονείς μου.
Η ενδεικτική λυχνία είναι έντονη κόκκινη.
Είναι καθαρά ορατό κατά τη διάρκεια της ημέρας και το βράδυ (στο σκοτάδι) ακριβώς από το κατώφλι της κουζίνας!

Το ιδιο ΠΡΟΒΛΗΜΑ. Moulinex OW 2000. LCD χαμηλής φωτεινότητας. Σκέφτηκα ένα ελάττωμα. Δεν φαίνεται μόνο για μένα

Έχω πρόβλημα Mulinex 2000 / Δεν δίνει κρούστα στην κορυφή. Δοκίμασα μόνο απλό ψωμί με οποιοδήποτε είδος κρούστας και το αποτέλεσμα είναι το ίδιο. Πάνω, η κρούστα είναι χλωμό και όταν κρυώσει συρρικνώνεται λίγο. Ταυτόχρονα, το ψωμί στο εσωτερικό ψήνεται καλά, τι να κάνετε, θέλετε πολύ το φλοιό

Διαβάστε εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1433.0 και προσεκτικά εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=968.0

Ευχαριστώ για τους συνδέσμους. Αύριο θα προσπαθήσω να γράψω για το αποτέλεσμα.

μπορούμε να δούμε τους αριθμούς κανονικά. Όχι τόσο φωτεινό όσο σε ένα ηλεκτρονικό ρολόι, φυσικά, αλλά ανεβαίνοντας στη σόμπα μπορείτε να δείτε καθαρά τα πάντα. Δεν θα πω για το έντονο φως από τον ήλιο, στέκεται στο κομοδίνο, έτσι ώστε το φως του ήλιου να μην πέσει πάνω του.

Έτσι μπήκα ... στις τάξεις των ιδιοκτητών της HP. Δεν υπήρχαν πολλές επιλογές, ούτε τα χρήματα. Mulechka 2000.
Πρόβλημα # 1 - λευκή κρούστα. Αλλά το έχω ήδη διαβάσει. Θα περιμένω την επιστροφή των αρσενικών χεριών - θα είμαστε σοφοί.
Το ψωμί είναι καλό. Ξεκίνησα με τη σίκαλη. Όλα είναι καλά, αλλά υπάρχει πολύ αλάτι στη συνταγή - θα το βάλω σε κράκερ. Το ψίχουλο είναι καλό, η πυκνότητα είναι υπέροχη. Τι φλοιός δεν είναι, καταρχήν, ορατό. Δεν υπάρχει καθόλου θόλος - μια ευθεία, επίπεδη επιφάνεια. Δεν νομίζω ότι το πείραμα ήταν αποτυχία. Το αλάτι δεν είναι δικό μου λάθος. Και όχι ο Mulechki.
Το δεύτερο είναι ένα γαλλικό κουλούρι. Α-Β-Α-Λ-Δ-Ε-Ν-Ν-Υ-Υ !!! (Αλλά λευκό).
Τώρα ψωμί ψήνεται στο γάλα, με βρεγμένη στέγη. Θα ρίξω μια ματιά. Αν χρειαστεί, θα φτιάξω επιπλέον ψημένα προϊόντα. Θα φάμε κάτι.

Πρόβλημα νούμερο δύο. Το κενό μεταξύ της λεπίδας και του πυθμένα είναι 1-2 mm. Ζυμώνει τέλεια.Η σίκαλη είχε ένα επίχρισμα κάτω από την ωμοπλάτη, το σιτάρι δεν το έκανε. Η ωμοπλάτη ψήνεται εντελώς στο καρβέλι! Υπάρχει μόνο μια καθαρή τρύπα στο κέντρο. Και για να πάρετε τη λεπίδα, πρέπει να γυρίσετε σχεδόν όλο το κάτω μέρος. Αυτό είναι φυσιολογικό για το Moulinex;

Θέλω απλώς να κάνω μια επίσκεψη με ένα δώρο - το ψωμί μου, και αυτές οι χαράδρες στο κάτω μέρος καταστρέφουν ολόκληρη την παρουσίαση.

Πήρα τις συνταγές από τις οδηγίες ... προς το παρόν.

