Σαλάτα με παντζάρι, καρότο και σέλινο

Σαλάτα με παντζάρι, καρότο και σέλινο

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Παντζάρι	1 Η / Υ.
Καρότο	1 Η / Υ.
Σελινόριζα	100 γρ
Ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βαλσάμικο ξύδι (ελαφρύ)	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Κοκκώδης μουστάρδα	1 κουτ
Αλας	γεύση
Κουκουνάρι (ψητά)	χούφτα
Μαϊντανός	2 κλαδιά
Σκόρδο	0,5 δόντι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίχνουμε περίπου 1 λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα και βράζουμε. Μαγειρεύω σε ένα multicooker στο "Multipovar" - σετ 105 μοιρών, 10 λεπτά.
• Ενώ το νερό βράζει, ξεφλουδίστε τα καρότα, τα τεύτλα και τη ρίζα του σέλινου, τρίψτε για το καρότο. Βουτήξτε τα καρότα με σέλινο σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 3 λεπτά , στη συνέχεια, βγάλτε με ένα κουτάλι και βάλτε σε ένα μπολ .
• Βάλτε τριμμένα τεύτλα στο ίδιο νερό και μαγειρέψτε για 5 λεπτά, δηλαδή μέχρι το σήμα. Στη συνέχεια, βάζουμε τα τεύτλα σε ένα σουρωτήρι, στραγγίζουμε το νερό. Προσθέστε τεύτλα στα καρότα και το σέλινο
• Προετοιμάστε τη σάλτσα - συνδυάστε το βαλσάμικο ξύδι, το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα και το σκόρδο, συμπιεσμένα με μια πρέσα σκόρδου Λήφθηκε ρίχνουμε τα λαχανικά με τη σάλτσα και ανακατέψτε. Περίοδος για γεύση. Ψύξτε για 15-20 λεπτά.
• Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε τη σαλάτα με ψητό κουκουνάρι και ψιλοκομμένο μαϊντανό στην κορυφή
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

15 λεπτά + 20 λεπτά ψύξη

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Multicooker + τρίφτης + ψυγείο

[Γαλα!]

Εξαιρετική σαλάτα, Γαλα! Φτιάχνω με τα ίδια συστατικά, αλλά μου αρέσει το Κορεάτικο. Νόστιμα επίσης.
Α, η σάλτσα σου αποδεικνύεται σαν μαγιονέζα, μόνο χωρίς τον κρόκο, σωστά; Πολύ νόστιμο, δεν χρειάζεται να φανταστείτε!

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, πολύ όμορφο .... σίγουρα νόστιμο !. αλλά τα καρύδια μου θα εξαφανίζονταν αμέσως))) και κανείς δεν θα παραδεχόταν ...

[galchonok]

galchonok, νόστιμη σαλάτα! Και το αγαπημένο μου βενζινάδικο είναι το γαλλικό !! Υιοθετώ τη σύνθεση! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!
Πώς θα μπορούσατε να κρατήσετε κουκουνάρια!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, AlenKa, Όλγαευχαριστώ κορίτσια!

ντύσιμο αποδεικνύεται σαν μαγιονέζα

Ιρ, όχι, δεν θα έλεγα. Τώρα, αν νικήσετε αυτό το μείγμα, ναι, με κρόκο, θα μπορούσε να έχει λειτουργήσει ... αλλά εδώ όλα είναι αναμεμιγμένα, συν βαλσάμικο, και η γεύση του είναι διαφορετική από το συνηθισμένο ξίδι ..

Πολύ νόστιμο, δεν χρειάζεται να φανταστείτε!

Μας αρέσει

αλλά τα καρύδια μου θα εξαφανίζονταν αμέσως

Ναι, τράβηξα ένα ζευγάρι όταν έπαιρνα μια φωτογραφία, αλλά σταμάτησα εγκαίρως

Και το αγαπημένο μου βενζινάδικο είναι τα γαλλικά

Ολ, Αυτή είναι το

Πώς θα μπορούσατε να κρατήσετε κουκουνάρια!

Ναι, πόσο κοστίζουν τώρα, απλώς πάρτε τα και πρέπει να το κάνετε

Τα παντζάρια είναι τα πάντα! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Νατάσα]

Νατάσα, χρησιμοποιήστε το για την υγεία σας! Ευχαριστώ που περάσατε!

[galchonok]

galchonok, Έφτιαξα τη σαλάτα σου))) Μαγειρεύω μόνο λαχανικά στον ατμό .. αξίζει να το επαναλάβω

10 λεπτά σε λειτουργία ατμού (Panasonic multicooker)
Ενώ τα λαχανικά μαγειρεύουν, έκανα μια σάλτσα ... δεν υπήρχε ελαφρύ βαλσάμικο, χύθηκε σκοτεινό ... κάσιους από το μικρό:

[AlenKa]

AlenKa, μια εξαιρετική λύση για να μαγειρέψετε τα πάντα ταυτόχρονα! Το μαγειρεύω για βινεγκρέτ. Ευχαριστούμε για την υπέροχη έκθεση φωτογραφιών! Είναι ωραίο που η συνταγή ήταν βολική και της άρεσε.

