Βουλγαρικό κλασικό lecho

Βουλγαρικό κλασικό lecho

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Κουζίνα: Βούλγαρος

Συστατικά
Βουλγαρικό πιπέρι	1 κιλό
Τοματοπολτός	0,5 κιλά
Νερό	0,5 λίτρα
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Αλας	1 κουταλιά της σούπας. l (χωρίς διαφάνεια)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε το πιπέρι και κόψτε το κατά μήκος σε φέτες πλάτους 2 cm στη βάση. Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα, βράστε και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Μην χωνεύετε! Κρυώνω.
• 
• Κονσερβοποίηση: βάζετε γρήγορα σε βάζα στον ατμό, καλύπτοντας πλήρως το πιπέρι με ντομάτα, τυλίξτε.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

περίπου 2 λίτρα

Ώρα προετοιμασίας:

λιγότερο από μία ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

όποιος

Σημείωση

Η συνταγή από την εφημερίδα, κρίνοντας από την εμφάνισή της, πριν από μισό αιώνα, ονομάζεται αυτή. Η αγαπημένη μου συνταγή για τη δημιουργία lecho: γρήγορη, καθαρή. Νόστιμο!!

[ΤΑΤΒΡΗΑ]

ΤΑΤΒΡΗΑ, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.

Το φθινόπωρο δεν μπορούσα να προετοιμάσω το lecho, αλλά τώρα αποδεικνύεται ότι είναι πιθανό να μην το προετοιμάσω. Μπορεί να προετοιμαστεί οποιαδήποτε στιγμή του έτους. Πιπεριά και πάστα ντομάτας όλο το χρόνο στα καταστήματα.

[Λάγκρι]

Λάγκρι - Έξυπνη, τέτοια ομορφιά αποδείχθηκε!