Αυγό "Valentine" (βρασμένο)

[φωτιστικά]

Αυγό "Valentine" (βρασμένο)

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Αυγό κότας	1 Η / Υ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αύριο είναι η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ... Μπορούμε να κάνουμε το πρωί των διακοπών αξέχαστο σερβίροντας βραστά αυγά σε σχήμα καρδιάς * για πρωινό. Τέτοιοι «βαλεντίνοι» δεν είναι μόνο εύκολο να γίνουν, αλλά διασκεδαστικοί και ενδιαφέροντες. Χάρη στην εμφάνισή του, το γνωστό βραστό αυγό θα είναι μια υπέροχη προσθήκη σε ένα ρομαντικό ή οικογενειακό πρωινό.
• Αυτό δεν είναι καν μια συνταγή, αλλά ένας τρόπος για να προετοιμάσετε ένα συνηθισμένο αυγό. Τα ζεστά βραστά αυγά είναι τόσο μαλακά που μπορούν εύκολα να αλλάξουν σχήμα. Εκτός από ένα ωμό αυγό, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα φωτιστικά:
• - ένα ορθογώνιο από χοντρό χαρτόνι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κομμάτι χυμού ή χαρτοκιβωτίου κομμένου).
• - ένα ξύλινο ραβδί για κινέζικο φαγητό ή ένα στρογγυλό μολύβι.
• - ένα ζευγάρι φαρμακευτικών ταινιών από καουτσούκ.
• 
• Παρασκευή
• Μαγειρέψτε το αυγό σε βραστό νερό για 10 λεπτά. Είναι καλύτερα να τοποθετείτε το αυγό κάθετα σε τέτοιο, για παράδειγμα, ένα καλάθι από μια μικρή τσαγιέρα. Έτσι ο κρόκος δεν θα μετακινηθεί στο πλάι κατά το μαγείρεμα.
• 
• Στη συνέχεια κρυώστε και καθαρίστε λίγο το αυγό. Το αυγό δεν πρέπει να είναι κρύο, γιατί διαφορετικά δεν θα λειτουργήσει τίποτα.
• 
• Λυγίζουμε ένα χαρτόνι ορθογώνιο κατά μήκος, βάζουμε ένα ζεστό αυγό στην πτυχή και πιέζουμε το ραβδί πάνω. Το κάνουμε με πίεση, αλλά προσεκτικάχωρίς να σπάσει την ακεραιότητα του αυγού. Είναι απαραίτητο το ραβδί να πιέσει την πρωτεΐνη, κάνοντας μια διαμήκη συμμετρική κατάθλιψη. Και από τα δύο άκρα στερεώνουμε το ραβδί με λαστιχένιες ταινίες, τυλίγοντας τα 3 φορές γύρω από το χαρτόνι με ένα ραβδί. Δίνουμε στη μελλοντική καρδιά εντελώς (!) κρυώστε. Μπορείτε να το στείλετε στο ψυγείο για 10 λεπτά.
• 
• Όταν το αυγό κρυώσει, το βγάζουμε και το κόβουμε στη μέση. Εγινε!
• 
• Όπως μπορείτε να δείτε, η κατασκευή μιας διακόσμησης αυγών είναι εύκολη. Δυσκολίες μπορεί να προκύψουν μόνο όταν ασφαλίζετε το ραβδί με λαστιχένιες ταινίες, αλλά μπορείτε να καλέσετε κάποιον για να κρατήσετε το χαρτόνι. Είναι επίσης σημαντικό να τηρείτε το καθεστώς θερμοκρασίας - είναι αυτός που είναι υπεύθυνος για την ελαστικότητα του ασπραδιού στην αρχή και την αντοχή του στο τέλος.
• Εάν πρέπει να μαγειρέψετε πολλά αυγά, πρέπει να αποθηκεύσετε εκ των προτέρων μερικά κουτιά και μπαστούνια. Και θα πρέπει να στρίψετε για να πάρει αυγά από βραστό νερό. Εάν μερικά από τα αυγά βρίσκονται στο νερό όχι για 10 λεπτά, αλλά για 15 λεπτά, δεν είναι τρομακτικό, αλλά δεν θα είναι δυνατό να δοθεί το επιθυμητό σχήμα στο ψυγμένο αυγό.
• Σερβίρετε καρδιές αυγών με καναπεδάκια, τυρί, σαλάτα φρέσκων λαχανικών ή αλλαντικά. Και αν τα αυγά είναι γεμιστά; Ένα τέτοιο πιάτο θα γίνει πραγματική διακόσμηση οποιουδήποτε τραπεζιού. Σίγουρα, θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να δημιουργήσετε γεμιστές καρδιές από τις κανονικές, αλλά αξίζει τον κόπο. Αφού τα αυγά είναι έτοιμα, πρέπει να αφαιρέσετε τους κρόκους από τα μισά, να ανακατέψετε με οποιαδήποτε συστατικά για να δοκιμάσετε και να ξαναγεμίσετε τις κοιλότητες στα λευκά.
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Σημείωση

* Μπορείτε να φτιάξετε "βαλεντίνους" το βράδυ, τυλίξτε σε πλαστικό περιτύλιγμα, και το πρωί κόψτε και σερβίρετε το τραπέζι. Για να διατηρήσετε το αυγό ζεστό, μπορείτε να το ξαναζέψετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 20 έως 30 δευτερόλεπτα.
Με αυτή τη «συνταγή» θέλω να συγχαρώ τον αγαπημένο μου ιστότοπο, όλους τους κατοίκους του και κορίτσια τσαγιούπου έγινε φίλος μου. Σας εύχομαι όλους αγάπη και έμπνευση!

