Μήλο sambuc

Apple sambuc

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Μήλα	4 πράγματα.
Ζάχαρη	5-6 st. μεγάλο.
Πρωτεΐνη	2 τεμ.
Ζελατίνη	15 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τα πλυμένα μήλα, αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε σε μικρές φέτες και βάλτε σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με ζάχαρη και προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (ανάλογα με το χυμό των μήλων) νερό, βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και τα αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν. Αυτό μπορεί να διαρκέσει 10-20 λεπτά, ανάλογα με την ποικιλία.
• 
• Μετατρέψτε τα τελικά μήλα σε πουρέ
• 
• Ενώ ο πουρέ κρυώνει, διαλύεται, χωρίς να βράσει, στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε υδατόλουτρο, προ-εμποτισμένο ζελατίνη και κτυπήστε μέχρι να κορυφώσουν τις πρωτεΐνες
• 
• Προσθέστε την χαλαρή ζελατίνη στη σάλτσα μήλου που έχει κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατέψτε απαλά τις πρωτεΐνες, προσπαθώντας να επιτύχετε μια ομοιογενή δομή.
• 
• Βάζουμε το μελλοντικό sambuc σε καλούπια και το στέλνουμε στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί.
• Αυτό το λεπτό, ευάερο και αναζωογονητικό επιδόρπιο μπορεί να καταναλωθεί είτε από τα μπολ είτε να το αναποδογυρίσετε σε ένα πιάτο και να διακοσμήσετε όπως επιθυμείτε. Καλή όρεξη!
• 
• 
• 

Σημείωση

Ως παιδί, μου άρεσε πολύ το sambuc, το οποίο πουλήθηκε σε ένα κοντινό κατάστημα "Diet". Η μαμά, δυστυχώς, δεν ήξερε πώς να το μαγειρέψει. Πόσο χαρούμενος όταν αργότερα, στο σχολείο, στα μαθήματα οικογενειακής οικονομίας, μάθαμε να το μαγειρεύουμε! Και από τότε, για πολλά χρόνια, είναι ένα από τα αγαπημένα ανάμεσα στα πολλά επιδόρπια που μου άρεσαν οι τρώγοντες.

Μάθημα !!! Ευχαριστώ!

στο σχολείο, στα μαθήματα οικογενειακής οικονομίας, μάθαμε να το μαγειρεύουμε

Φτιάξαμε επίσης ακριβώς μήλο! Ένα καλό επιδόρπιο, χαμηλό σε θερμίδες και υγιεινό.

🔗 Looooooooooo τι θαυμάσια συνταγή! ευχαριστώ που το μοιράστηκες
: girl_in_dreams: Το ετοίμασα εδώ και πολύ καιρό, επρόκειτο να αρχίσω να ψάχνω μια συνταγή, αλλά η tutucha ήταν τόσο τυχερή που παρουσιάσατε τα πάντα όμορφα και λεπτομερώς

[Λάρισα]

Λάρισα, Αρχίζω να φοβάμαι! : crazy: Ξέρετε τι προϊόντα πρέπει να επισυνάψω ;! Σήμερα, μόνο οι πρωτεΐνες από την κρέμα παρέμειναν .... Σκέφτηκα πού να το συνδέσω.
Αύριο θα!
Μπορείτε να το παγώσετε;

[ντοπέτα]

ντοπέτα, μια ενδιαφέρουσα συνταγή, ευχαριστώ!
Δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ πριν, πρέπει να το απεικονίσω.
Και Mona αντί για σάλτσα μήλου - χρησιμοποιήστε ζελέ μηλίτη μήλου;
Τι νομίζετε;

[Νατάσα]

