Σούπα ταϊλανδέζικου στιλ με γαρίδες και γάλα καρύδας σε ένα πολυκουζινάκι BORK U700
Κατηγορία: Πρώτο γεύμα
Κουζίνα: ταϊλανδικά
Συστατικά |
| Ξεφλουδισμένες γαρίδες μεσαίου μεγέθους 20-25 τεμ, king 7-8 τεμ | 7-25 τεμ |
| Φασολάκια | 100 γρ |
| Πιπερόριζα | 5 γραμμάρια (2 cm) |
| Ντοματίνια | 7-8 κομμάτια |
| Κρεμμύδι | 1 τεμ (ελαφρώς πάνω από τον μέσο όρο) |
| Champignon | 5 αντικείμενα |
| Σκόνη κάρυ) | Γεύση |
| Γάλα καρύδας | 1 κουτί (400 ml) |
| Ελαιόλαδο (για τηγάνισμα) | 10-15 ml |
Μέθοδος μαγειρέματος
- Ψιλοκόβουμε το τζίντζερ και το κρεμμύδι. Κόψτε τις ντοματίνια στα μισά, τα μανιτάρια σε 8 μέρη, ξεφλουδίστε τις γαρίδες.
- Ενεργοποιήστε τη λειτουργία καφέ. Τηγανίζουμε το τζίντζερ και το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο, προσθέτουμε το κάρυ και τηγανίζουμε για άλλα 3-4 λεπτά. Σβήνω.
- Προσθέστε γαρίδες, μανιτάρια, ντοματίνια, πράσινα φασόλια στο μπολ
- και γάλα καρύδας (πρώτα ανακινήστε το καλά σε ένα βάζο, ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια). Ανακατέψτε τα καλά και βάλτε το Multipovar 120 * 15 λεπτά.
- Καλή όρεξη!
Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για
4-6 μερίδεςΏρα προετοιμασίας:
30 λεπτάΠρόγραμμα μαγειρικής:
Browning 7 λεπτά, Multi cook 15 λεπτάΣημείωση
Μου αρέσει πολύ η σούπα Tom Yam και είδα αυτήν τη συνταγή στο πρόγραμμα Bork. Εφόσον δεν αγόρασα τις γαρίδες, αποφάσισα να τα φτιάξω με τα συνηθισμένα και να προσθέσω λίγο περισσότερο γάλα καρύδας και λίγο περισσότερα φασόλια. Δεν βρήκα πράσινη πάστα κάρυ, αλλά έχω πολλή συνηθισμένη σκόνη κάρυ στο σπίτι, οπότε το έφτιαξα από αυτό που είχα. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο :)