Πρόβλημα νούμερο δύο. Το κενό μεταξύ της λεπίδας και του πυθμένα είναι 1-2 mm. Ζυμώνει τέλεια. Η σίκαλη είχε ένα επίχρισμα κάτω από την ωμοπλάτη, το σιτάρι δεν το έκανε. Η ωμοπλάτη ψήνεται εντελώς στο καρβέλι! Υπάρχει μόνο μια καθαρή τρύπα στο κέντρο. Και για να πάρετε τη λεπίδα, πρέπει να γυρίσετε σχεδόν όλο το κάτω μέρος. Αυτό είναι φυσιολογικό για το Moulinex;
Θέλω απλώς να κάνω μια επίσκεψη με ένα δώρο - το ψωμί μου, και αυτές οι χαράδρες στο κάτω μέρος καταστρέφουν ολόκληρη την παρουσίαση.

:) Προσπαθήστε να βγείτε από τη σπάτουλα αμέσως μετά το ψήσιμο, αφήστε το ψωμί να σταθεί σε μια ξύλινη σανίδα για 10-15 λεπτά, το κάτω μέρος θα ιδρώσει λίγο - η σπάτουλα θα τραβήξει εύκολα. Μπορείτε ακόμη και να λιπάνετε τη σπάτουλα με φυτικό λάδι πριν ζυμώσετε.

Διάβασα αυτήν τη συμβουλή και ήμουν έτοιμος για αυτήν τη μέθοδο. Αλλά ... Η ωμοπλάτη ψήνεται ΕΣΩΤΕΡΙΚΟ το ψωμί, είναι φλοιώδες! και απ 'έξω δεν είναι ορατό. Για να το πάρετε πρέπει να διαλέξετε το φλοιό. Και βγαίνει εύκολα όταν βρεθεί.
Λίπανση με λάδι.

Μου συμβαίνει όταν η ζύμη είναι λεπτή, πολύ νερό. Εάν συμβεί αυτό, βγάζω τη σπάτουλα όταν το ψωμί έχει κρυώσει εντελώς. Στην λεπίδα, η αυλάκωση βρίσκεται στην κατεύθυνση της λεπίδας, κοιτάζω πού κατευθύνεται η αυλάκωση - εκεί και η λεπίδα. Πιέστε απαλά την κρούστα έτσι ώστε να εμφανιστεί η ωμοπλάτη, τραβήξτε την προς τον εαυτό μου, χαλαρώνοντάς την ελαφρά. Εάν δεν βιάζεστε, όλα μπορούν να αφαιρεθούν καλά

1) Μερικοί από τους αρτοποιούς μας χρησιμοποιούν σπίρτα ή οδοντογλυφίδες για να αποτρέψουν την παραμονή της ωμοπλάτης στο ψωμί.
2) Εάν για τους επισκέπτες, αφαιρέστε γρήγορα και προσεκτικά τη σπάτουλα αμέσως μετά την τελευταία απομάκρυνση. Σε αυτήν την περίπτωση, το ψωμί είναι πρακτικά άθικτο και πολύ εύκολα πηδά έξω (πηδάει έξω, πέφτει έξω, καταρρέει, παίρνει ή την έκδοσή σας) από τον κάδο.

Κατά τη διάρκεια της λήψης σχεδόν όπως συμβουλεύει ο Mueslik. Η λεπίδα λάμπει λίγο μέσα από την κρούστα, και τη μαζεύω με ένα μαχαίρι. Δύσκολο με τα γαλλικά - υπάρχει μια κρούστα - oh-oh-oh! Στο υπόλοιπο είναι αρκετά μαλακό ενώ είναι ζεστό.
Και τείνω στη μέθοδο της μέλισσας - να βγάλω μετά τη ζύμωση. Αλλά απλώς μαθαίνω διάφορες λειτουργίες, οπότε δεν το διακινδυνεύω ακόμη.

Πιθανότατα δεν χρειάζεστε ένα μαχαίρι, μπορείτε να το ξύσετε. Η ωμοπλάτη μου δεν κολλά ποτέ, αλλά οι γείτονές μου πάντα. Έβγαλαν συνεχώς την ωμοπλάτη με ένα μαχαίρι, τώρα είναι τρομακτικό να το δούμε. Κάποτε ήμουν επισκέπτης τους και έβγαλα μια σπάτουλα από ψωμί με ένα ξύλινο ραβδί. Αποδείχθηκε πολύ τακτοποιημένο.

