Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

Το Luda, επιφανειακά μοιάζει με ένα δελφίνιο (γένος ranunculus, στα Λατινικά Staphysagrium). Αλλά θα μπορούσα να κάνω λάθος. Και εδώ είναι το κυπαρίσσι μου:

[Λινάντοκ]

Λινάντοκκυπαρίσσι! Και πόσα χρόνια μεγάλωσε από ένα κόκαλο έτσι;

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, σίγουρα δεν είναι ένα δελφίνιο. Ένα φυτό παρόμοιο με αυτό μεγαλώνει στις άκρες του δρόμου, μόνο τα λουλούδια είναι πολύ φωτεινά. Εγώ ο ίδιος, μόλις πριν από μια εβδομάδα, παίζω με συγγενείς για το όνομα, κανείς δεν ξέρει (
Lyudmila, για κάποιο λόγο έχω προβλήματα με το τσάι fireweed, τα κουτιά αρχίζουν να αναπτύσσονται μουχλιασμένα. Στεγνώθηκε καλά, και μετά για δύο μέρες κρεμάστηκε σε μια μαξιλαροθήκη στο χαγιάτι, μετά από 3 εβδομάδες. Έλεγξα τα δοχεία και υπάρχει μούχλα! Τι να κάνετε, να πετάξετε ή να στεγνώσετε; Ίσως οφείλεται στην υγρασία, η υγρασία μας είναι 85-98%

βοήθεια, παρακαλώ, προσδιορίστε τι είδους φυτό είναι.

είναι υψίσκος!

είναι υψίσκος!

Και μου φαίνεται ότι αυτό είναι ένα μολδαβικό snakehead ή τούρκικο βάλσαμο λεμονιού. Είναι πολύ δύσκολο να δείτε λεπτομερώς στη φωτογραφία.

Ναι, η φωτογραφία δεν είναι σημαντική, Lyudochka, δώστε μας μεγαλύτερη!
Τα λουλούδια φαίνεται να έχουν τη μορφή "κοκτέιλ", που σημαίνει ότι μοιάζουν πραγματικά με φίδι.

[Thuyu]

Και εδώ είναι το κυπαρίσσι μου:

Δεν είμαι σίγουρος, αλλά το κυπαρίσσι σας είναι μεγαλύτερο Thuyu παρόμοιος.

Κορίτσια που έφτιαξαν τσάι με φύλλα φράουλας; τι άρωμα πρέπει να έχει; Χθες, αργά το βράδυ, το έβαλα σε ζύμωση, αλλά η μυρωδιά κατά το τεμαχισμό (μετά την ξήρανση και την κατάψυξη) είναι απλώς γρασίδι. Στάθηκα κάτω από μια βρεγμένη πετσέτα όλη τη νύχτα, αλλά δεν υπάρχει νέα μυρωδιά. Αξίζει να διατηρήσετε ή να στεγνώσετε περαιτέρω; Ή πετάξτε το, αν και είναι κρίμα για τη δουλειά, τρίψτε το καλαμπόκι ενώ κόβετε με ένα μαχαίρι, θυμόμαστε ότι θα πάρουμε σκόνη σε ένα μύλο κρέατος.

η μυρωδιά όταν το τεμαχισμό (μετά το μαρασμό και το πάγωμα) είναι απλώς γρασίδι.

Εννοείς ότι μαραζόμουν, πάγωσε και αυτό είναι; κοπεί με ένα μαχαίρι και αυτό είναι;

[Galina Iv.]

Galina Iv., ναι, στην αρχή μαραζόταν, μετά το κράτησα στην κατάψυξη για δύο νύχτες και χθες το βράδυ το έβαλα και το έκοψα πολύ λεπτό, όπως κινεζικά χυλοπίτες, το πιέζω σαν λάχανο και υπό καταπίεση και κάτω από μια βρεγμένη πετσέτα. Ένιωσα τη μυρωδιά ειδικά. Τώρα αποφάσισα: Ήμουν, δεν ήμουν, το έβαλα να στεγνώσει στο φούρνο μικροκυμάτων κατά τη μεταφορά.

