Σαλάτα κόκκινων φασολιών με αγαρικά μελιού

Σαλάτα κόκκινων φασολιών με αγαρικά μελιού

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Κόκκινα φασόλια (έτοιμα)	200 γρ
Μανιτάρια τουρσί *	200 γρ
Ντομάτες	200 γρ
Γλυκό πιπέρι	1 Η / Υ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ
Νερό	1 \ 2 κουταλιές της σούπας.
μηλόξυδο	1 κουτ
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αποξηραμένο θυμάρι	1 κουτ
Σκόρδο	1 δόντι.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, προσθέστε ξύδι και βραστό νερό. Αφήστε το να καθίσει για 30 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε και πιέστε.
• Μπορούν να χρησιμοποιηθούν κονσέρβες. Το έβρασα ο ίδιος, αφού το έπινα για 6 ώρες.
• Στραγγίστε τη μαρινάδα από αγαρικά μελιού.
• * Έχω βρασμένα και κατεψυγμένα μανιτάρια.
• Ανακατέψτε τα έτοιμα φασόλια, τα μανιτάρια μελιού, το κρεμμύδι, το λάδι, το θυμάρι, το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο που περνά μέσα από μια πρέσα. Κλείστε και μαρινάρετε στο ψυγείο για 12 ώρες.
• Προσθέστε ψιλοκομμένες πιπεριές και ντομάτες το πρωί.
• Ανακατέψτε και ρυθμίστε το αλάτι
• 
• Ποιο είναι το πιο σημαντικό πράγμα για μια σαλάτα; - Συμβατότητα προϊόντων. Όλα σε αυτή τη σαλάτα είναι πολύ αρμονικά! Τόσο πολύ ώστε να μην περιορίζομαι σε ένα πιάτο.))

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Σημείωση

συνταγή από το βιβλίο "Μενού για όσους χάσουν βάρος σωστά", με τις αλλαγές μου.

Βασανιστήρια 🔗
Έχω σημύδες και κατεψυγμένα, τι μπορώ να κάνω μαζί τους;
Μέχρι στιγμής έτρεξα να μαζέψω το κρεμμύδι: τρελό: και παρεμπιπτόντως έχω την δεύτερη ώρα της νύχτας. Περιμένω οδηγίες για το khryb

Νατάσα, εάν τα μανιτάρια boletus ήταν δυνατά κατά τη διάρκεια της ζωής, τότε μπορείτε, καθώς θα διασκορπιστούν σε όλη τη σαλάτα.

Κατά τη διάρκεια της έρευνας στο ψυγείο, βρήκα τα τουρσί μανιτάρια στρειδιών, αρκετά ωραία, να βγουν
Έχω λευκά φασόλια, μοβ κρεμμύδια σύμφωνα με τη συνταγή

Ξέρεις πώς να αποπλανήσεις! Ευχαριστώ για την ομορφιά!

Λοιπόν, τι θαυμάσιος συνδυασμός στη σαλάτα! Και, το πιο σημαντικό, όλα είναι διαθέσιμα, μόλις βρω χρόνο να μαγειρέψω φασόλια, οπότε περιμένετε την έκθεση!

Κιμωλία, νόστιμο.
Το κάνω αυτό, αλλά χωρίς ντομάτες και μου αρέσει πολύ να το κάνω με τον Frau Marta Lobio στα Γεωργιανά.

[Ομέλα]

Ομέλα, μου άρεσε πολύ η συνταγή, ευχαριστώ. Παρακαλώ συμβουλευτείτε τι να κάνετε. Έχω αποξηραμένα boletus και boletus. Ποιο είναι το καλύτερο που πρέπει να κάνετε για να προσθέσετε στη σαλάτα;

[Rada-dms]

Έχω λευκά φασόλια, μοβ κρεμμύδια σύμφωνα με τη συνταγή

Nudanuda ... περιμένουμε το αποτέλεσμα !!!

Rada-dms, Tanyulya, Ζόγιαευχαριστώ κορίτσια! Αποδείχθηκε πραγματικά ένας υπέροχος συνδυασμός, αν και υπήρχαν αμφιβολίες για αυτό όταν το έκανα. Σκέφτηκα να προσθέσω περισσότερα καρύδια, αλλά όχι, για λόγους περιεκτικότητας σε θερμίδες.

Έχω αποξηραμένα boletus και boletus.

