Η ευκολότερη σούπα πατάτας

Η ευκολότερη σούπα πατάτας

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Πατάτες
Νερό
Σκόρδο
Φυτικό λάδι	προαιρετικός
Φρέσκο ​​κρεμμυδάκι	προαιρετικός
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Δεν γράφω τον αριθμό των συστατικών αυτής της σούπας γιατί μια τέτοια σούπα παρασκευάζεται αυθόρμητα όταν οι πατάτες βράζονται για ένα πιάτο. Πλύνετε τις πατάτες, ξεφλουδίστε, κόψτε σε τέταρτα (προαιρετικά) ρίχνουμε νερό και μαγειρεύουμε.
• 
• Όταν βράσουν οι πατάτες, βγάλτε μερικές πατάτες και τις πολτοποιήστε σε ένα πιάτο, προσθέστε τη σκελίδα σκόρδου κιμά.
• 
• Ρίχνουμε ζωμό πατάτας σε ένα πιάτο και στάγουμε λίγο φυτικό λάδι (προαιρετικό). Μείγμα.
• 
• Προσθέστε αλάτι και βότανα για γεύση.
• Χρησιμοποιήστε τις υπόλοιπες πατάτες για τον επιδιωκόμενο σκοπό.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πλάκα

Σημείωση

Γνωρίζω αυτήν την απλή σούπα πατάτας από την παιδική ηλικία. Η γιαγιά και η μητέρα μου το μαγειρεύουν, πάντα όταν μαγειρεύουν πατάτες, ρώτησαν αν έπρεπε να φτιάξω σούπα; Δεν τον αρνήθηκα ποτέ, τον αγάπησα πάρα πολύ και τον αγαπώ μέχρι σήμερα. Αργότερα, όταν ήμουν ήδη έφηβος, μετακομίσαμε σε ένα νέο διαμέρισμα, δεν ήξερα πώς να μαγειρεύω (μόλις έμαθα να ανάβω τη σόμπα και δεν μιλάω για να κρατάω ένα μαχαίρι στο χέρι μου), η μητέρα μου ήταν στη δουλειά για μεγάλο χρονικό διάστημα, η γιαγιά μου ήταν στην άλλη πλευρά της πόλης οπότε δεν υπήρχε κανείς να με ταΐσει. Ξεκίνησα το γαστρονομικό μου μονοπάτι με πατάτες, πρώτα με βραστές και μετά προσπάθησα να τα τηγανίσω. Σε γενικές γραμμές, για ολόκληρο το πρώτο έτος σε ένα νέο διαμέρισμα, έφαγα κυρίως πατάτες, και εδώ ήρθε αυτή η σούπα για μένα, καθώς αυτή είναι η μόνη σούπα που μπορούσα να μαγειρέψω. Αργότερα, όταν είχα τη δική μου οικογένεια, για κάποιο λόγο μαγειρεύω αυτή τη σούπα μόνο για τον εαυτό μου (ήταν ιδιαίτερα χρήσιμος κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής), δεν σκέφτηκα ποτέ ότι εκτός από μένα, κάποιος άλλος θα το φάει. Και έπειτα, κατά κάποιον τρόπο, μαγειρεύει πατάτες για πουρέ πατάτας και φτιάχνει σούπα, την προσέφερε στο παιδί, εκείνη την εποχή ήταν 11 ετών, εσείς ο ίδιος καταλαβαίνετε ότι σε αυτήν την ηλικία, οι σούπες δεν είναι το αγαπημένο τους πιάτο. Προς μεγάλη μου έκπληξη, το έφαγε και μάλιστα είπε ότι ήταν η πιο νόστιμη σούπα στον κόσμο. Μετά από αυτό, για δύο ολόκληρες εβδομάδες με ανάγκασε να το κάνω, μέχρι που το έφαγα. Τώρα, όταν μαγειρεύω πατάτες, πάντα ρωτάω αν θα φτιάξω σούπα;

Yul, αυτή είναι και η αγαπημένη μου σούπα. Μόλις σήμερα μαγειρεύω πατάτες και ζυμώνομαι για μένα με ένα πιρούνι. Μόνο δεν προσθέτω σκόρδο. Θυμάμαι τον εαυτό μου ως παιδί, πώς τον αγάπησα. Αν και μαγειρεύουν διαφορετικά, κράτησαν τα κοτόπουλα τους, γαλοπούλες ... Και αυτό είναι απλό, ανεπιτήδευτο και τόσο νόστιμο.