[Βλαντιμίροβνα]

Βλαντιμίροβνα, σίγουρα δεν είναι απαραίτητο να το πετάξετε! η γνώμη μου δεν έχει υποστεί ζύμωση ... καλά, είναι εντάξει, τώρα η μυρωδιά θα πάει όταν στεγνώσει .. μμμμ

[Galina Iv.]

Galina Iv., περιμένουμε, στεγνώνει για σχεδόν μία ώρα. Αλλάζοντας τόσο πολύ που πρέπει να το στεγνώνετε όλη την ημέρα. Ζυμώθηκε για περισσότερο από 12 ώρες. Και ολόκληρη η τσάντα Ashanovsky είναι καλά συσκευασμένη στον καταψύκτη. Εδώ λέγεται.

[Βλαντιμίροβνα]

Βλαντιμίροβνα, δεν υπάρχει ποτέ πάρα πολύ τσάι !!! Το κατάλαβα σίγουρα!
χμμ ..... διασκορπισμένα πλήρως. Αύριο είμαι διακοπές
Αυτό είναι το μόνο που έχετε τσάι Ιβάν;

[Galina Iv.]

Galina Iv.όχι, οι γείτονές μου έκοψαν τις φράουλες και μου έφεραν δύο τεράστιες σακούλες σκουπιδιών για γλάρους. Υποσχέθηκε να το δώσει ήδη στεγνό. Εάν δεν εμφανίζεται ως φράουλα, τότε θα το ανακατέψω με κάτι άλλο για να μην χτυπήσω: girl_pardon: face in the ρύπος.

[Galina Iv.]

Galina Iv.τι ωραίο είδωλο

Oksana, από αύριο για μια εβδομάδα σε διακοπές, οπότε θα είμαι στη ντάκα από την αυγή έως την αυγή, σαν μυρμήγκι, για να δουλέψω και να στρίψω τσάι
Ήθελα να δείξω το αληθινό μου πρόσωπο

οι διακοπές είναι δροσερές - μην κουράζεστε, φροντίστε τον εαυτό σας !!

όχι, Oksana, έχω πάντα τα πάντα με μέτρο, για παράδειγμα, μόνο 3 κρεβάτια, αν και 2 θερμοκήπια)), τα υπόλοιπα είναι γκαζόν

Κορίτσια που έφτιαξαν τσάι με φύλλα φράουλας; τι άρωμα πρέπει να έχει; Χθες, αργά το βράδυ, το έβαλα σε ζύμωση, αλλά η μυρωδιά κατά το τεμαχισμό (μετά την ξήρανση και την κατάψυξη) είναι απλώς γρασίδι. Στάθηκα κάτω από μια βρεγμένη πετσέτα όλη τη νύχτα, αλλά δεν υπάρχει νέα μυρωδιά. Αξίζει να διατηρήσετε ή να στεγνώσετε περαιτέρω; Ή πετάξτε το, αν και είναι κρίμα για τη δουλειά, τρίψτε το καλαμπόκι ενώ κόβετε με ένα μαχαίρι, θυμόμαστε ότι θα πάρουμε σκόνη σε ένα μύλο κρέατος.

Οι φράουλες μυρίζουν πολύ καλά τόσο κατά τη ζύμωση όσο και κατά την ξήρανση. Και στο βάζο μετά από λίγο εμφανίζεται κάποια μυρωδιά φρούτων. Αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου. Απλώς δεν κατάλαβα γιατί όχι μέσω μύλου κρέατος; Κοκκοποιείται τέλεια όταν στεγνώσει. Αφήνω μόνο μερικά φύλλα, αφαιρώ τα μοσχεύματα. Και αν έχουν ήδη παγώσει, τότε μου φαίνεται ότι οι κόκκοι θα είναι ακόμη καλύτεροι. Δεν καταψύξαμε φράουλες, αλλά άλλα προκατασκευασμένα τσάγια, μετά το πάγωμα, κρατούσα κόκκους ακόμα καλύτερα από ό, τι τα αποξηραμένα, τουλάχιστον, τουλάχιστον για μένα.