Ζόγια, πώς προετοιμάζετε συνήθως μανιτάρια; Δεν έχω ασχοληθεί ποτέ με αποξηραμένα μανιτάρια. Όπως το καταλαβαίνω, πρέπει να ρίξετε νερό, περιμένετε να μαλακώσει και να κοπεί. Αλλά επαναλαμβάνω για άλλη μια φορά ότι τα μανιτάρια πρέπει να διατηρήσουν το σχήμα τους έτσι ώστε να μην διασκορπίζονται πάνω στη σαλάτα. Η Boletus, κατά τη γνώμη μου, δεν είναι η καλύτερη επιλογή. Εκτός αν είναι μικρά και μικρά.

Όπως το καταλαβαίνω, πρέπει να ρίξετε νερό, περιμένετε να μαλακώσει και να κοπεί.

Ήδη πήρα στην καρέκλα ... Σας λέω ότι δεν συνάντησα αποξηραμένα μανιτάρια. Φυσικά, πρέπει να βράσετε τα μανιτάρια μέχρι να μαγειρευτούν πριν από τη χρήση.

[Ομέλα]

Ομέλα, Ευχαριστώ για την απάντηση. Προφανώς, αυτό θα είναι μια διαφορετική ιστορία - με αποξηραμένα μανιτάρια, ακόμη και όχι με μανιτάρια.

Φέτος δεν έχω μανιτάρια μελιού, ειδικά τουρσί. Δεν μαζεύω μανιτάρια, μόνο αλάτι.
Γενικά, μουλιάζω τα ξηρά μανιτάρια για αρκετές ώρες, έπειτα βράζω, στη συνέχεια τηγανίζω και το χρησιμοποιώ σε αυτήν τη μορφή σε διάφορα πιάτα (πίτες, σαλάτες, σούπες, σε δεύτερα πιάτα). Μερικές φορές τα πιάτα με αποξηραμένα μανιτάρια είναι πιο αρωματικά από τα φρέσκα.

[Ζόγια]

Ζόγιαμα γιατί ..αν τα φρέσκα μανιτάρια ήταν δυνατά, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε την τεχνολογία σας.

[Ομέλα]

Nudanuda ... περιμένουμε το αποτέλεσμα !!!

: girl_mad: kaneshnazha, μετά τη δική σας, Ομέλα, πολύ καλλιτεχνικές φωτογραφίες, η δική μου μοιάζει με μια ζωγραφική βράχου του Παπούα της φυλής Mumba-Yumba. 🔗
Αδράξτε την απόδειξη της σκληρής δουλειάς μου.

Αλλά οι Chuchudras είναι υπεύθυνοι για το παζάρι

πρόστιμο!!! Πολύ, πολύ νόστιμο! Τι γεύση έχει?

[Ομέλα]

Zoya, αλλά γιατί .. αν τα φρέσκα μανιτάρια ήταν δυνατά, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε την τεχνολογία σας.

ΟμέλαΤα φρέσκα μανιτάρια ήταν εντάξει. Και αποξηραμένα, όταν βράσουν και τηγανιστούν, αποδεικνύονται δυνατά. Σε γενικές γραμμές, θα προετοιμάσω τη σαλάτα σας, αλλά με αποξηραμένα μανιτάρια, και θα γράψω τι συνέβη. Λατρεύω πολύ τα φασόλια και τα μανιτάρια. Νομίζω ότι μαζί θα με ευχαριστήσουν.

Τι γεύση έχει?

Γιατί ρωτάτε αν δεν το έχετε δοκιμάσει μόνοι σας;
Ήταν πολύ νόστιμο για μένα και την οικογένειά μου. Σίγουρα θα μαγειρεύω περισσότερα

[Ναταλία]

σαν να μην το έχετε δοκιμάσει μόνοι σας

Το άλογο Duc δεν έχει δοκιμάσει ...

Έχω λευκά φασόλια, μοβ κρεμμύδια

Ναταλία, χαίρομαι που σου άρεσε!

Ζόγια, καλή τύχη!

Όλα σε αυτή τη σαλάτα είναι πολύ αρμονικά! Τόσο πολύ που δεν περιοριζόμουν σε ένα πιάτο.

Λοιπόν, ναι, αλλάξαμε σε γυαλιά ...
Τα γυαλιά είναι ακόμη πιο όμορφα!