Ουάου, δεν περίμενα ποτέ! Κορίτσια, από τον Θεό, σκέφτηκα τώρα κάποιος να γράψει ένα νήμα - καλά, τι εκθέτετε τέτοιες ανοησίες σε όλους! Είμαι πολύ χαρούμενος για το ενδιαφέρον που δείχνεται, ευχαριστώ κορίτσια! Πάγωμα, Νατάσα; Μόνο εάν τρώγεται αμέσως, διαφορετικά, φοβάμαι, μετά την απόψυξη θα ρέει. Ποιο είναι το σημείο - είναι κατεψυγμένο; Είναι τόσο τρυφερό όταν καταψύχεται, ψύχεται, δεν είναι παγωμένο! Δεν ξέρω, δοκιμάστε το. Τρίσκαπώς είναι - ζελέ αντί για πουρέ πατάτας; Η συνταγή περιλαμβάνει ήδη ζελατίνη. Ή θέλετε να αραιώσετε το ζελέ και να το αναμίξετε με την πρωτεΐνη; Λοιπόν, δεν θα είναι sambuc. Στο τελικό ζελέ, δεν υπάρχει το ίδιο το μήλο, μόνο χυμός. Δοκιμάστε το, θα το πείτε!

[Λάρισα]

ότι εκθέτετε τέτοιες ανοησίες σε όλους

Τίποτα δεν: όλοι γνωρίζουν ... Δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ. Στη μυθοπλασία, ωστόσο, γνώρισα ένα τέτοιο όνομα. Θυμάμαι επίσης να κάνω μια ερώτηση στον εαυτό μου: τι είναι αυτό; Ωστόσο, ως συνήθως, ήρθε η σκέψη, αλλά, δεν βρήκα κανέναν, έφυγε ...
Αλλά τώρα ξέρω! Και γι 'αυτό εσείς Λάρισα, Ιδιαίτερες ευχαριστίες προς!

Και, αν πλένεις όλη αυτή τη γιορτή της γεύσης με sambuca! ... Ah-ah-ah-ah! Όσο για μένα - σχεδόν παγωμένο, χωρίς κόλπα με πυροτεχνήματα ... Εδώ είναι - γκουρμέ Ευτυχία!

Δεν αμφισβήτησα καν για ένα δευτερόλεπτο ότι κάποιος θα θυμόταν το νήμα sambuca! Mikhaska, αποδείχθηκε ότι είσαι εσύ!

Και το ονομάζουμε χιόνι μήλου
Λαχταριστό

Larisaaaa, υπέροχο! Και το κύριο πράγμα είναι πιο υγιεινό και νοστιμότερο από το παγωτό (όπως για μένα). Οι φωτογραφίες είναι υπέροχες! Υπέρ! ...
Το πήρα στους κάδους, ευχαριστώ.

Δεν είναι τρομακτικό να τρώτε ωμές πρωτεΐνες;
Με τρόμαξαν και τώρα φοβάμαι ότι η σαλμονέλωση θα σέρνεται

[ντοπέτα]

ντοπέταΛάρις, έχω απομείνει πολλές στροφές από τα μήλα, οι πίτες δεν τρώγονται πλέον, οπότε θα βρω πού να κολλήσω.
Μοιάζει περισσότερο με μαρμελάδα / μαρμελάδα.

[Μάσα]

Και δεν είναι τρομακτικό να τρώμε ωμές πρωτεΐνες

Απολύτως όχι τρομακτικό Μάσα... Μπορείτε να έχετε πρωτεΐνες από φρέσκα δοκιμασμένα αυγά. Τι γίνεται με μια πρωτεΐνη κρέμα; Χωρίς εγκαύματα; Τι γίνεται με τα ακατέργαστα κουνήματα πρωτεΐνης; Ναι, πολλά πράγματα!
Αχ, Τρίσκα, έτσι δεν έχετε ζελέ, αλλά απλά έτοιμο πουρέ! Σίγουρα μπορείς!
Νικήσια, Ευχαριστώ !

[ντοπέτα]

ντοπέτα, δροσερή συνταγή
Είχατε καλά μαθήματα εργασίας, όλοι κάναμε περισσότερο ράψιμο ...

Και είχαμε επίσης ράψιμο και πλέξιμο! Θυμάμαι ακόμα τον καθηγητή οικογενειακών οικονομικών μου με μια ευγενική λέξη! Ήταν μια ομορφιά, έξυπνη, καλλωπισμένη, τακτοποιημένη, με υπέροχη γεύση - τόσο αριστοκράτης που μεγάλωσε στις παλιές παραδόσεις. Όλα τα κορίτσια από την τάξη, χάρη σε αυτήν, έγιναν υπέροχες οικοδέσποινες. Ευχαριστώ, Τζούλια!