Ως αρχάριος, θα ήθελα να θέσω μερικές ερωτήσεις στους επαγγελματίες του Moulinex 2000:

1. Για να προσθέσετε συστατικά σε ένα σήμα, εάν είναι απαραίτητο να σταματήσετε το πρόγραμμα, ή μπορείτε απλά να σηκώσετε το καπάκι και να κοιμηθείτε (ή να χρίσετε).

2. Μπορεί να αλλάξει ο βαθμός μαυρίσματος του φλοιού κατά τη διάρκεια του προγράμματος;

3. Εάν υπάρχει διακοπή ρεύματος για μεγάλο χρονικό διάστημα, μετά την ενεργοποίηση του προγράμματος, πρέπει να μειώσω το χρόνο μέχρι τη στιγμή που συνέβη η διακοπή ρεύματος και, στη συνέχεια, να πατήσω το κουμπί έναρξης;

Ευχαριστώ εκ των προτέρων

1. Για να προσθέσετε συστατικά σε ένα σήμα, εάν είναι απαραίτητο να σταματήσετε το πρόγραμμα, ή μπορείτε απλά να σηκώσετε το καπάκι και να κοιμηθείτε (ή να χρίσετε).

Απλώς ανοίξτε το καπάκι HP και προσθέστε τα συστατικά.

2. Μπορεί να αλλάξει ο βαθμός μαυρίσματος του φλοιού κατά τη διάρκεια του προγράμματος;

Οχι δεν μπορείς.

2. Μπορεί να αλλάξει ο βαθμός μαυρίσματος του φλοιού κατά τη διάρκεια του προγράμματος;

3. Εάν υπάρχει διακοπή ρεύματος για μεγάλο χρονικό διάστημα, μετά την ενεργοποίηση του προγράμματος, πρέπει να μειώσω το χρόνο μέχρι τη στιγμή που συνέβη η διακοπή ρεύματος και, στη συνέχεια, να πατήσω το κουμπί έναρξης;

Ευχαριστώ εκ των προτέρων

2. εάν η κρούστα είναι ωχρή - αφήστε την για 20 λεπτά μετά το τέλος του προγράμματος, χωρίς να σβήσετε τη σόμπα - θα καφέ λίγο περισσότερο όταν θερμαίνεται. Εάν είναι πολύ ρόδινο (το οποίο αμφιβάλλω), απενεργοποιήστε το πρόγραμμα νωρίτερα. Τίποτα δεν μπορεί να αλλάξει κατά την εκτέλεση του προγράμματος.

3. Σε περίπτωση διακοπής ρεύματος, τίποτα δεν πρέπει να προστεθεί ή να προστεθεί. Το πρόγραμμα θα συνεχιστεί από το σημείο διακοπής.

Σχεδόν να χρίσω.Μετά το σήμα - δεν έχει νόημα να λερώσετε - η HP εξακολουθεί να παρεμβαίνει στη ζύμη. Αλλά 10-15 λεπτά πριν από το τέλος του ψησίματος, αλλά ήδη χωρίς σήμα - τότε μπορείτε να το χρίσετε με γάλα, βούτυρο, απλώς ψεκάζω νερό από ένα σπρέι. 1 φερμουάρ

Καλή τύχη. Η παρασκευή ψωμιού δεν είναι τρομακτική.

Και διαβάστε τις οδηγίες - παρόλο που υπάρχουν κάποια σφάλματα εκεί, αλλά κατ 'αρχήν όλα είναι ξεκάθαρα

Αγαπητοί αρτοποιοί! Λάβετε υπόψη ότι ο κάδος και ο αναδευτήρας είναι επικαλυμμένοι με αντικολλητική επίστρωση Teflon, οπότε μην καθαρίζετε ποτέ τον κάδο ή τον αναδευτήρα με μαχαίρι ή μεταλλικά αντικείμενα. Όχι μόνο η εμφάνιση θα επιδεινωθεί, αλλά και το ψωμί θα καίει συνεχώς. Βρείτε μια ξύλινη σπάτουλα κάποιου είδους.

Κύριοι, πείτε μου σε ποιο πρόγραμμα στο HP μας ψήνουμε ψωμί σίκαλης; Σε τελική ανάλυση, δεν διαθέτει ξεχωριστό πρόγραμμα για ψωμί σίκαλης.