[Κουκουβάγια]

Κουκουβάγια, ΛάρισαΚαι σήμερα μαγειρεύω πατάτες σε γέμιση για πίτες και έφτιαξα δύο πιάτα σούπας για τον εαυτό μου και την κόρη μου. Δοκιμάστε το με σκόρδο, είναι πολύ νόστιμο, η γεύση είναι εντελώς διαφορετική.

Αυτή είναι μια νόστιμη σούπα πατάτας, η μητέρα μου συνήθιζε να συνθλίβει το μαύρο ψωμί. Εμείς, επίσης, τον αγαπήσαμε και τον αγαπάμε πολύ, αλλά για κάποιο λόγο τρώγαμε πάντα «με πονηρά» με τη μητέρα μου. Και η γιαγιά της δίδαξε τη μητέρα της.

Yul, θα προσπαθήσω να πάει το στομάχι μου. Απαιτείται.

Η αγαπημένη μου σούπα από την παιδική ηλικία! Θέλω επίσης να προσθέσω πράσινο σέλινο, κατεψυγμένο, οτιδήποτε άλλο. Λατρεύω τη μυρωδιά του σέλινου και το μεταφέρω σε ό, τι είναι δυνατό και όχι ...

[brendabaker]

brendabaker, ΟξάναΚαι μερικές φορές προσθέτω κράκερ σίκαλης.

[Γαβάλα]

Γαβάλα, ΓκαλίναΔεν το έχω δοκιμάσει με σέλινο, έχω μόνο φιλία μαζί του, αλλά έβαλα σίγουρα πράσινα κρεμμύδια ή άνηθο.

αλλά έβαλα σίγουρα πράσινα κρεμμύδια ή άνηθο.

Λοιπόν, ο άνηθος είναι τα πάντα μας ...

Και εδώ, φτιάχνουμε γάλα πατάτας σούπα, βράζουμε πατάτες και καρότα και τις λευκαίνουμε με γάλα

Και το κάνω με το κεφίρ, ειδικά το καλοκαίρι! Μαγειρεύω πατάτες, κρεμμύδια, καρότα.Φτιάχνω ζυμαρικά από αυγά, αλεύρι, νερό. προσθέστε στη σούπα. Όταν εμφανίστηκαν όλα τα ζυμαρικά, έβαλα την ίδια ποσότητα κεφίρ ή γιαούρτι, όπως και το νερό. Με άνηθο ... Ουάου !!!! Μου αρέσει τόσο κρύο όσο και ζεστό.

[Σιρσύντσικ]

Σιρσύντσικ, Τατιάνα, Η γιαγιά μου άρεσε να λευκαίνει μια τέτοια σούπα με γάλα, αλλά δεν είμαι πολύ.

Και η γιαγιά μου επίσης, η ιδέα της γιαγιάς

Το λέω αφέψημα. Τόσο νόστιμο
Βράζω σκόπιμα τις πατάτες έτσι ώστε ο ζωμός να είναι κορεσμένος, το ρίχνω + σκόρδο + βούτυρο στο ζωμό και το βγάζω από τα χέρια του άλλου.
Ενώ τοποθετείτε το τραπέζι, θα έχετε ένα ζωμό και ένα ποτό

[julia007]

Μπορεί να φανεί ότι όλοι προέρχονται από την ίδια παιδική ηλικία !!!
Όταν ήμουν μικρός, μου άρεσε να πίνω μια τέτοια σούπα με τη γιαγιά μου! Τότε, κατά κάποιον τρόπο το ξέχασα ανεπιθύμητα (
julia007, Τζούλια, ευχαριστώ για την υπενθύμιση

[Ιρίνα F.]

Ιρίνα F., ΙΡΙΝΑ, Παρακαλώ! Δεν περίμενα καν να βρω τόσους "ομοϊδεάτες".