Σου δίνω βαλεντίνο
Και σ ​​'Αυτόν - πνευματικό φως.
Το τραγούδι ρέει με τον παλιομοδίτικο τρόπο
Είναι ήδη πολλά, πολλά χρόνια.
Οι αντιξοότητες δεν θα μας γερνούν
Εκείνοι που μισούν την ψυχή
Και θα αγαπήσουμε. Χρόνια
Το ουίσκι θα είναι ασημί για εμάς.
Εσείς και εγώ φτιάξαμε ένα καρουσέλ βαλεντίνου!
Και στον ουρανό μπλε, το αστέρι μας λάμπει!

Ω Λιουουντ, έσπασα στα δάκρυα, πόσο σκληρό είναι ... Θα πάω να ψάξω χαρτόνι .. Και έχετε καρδιές από μένα

Ω, Λυούντ, ξέσπασα στα δάκρυα, πόσο σκληρό είναι ... Θα πάω να ψάξω χαρτόνι .. Και έχετε καρδιές από μένα

Irisha, σας ευχαριστώ για την ευαισθησία σας! Μην κλαις, αγαπητέ! Κάντε βαλεντίνους, θα γίνει αμέσως διασκεδαστικό.
Παρεμπιπτόντως, σερβίρισα τον σύζυγό μου για πρωινό σήμερα - συγκινήθηκε ...
Ελένη, γλυκιά μου, ευχαριστώ!

Λούντα, τι καλός είσαι και πόσο έξυπνος είσαι! Υπέροχη ιδέα! Και η εικόνα είναι τελικά! Και ο σκύλος είναι εκεί ...

Ω ευχαριστώ, πόσο ωραίο, πόσο ασυνήθιστο

Τι αξιαγάπητο! Lyudochka, ευχαριστώ από όλους μας, "κορίτσια τσαγιού"!

[lappl1]

lappl1, τι αξιαγάπητο!!!!!
Ευχαριστώ!

Λούντα, τι καλός είσαι και πόσο έξυπνος είσαι! Υπέροχη ιδέα! Και η εικόνα είναι τελικά! Και ο σκύλος είναι εκεί ...

Veronica, σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια! Είμαι πολύ ευχαριστημένος ! Και παρατήρησα αμέσως το σκυλί! Αλλά οι ηλικιωμένοι με οδήγησαν στα βάθη της ψυχής μου. Έχω μια επιλογή φωτογραφιών σχετικά με αυτές με διαφορετικά οικόπεδα:

Ω ευχαριστώ, πόσο ωραίο, πόσο ασυνήθιστο

Ksyusha, καλή υγεία! Προσπαθήστε να το κάνετε! πολύ απλό, αλλά οι επισκέπτες εκπλήσσονται! Και φαίνονται δροσερά στο τραπέζι! Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας!

Τι αξιαγάπητο! Lyudochka, ευχαριστώ από όλους μας, "κορίτσια τσαγιού"!

Έλεν, αγαπητέ, είμαι στην ευχάριστη θέση να κάνω τουλάχιστον κάτι για εσάς! Και αυτό είναι τόσο μικρό πράγμα! Ευχαριστώ !

[MariV-Olenka]

MariV-Olenka, kokoshka - Λίλιαευχαριστώ κορίτσια! Είμαι πολύ ευχαριστημένος με το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή! Προσπαθήστε να μαγειρέψετε! Νομίζω ότι θα απολαύσετε τη διαδικασία και το αποτέλεσμα!

Lyudochka, ευχαριστώ για την επιλογή! Το αντιγράψαμε, θα το δείξω σε όλους.

[Βερενίκη]

Βερενίκη, Παρακαλώ ! είσαι σαν κι εμένα! Προσπαθώ να δείξω σε όλους. Υπάρχει ακόμη και μια ιδέα να φτιάξετε πολλές φωτογραφίες μέσα στα πλαίσια. Ας το πάμε σε ένα φωτογραφικό στούντιο. Αφήστε τους να μεγεθύνουν, να επεξεργαστούν, να εκτυπώσουν. Για μένα, αυτές οι εικόνες λειτουργούν σαν χαλάρωση.

Δροσερός! Δεν έχω λόγια...

Ευχαριστώ:-) :-) :-)

[Γατάκι 987]

Γατάκι 987, Νατάσαευχαριστώ κορίτσια! Χαίρομαι που σας άρεσε!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, ευχαριστώ για την υπενθύμιση που έχω γνωρίσει αυτήν τη μέθοδο πριν από πολύ καιρό, ακόμα δεν μπορώ να βρω τον εαυτό μου μαζί!

Νατάσα, για την υγεία σας! Είμαι πολύ χαρούμενος που βοήθησα να θυμηθώ αυτήν τη μέθοδο! Άλλωστε, ήξερα επίσης για αυτόν για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά όλα δεν ήταν ελεύθερα να κάνω! Αποδεικνύεται ότι είναι τόσο εύκολο. Μαγειρέψτε, θα λατρέψετε τη διαδικασία!

ναι, οπότε δεν έχω διαστρέψει ακόμα, θα το δοκιμάσω κάπως!

ναι, δεν έχω διαστρέψει ακόμα

.
Λοιπόν, μερικές φορές μπορείτε να "παραπλανηθείτε". Ειδικά για ένα γιορτινό τραπέζι όταν μαγειρεύετε γεμιστά αυγά με λίγο νόστιμο. Το κάνω αυτό μερικές φορές. Οι επισκέπτες είναι πάντα έκπληκτοι. Και χαίρονται σαν παιδιά.