Λοιπόν, ναι, αλλάξαμε σε γυαλιά ...
Τα γυαλιά είναι ακόμη πιο όμορφα!

Ksyusha, τα γυαλιά είναι πραγματικά όμορφα. Θα μαγειρεψω. Ευχαριστώ!

[ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ]

ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ, ninza, Ευχαριστώ! Ένα ποτήρι - για να τραβήξετε την προσοχή!

Μου αρέσουν οι σαλάτες με μανιτάρια. Για την Πρωτοχρονιά, θα φτιάξω σίγουρα τη σαλάτα κόκκινων φασολιών και το spam με μανιτάρια και σκόρδο.

[Μαρίνα Πανίνα]

Μαρίνα Πανίνα, Ευχαριστώ για την προσοχή. Θέλετε να διαφημίσετε τη σαλάτα σας;

Ένα ποτήρι - για να τραβήξετε την προσοχή!

Oto δύσκολο: wow: Ξέρεις πώς οι άνθρωποι μπορούν να προσελκύσουν σαλάτα Namochka! : nyam: Και για πρώτη φορά φέτος δεν είχαμε καθόλου μανιτάρια δάσους - ούτε καν μανιτάρια γάλακτος! Δεν έκλεισα ούτε ένα βάζο, δεν το έψαξα, δεν το στέγνωσα ...

Πνιγμός με σαμπάνια

Φτωχό κορίτσι !!! Και ο σύζυγός μου, αντίθετα, δεν μου επιτρέπει να τα αγοράσω, ακόμη και για τη συνταγή όπου συνταγογραφούνται .. τρίψτε, χρησιμοποιήστε τη δική σας !!

Γκι, εδώ είμαι με τα πειράματά μου. Οι ιδέες είναι στον αέρα. Συλλογίζοντας μια σαλάτα από ρεβίθια με αλατισμένα μανιτάρια Το ρεβίθι είναι υποκατάστατο των πατατών εδώ. Θα το κάνω - κατάργηση εγγραφής και έτσι - όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή
Και θέλω να αλάτι μανιτάρια (βραστό και παγωμένο δάσος) σε αγγούρι τουρσί σύμφωνα με τη νέα μόδα. Μου άρεσε πολύ αυτή η ιδέα, διαφορετικά τα αλατισμένα μανιτάρια είναι πάντα μουχλιασμένα. Και εδώ μπορείτε να αλάτι σε μερίδες όπως απαιτείται όλο το χρόνο σε λάχανο ή άλμη αγγουριού.

Ανχ, έλα, κάνε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή !!! : girl_haha: Πες μου αργότερα.

Το έκανε. Ένα ποτήρι βραστό ρεβίθια, τουρσί μανιτάρια, κρεμμύδια, σκόρδο - για γεύση, καρυκεύματα με αρωματικό ηλιέλαιο - για να δοκιμάσετε πολύ κοντά σε μια μανιτάρια σαλάτα με πατάτες. Είναι αλήθεια ότι όσοι χάνουν βάρος πρέπει να γεμίζουν με λιναρόσπορο, μουστάρδα ή ελαιόλαδο. Ωστόσο, ο συνδυασμός ρεβίθια (υδατάνθρακες) και πρωτεΐνης (μανιτάρια) είναι ανεπιθύμητος, ειδικά σε εντατικό. Όμως, ως εορταστική έκδοση μιας χρήσης, έχει δικαίωμα να υπάρχει.

[Άννα]

Άννα, Αναρωτιέμαι ... δεν θα σκεφτόμουν ποτέ να συνδυάζω ρεβίθια με μανιτάρια. Γιατί ρεβίθια και όχι φασόλια; Περισσότερο διαιτητικό;

[Άννα]

Άννα, Αναρωτιέμαι ... δεν θα σκεφτόμουν ποτέ να συνδυάζω ρεβίθια με μανιτάρια. Γιατί ρεβίθια και όχι φασόλια; Περισσότερο διαιτητικό;

Λοιπόν, πρώτα, επειδή τα ρεβίθια είναι το κύριο συστατικό της διατροφής του Stoyanova. Δεύτερον, θέλω να πειραματιστώ με το ζωμό σας, αλλά πρέπει να τρώω ρεβίθια κάπως. Και, επιπλέον, το χρησιμοποιώ συχνά ως υποκατάστατο των πατατών - το έκανα πρόσφατα (με λάχανο). Τα φασόλια είναι ακόμη λίγο πιο μακριά από τις πατάτες στη γεύση.