Και μου παρουσίασαν επίσης μια τσάντα από βατόμουρα. Λοιπόν, δεν το έκανα σε μια μονοπαραλλαγή, το πρόσθεσα σε προκατασκευασμένα τσάγια, το ένα απλώς στέγνωσε και το άλλο μετά το πάγωμα. Στην εμφάνιση, αυτά τα φύλλα δεν με φοβόταν με τίποτα, όλα πήγαν στο μύλο κρέατος με ένα χτύπημα. Δεν καταλαβαίνω γιατί παραπονιέσαι τόσο πολύ γι 'αυτήν που είναι δύσκολο να στρίψεις. Τα κεράσια μου, επίσης, ακόμη και σε μονοπαραλλαγή είναι εξαιρετικά. Αλλά κυδώνι (συνηθισμένο), αυτό είναι κάτι, ένα μύλο κρέατος δεν είναι κάτι που γκρινιάζει, αλλά θερμαίνεται.

Απλώς δεν κατάλαβα γιατί όχι μέσω μύλου κρέατος;

Για παράδειγμα, δεν μου αρέσει το κοκκοποιημένο τσάι, πριν είμαι έτσι, μόνο φύλλα
Ίσως να έχω ομοϊδεάτες σε αυτό

Κορίτσια, γεια! Δεν έχω διαβάσει ακόμη ολόκληρο το θέμα, αλλά τώρα θα στεγνώσω τα κεράσια. Ζυμώθηκε για 7 ώρες, αλλά η μυρωδιά, όπως για μένα, είναι ακόμα φυλλώδης! Πώς πρέπει να μυρίζουν; Ή αλλιώς αφήστε τα ξινά;

[ang-kay]

ang-kay, αλλά πώς το κάνατε, δηλαδή πώς το στρίψατε;

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε "εσείς". το βράδυ στο σπίτι το έβαλα να στεγνώσει, και το πρωί το έστριψα σε μύλο κρέατος. Το πήρε και κάλυψε το δοχείο με ένα υγρό πανί. Ζεσταίνω το φούρνο στους 100.

Έφτιαξα κεράσια μέσω του καταψύκτη, και μετά τα έστριψα με τα χέρια μου, υπήρχε αμέσως ένα "άρωμα φρούτων από πέτρα"

Οι 7 ώρες δεν είναι αρκετές, νομίζω, μερικές φορές ζυμώνομαι έως και 20 ώρες (αυτή είναι καθαρά προσωπική μου γνώμη)
Και πάλι, IMHO: "ξηρά", σκληρά φύλλα που μόλις παγώνω.

Δεν μυρίζω σαν κόκαλο, αλλά η μυρωδιά είναι δυνατή, μου φαίνεται ότι έχει αλλάξει σε σύγκριση με το πρωί. Μυρίζει περισσότερο σαν άρωμα. Ή όλοι έχουν διαφορετική αντίληψη. Δεν υπάρχει μυρωδιά μεθυσμένου κερασιού.

[ang-kay]

ang-kay, Θα το κρατούσα μέχρι το βράδυ

Οι 7 ώρες δεν είναι αρκετές, νομίζω, μερικές φορές ζυμώνομαι έως και 20 ώρες (αυτή είναι καθαρά προσωπική μου γνώμη)

Με καθοδηγεί το σχόλιο του συγγραφέα σχετικά με το χρόνο, αλλά υπάρχει κράτηση. τι θα μπορούσε να είναι περισσότερο. Κατάλαβα λοιπόν ότι είναι καλύτερο να το αφήσω ανάρμοστο από το να σταματήσω.