Ναι, και η μητέρα μου φτιάχνει μια τέτοια σούπα για τον εαυτό της. Όταν κουράζεται από το μαγείρεμα μου και θέλει κάτι ανεπιτήδευτο. Μόνο σπάζει ακόμα ένα αυγό εκεί, ώστε να υπάρχουν νιφάδες

[Γέφυρα]

Γέφυρα, ΝατάσαΑχα, μια άλλη επιλογή!

Ω, κορίτσια, τι ανακάλυψη έχετε κάνει για μένα! Κανείς δεν μου έδωσε τέτοια σούπα. Τώρα θα το χρησιμοποιήσω, όπως λένε. Συμβαίνει όταν μαγειρεύετε πολύ, ειδικά για διακοπές, αλλά δεν έχετε χρόνο να φάτε τον εαυτό σας, αλλά θέλετε. Ναι, και όταν ο σύζυγός μου είναι σε υπηρεσία, και το μαγείρεμα δεν είναι ένα μεγάλο κυνήγι, αλλά εδώ θα πάω.

Και μου άρεσε πολύ τηγανητές πατάτες ως παιδί (και ακόμα αγαπώ). Η γιαγιά μου συνήθιζε να συνθλίβει τις πατάτες σε μπορς ακριβώς σε ένα τηγάνι και από εκεί σε μια κατσαρόλα, και ζητούσα συνεχώς από αυτές τις πατάτες. Αλλά μια τέτοια σούπα δεν έχει φτιαχτεί ποτέ, αλλά είναι μάλλον νόστιμη) πρέπει να δοκιμάσετε

Επίσης, δεν έφαγα ποτέ κάτι τέτοιο, σήμερα το δοκίμασα - μόλις μαγειρεύω μια μεγάλη κατσαρόλα πουρέ πατάτας, ωστόσο, δεν υπάρχει αρκετός ζωμός - για 3 μερίδες.
Πρόσθεσα ένα κομμάτι βούτυρο, πιπέρι, μια κουταλιά ξινή κρέμα, κρουτόν - είναι φανταστικό! Τώρα ο πατέρας απλώς πιπιλίζει την μερίδα του))
Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, δεν το ήξερα καν!

[φλέτε]

φλέτε, Οξάνα, Παρακαλώ! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η σούπα!

Όλα τα έξυπνα είναι απλά !!! Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ μια τέτοια σούπα, αλλά διάβασα τη συνταγή σας (και τις αναμνήσεις σας!) Και έτσι ήθελα μια τέτοια σούπα ... Πρέπει σίγουρα να τη δοκιμάσω !!!

Και δεν ταΐστηκα μια τέτοια σούπα στην παιδική ηλικία, για πρώτη φορά διάβασα γι 'αυτό στη συνταγή. Σας ευχαριστώ πολύ - μόλις σήμερα το μωρό είναι κουρασμένο, κάθεται στην αγκαλιά της και ο μεγαλύτερος (10 ετών) θέλει να φάει. Πρότεινα - και σας επιτρέψω να μαγειρέψετε τη σούπα μόνοι σας. Και το έκανε. Αρχικά φρυγανιζόταν, αλλά τώρα ζητά περισσότερα
Και μου άρεσε, γρήγορα, ικανοποιητικά και εκπληκτικά - νόστιμο. Δεν υπήρχε κρεμμύδι, έβαζαν άνηθο, σκόρδο, ξινή κρέμα και λίγο μπέικον! Σας ευχαριστούμε, το χρησιμοποιούμε!

Και αν υπάρχει περισσότερο μπέικον; Λοιπόν, με έναν μοντέρνο τρόπο, πρέπει να ενδιαφέρεστε κάπως τον σύζυγό σας για αρχή, διαφορετικά θα αρνηθεί χωρίς κρέας

[vivatVera]

vivatVeraΦροντίστε να δοκιμάσετε, γιατί είναι τόσο κεχρί και νόστιμο!

NataST, Παρακαλώ! Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε η σούπα!

