Πρωτότυπο σαλάτα ρέγγας από διαχειριστή

Πρωτότυπο σαλάτα ρέγγας από διαχειριστή

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Φιλέτο ρέγγας (είναι καλύτερο να φτιάξετε το φιλέτο μόνοι σας, το ψάρι είναι πιο νόστιμο)	1 ρέγγα
Βολβός κρεμμύδια	2 τεμ.
Μάραθο	1 κόνδυλος
Σέλινο	3-4 φτερά
Γλυκό πιπέρι (καλύτερα από διαφορετικά χρώματα)	1,5 τεμ.
Μήλα	2 μέσο
Μούρα των βακκίνιων (μπορείς να παγωτό)	1 \ 2 κουταλιές της σούπας.
Ξίδι, φυτικό λάδι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μπορείτε να προσθέσετε μερικά φρέσκα πράσινα σταφύλια
• Σε γενικές γραμμές, σε αυτήν τη συνταγή σαλάτας, το σύνολο των προϊόντων είναι αυθαίρετο σε αριθμό και εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας.
• Κόβουμε τα λεπτά κρεμμύδια σε δακτυλίους, ρίχνουμε ξύδι, ζυμώνουμε και αφήνουμε να βράσουν.
• Καθαρίζουμε τη ρέγγα, φτιάχνουμε φιλέτα, κόβουμε σε λωρίδες. Είναι καλύτερα να φτιάξετε μόνοι σας το φιλέτο, η ρέγγα αποδεικνύεται με ελαστικό πολτό, δεν διασπάται σε ίνες και είναι πολύ πιο νόστιμο από το κομμένο ρέγγα. Μπορείτε να προσθέσετε γάλα και χαβιάρι.
• Καθαρίζουμε και κόβουμε τα υπόλοιπα λαχανικά σε κομμάτια, φέτες, λωρίδες κ.λπ.
• Τα βακκίνια δεν χρειάζεται να ξεπαγώσουν.
• Συνδυάστε όλα τα προϊόντα σε ένα μπολ, ανακατέψτε, προσθέστε ηλιέλαιο, ανακατέψτε ξανά, κλείστε με ένα καπάκι και αφήστε το να βράσει για περίπου 30-60 λεπτά.
• ΜΗ ΑΛΑΤΙ. Στη διαδικασία επιμονής, όλα θα «κάνουν φίλους» μεταξύ τους, η ρέγγα θα εγκαταλείψει το αλάτι της και η σαλάτα θα γίνει μέτρια αλμυρή.
• Αυτή η σαλάτα διατηρείται καλά στο ψυγείο. Πρέπει να προσθέσετε περισσότερο λάδι έτσι ώστε η ρέγγα και τα λαχανικά να μην στεγνώσουν, ειδικά επειδή η ρέγγα αγαπάει πολύ λάδι.
• Αυτό είναι, η σαλάτα είναι έτοιμη. Παρά την πρωτοτυπία του, είναι πολύ νόστιμο, ειδικά όταν εγχύεται και δεν αλατίζεται.
• 

Σημείωση

Αρχικά, η συνταγή δανείστηκε από το πρόγραμμα «Ας φάμε στο σπίτι» και αποτελείται μόνο από ρέγγα, μάραθο, σταφύλια.

Καλή όρεξη! Δοκίμασέ το!

Και τι είδους μάραθο;

Και τι είδους μάραθο;

Πρόκειται για κόνδυλο, στην κορυφή της φωτογραφίας βρίσκεται στη μέση με πράσινα βλαστάρια όπως κεραίες. Πωλείται σε σούπερ μάρκετ. Κατ 'αρχήν, μπορεί να αντικατασταθεί προσθέτοντας ένα σέλινο και ένα ξινό μήλο.

[Σαλάτα ρέγγας]

Σαλάτα ρέγγας - επόμενη λήψη



Σύνθεση σήμερα:
Σκληρή ρέγγα,
γλυκό πιπέρι - καλαμάκια,
ξινό μήλο - σε κομμάτια,
μάραθο - καλαμάκια
λευκά και κόκκινα κρεμμύδια μαριναρισμένα σε ξύδι μήλου μηλίτη,
φρέσκο ​​αγγούρι - κομμένο
σταφύλια ελαφριάς σταφίδας
φρέσκο ​​κρεμμυδάκι
φυτικό λάδι

Νόστιμο!
Μια συνταγή για όσους αγαπούν τον συνδυασμό αλμυρού με γλυκόξινη.
Και για όσους θέλουν πραγματικά αλμυρό, αλλά όχι. Η σαλάτα δεν είναι αλατισμένη και τα λαχανικά απορροφούν το αλάτι της ρέγγας τους.

Όλη η όρεξη σε όλους

Χωρίς μάραθο.
Αλλά πολύ απροσδόκητο, φρέσκο ​​και νόστιμο.
Ευχαριστώ!

[Ιρίσα]

Ιρίσα, καλή υγεία για εσάς και τις κόρες σας
Ναι, απρόσμενο, ασυνήθιστο, αλλά και νόστιμο ψάρι δίνει το αλάτι του στα λαχανικά