Κεχρί κεφτεδάκια με κολοκύθα και σταφίδες σε γάλα και σάλτσα βανίλιας

Κεχρί κεφτεδάκια με κολοκύθα και σταφίδες σε γάλα και σάλτσα βανίλιας

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
κεχρί	1 ms
κολοκύθι	160 γρ
σταφίδες (μπορούν να χρησιμοποιηθούν ζαχαρωμένα φρούτα)	1/4 st
αυγά	1 Η / Υ
νερό	2 ms
άλας
ζάχαρη
σάλτσα
γάλα	1 λίτρο
ζάχαρη	1/2 st
ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι
βούτυρο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπλύνετε το κεχρί, προσθέστε νερό και μαγειρέψτε το κουάκερ. Μαγειρεύω σε μια αργή κουζίνα.
• Τρίβουμε την κολοκύθα σε χοντρό τρίφτη και τηγανίζουμε στο βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν.
• Για τη σάλτσα, ζεστάνετε το αλεύρι σε βούτυρο, ρίξτε γάλα, προσθέστε και τους δύο τύπους ζάχαρης και μαγειρέψτε μέχρι να παχυνθεί.
• Προσθέστε το αυγό, την κολοκύθα και τις σταφίδες στο δροσερό χυλό κεχρί.
• Σχηματίστε μπάλες από την προκύπτουσα μάζα, κυλήστε σε ψίχουλα και βάλτε σε λαδωμένη μορφή.
• Ρίχνουμε τη σάλτσα και ψήνουμε σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στα 180 g (με θερμότητα) για 40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

9-10 τεμ

Σημείωση

Αυτό είναι νόστιμο!

Η συνταγή από το ru site.

Παρόμοιες συνταγές

Ψιλοκομμένα κεφτεδάκια ("Μεσημεριανό από το Truffaldino από το Μπέργκαμο") (Συστροφή)

Μπάλες ρυζιού με ζελέ (Έλβεν)

Διατροφή κεφτεδάκια κοτόπουλου (Melisa72ru)

Αυτό είναι νόστιμο!

ΧΩΡΙΣ ΑΜΦΙΒΟΛΙΑ. Φωτογραφικό θαύμα!

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, Γαλήνα!
Σούπερ σερβίς! Κεχρί κουάκερ με κολοκύθα, αλλά όχι μόνο ... αλλά με σταφίδες, ακόμη και με σάλτσα! Και αυτό δεν είναι πλέον ένα χάος, αλλά ένα αριστούργημα!
Παίρνω τη συνταγή στους "κάδους"!

Πήγα να κοιτάξω το κεχρί.

[Γκαλίνα]

Και χθες μαγειρεύω κουάκερ κεχριού μπανάλι με κολοκύθα ...
Αλλά αποδεικνύεται ότι μπορείτε να δημιουργήσετε ένα αριστούργημα από σχεδόν τα ίδια προϊόντα!
Γκαλίναείσαι, όπως πάντα, σε ένα ανέφικτο ύψος. Ευχαριστώ!

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, Τόσο απλό και τόσο όμορφο! Είμαι πραγματικά ζηλιάρης!
Είναι πολύ νόστιμο!

[Άντζελα]

Άντζελα,
gala10, Γκάλιακαι, όπως πάντα, είστε πολύ ευγενικοί!
Μπορισένοκ, δεν χρειάζεται να τοποθετήσετε τον πίσω καυστήρα (κάδοι) Μπορεί μερικές φορές να γίνει αντί για το συνηθισμένο κουάκερ.
Ανατολίεβνα, και τι να ζηλέψεις; Μπορείς να το κάνεις! Τα προϊόντα είναι διαθέσιμα και γίνονται εύκολα

[Εορτάσιμος]

ΕορτάσιμοςΘέλω κάτι τόσο νόστιμο !!! Θα το κάνω, και έχω τα πάντα, αλλά υπάρχει πολύ φαγητό στο σπίτι, διαφορετικά θα το έκανα !!
Αλλά πότε να μαγειρέψετε κουάκερ, πώς είναι 1 έως 2; Δεν είναι πολλά? Ή θα αραιωθεί με κολοκύθα;

[Σημάδι ελέγχου]

Τάξη! Κεχρί και κολοκύθα, αλλά όχι κουάκερ, αλλά επιδόρπιο! Σημάδι ελέγχου, ευχαριστώ, θα πρέπει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας!