Η τελευταία φωτογραφία της συνταγής είναι απλώς θεϊκή!
Ακριβώς πάνω στη γλώσσα μου νιώθω ένα δροσερό, ευάερο, ελαφρώς ιξώδες επιδόρπιο, μια γλυκόξινη γεύση και χαϊδεύει τη γλώσσα ....
Λατρεύω αυτά τα επιδόρπια! Αλλά δεν είμαι φίλος με κτυπημένες πρωτεΐνες - τα χέρια δεν μεγαλώνουν από εκεί

Ευχαριστώ για τη συνταγή, σίγουρα σελιδοδείκτη!

[Νάστια]

Ακριβώς πάνω στη γλώσσα μου νιώθω ένα δροσερό, ευάερο, ελαφρώς ιξώδες επιδόρπιο, μια γλυκόξινη γεύση και χαϊδεύει τη γλώσσα ...

Ποιήτρια! Έγραψα τόσο υπέροχα, πραγματικά ήθελα! Και ποια είναι τα προβλήματα με το μαστίγιο, Νάστια; Λίγα λεπτά με ένα μίξερ και τελειώσατε! Και - ευχαριστώ πολύ!

Ποια είναι τα προβλήματα με το μαστίγιο, Nastya; Λίγα λεπτά με ένα μίξερ και τελειώσατε!

Αυτό είναι για εσάς, τις νεράιδες της κουζίνας και τις μάγισσες - "και τελειώσατε."
Και μαθαίνω απλώς. Τα επιδόρπια και τα γλυκά πιάτα δεν μου έχουν δοθεί ακόμη. Το μέγιστο είναι τα μπισκότα βρώμης, τα λευκά βουτύρου και τα υπόλοιπα - όπως στέλνει ο Θεός, δηλαδή, είναι επιτυχής κάθε τρίτη φορά.
Αλλά για χάρη τέτοιας ομορφιάς και νοστιμιάς θα δοκιμάσω ειδικά!

Λοιπόν, σκίουρος, περίμενε!

Απολύτως όχι τρομακτικό, Μάσα. Μπορείτε να έχετε πρωτεΐνες από φρέσκα δοκιμασμένα αυγά. Τι γίνεται με μια πρωτεΐνη κρέμα; Χωρίς εγκαύματα; Τι γίνεται με τα ακατέργαστα κουνήματα πρωτεΐνης; Ναι, πολλά πράγματα!
!

Εντάξει, τότε θα σταματήσω να φοβάμαι))

Λάρισα, τι ομορφιά δεν ήξερα για μια τόσο υπέροχη συνταγή και, χάρη σε εσάς, το ανακάλυψα. Σίγουρα θα το κάνω - τον αγαπώ ήδη. Και παρεμπιπτόντως, οι φωτογραφίες σας, τις οποίες φτιάχνετε τόσο όμορφα που δεν υπάρχουν λόγια, αυτή η αγάπη ξεκίνησε

Λάρισα, πόση ποσότητα νερού χρειάζεται για ζελατίνη ;;;

Λάρισα, μου αρέσει αυτό. Μια τέτοια φωτογραφία είναι υπέροχη
Εάν κάνετε αγάρ πόση κρέμεται σε γραμμάρια(από)
για marshmallows, παίρνω 8 g για 4 μήλα

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Λάρισα, και Λόπα για gr. ή ml. παίρνετε σάλτσα μήλου από 4 τεμ. ...
Εάν επισυνάψω τα αντικείμενα εργασίας μου;

[irysikf]

Ήρα, irysikf, ευχαριστώ πολύ, συγκινημένος! Το νερό είναι αρκετό για περίπου μισό ποτήρι. Tanyulya, και σας ευχαριστώ, αλλά δεν θα πω για άγαρ, έκανα πάντα sambuc μόνο σε ζελατίνη Τρίσκα, λοιπόν, ας υπολογίσουμε: 4 μεσαία αποφλοιωμένα μήλα, όταν μαγειρεύετε, φυσικά, υπάρχει εξάτμιση, αλλά συν - ζάχαρη και λίγο νερό ... Με ένα μικρό σφάλμα, θα πρέπει να είναι λίγο περισσότερο από 500 g.