Ολόκληροι κόκκοι (4.5), ισοσταθμίζεται η προ-θερμοκρασία
Οι οδηγίες για αυτήν τη λειτουργία περιέχουν ακόμη συνταγές με αλεύρι σίκαλης.
Και μπορείτε να στοιχηματίσετε με ασφάλεια στα Γαλλικά (3). Η συνταγή για το ρουστίκ ψωμί δίνεται επίσης με αλεύρι σίκαλης.

Η γαλλική λειτουργία λειτουργεί πιο συχνά για μένα.

Αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού να με βοηθήσει να το καταλάβω (moulinex ow 2000) ευχαριστώ όλους

[Νάτκα]

Νάτκα , καταλάβω, με τι;

Αποτυγχάνεις;

πόσο πρέπει να σταθεί το ψωμί στη συσκευή παρασκευής ψωμιού μετά το ψήσιμο

Μπορεί να τραβηχτεί αμέσως - εάν είστε ικανοποιημένοι με το χρώμα της κρούστας
Εάν η κρούστα είναι ωχρή, αφήστε τη να θερμανθεί για 30 λεπτά

Τράβηξα αμέσως και το ψωμί έπεσε από πάνω γιατί να βάλω τη θέρμανση

σε σχεδόν όλες τις συνταγές από το βιβλίο, δεν χρειάζεται να προσθέσετε αυγά, αυτό είναι πραγματικά αλήθεια ή εξοικονόμηση. Ο Ακάκ

Η θέρμανση ενεργοποιείται αυτόματα στο τέλος του ψησίματος και συνήθως διαρκεί τουλάχιστον μία ώρα
Και το ψωμί σου έπεσε για έναν εντελώς διαφορετικό λόγο
διαβάστε αυτό το temka
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.new#new
Δεν προσθέτω αυγά - δίνουν ευθραυστότητα στο τελικό ψωμί και δεν μου αρέσει η γεύση του αυγού στο ψωμί

Τώρα έχω επίσης ένα αγαπημένο moulinex ow 2000 Αλλά εδώ είναι η ερώτηση: Ακόμα δεν τολμώ να χρησιμοποιήσω το χρονόμετρο - φαίνεται ότι το νερό θα αγγίξει τη μαγιά και, κρίνοντας από την περιγραφή στις οδηγίες, τα πάντα δεν θα είναι πολύ καλά. Ποιος το χρησιμοποίησε, πες μου !!

Ρίχνουμε μαγιά πάνω από το αλεύρι και το νερό δεν θα φτάσει σε αυτά)))

Γεια σε όλους! Έχω προβλήματα κρούστας. Έβαλα τη λειτουργία 1H, τηγανητά, αλλά αποδεικνύεται χλωμό φρύνος και υγρό ψωμί μέσα. Σε μεσαία λειτουργία, αποδεικνύεται καλύτερα. Είσαι καλά?

Γεια σε όλους! Έχω προβλήματα κρούστας. Έβαλα τη λειτουργία 1H, τηγανητά, αλλά αποδεικνύεται χλωμό φρύνος και υγρό ψωμί μέσα. Σε μεσαία λειτουργία, αποδεικνύεται καλύτερα. Είσαι καλά?

Εχω το ίδιο πρόβλημα. Το ψωμί γενικά ψήνεται κανονικά, αλλά η κορυφαία κρούστα έρχεται σε αντίθεση με τη λευκή του - όπως ορίστηκε πολύ σωστά: το χρώμα ενός λευκού φρυγανιού. Συνήθως βάζω μέσο στο Κορκ. Δοκίμασα επίσης το σκοτεινό, αλλά το αποτέλεσμα δεν είναι καμία αλλαγή. Δηλαδή, οι πλευρές είναι μαυρισμένες στη μέση και η κρούστα είναι λευκή.
Μου φαίνεται ότι πρόκειται για τεχνικό πρόβλημα και σχετίζεται με την εσωτερική κυκλοφορία του αέρα. Υποθέτω. Αναρωτιέμαι πώς έχουν άλλες μάρκες αρτοποιών;

Διαβάστε για το χλωμό πάνω μέρος του ψωμιού Moulinex OW 2000 εδώ: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=968.0