αλλά το ρεβίθι είναι κάπως απαραίτητο

η ίδια μαλακία. Σήμερα το έβραζα, νομίζω πού να το επισυνάψω.

[Ομέλα]

Και πώς μου το έλειπε. Εξαιρετική σαλάτα!
Είναι αλήθεια ότι από ένα τέτοιο σύνολο προϊόντων συνήθως φτιάχνω δύο διαφορετικές σαλάτες.

Μανιτάρια - ξεχωριστά, φασόλια - ξεχωριστά.

Ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε έναν νέο συνδυασμό. Ευχαριστώ, Ομέλα, για τη συνταγή και τις νέες ιδέες!
Η φωτογραφία είναι υπέροχη, η παρουσίαση είναι σχετική. Τόσο ορεκτικό και αισθητικά ευχάριστο! Δεν υπάρχει πάντα αρκετός χώρος στο γιορτινό τραπέζι για να τοποθετήσετε όλα τα καλούδια, και οι σαλάτες σε ποτήρια (ποτήρια, ποτήρια κρασιού) είναι μια εξαιρετική λύση!

[Καλόπιστος]

Καλόπιστος, Έλενα, σας ευχαριστώ, συμφωνώ ότι το φορτίο είναι μεγάλο - φασόλια και μανιτάρια μαζί, αλλά αν φάτε ένα ποτήρι, νομίζω ότι θα είναι καλά.

Ωμέλα, ευχαριστώ για τη συνταγή, μου άρεσε πολύ η σαλάτα, θα την επαναλάβω. Πήρα μανιτάρια τουρσί - πολύ νόστιμα.

[Βερόλνι]

Βερόλνι, χαίρομαι που σου άρεσε! Λατρεύω και τον boletus.

Δεν μαρινάω τα αγαρικά του μελιού (και γενικά δεν τα ξέρω). Αντικαταστάθηκε με "γρήγορο" champignons.
Νόστιμο - μπορείτε να φάτε το μυαλό σας
Ευχαριστώ πολύ τον συγγραφέα, ειλικρινής σύσταση σε όλους τους άλλους να δοκιμάσουν

Αντικαταστάθηκε με "γρήγορο" champignons.

Μοιραστείτε τη συνταγή)) Είναι ακριβώς ότι η Pyaterochka πωλεί τόσο κομψά μικρά σαμπάνια

Τα γρήγορα μανιτάρια μου βασίζονται σε Ρομάν https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=108438.0
Αλλαγές συνταγής:
- Κόβω σαμπάνια σε πιάτα ή κομμάτια - αμέσως με τη μορφή με την οποία θα είναι στη σαλάτα
- τηγανίζουμε
- εάν, σύμφωνα με τη συνταγή σαλάτας, τα τουρσί κρεμμύδια, βάζω αμέσως τα κρεμμύδια στο δοχείο τουρσί στο τεμαχισμό στο οποίο θα βρίσκονται στη σαλάτα (χωρίς τηγάνισμα)
- Δεν προσθέτω πιπεριές, μπαχαρικά για γεύση (συνήθως μόνο πιπέρι και μερικές φέτες σκόρδου (χωρίς ψήσιμο)
- Κρατώ τις αναλογίες του γεμίσματος, αλλά φτιάχνω τον όγκο του γεμίσματος έτσι ώστε τα μανιτάρια να «επιπλέουν».
Γενικά, παίρνω ένα δοχείο. Ξυρίζω τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Προσθέτω τα τηγανητά μανιτάρια. Το γεμίζω αμέσως με το έτοιμο γέμισμα. Και αφήστε τους να σταθούν για μερικές ώρες))
Θέλετε έτοιμα μανιτάρια για μια σαλάτα, θέλετε μια τεμπέλη (και όχι τεμπέλης) πίτσα, απλά θέλετε πατάτες - πάνε παντού

[IvaNova]

IvaNova,
Ευχαριστώ) Αγόρασα 2 μίνι πακέτα, θα το κάνω))

Εδώ είναι, τώρα θα καθαρίσω))

Εγινε! Νόστιμο! Ευχαριστούμε που επιλέξατε τη συνταγή