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Lorik, (έτσι Mona), σας ευχαριστώ πολύ.
Αύριο θα προσπαθήσω να απεικονίσω!

Χθες το έκανα, σήμερα το απολαύσαμε! Πολύ νόστιμο, τρυφερό και, το πιο σημαντικό, δεν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες!
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

Αχ, ήμουν αργά με την πρώτη αναφορά!
Το έκανα χθες, αλλά έφτασα στον υπολογιστή σήμερα.
Εδώ είναι το επιδόρπιο μου:



Συγγνώμη για τη φωτογραφία και μην ανησυχείτε, το χρώμα είναι αυτό, έχω μαρμελάδες μήλου και φράουλας.
Αποδείχθηκε νόστιμο!
Τώρα ξέρω τι να κάνω με τις πλεονασματικές μαρμελάδες και τις κονσέρβες !!!
Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Καλή Jam Jam !!!!

[prona, Νατάσα!]

prona, Νατάσα! Τι ομορφιά είναι στο ποτήρι! Και το ίδιο το γυαλί είναι υπέροχο!

[Trishka, Ksyushenka!]

Trishka, Ksyushenka! πόσο όμορφος έχεις! Α-αχ-αχ-αχ!

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα, Ίριν, καλά, εις βάρος του όμορφου, δεν ξέρω, αλλά νόστιμο, ναι.

[Trishka, Ksyusha!]

Trishka, Ksyusha! Ιδέες λοιπόν τα μάτια σου, ερωμένη του γυαλιού; Τέτοια funky απόχρωση ροζ! Πιο υπέροχο! Ο σολομός είναι ροζ!

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα, Ιρλανδός, εντάξει πείστηκε, ας είναι σολομός.

[ντοπέτα]

ντοπέτακαι μουλιάστε ζελατίνη σε ποια ποσότητα νερού; Έχω μια σακούλα ζελατίνης 10 γραμμάρια. θα πρέπει να εμποτιστεί σε 0,5 λίτρα νερού, είναι φυσιολογικό;

Λοιπόν εδώ, Νατάσα:

Το νερό είναι αρκετό για περίπου μισό ποτήρι.

δεν παρατήρησα, πήρε δέκα κουταλιές της σούπας επιτραπέζιο νερό, έχει ήδη παγώσει στο ψυγείο

Η Λάρισα είναι πολύ νόστιμη και φρέσκια, σελιδοδείκτης

Νατάσα, είναι φυσιολογικό, παρά τη μεγαλύτερη ποσότητα νερού; Λοιπόν, υπέροχα! Σας ευχαριστούμε που διαγράψατε το αποτέλεσμα!

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Λάρης, καλά, πολύ νόστιμο. Ως παιδί, είδα αυτό το πιάτο σε βιβλία μαγειρικής με το μυστηριώδες όνομα "sambuc", αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ πουθενά. Μέχρι την ηλικία των 43, μετά από πρότασή σας, ήμουν ώριμος για μαγείρεμα. Ειδικά με τα μήλα, μου αρέσουν: τριαντάφυλλο:

Εδώ. Τώρα μάλλον ξέρω γιατί κάλυψα 10 λίτρα μήλου (έπρεπε να δοκιμάσω το τρίψιμο). Τώρα έχει κατακτήσει αυτό το θαύμα. Πολύ απαλό και ασυνήθιστο.

Λένα ,! Ευχαριστώ !

: girl_red: ευχαριστώ!
Έχω ζήσει τη μισή μου ζωή χωρίς να ξέρω πώς το sambuc διαφέρει από το sambuca και τι τρώγεται με ...
Το παιδί δόθηκε αντί για παγωτό

από το sambuc από sambuca