Έγινε ιδιοκτήτης μιας τέτοιας μηχανής ψωμιού
Σας προειδοποιώ, εάν γνωρίζετε αγγλικά (ή ουκρανικά (επίσης περισσότερο ή λιγότερο)), τότε είναι καλύτερα να διαβάσετε τις οδηγίες σε αυτό. αφού υπάρχουν πολλά μεταφραστικά σφάλματα στη ρωσική διδασκαλία

Αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού Mulinex 20030 πριν από μερικές εβδομάδες. Δεν μου αρέσει! Όλα τα προβλήματα που αναφέρονται εδώ είναι εκεί. Το κατάστημα είπε: "Δεν ξέρετε πώς να ψήνετε!" Εγγραφείτε σε σχολείο οικιακών συσκευών. Σε ένα άλλο μοντέλο, έχουν ευάερο ψωμί με λεπτή κρούστα, δική μου με τη δική τους μαγιά, σύμφωνα με τη συνταγή τους, τούβλα. Τι να κάνω τώρα, δεν ξέρω. Και άλλαξα τις συνταγές, τα προγράμματα, και το αλεύρι - το αποτέλεσμα είναι το ίδιο - δεν υπάρχει τίποτα να διαμαρτύρονται, αλλά δεν θέλω ούτε να φάω τέτοιο ψωμί.

Μην αποθαρρύνεστε, στην αρχή ήμουν επίσης απογοητευμένος, το βιβλίο συνταγών στο Moulinex OW 2000 είναι ανεπιτυχές, μόνο η ζύμη είναι πολύ καλή.
Αυτό το φόρουμ με βοήθησε πολύ !!
Διαβάστε προσεκτικά τα βασικά στοιχεία του ψησίματος, ειδικά τις αναρτήσεις διαχειριστή: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0.
Χρησιμοποιήστε συνταγές από το φόρουμ. Βελτιώνει το ψωμί και τη μαγιά.
Νομίζω ότι σύντομα θα κάνεις φίλους με τη σόμπα! Το ψωμί μου είναι ευάερο και νόστιμο, με μια λεπτή κρούστα, μόνο το πάνω μέρος του φλοιού είναι λίγο ελαφρύτερο στις πλευρές, αλλά στην αρχή όλα ήταν σαν το δικό σας.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Μόνο εγώ αυτή η σελίδα τεντώνεται τρεις φορές σε πλάτος ή όλες; Πολύ άβολο να διαβάζεις και ειδικά να γράφεις !!!!

Σας ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σας και δεν μπορούσατε να δώσετε μια συνταγή για συνηθισμένο ψωμί ειδικά για το Moulinex, που πάντα αποδεικνύεται. ... Ευχαριστώ!

Για την Ανατολίεβνα, θα σας πω λεπτομερώς πώς θα βάλω φαγητό εάν δεν ψήνω με χρονοδιακόπτη.
Η συνταγή για απλό άσπρο ψωμί (750 γρ.), Η οποία λαμβάνεται πάντα.

275 ml υγρού - --- (το γάλα είναι καλύτερο, ή ορό γάλακτος, ή αφέψημα πατάτας ή νερό) θερμαίνεται στους 30-35 βαθμούς.
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
1,5 κουτ. μαγιά - το αραιώνω σε μια μικρή ποσότητα ζεστού γάλακτος, στο οποίο προσθέτω λίγο αλεύρι (μέχρι την κατάσταση ενός υγρού ομιλητή) και λίγη ζάχαρη. Το αφήνω για 1 λεπτό.
1,5 κουτ. άλας.
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. φυτικά εξευγενισμένα έλαια.
Ανακατέψτε τη ζάχαρη και το αλάτι στο υπόλοιπο υγρό, προσθέστε λάδι και ρίξτε το σε έναν κάδο μιας μηχανής ψωμιού.
500 γρ. Κοσκινίζω το αλεύρι, αφήνουμε στην άκρη 3 κουταλιές της σούπας μεγάλο. , τα υπόλοιπα σε έναν κάδο μιας μηχανής ψωμιού.
Τέλος, προσθέτω αραιωμένη μαγιά στον κάδο, ο οποίος έχει ήδη αυξηθεί με ένα αφρό, ενώ μετρήσαμε και ζυγίζαμε τα πάντα.

