Βαυαρική σούπα σιμιγδάλι

Βαυαρική σούπα σιμιγδάλι

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Βούτυρο	3 κουταλιές της σούπας
Σημιγδάλι	4 κουταλιές της σούπας
Ζωμός κρέατος	1 λίτρο
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ
Πράσινα κρεμμύδια	3 φτερά
Αλάτι, μπαχαρικά

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα με βαρύ πυθμένα

• Προσθέστε σιμιγδάλι και τηγανίστε. Από τότε που το έκανα για το παιδί, το τηγάνισα λίγο.
• Ρίχνουμε το ζωμό και ανακατεύουμε έτσι ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι
• Προαιρετικά, μπορείτε να τηγανίζετε τα κρεμμύδια ξεχωριστά σε λάδι, να προσθέτετε στη σούπα και να πασπαλίζετε με πράσινα κρεμμύδια και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Μπορείτε να τρίψετε το τυρί σε σούπα. Η βάση της σούπας είναι πολύ ουδέτερη και η γεύση ποικίλλει ανάλογα με τα συστατικά που προστίθενται. Από τότε που έκανα 1,5 κόρες, κάναμε χωρίς κρεμμύδια και μπαχαρικά. Ο Supik έφυγε με ένα χτύπημα.

Ώρα προετοιμασίας:

10 λεπτά

Τι ενδιαφέρουσα συνταγή, ήθελα αμέσως μια σούπα, αλλά υπάρχουν μερικές ερωτήσεις - ζωμός κοτόπουλου; Θα το έκανα και όταν το ζωμό χύνεται στο τηγανητό σιμιγδάλι πρέπει να είναι ζεστό; Ευχαριστώ για τη συνταγή

Ευχαριστώ.
Ναι, το έκανα σε ζωμό κοτόπουλου, χύθηκε κρύο. Εάν το σιμιγδάλι τηγανίζεται σε λάδι σκληρότερα, τότε βράζει λιγότερο στη σούπα και η σούπα αποδεικνύεται πιο γλυκιά. Από τότε που έκανα τη μικρή μου κόρη, το τηγανίστηκα λίγο και η σούπα αποδείχθηκε πιο κρεμώδης.