Τυρί cottage σε σιμιγδάλι

[160 kcal]

Τυρί cottage σε σιμιγδάλι

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
σημιγδάλι	1 ος
κεφίρ	1,5 κουταλιά της σούπας
αυγό	3 τεμ
ζάχαρη	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
μπέικιν πάουντερ για τη ζύμη	0,5 κουτ
τυρί cottage	500 γρ
άλας	0,5 κουτ
βούτυρο μπολ
σταφίδες
βανιλλίνη	στην άκρη ενός μαχαιριού

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίχνουμε σιμιγδάλι με κεφίρ, αφήστε για 15-20 λεπτά. Εν τω μεταξύ, εργαζόμαστε για άλλα συστατικά.
• Ανακατέψτε το τυρί cottage με τους κρόκους, τη ζάχαρη, ανακατέψτε καλά. Ανακατέψτε το πρησμένο σιμιγδάλι. Προσθέστε μπέικιν πάουντερ, σταφίδες, βανιλίνη.
• Χτυπάμε καλά τα λευκά με αλάτι και ανακατεύουμε απαλά στην κύρια ζύμη. Ρίχνουμε τα πάντα σε ένα λαδωμένο μπολ πολλαπλών κουζινών.
• Λειτουργία ψησίματος.
• (γυαλιά που χρησιμοποιούνται συνηθισμένα, όχι από πολλαπλά)
• Και ένα ακόμη πράγμα, δεδομένου ότι πρέπει να παρακολουθώ τη φιγούρα μου, χρησιμοποιώ, όποτε είναι δυνατόν, τα πάντα με τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά. και αν μέτρησα τα πάντα σωστά, για εκατό γραμμάρια αυτής της συνταγής, υπάρχουν περίπου 160 kcal... ίσως κάποιος θα βρει αυτό το γεγονός χρήσιμο))))

Ώρα προετοιμασίας:

60 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

Σημείωση

Δεν πήρα 4, αλλά 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Αποδείχθηκε πρακτικά όχι γλυκό, το οποίο γενικά δεν είναι κακό. Το τυρί cottage χρησιμοποιήθηκε χωρίς λιπαρά, όχι κοκκώδες, ξηρό. Το Kefir είναι επίσης χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά "Prostokvashino" 1%. Μετά το ζύμωμα του χύδην, το χτύπησα επίσης με ένα μίξερ πριν προσθέσω τις σταφίδες και τις πρωτεΐνες. Νομίζω ότι αυτό προσθέτει λαμπρότητα. Αυτή τη φορά πρόσθεσα λίγο από τα υπολείμματα αποξηραμένων βερίκοκων και καρυδιών. Αλλά η οικογένεια κατέληξε στο συμπέρασμα ότι μια σταφίδα είναι αρκετή!
Απλώς δεν μπορούμε να περιμένουμε να κρυώσει το στάρπη, το τρώμε σχεδόν αμέσως
Αλλά εξακολουθεί να υπάρχει ένα σημαντικό "ΑΛΛΑ", σε όλες τις συνταγές που έχουν δοκιμαστεί κατά τη χρήση του multicooker (και αυτό ισχύει, μόνο τρεις εβδομάδες ... Είμαι πραγματικός αρχάριος σε αυτήν την επιχείρηση). Απλώς δεν μπορώ να βρω τη συνταγή για την κατσαρόλα "LIKE IN KINDERGARTEN"! Αν κάποιος μοιραστεί το μυστικό της παιδικής ηλικίας, θα είμαι απίστευτα ευγνώμων

Το κάνω:
Παίρνω 1 κιλό τυρί cottage
4-5 αυγά.
ζάχαρη από μισό ποτήρι (λίγο περισσότερο, για έναν ερασιτέχνη) ένα ποτήρι συνηθισμένο 250 ml
μισή κουταλιά αλάτι τσαγιού (ή χωρίς διαφάνεια).
Βούτυρο μισή συσκευασία (τήξη) περίπου 100 γρ.
σιμιγδάλι λίγο λιγότερο από μισό φλιτζάνι, προποτίζω λίγο γάλα στο γάλα, έτσι ώστε να είναι χυλό όταν διογκώνεται (ζεστό γάλα)
ανακατεύουμε τα πάντα, χτυπάμε τα αυγά μέχρι να αφρώσουν, ανακατεύουμε καλά, ανακατεύουμε καλά
Βάζουμε (ρίχνουμε) σε λιπανμένη μορφή, γράσο πάνω με λιωμένο βούτυρο ή ξινή κρέμα (λίγο) και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο.
Αλλά ανάλογα με το πόσο παχύ αποδεικνύεται (από το σχήμα). Η κρούστα πρέπει να είναι ρόδινη
Φάτε το τελικό με συμπυκνωμένο γάλα ή μαρμελάδα, με οτιδήποτε.
Καλή όρεξη!
Αυτή είναι μια πραγματική συνταγή, παρασκευασμένη όπως στο νηπιαγωγείο.