[Lerele,]

Αλλά πότε να μαγειρέψετε κουάκερ, πώς είναι 1 έως 2; Δεν είναι πολλά?

Lerele, Ναι, θα είναι τόσο ξηρό κουάκερ πάνω στο νερό (το μαγειρεύω πάντα, και μόνο μετά το προσθέτω γάλα, το ανακατεύω και το αφήνω να σταθεί). Το μαγειρεύω την προηγούμενη μέρα και το πρωί έφτιαχνα ήδη κεφτεδάκια. Πρόσθεσα μια κολοκύθα, τηγανισμένη σε λάδι, ένα αυγό, ζυμώσαμε τα πάντα σωστά (με τα χέρια μου) .... αποδεικνύεται αυτό που χρειαζόμαστε. Νομίζω ότι το αυγό μπορεί να παραλειφθεί. Τουλάχιστον, η μάζα που πήρα (ενώ δεν έχω προσθέσει ακόμα το αυγό) διατηρεί το σχήμα της.

[Σημάδι ελέγχου]

όχι πλέον κουάκερ, αλλά επιδόρπιο! Σημάδι ελέγχου, ευχαριστώ, θα πρέπει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας!

win-tat, Τατιάνα, ακριβώς! Αυτό είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο.
Πολλά εξαρτώνται από την κολοκύθα. Το έχω πολύ νόστιμο. Πορτοκαλί στο εσωτερικό και σχήμα κολοκύθας για μεταφορά στην Σταχτοπούτα.

Lerele, ναι, θα αποδειχθεί τόσο ξηρό κουάκερ πάνω στο νερό (το μαγειρεύω πάντα, και μόνο μετά προσθέτουμε γάλα, ανακατεύουμε και το αφήνω να σταθεί)

Έτσι έσπευσε να μαγειρέψει τα δημητριακά, το κρύωσε και άρχισε να γλυπτά. Μόλις τυφλωμένος, ήθελα πραγματικά να μαγειρέψω πιο παχύρρευστη την επόμενη φορά, αλλά εδώ έπρεπε μόνο να πιτσίλισσα το γάλα) Galya, βράζεις τη σάλτσα για πολύ καιρό; Σε ποια πυκνότητα; Και μετά μαγειρεύω, μαγειρεύω, όλα φαίνονται υγρά.

[Όλγα]

Όλγα,
Olya, μπερδεύτηκες με τη φράση

Το μαγειρεύω πάντα, και μόνο τότε προσθέτω γάλα, ανακατεύω και το αφήνω να σταθεί

Έτσι μαγειρεύω συνήθως όλο το κουάκερ.
Εδώ, σύμφωνα με τη συνταγή, το χυλό μαγειρεύεται σε νερό και έβρασα το χυλό σε νερό, δεν ήταν καθόλου ιξώδες και το πρωί ήταν ξηρό. Συνδύαζα ένα αυγό, όχι τηγανητό κολοκύθα, ζυμώθηκε καλά και οι μπάλες σχηματίζονται τέλεια. Θα έπρεπε να γυρίσω τη διαδικασία
Δεν παρατήρησα πόση σάλτσα μαγειρεύω. Στην αρχή μου φάνηκε ότι ήταν πολύ λεπτό, πρόσθεσα 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι. Στην πραγματικότητα, ήταν δυνατόν να μην το κάνουμε αυτό. Όπως το καταλαβαίνω, η σάλτσα πρέπει να είναι σαν υγρό ζελέ. Εάν μετά την έκχυση των κεφτών, η σάλτσα παραμένει, δεν θα είναι περιττή, μπορεί να σερβιριστεί επιπλέον με το πιάτο.

Gal, όλοι είναι ήδη στο φούρνο)) Παρόλα αυτά, όλα μεμονωμένα είναι όλα πολύ νόστιμα. Κουάκερ, σάλτσα, φαντάζομαι ότι η παραγωγή θα είναι ( κάτι που δεν θα βρω ένα emoticon που γλείφει))

να τος!

Galina, σελιδοδείκτη τη γευστικότητα σας. Τώρα, αντί για κουάκερ με κολοκύθα, θα υπάρχουν κεφτεδάκια. Ευχαριστώ!