Πρόγραμμα αρ. 3 - το μεγαλύτερο και καλύτερο για το ψήσιμο ψωμιού στο OW 2000,
Ρυθμίσεις: βάρος - 1 κιλό (για μια πιο καφετιά κορυφή), η κρούστα είναι η πιο σκούρα.

Το πιο σημαντικό πράγμα : προσέξτε το κουλούρι, Θα πρέπει να είναι τόσο μαλακό όσο ένα λοβό, αλλά να μην κολλάει στον κουβά με κόμμα κατά τη ζύμωση. Εάν το κουλούρι κολλήσει στις πλευρές του κάδου, προσθέστε λίγο αλεύρι (θυμηθείτε, αφήστε το στην άκρη 3 κουταλιές της σούπας. L. Ή ίσως πρέπει να προστεθούν περισσότερα) και παρακολουθήστε το ζύμωμα. Όταν ζυμώνουμε, μπορούμε να αφαιρέσουμε το αλεύρι και τη ζύμη από τους τοίχους με σπάτουλα σιλικόνης,
Αυτό είναι έτσι ώστε να μην υπάρχουν ακαθαρσίες στο τελικό ψωμί.
Υπομονή, παρατήρηση, προσοχή - αυτό σας εύχομαι.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Σε αυτή τη βάση, προσθέτω 200 - 250 γρ. αιώνια μαγιά και αυξήστε το χρόνο ψησίματος κατά 20 λεπτά. Το ψωμί είναι υπέροχο !!!! Κάντε μια μαγιά, διαβάστε τα θέματα σχετικά με το πώς να φτιάξετε τη μαγιά.

Ευχαριστώ και πάλι! Και τότε ήμουν ήδη ανήσυχος λόγω αυτής της σόμπας! Και τέτοιες ερωτήσεις:
1. Καταλαβαίνω ότι δεν χρησιμοποιείτε τη μαγιά που προστίθεται απευθείας στο αλεύρι;
2. Αυξάνεται ο χρόνος ψησίματος μετά το ψήσιμο του πρόσθετου προγράμματος; (Έχω τον αριθμό 12)

1) Η μαγιά είναι ο κύριος ένοχος για αποτυχία. Το κάνω όπως έγραψα με όλη τη μαγιά, ακόμη και τη στιγμιαία μαγιά (που πηγαίνει κατευθείαν στο αλεύρι), ειδικά αν τα χρησιμοποιώ για πρώτη φορά. Απλά προσπάθησε, ειδικά αν είστε αρχάριος αρτοποιός.
2) Ναι, όταν ψήνετε, χωρίς να ανοίξετε το καπάκι της μηχανής ψωμιού, απενεργοποιήστε πρώτα τη σόμπα με το κουμπί λειτουργίας, ορίστε τον αριθμό προγράμματος 12 και το χρόνο από 10 λεπτά. - έως 60 λεπτά , ενεργοποιήστε το ξανά.

[κουβούκλιο]

κουβούκλιο, ευχαριστώ για τη συνταγή, θα προσπαθήσω.
Πάρε με και στις τάξεις σου
Πρόσφατα απέκτησα ένα τέτοιο μοντέλο της σόμπας - αύριο θα είναι ακριβώς 2 εβδομάδες, όπως το έδωσε ο σύζυγός μου.
Από τότε, δεν έχουμε αγοράσει ψωμί στο κατάστημα.
Κατ 'αρχήν, δεν έχω παράπονα για τη σόμπα. Παλεύω με ένα χλωμό φλοιό, καλύπτοντας την κορυφή με μια πετσέτα.
Ολόκληρο το ψωμί ανεβαίνει και ψήνεται.
Μόνο σήμερα το ψωμί και τα μείγματα αλεύρι σίτου και σίκαλης και με μικρόβια σίτου δεν ανέβηκαν σωστά.
Αλλά ελπίζω να μάθω και αυτό το είδος ψωμιού.

Με ενδιέφερε άμεσα κάτι: το ψωμί σου είναι απλώς χνουδωτό και με λεπτή κρούστα; Και έχω τούβλο από τούβλο ... Άρα δεν αφορά τη σόμπα, αλλά για μένα. Θα ξαναπροσπαθήσω.