[Άλενκα @]

Άλενκα @, Ευχαριστώ! Σίγουρα θα το κάνω! Ελπίζω πραγματικά ότι αυτό είναι ακριβώς το "ΤΟ ΠΟΛΥ ΓΕΥΣΗ".
Ευχαριστώ και πάλι

- Ποιο τυρί cottage προτιμάται να παίρνει;
- Και αν στο φούρνο, σε ποια θερμοκρασία και πόσο καιρό, περίπου;
- Έχετε δοκιμάσει μια τέτοια συνταγή σε μια αργή κουζίνα; Εάν δοκιμάσατε, σε ποια λειτουργία;

Είναι καλύτερα να πάρετε τυρί cottage που είναι εύθρυπτο. Ψήνω έναν ηλεκτρικό φούρνο στα 200 γραμμάρια για 35 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Είναι καλύτερα να ψήνετε την κατσαρόλα γρήγορα και σε αρκετά υψηλή θερμοκρασία, έτσι το τυρί cottage έχει μια πιο φυσική γεύση. Σε μια αργή κουζίνα, αποδεικνύεται επίσης καλά στη λειτουργία "ψησίματος", έχω ορίσει 1 ώρα 10 λεπτά, αν πάρετε το μισό, τότε αρκούν τα 50 λεπτά. Υπάρχει μια απόχρωση, αν θέλετε την ίδια γεύση, είναι καλύτερα να ψήνετε στο φούρνο. Μην ξεχάσετε να γράψετε το πάνω μέρος της κατσαρόλας με ξινή κρέμα, όπως κάνουν στα παιδιά. νηπιαγωγεία, γι 'αυτό παίρνετε μια τόσο όμορφη κρούστα.

[Άλενκα @]

Άλενκα @, Ευχαριστώ! αύριο θα πάω για τυρί cottage

για αυτές τις δύο εβδομάδες, έφαγα περισσότερο τυρί cottage απ 'ό, τι ολόκληρο το χρόνο με αυτές τις κατσαρόλες

Τίποτα, είναι καλό να τρώτε τυρί cottage. Τότε Irin, θα μου πεις πώς έχει τη γεύση, το ίδιο ή τι ;;

[Άλενκα @]

Άλενκα @, Αναφέρω την εργασία που έγινε! Χθες, με βάση τη συνταγή σας, πέρασα πολλά φόρουμ για κατσαρόλες. Έχω την εντύπωση ότι όλοι οι παιδικοί σταθμοί μαγειρεύουν, προτού προσληφθούν, υπογράφουν το πιο σημαντικό έγγραφο μη αποκάλυψης για το μαγείρεμα κατσαρόλες. Αλλά δεν τα παρατήρησα, βασανίστηκα Αποδείχθηκε ότι η κατσαρόλα υπάρχει ακόμη και ένα GOST. Και έχοντας ανακαλύψει αυτόν τον μυστικό επισκέπτη, δεν έδωσα προσοχή ότι είναι ελαφρώς διαφορετικό στην προετοιμασία από τη δική σας, ομολογώ, σήμερα έψησα σύμφωνα με τους καλεσμένους ... Αλλά πρέπει να ομολογήσω ότι την επόμενη φορά που θα πάρω σιμιγδάλι όπως έγραψες, από μισό ποτήρι, όχι περισσότερο. Ο Gost όσον αφορά το σιμιγδάλι απογοητεύτηκε λίγο, λίγο πάρα πολύ.
Έκανα τα εξής: για 1 κιλό τυρί cottage, 4 αυγά, 200 γραμμάρια σιμιγδάλι, 200 γραμμάρια ζάχαρης, 100 γραμμάρια γάλακτος, 100 γραμμάρια βούτυρο... (Χαμηλά λιπαρά τυρί cottage και γάλα, ως συνήθως. Για αυτήν τη συνταγή, περίπου 190 kcal ανά εκατό γραμμάρια) Τρίψτε τη ζάχαρη με μαλακό (όχι λιωμένο) βούτυρο, προσθέστε τυρί cottage, αυγά, γάλα, σιμιγδάλι ανακατεύοντας συνεχώς. Αφήστε για 30 λεπτά. Λοιπόν, είτε φούρνος είτε γελοιογραφία.
Για να συγκρίνω τις γεύσεις, χωρίσαμε το μείγμα σε δύο μέρη, οι μικρές κατσαρόλες είναι ένας φούρνος (180 μοίρες, 40 λεπτά), ένα μεγάλο είναι το Cartoon μου σε λειτουργία ψησίματος. Τα μικρά λερώθηκαν με ξινή κρέμα και ζάχαρη στην κορυφή.
Εξωτερικά, δεν υπάρχουν διαφορές (μου φάνηκε έτσι). Φυσικά, υπάρχει μια διαφορά στη γεύση, ο φούρνος αποδείχθηκε πιο ξηρός. Πιο εύθρυπτα (αν και δεν αποκλείω ότι τα εξέθεσα υπερβολικά). Αλλά μου άρεσε ακόμα περισσότερο το καρτούν. Μου θύμισε περισσότερο την παιδική μου ηλικία. Η γεύση είναι ολόκληρη, δεν θέλω καν να προσθέσω σταφίδες. Και η μυρωδιά, όπως στο νηπιαγωγείο !!!
Ευχαριστώ για τη συνταγή! Η επιλογή σας, θα το δοκιμάσω το επόμενο Σαββατοκύριακο Ειλικρινά ειλικρινά

40 λεπτά είναι πολύ για μια κατσαρόλα, η οποία είναι cimus, έτσι ώστε το τυρί cottage να εκτίθεται σε ένα καθεστώς μακράς θερμοκρασίας όσο το δυνατόν λιγότερο. Χρειάζεστε λίγο διάλειμμα από κατσαρόλες, καθώς βαριέστε και ψήνετε.

[Άλενκα @]

Άλενκα @, και νομίζω ότι πρέπει να κάνουμε ένα διάλειμμα από το τυρί cottage ... ας στραφούμε στο κρέας

[Άλενκα @]

Άλενκα @, υπέροχη κατάσταση με ευγνωμοσύνη, ευχαριστώ αγαπητή Αλένα

[Άλενκα @]

Ευχαριστω γλυκε μου Άλενκα @ Σήμερα προσπάθησα τη συνταγή σας Αυτή είναι η πιο μαλακή κατσαρόλα που έχω κάνει ποτέ! Όχι μάννα, όχι τυρόπιτα, αλλά κατσαρόλα !!! Πολύ, πολύ, πολύ νόστιμο !!!