Σημάδι ελέγχου, σας ευχαριστώ, σας έχω πολύ νόστιμα κεφτεδάκια Φυσικά, δεν θα μαγειρεύετε κάθε μέρα (είναι πολύ καιρό για ένα καθημερινό πιάτο), αλλά μπορείτε και πρέπει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα

Όλγα, ευχαριστώ για την έκθεση και την αποτελεσματικότητα
Το πιάτο, φυσικά, δεν είναι για κάθε μέρα (αν και δεν χρειάζεται πολύς χρόνος), αλλά ακριβώς για το μεσημεριανό γεύμα της Κυριακής.

Τώρα, αντί για κουάκερ με κολοκύθα, θα υπάρχουν κεφτεδάκια.

Περιμένοντας την κριτική σας

Το πιάτο, φυσικά, δεν είναι για κάθε μέρα (αν και δεν χρειάζεται πολύς χρόνος), αλλά ακριβώς για το μεσημεριανό γεύμα της Κυριακής.

Σχεδόν, ακριβώς για ένα σαββατοκύριακο, αλλά σίγουρα όχι για πρωινό

Εννοούσα πρωινό, αργά το σαββατοκύριακο, σχεδόν μεσημεριανό

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, Galinochka, τι γοητεία, Abazha και κολοκύθα και κεχρί, και εδώ είναι μια τέτοια λιχουδιά!
Ευχαριστώ, το πήρα!

Γεια)) Εννοούσα επίσης πρωινό όχι τις καθημερινές, αλλά τα σαββατοκύριακα

[Trishka, Ksyusha]

Trishka, Ksyushaτότε θα πρέπει να σας αρέσει.

(Wan, and Wan) Ωχ, Gal, και μου αρέσει επίσης !!!
Απίστευτο νόστιμο !!!

Ήθελα επίσης τέτοιες μπάλες

Είναι αλήθεια ότι διάβασα το όνομα πολύ γρήγορα και αποφάσισα ότι το κρέας με κολοκύθα

[Lyudmila, Ιρίνα]

Κορίτσια, Lyudmila, Ιρίνα, Κάνε το! Δεν θα μετανιώσεις.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, πολύ ωραία και ενδιαφέρουσα συνταγή! Ευχαριστώ, σελιδοδείκτη!

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, Ευχαριστώ!
Η συνταγή είναι πολύ καλή! Συνιστώ.

Και το έκανα !!! Είναι τόσο νόστιμο !!!
(ο φίλος μου δεν τρώει καθόλου κεχρί, αλλά εδώ αλέθει ένα ολόκληρο πιάτο, δεν κατάλαβε ότι υπάρχει κεχρί)
Δεν υπάρχει φωτογραφία, ξέχασα να το πάρω, αλλά τώρα μένει η μισή δόση, είναι άσχημο
Θα το κάνω ακόμα, ναι, το έκανα με ένα μήλο, δεν υπάρχει κολοκύθα. Και θα μειώσω λίγο τη ζάχαρη.

[Lerele]

Lerele"Έχκα, είμαι τόσο χαρούμενος που ήσουν ικανοποιημένος με τη συνταγή!
Και βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει τη ζάχαρη κολοκύθας, φυσικά, μπορείτε να αφαιρέσετε

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, ομώνυμο, ευχαριστώ για τη συνταγή! Πολύ νόστιμο !!! Οι λέξεις δεν μπορούν να μεταφέρουν. Θα επαναλάβω τη συνταγή για τα αγαπημένα μου! Ψήθηκε σε φόρμα, αλλά 2 κεφτεδάκια δεν ταιριάζουν, ψημένα σε μερίδες. Τώρα θα το κάνω, μου άρεσε πάρα πολύ και στη συνέχεια είναι βολικό από το να το βγάλω από μια μεγάλη φόρμα αργότερα.

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, ομώνυμο και ευχαριστώ για τη λεπτομερή έκθεση και τις φωτογραφίες
Ναι, μπορείτε να το κάνετε σε τμήματα, είναι καλή ιδέα.

Παρά τη ζέστη, ήθελα τόσο πολύ
Ξεκινήστε να ρίχνετε και με κολοκύθα



Ντουίν σε ξαδέλφια στο δρόμο