[ang-kay]

ang-kay, Θα το κρατούσα μέχρι το βράδυ

Θα το κρατήσω για μερικές ακόμη ώρες. Κάνει ζέστη εδώ. δεν έχει σημασία πόσο ξινό.

Ζεσταίνω το φούρνο στους 100.

Λοιπόν, είναι ήδη στο φούρνο; Εάν στο φούρνο, στεγνώστε μόνο. Και την επόμενη φορά που θα το κρατήσετε περισσότερο, θα υπάρχει κάτι για σύγκριση. Πραγματικά δεν το κράτησα για περισσότερο από 8-9 ώρες, φοβάμαι να χάσω τη μυρωδιά.

[ang-kay]

ang-kay, όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις, από τις προτιμήσεις. Συχνά δεν κατάφερα με το χρόνο, δηλαδή, δεν κατάφερα να το στεγνώσω εγκαίρως, όταν το έκοψα, δεν υπήρχε μυρωδιά, και μόλις άρχισα να στεγνώνω, ήταν αμέσως αρωματικό !!!! Και το τσάι έχει εξαιρετική γεύση. Όλα με εμπειρία και γούστα.

Λοιπόν, είναι ήδη στο φούρνο; Εάν στο φούρνο, στεγνώστε μόνο.

όχι, κατάλαβα ότι δεν είναι ακόμα στο φούρνο)

Λοιπόν, είναι ήδη στο φούρνο; Εάν στο φούρνο, στεγνώστε μόνο. Και την επόμενη φορά που θα το κρατήσετε περισσότερο, θα υπάρχει κάτι για σύγκριση. Πραγματικά δεν το κράτησα για περισσότερο από 8-9 ώρες, φοβάμαι να χάσω τη μυρωδιά.

Όχι, όχι στο φούρνο. Απενεργοποίησε. Κρατήστε έχετε μερικές ακόμη ώρες στο δωμάτιο.
Κορίτσια, μια άλλη ερώτηση. Στεγνώνουμε για μία ώρα στους 100, και στη συνέχεια μειώνουμε σε 50-60 και πόσο περισσότερο στεγνώνει; Θα είμαι εγκαίρως σήμερα ή όχι; Κάποιος αποξηραμένο μαϊντανό, άνηθο, βασιλικό με αυτόν τον τρόπο;

Αντίο όλοι, αγαπητέ μου! Έτρεξα σε διακοπές, παραγγελία, παρακαλώ, στις 7 Αυγούστου, μια μεταφορά 3 τόνων για τη μεταφορά τσαγιού και εγώ από τη ντάκα, όλες τις καλές μέρες και έρευνα στον τομέα της ρωσικής παραγωγής τσαγιού

[Galina Iv.]

Galina Iv., καλή ξεκούραση!

και πόσο περισσότερο στεγνώνει

Στεγνώνω μια μεγάλη κατσαρόλα από χυτοσίδηρο σε περίπου μισή ώρα.

καλή ξεκούραση!

Ευχαριστώ, σε λατρεύω όλους !!

Και μου φαίνεται ότι αυτό είναι ένα μολδαβικό φίδι

Αυτό είναι σίγουρα ένα snakehead, το φύτεψα ένα χρονών, αλλά υπάρχει αυτο-σπορά, δεν το κάνουμε. Τον μεγάλωσα μόνο μια φορά σε ένα θερμοκήπιο με αγγούρια, πώς θα μπορούσα να τον ξεχάσω - θα το φυτέψω τον επόμενο χρόνο.
Και έχω επίσης ένα υσόπιο - ή ήταν - πήγε πολύ κρύο φέτος, αλλά είδα ένα κλαδί και ήδη ταρακούνησα

[ang-kay]

ang-kay, αν έχετε πολλά, χωρίστε σε δύο μέρη ή βάλτε το σε ένα ποτήρι και στηρίξτε ένα μικρό μέρος για 20 ώρες, θα ξέρετε ποιο σας αρέσει περισσότερο. Σε κάθε περίπτωση, μετά την ξήρανση, μετά από ένα μήνα, εμφανίζεται άρωμα. Θα πάω να μυρίσω - hee-hee - "το πρώτο μου τσάι" - μυρίζει σαν ψημένο μήλο. Στην αρχή δεν μύριζα καθόλου! Αν είχα μαντέψει λίγο για να χωρίσω και να παρατηρήσω

[Οξάνα]

Οξάνα, Ναι λίγο. Αλλά θα αφήσω μια σταγόνα. Ευχαριστώ για τη συμβουλή. Ακόμα, και θυμηθείτε τη μυρωδιά!

