Αποξηραμένα δαμάσκηνα στον αφυγραντήρα Ourson

Αποξηραμένα δαμάσκηνα στον αφυγραντήρα Ourson

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
δαμάσκηνα	3 κιλά
ζάχαρη	800γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έτσι, σήμερα και πάλι αποξηραμένα δαμάσκηνα και δαμάσκηνα, αλλά !!! χωρίς λάδι.
• Τα παιδιά τους αγαπούν πάρα πολύ και τα μασούν αντί για γλυκά :) Γι 'αυτό και προτείνω να κάνω περισσότερα ταυτόχρονα
• Απελευθερώστε τα δαμάσκηνα από τους σπόρους, τοποθετήστε τα μισά με τη φλούδα προς τα κάτω, πασπαλίστε κάθε στρώση με ζάχαρη (μόνο 800 g ζάχαρης για αυτό το ποσό).
• Τοποθετήστε κάτω από τον τύπο για μια ημέρα.
• Στραγγίξτε τον απελευθερωμένο χυμό, βράστε, προσθέστε ολόκληρο το δαμάσκηνο, μαγειρέψτε, ανακατεύοντας (σε υψηλή θερμοκρασία) για 3-4 λεπτά.
• Τοποθετήστε το σε ένα σουρωτήρι, αφήστε το να στραγγίσει το υπερβολικό σιρόπι.
• Στεγνώστε σε έναν αφυγραντήρα Ourson σε θερμοκρασία 45 βαθμών για περίπου 20 ώρες. Ελέγχουμε περιοδικά, επιλέγουμε κραγιόνια δαμάσκηνου, που χρειάζονται λιγότερο χρόνο, διαφορετικά θα στεγνώσουν!
• Μην στεγνώσετε - το μέσο του δαμάσκηνου πρέπει να παραμείνει ιξώδες.
• Φυλάσσετε σε γυάλινο βάζο.
• Το υπόλοιπο σιρόπι μπορεί να διατηρηθεί ή να προστεθεί στις κομπόστες.
• Συνταγή από Lyuba lubany_b LJ

[Γκουλιά]

Γκουλιά, τι γλυκά είναι νόστιμα, όχι μόνο η παιδική έκδοση, μου αρέσουν επίσης τα αποξηραμένα φρούτα αντί για τα γλυκά

Τάνια, όλα τα καλύτερα για παιδιά)))
Φυσικά, το έχουμε επίσης, οπότε δεν υπάρχει τίποτα για το χειμώνα! Πρέπει ακόμη να κάνουμε !!!

Τι νόστιμα δαμάσκηνα, yum-yum

[Ναταλία]

Ναταλίαναι, ακριβώς - Yum-Yum
Σας ευχαριστώ

Τάνια, όλα τα καλύτερα για παιδιά)))
Φυσικά, το έχουμε επίσης, οπότε δεν υπάρχει τίποτα για το χειμώνα! Πρέπει ακόμη να κάνουμε !!!

Ναι, έχουμε ήδη θρυμματίσει τα πάντα, αν και δεν το μαγειρεύω, αλλά το χύσαμε με ζεστό σιρόπι ζάχαρης και το αφήσαμε να μουλιάσει για 12 ώρες ... στη συνέχεια το ξηράνσαμε. Τώρα η αποχέτευση έχει φύγει

Τώρα η αποχέτευση έχει φύγει

μέσα σε)))

Gulsine, θα αγοράσω απλώς ένα μεγάλο δαμάσκηνο και θα το στεγνώσω.

[Ναταλία]

Ναταλία, φυσικά είναι απαραίτητο να στεγνώσει ενώ η σεζόν !!!

Και αυτό είναι το "δαμάσκηνο στη σοκολάτα"




Το έκανα στο Isidri.

[Alla]

Alla, Ουάου!!! δαμάσκηνα καλυμμένα με σοκολάτα υπέροχη ιδέα

Δεν πίστευα ότι 80gr 70% μαύρη σοκολάτα θα μπορούσε να φτιάξει 60 κομμάτια. γλυκα. Αποδεικνύεται ζουμερό και πολύ νόστιμο.

[francevna]

francevna, γεμάτο απόλαυση!

[Γκρούσα]

Γκρούσα, ευχαριστώ για τη συνταγή, μας αρέσει επίσης να φτιάχνουμε δαμάσκηνα και ακόμη και ένα blackthorn!

Δεν πίστευα ότι 80gr 70% μαύρη σοκολάτα θα μπορούσε να φτιάξει 60 κομμάτια. γλυκα. Αποδεικνύεται ζουμερό και πολύ νόστιμο.

