Κυπρίνος με λαχανικά

[Καλή όρεξη!]

Κυπρίνος με λαχανικά

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Κουζίνα: Ουκρανός

Συστατικά
φιλέτο κυπρίνου	2 κομμάτια
μικρό κρεμμύδι γογγύλι	1 κομμάτι
καρότο	0,5 κομμάτια
Βουλγαρικό πιπέρι	0,5 κομμάτια
μικρή ντομάτα	1 κομμάτι
φυτικό λάδι	για τηγάνισμα
άλας	γεύση
μπαχαρικά για ψάρια	γεύση
οποιοδήποτε τυρί	40-50 γραμμάρια
χόρτα	επιλογή
αλεύρι	για ψάρια
σκόρδο	1 γαρίφαλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Είχα ένα μεγάλο κυπρίνο καθρέφτη.
• Το έκοψα σε τμήματα, αφαίρεσα τη σπονδυλική στήλη και τα μεγάλα πλευρικά οστά.
• Στεγνώστε το φιλέτο, ρίξτε το αλεύρι και τηγανίστε ελαφρά και στις δύο πλευρές (κυριολεκτικά μερικά λεπτά)
• Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
• Έκοψα τα καρότα με "οικονόμο" και μετά πολύ λεπτές λωρίδες.
• Έκοψα επίσης το πιπέρι κατά μήκος της "οικονόμου"
• Όλα τα λαχανικά σιγοβράζονται λίγο σε ένα τηγάνι.
• Λιπάνετε ένα ταψί.
• Βάζουμε το ψάρι, το αλάτι, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και πάνω - λαχανικά. Αλατίστε ελαφρά και τα λαχανικά.
• Καλύψτε με δαχτυλίδια ντομάτας
• Βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.
• Τρίψτε το τυρί, ανακατέψτε με ένα γαρίφαλο σκόρδο, το οποίο περνάμε μέσα από μια πρέσα.
• Βγάζουμε τα ψάρια, πασπαλίζουμε με τυρί στην κορυφή και το βάζουμε στο φούρνο για άλλα 7-10 λεπτά.
• Παίρνουμε, πασπαλίζουμε με βότανα.
• Σερβίρετε ως ανεξάρτητο πιάτο με λαχανικά ή με συνοδευτικό.
• 
• 
• 
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνο, φούρνο

Σημείωση

Ξεφλούδισα επίσης ένα μικρό κρεμμύδι και το έψησα με το ψάρι. Το ψάρι μπορεί επίσης να χυθεί με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. που αναμιγνύεται με τυρί. Νόστιμο. Συνιστώ.

[Άντζελα]

Ω, πόσο όμορφο! Και υπέροχο! Έφτιαξα ψάρια σε ένα μαξιλάρι λαχανικών, αλλά δεν χρειάστηκα κάτω από λαχανικά.
Άντζελα, ευχαριστώ για τη συνταγή!

Άντζελα, πόσο νόστιμο. Θα αρχίσουν να πωλούν κυπρίνο σύντομα, σίγουρα θα το κάνω. Αγαπάμε πολύ αυτό το ψάρι.

[Σημάδι ελέγχου, Lyudochka,]

Σημάδι ελέγχου, Lyudochka,ευχαριστώ και καλή τύχη!

Η Άντζελα είναι τόσο όμορφη! Τι είδους κυπρίνος ποταμού ή κυπρίνος λιμνούλας; Δυστυχώς, ο ζωντανός κυπρίνος πωλείται στην αγορά όλο το χρόνο (σε ιδιωτικές λίμνες τρέφονται σαν χοιρίδια), αλλά είναι τόσο λίπος! Και στο χωριό έπιασαν ένα εντελώς διαφορετικό ψάρι στο ποτάμι, το οποίο μεγάλωσε σε φυσικές συνθήκες.
Ευχαριστώ για τη συνταγή, σίγουρα θα προσπαθήσω να μαγειρέψω κάθε κανονικό κυπρίνο που έχω.
Θαυμάζω πάντα τις συνταγές σας, είναι όμορφη, νόστιμη, σας ευχαριστώ που μοιραστήκατε την εμπειρία σας!

[Ιρίνα]

ΙρίναΣας ευχαριστώ για τέτοια ευγενικά λόγια. Έχω ρυθμό καλλιέργειας κυπρίνου σε φυσικές συνθήκες. Πρέπει να είναι μια λίμνη. Αλλά δεν τους ταΐζουμε σκόπιμα. Ίσως κάπου ασχολούνται με τη βιομηχανική παραγωγή, αλλά εδώ για ευχαρίστηση. Το πιάνουν, το πωλούν, αλλά δεν είναι μεγάλο.
Ευχαριστώ και πάλι και καλή τύχη!

Ίσως κάπου ασχολούνται με τη βιομηχανική παραγωγή, αλλά εδώ για ευχαρίστηση. Το πιάνουν, το πωλούν, αλλά δεν είναι μεγάλο.

Άντζελα, αν έρχεστε σε εμάς, τότε ετοιμάστε μου έναν κυπρίνο. Με όλη την αγάπη τους για την οικογένεια, αυτό το πιάτο δεν τους φτάνει - δεν αντέχω τη μυρωδιά του. Και αυξάνονται επίσης σε σύνθετες ζωοτροφές. Οι ίσοι χοίροι είναι λιπαροί. Και επίσης στην τιμή των εισαγόμενων ψαριών. Για παράδειγμα, τώρα ο κυπρίνος στο υπερσύγχρονο σπίτι μας είναι πιο ακριβός από το σκουμπρί.

Κάποια στιγμή μετά τον πόλεμο και τη σταθεροποίηση, πιθανότατα θα έρθω. Εδώ είναι η αλήθεια. για δεύτερη φορά ακούω τον κυπρίνο να μεγαλώνει σαν χοίροι! Είμαστε καλά. Ίσως σε μεγάλες πόλεις υπάρχουν τέτοια, αλλά δεν το κάνουμε. Ο σύζυγός μου αγόρασε ένα κυπρίνο 3,5 κιλών, εάν μεταφραστεί σε ρούβλια, για να το καταστήσει πιο ξεκάθαρο. 300 ρούβλια και αν σε δολάρια, τότε το 4,5 είναι απόλαυση. Δεν ξέρω πώς να μεταφράσω στα κουνελάκια σου.

[Άντζελχικ!]

Εχ, Άντζελχικ! έσπασες την καρδιά μου με τον καρπό σου! Πριν από 3 χρόνια έζησα σε μια περιοχή όπου αυτές οι καρπάνκι διαπραγματεύονταν σε τιμή ευκαιρίας, επειδή μεγάλωσαν στα κανάλια όπου ο σταθμός παραγωγής ενέργειας της τοπικής πολιτείας έριχνε ζεστό νερό ...
Και, στο Ιρκούτσκ, πωλούνται κυπρίνοι τερατώδους τιμής και τερατώδεις φόβοι ... Αν θέλετε, θα φοβάστε να αγοράσετε ...
Όπως, ορισμένοι κυπρίνοι Baikal απειλούν να τους δώσουν ανελκυστήρα μέχρι τον Νοέμβριο ... Λοιπόν, δεν ξέρω ... Αλλά περιμένω.

Αφήστε τους καλούς να έρθουν! Θα σε συναρπάσω!

Θα σε συναρπάσω!

Ναι, τουλάχιστον, αγαπητέ!