[ang-kay]

ang-kay, σε κάθε περίπτωση, μην το πετάξετε, μετά από ένα μήνα μυρίστε το πειραματικό και αυτό που είχε προηγουμένως στεγνώσει, πιστέψτε με, οι μυρωδιές θα είναι διαφορετικές, με διαφορετική σκιά.
Όπως το παγωτό μου 2 φορές τα σμέουρα - μυρίζει διαφορετικά

🔗

[tsetse fly]

Lyudmila, για κάποιο λόγο έχω προβλήματα με το τσάι fireweed, τα κουτιά αρχίζουν να γίνονται μούχλα

tsetse fly, Έλενα, ενώ η Λιουτμίλα δεν είναι εκεί, θα της απαντήσω, γιατί εγώ ο ίδιος έριξα μια παρτίδα fireweed λόγω μούχλας. Αμέσως (για να το πούμε, σε κατάσταση σοκ), υπήρχαν ακόμη προσπάθειες να το αναζωογονήσω και να το χρησιμοποιήσω, αλλά μετά, μετά από συζητήσεις στο φόρουμ, αποφάσισα να το πετάξω και η Luda έβαλε μια μεγάλη σφαίρα στις αμφιβολίες μου:

! Θα πρέπει να το πετάξουμε! Δεν το στεγνώσατε! Ή το βάζο ήταν υγρό. Αυτό συμβαίνει επίσης εάν ρίχνουμε ζεστό τσάι σε βάζα. Επομένως, πρέπει να στεγνώσετε το τσάι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα σε μια σακούλα σε ξηρό μέρος. Δεν βιάζομαι να το ρίξω στο βάζο. Το ξηρό τσάι έχει χαρακτηριστικό ήχο. Τώρα μπορώ να πω από τον ήχο αν το τσάι είναι ξηρό ή όχι ... 0

Εκτός αν εμφανίζεται ως φράουλα

Προσωπικά, δεν μου φαινόταν "σαν φράουλα". Κάτι που δεν είναι έντονα γλυκό τσάι. Το χρώμα είναι ευχάριστο κίτρινο-καφέ. Είναι αρκετά αδύναμο για τη γεύση μου, το προσθέτω σε μίγματα.
: mad: Έσπασε επίσης το μύλο μου
Τώρα στρίβω τα πάντα με το χέρι ή το έκοψα με ψαλίδι. Μέχρι να αγοράσω το μέρος που χρειάζομαι.

Μέχρι να αγοράσω το μέρος που χρειάζομαι.

Μέσα, το τρίτο μου bimatek έσπασε μετά την 3η χρήση (ένα πλαστικό γρανάζι πέταξε). Πριν από 9 χρόνια, το πήρα, πήγα στην αγορά και αγόρασα ΟΛΟΚΛΗ τα παρόμοια εργαλεία από έναν καταπληκτικό σύντροφο (ήταν 10 ρούβλια το καθένα, ολόκληρη η παρτίδα ήταν 10 κομμάτια). Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, 2 κομμάτια έχουν φύγει. Πόσο περισσότερο τσάι μπορώ να κάνω;

[Μαρίνα]

ενώ η Lyudmila δεν είναι υπεύθυνη γι 'αυτήν, γιατί εγώ εγώ έριξα μια παρτίδα fireweed λόγω μούχλας.