[julia007]

julia007, για μένα αυτή η σούπα έχει γίνει σωσίβιο! Και ποιος θα πίστευε ότι θα ήταν τόσο νόστιμο. Μικρό κορίτσι, γλυκό δόντι ζήτησε περισσότερα! Πολύ βολικό, γρήγορο και νόστιμο

[Oksanna]

OksannaΕίμαι πολύ χαρούμενος που η σούπα μου ήταν ευχάριστη!

Τζούλια, θυμάμαι επίσης συνεχώς με ευγνωμοσύνη - τώρα όποτε μαγειρεύω πατάτες, αφήνω αυτή τη σούπα - όλα εξαφανίζονται. Και πρόσφατα έφτιαξα πουρέ πατάτας και έπρεπε να προσθέσω έτοιμες στο ζωμό - ξέχασα να βάλω μερικές πατάτες εκεί. Αποδείχθηκε τόσο νόστιμο! Έχω πουρέ πατάτας με βούτυρο και τυρί, οπότε τώρα το προσθέτω.
Μαγειρεύω πατάτες και είμαι χαρούμενος - ξέρω ότι η πρώτη θα είναι χωρίς καμία προσπάθεια. Μια έξυπνη συνταγή, δεν υπάρχει τίποτα να πούμε εδώ!

[φλέτε]

φλέτε, Οξάνα, Ευθύ βάλσαμο στην ψυχή. Όταν έβαλα τη συνταγή, κανείς δεν θα ήθελε τη σκέψη, αλλά εδώ ισχύει το αντίθετο.

Αποδείχθηκε λοιπόν ότι δεν είχαν όλοι προχωρημένοι συγγενείς). Δεν ρωτώ κανέναν - κανείς δεν το κάνει αυτό, ακόμη και εκπληκτικά.Έτσι, μια πολύ, πολύ σχετική συνταγή και ακόμη και χωρίς ταλαιπωρία, σας ευχαριστώ πολύ που μοιραστήκατε!

Ωραία σούπα, ευχαριστώ! Ναι, σε γενικές γραμμές, οι σούπες πατάτας είναι πολύ νόστιμες, μου αρέσει πολύ να πολτοποιώ και να τρώω πατάτες σε ζωμό βοδινού, και στην παιδική ηλικία έφτιαξαν αυτό που ονομάζαμε σούπα με τη μητέρα μου, έκοψαν μια σαλάτα με μια ντομάτα και ένα αγγούρι, ένα κρεμμύδι, λίγο αγαπημένο φυτικό λάδι και πουρέ σε αυτή τη σαλάτα πατάτες και ρίχνουμε το ζωμό από αυτό, mmmm πόσο νόστιμο ήταν!

Ω, αυτή είναι η πιο αγαπημένη σούπα από την παιδική ηλικία. Μαγειρεύτηκε από τη γιαγιά μου στη χώρα, αλλά πρόσθεσε φρέσκια κρέμα σε αυτό. Πόσες φορές προσπάθησα να επαναλάβω, δεν είχε ποτέ διαφορετική γεύση. Πρέπει να προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε ξανά. Ευχαριστούμε που θυμήσατε τη συνταγή.

Ευχαριστώ για τη συνταγή, θα την μαγειρέψω αύριο, μολύνθηκα! Μερικές φορές θέλετε πραγματικά μια πολύ απλή, τρυφερή σούπα! :-)

[Olgushechka81]

Olgushechka81, Παρακαλώ! Μαγειρέψτε για την υγεία σας!

μαμούσι,

Μερικές φορές θέλετε πραγματικά μια πολύ απλή, τρυφερή σούπα! :-)

Αυτή η σούπα είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε! Θα χαρώ αν σας αρέσει!

Ναι, και η μητέρα μου φτιάχνει μια τέτοια σούπα για τον εαυτό της. Όταν βαριέται με το μαγείρεμα μου και θέλει κάτι ανεπιτήδευτο. Μόνο σπάζει ακόμα ένα αυγό εκεί, ώστε να υπάρχουν νιφάδες

έχουμε αυτή τη σούπα με "σύννεφα" και πασπαλίζουμε με βότανα και σκόρδο τηγανητό μαύρο ψωμί κρουτόν - μια πλήρη σούπα. Λαχταριστό
Έσπασε, θα μαγειρεύω αύριο .. (χωρίς σύννεφα)