εξαιρετική δαπάνη

[Rada-dms]

Rada-dms, χωρίς αγκάθια, βγαίνω στο δαμάσκηνο))))

[Rada-dms]

Rada-dmsείναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν. Έλιωσε τη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού και την κράτησε σε ζεστό νερό, την έριξε σε ένα πιρούνι και το κομμένο ήταν έτοιμο.

[francevna]

francevna, Alla, και τι είδους δαμάσκηνο για βουτιά στη σοκολάτα - ωμό; Και μετά το στεγνώνουμε με σοκολάτα; Ή αποξηραμένα με ζάχαρη, ήδη αποξηραμένα;

Φυσικά, αποξηραμένα!
Θα σκληρύνει τότε στο δαμάσκηνο και θα πάρετε γλυκά «δαμάσκηνο σε σοκολάτα».

Πώς φαντάζεστε να βάζετε ωμά δαμάσκηνα σε σοκολάτα και ... κάτω από ζεστό αέρα σε στεγνωτήριο! Όλη η σοκολάτα θα στραγγίσει από το δαμάσκηνο και θα καλύψει ολόκληρο το στεγνωτήριο με σοκολάτα και το δαμάσκηνο δεν θα μαραθεί

Και η φωτογραφία δείχνει ότι το δαμάσκηνο καλύπτεται με σοκολάτα μετά το στέγνωμα.



Δείτε επίσης αυτό το θέμα Γλυκά φρούτα "ζαχαρωμένα φρούτα (γλυκά φρούτα)"

[διαχειριστής]

διαχειριστής, ευχαριστώ για την απάντηση, Tatiana,: rose: και πραγματικά κάτι έχει προχωρήσει! Αγόρασα μερικά κιλά δαμάσκηνα - αποδείχθηκαν ανώριμα, κάθομαι και αναρωτιέμαι τι να κάνω μαζί τους!

ανώριμος

ωριμάζουν αν τα βάλετε άπλυτα σε μια σακούλα και αν βάλετε ένα μήλο ή μια μπανάνα, τότε ακόμη πιο γρήγορα - απελευθερώνεται αιθυλένιο, το οποίο επιταχύνει την ωρίμανση

ή βράστε μαρμελάδα, τα άγουρα δαμάσκηνα διατηρούν το σχήμα τους καλύτερα

Και αυτό είναι το "δαμάσκηνο στη σοκολάτα"




Το έκανα στο Isidri.

[Γκουλσίνι]

Γκουλσίνι, Γεια! Ερωτήσεις συνταγών: Δίνεται η ποσότητα ζάχαρης για 3 κιλά δαμάσκηνα; Και ένα ακόμη πράγμα: χθες έβαλα τα δαμάσκηνα κάτω από τον Τύπο στις 23, τώρα στις 7 π.μ. υπάρχει ήδη πολύς χυμός, αλλά δεν έχει διαλυθεί όλη η ζάχαρη. Μπορείτε να επιταχύνετε τη διαδικασία και να στεγνώσετε τα δαμάσκηνα;

[απαλλαγμένο από οστά]

Ερωτήσεις συνταγών: Δίνεται η ποσότητα ζάχαρης για 3 κιλά δαμάσκηνα;

Απόσπασμα από τη συνταγή:
Δαμάσκηνο απαλλαγμένο από οστά, τοποθετήστε τα μισά με τη φλούδα προς τα κάτω, πασπαλίζετε κάθε στρώση με ζάχαρη (μόνο 800 g ζάχαρης για αυτό το ποσό).
Τοποθετήστε κάτω από τον τύπο για μια ημέρα.

[απαλλαγμένο από οστά]

Απόσπασμα από τη συνταγή:
Δαμάσκηνο απαλλαγμένο από οστά, τοποθετήστε τα μισά με τη φλούδα προς τα κάτω, πασπαλίζετε κάθε στρώση με ζάχαρη (μόνο 800 g ζάχαρης για αυτό το ποσό).
Τοποθετήστε κάτω από τον τύπο για μια ημέρα.

Τατιάνα, ευχαριστώ! Το έκανα. Πήρα 3 κιλά δαμάσκηνα με μια πέτρα και 800 γραμμάρια ζάχαρης για αυτό το ποσό. Και τότε αμφέβαλε. Είναι σημαντικό να περάσει η μέρα; Υπάρχει ήδη πολύς χυμός.

Στεγνώνω τα δαμάσκηνα με διαφορετικό τρόπο, δεν μπορώ να πω τίποτα για αυτά

Αποξηραμένα δαμάσκηνα (Διαχειριστής)

Δαμάσκηνο, ρηχό, αποξηραμένο (ημι-αποξηραμένο) (Διαχειριστής)