Μαρίνα, Δεν σε αναγνώρισα αμέσως με το νέο ava. Ένα εξαιρετικό είδωλο με βαθιά σημασία! Σας ευχαριστώ για την απάντησή σας. Για δεύτερη συνεχόμενη μέρα, τα φώτα μειώνονται μέχρι το βράδυ (η γραμμή καθαρίζεται από δέντρα), επομένως μόνο το βράδυ θα συνδεθώ στο διαδίκτυο.

Για κάποιο λόγο έχω προβλήματα με το τσαγιού, τα κουτιά αρχίζουν να γίνονται μούχλα.

ΈλεναΗ Μαρίνα σας έχει ήδη απαντήσει. Ναι, το τσάι ήταν αποξηραμένο. Ακόμα και το τελικό τσάι μπορεί να μην είναι καλά κλειστό και η υγρασία να μπαίνει. Και όπου υπάρχει υγρασία, υπάρχει μούχλα ...
Εδώ έχω απαντήσει ήδη για το πώς να προσδιορίσω αν το τσάι είναι ξηρό ή όχι:

Εξαρτάται από τη θερμοκρασία και την υγρασία στο σπίτι. Εάν είναι ξηρό και ζεστό, τότε στεγνώνει σε μια μέρα. Συμβαίνει ότι το κρατάω για δύο ή τρεις ημέρες. Στο δρόμο, το αεράκι στεγνώνει σε μια μέρα.
Ένδειξη ετοιμότητας τσαγιού - όταν πατάτε σε ένα φύλλο τσαγιού, αισθάνεστε σταθερότητα. Και το φύλλο τσαγιού σπάει. Εάν το τσάι δεν είναι εντελώς στεγνό, τότε θα νιώσει μαλακό όταν σπάει. Και είναι δύσκολο να σπάσει ένα τέτοιο φύλλο τσαγιού - φαίνεται να λερωθεί. Και ένα ακόμη πράγμα: εάν ανακινείτε την μαξιλαροθήκη με αποξηραμένο τσάι, θα ακούσετε έναν θορυβώδη ξηρό ήχο. Το αποξηραμένο τσάι δεν έχει σχεδόν καθόλου θρόισμα. Επιπλέον, το άρωμα του αποξηραμένου τσαγιού είναι ασθενές.

Θα προσθέσω ότι είναι καλύτερο να το παίξετε ασφαλές και να στεγνώσετε το τσάι περισσότερο. Συμβαίνει ότι σε υγρό καιρό, το τσάι στο σπίτι και για μια εβδομάδα μπορεί να κρεμάσει στην τσάντα μου.

[Λινάντοκ]

εδώ είναι το κυπαρίσσι μου:

Λινάντοκ, το κυπαρίσσι είναι σούπερ! Μπορώ να φανταστώ πώς διακοσμεί τον ιστότοπο!

Μπορώ να φανταστώ πώς διακοσμεί τον ιστότοπο!

Luda, έχω 6. Alley.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Galina Iv., tsetse fly, Λόκσα, ΜάριΣας ευχαριστούμε που προσπαθήσατε να αναγνωρίσετε τη μυρωδιά. Θα τραβήξω μια πιο προσεκτική εικόνα, ίσως να φαίνεται καλύτερα. Σε γενικές γραμμές, απλώς μαραζόμουν αυτό το βάλσαμο λεμονιού υσόπ-δελφινίου-φιδιού-τούρκου (ή οτιδήποτε άλλο), έπειτα το έστριψα σε μύλο κρέατος και το στέγνωσα σε στεγνωτήριο σε θερμοκρασία 30 *. Μυρίζει - πολύ νόστιμο. Θα το προσθέσω σε διαφορετικά τσάγια.

[Λινάντοκ]

Έχω 6. Alley.

Λινάντοκ, Δεν μπορώ καν να φανταστώ αυτήν την ομορφιά! Αλλά το θέλω ήδη. Θα περιμένω την άνοιξη να αρχίσει να μεγαλώνει το ίδιο.