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Ευθεία βόμβα βιταμινών!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, στην υγεία σου! Ευχαριστώ που περάσατε!

Galina, μου άρεσε πολύ η σαλάτα, θα το κάνω ξανά και ξανά! Είναι αλήθεια ότι γκρίνιαζα λίγο με τη σάλτσα, δεν βρήκα ελαφρύ βαλσάμικο ξύδι στους κάδους μου, έπρεπε να χρησιμοποιήσω το Voicestersky και βαλσάμικο με μαύρη τρούφα.


Ευχαριστώ για την υπέροχη και υγιεινή σαλάτα!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, στην υγεία σου! Είναι καλό που βρήκαμε με επιτυχία έναν αντικαταστάτη και μας άρεσαν τα πάντα. Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε τις εντυπώσεις σας και μια όμορφη φωτογραφία!

[galchonok]

galchonok, Σημάδι επιλογής, αυτή είναι μια υπέροχη συνταγή και αφήστε την ημέρα που το δημοσιεύσατε εδώ στο φόρουμ :))) Αναφέρω: Αντιγράψαμε τη μέθοδο μαγειρέματος από την Alenka, επίσης έκανα τα πάντα ταυτόχρονα σε κινούμενα σχέδια και αντικατέστησα τα καρύδια με σπόρους κολοκύθας (καλά, Δεν είχα καρύδια) Αυτή είναι μια πολύ ωραία, πικάντικη, ευχάριστη και νόστιμη σαλάτα - μετά τη σημερινή προετοιμασία την περιέλαβα στο μενού και σίγουρα θα την μαγειρεύω περισσότερες από μία φορές :) Ευχαριστώ

[Βίκουλια]

Βίκουλια, ευχαριστώ, αγαπητέ, για τα ευγενικά λόγια! Χαίρομαι που σας άρεσε και η σαλάτα! Οι σπόροι κολοκύθας σε αυτό είναι επίσης πολύ κατάλληλοι, τους προσθέτω αντί των σπόρων κέδρου. Σας ευχαριστούμε για τη λεπτομερή αναφορά και την αξιολάτρευτη φωτογραφία.
!!!
Σήμερα υπάρχει μόνο κάποιο αυξημένο ενδιαφέρον για αυτό και τόσες πολλές κριτικές και φωτογραφίες!

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχουΕίμαι ο ένοχος, συγχώρεσέ με, παρακαλώ, το μελετάμε στην τάξη ως παράδειγμα μαγειρικής τέχνης και επειδή η σαλάτα είναι νόστιμη, πώς μπορείτε να κρύψετε αυτό το γεγονός από τον συγγραφέα της συνταγής :))) Επομένως, μην εκπλαγείτε, παρακαλώ , αν κάποιος άλλος είναι ένα νήμα αυτήν την εβδομάδα σε εσάς στο φως με ευχαριστίες, κάτι θα πετάξει :)))

Αχ, τότε όλα είναι ξεκάθαρα! Εξερευνήστε, για την υγεία σας και ελάτε! Θα χαρω! Σας ευχαριστούμε που δώσατε προσοχή στη σαλάτα! Μόνο τώρα ... για ένα παράδειγμα μαγειρικής τέχνης ...

Μόνο τώρα ... για ένα παράδειγμα μαγειρικής τέχνης ...

Και τώρα, δεν μπορείτε να βγείτε - αυτό είναι ένα συλλογικό συμπέρασμα, όχι δικό μου προσωπικά

[Βίκουλ]

Βίκουλ, σας ευχαριστώ πολύ και εσάς και τα κορίτσια για τη χαρά που μου δώσατε όλοι σήμερα !!!

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχουΣας ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, αποδεχτείτε και την αναφορά μου!
Έκοψα τα λαχανικά με τη Fili julienne. Βράστηκε στον ατμό για 10 λεπτά στο Μπράντικ.

Ενώ μαγειρεύα, έκανα ένα ντύσιμο. Συνδυάστηκαν τα πάντα. Πασπαλισμένο με μαϊντανό.

Δεν είχα καρύδια. Αλλά ακόμη και χωρίς αυτά, είναι πολύ νόστιμο. Θα επαναλάβω σίγουρα!
Η σαλάτα παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και με ελάχιστες κινήσεις σώματος. Όλα όσα μου αρέσουν.
Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Σημείωση: Η συνταγή λήφθηκε στα αγαπημένα.

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχουΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε και η σαλάτα ήταν στο γούστο μου! Σας ευχαριστούμε για μια τόσο λεπτομερή αναφορά και μια υπέροχη φωτογραφία! Για την υγεία σας, μέλι, μαγειρέψτε με ευχαρίστηση!

Και καρύδια .. ναι .. το πράγμα είναι, σήμερα είναι, και αύριο, όχι

Ευχαριστούμε που γνωρίσατε τη ρίζα του σέλινου, πρόσθετα καρύδια

[DJ]

DJ, φωτεινό, όμορφο και πολύ ευπαρουσίαστο (καλά, τι είναι νόστιμο - το ξέρουμε)

[Λάρισα]

Λάρισα, στην υγεία σου! Ευχαριστώ για τη φωτεινή ορεκτική φωτογραφία!