Λοιπόν, ναι, ανεβαίνει όπως πρέπει, η κρούστα στις πλευρές είναι απλώς καταπληκτική, η κορυφή είναι λεπτή, ελαφρύτερη, αλλά επίσης φυσιολογική.
Δοκίμασα διαφορετικά είδη ψωμιού, όλα λειτούργησαν, μμ, μόνο χθες δεν λειτούργησε με τα φυτά (υποψιάζομαι ότι τα φυτά ήταν βρεγμένα και έκαναν τη ζύμη βαρύτερη).
Μετράτε ανακριβώς τα προϊόντα;

Μπορεί. Ή βρείτε λάθος με την ποιότητα. Σας ευχαριστώ για τα σχόλιά σας, αλλιώς ονειρευόμουν αυτό το Moulinex για περισσότερο από ένα χρόνο και δεν κοιμήθηκα για τη δεύτερη εβδομάδα, ανησυχώ. Είναι κρίμα να αγοράζετε και να μην χρησιμοποιείτε. Τι μαγιά χρησιμοποιείτε; Και η μαγιά; Και συνταγές από ένα βιβλίο ή από έναν ιστότοπο; Μετράτε το αλεύρι σε κλίμακα;

Έτσι συμβαίνει ...Και μου αγόρασαν μια σόμπα για την οποία υπήρχαν αρκετά χρήματα (κοίταξα τον ιστότοπο M-Video, έδειξα ένα δάχτυλο σε ένα μοντέλο που ήταν κατάλληλο για την τιμή ...)
Τώρα θα απαντήσω με τη σειρά.
Χρησιμοποιώ αυτές τις ζύμες:
🔗
Αρχικά, ο Δρ Etker χρησιμοποίησε μικρές σακούλες, αλλά γρήγορα έμειναν
Δεν χρησιμοποιώ μαγιά, με ντροπή, δεν ξέρω καν τι είναι. Υποψιάζομαι ότι είναι για ψωμί σίκαλης. Αλλά πηγαίνω στο VDNKh από το χωριό μου Gadyukino κατά κάποιο τρόπο σπάει.
Συνταγές - Πήρα ως βασικό λευκό ψωμί από το βιβλίο οδηγιών, στη βάση του το διαφοροποιώ με τύπους αλευριού (προσθέτω φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, σίκαλη). Λοιπόν, ακολουθώ το kolobok.
Από τον ιστότοπο πήρα μια συνταγή για ψωμί σοκολάτας - ήταν μια απόλυτη απόλαυση. Θέλω απλώς να ψήσω με ζαχαρωμένα φρούτα. Ηθικά αποφασίζω - δεν θέλω να καθίσω και να κόψω τα ζαχαρωμένα φρούτα σε μικρά κομμάτια
Δεν μετρούν το αλεύρι σε κλίμακες. Υπάρχει ένα κύπελλο μέτρησης, από τη σοβιετική παιδική ηλικία. Λάδι με μια συνηθισμένη κουταλιά της σούπας, αλάτι-ζάχαρη-μαγιά - με ένα κουτάλι μέτρησης από το σετ για τη σόμπα. Τα υγρά είναι επίσης ένα ποτήρι από το σετ.
Μην ανησυχείτε, θα πετύχουμε εγκαίρως
P. S. Αν θέλετε - χτυπήστε το ICQ, υπάρχει στο προφίλ

Δεν έχουμε ISQ. Σας ευχαριστούμε για μια τόσο γρήγορη απάντηση! Κάθισε και περίμενε. Το email μου Έδωσα την παραπάνω διεύθυνση.

Δοκίμασα τη σόμπα μου. Αμέσως μια βασική συνταγή - δεν έχει γεύση ψωμιού, όπως σε ένα κατάστημα Και η κρούστα είναι εντελώς λευκή (αλλά δεν με νοιάζει) Τη δεύτερη φορά πρόσθεσα περισσότερο αλάτι για γεύση - το αποτέλεσμα είναι το ίδιο - byaka ...
Έψησα 2 cupcakes, είναι πολύ μικρά ... 1ο cupcake https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=187.0 βγήκε με μια γεύση και εμφάνιση ενός μπισκότου κέικ (μισώ ένα μπισκότο), 2ο cupcake https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=187.0 κάποιο χνουδωτό βγήκε, κολλάει στα δόντια, αν και ψημένο ... Μέτρηση με κύπελλα Λοιπόν, θα συνεχίσω να πειραματίζομαι