Σκάει κέικ

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Ψίχουλα μπισκότων	δεν ζύγιζε
βραστό συμπυκνωμένο γάλα	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ζάχαρη άχνη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
βούτυρο	50 γρ.
Για γέμιση
λεμόνι κουρδ	δεν ζύγιζε
γλάσο σοκολάτας	λευκό και σκούρο

Μέθοδος μαγειρέματος

Παντεσπάνι, ή μπισκότα από κέικ (όπως στην περίπτωσή μου), αλέθουμε σε μπλέντερ. Ανακατέψτε με βραστό συμπυκνωμένο γάλα, ζάχαρη άχνη και μαλακό βούτυρο. Η μάζα πρέπει να είναι αρκετά πυκνή. Εάν έχετε μια αγαπημένη συνταγή, πατάτες ζαχαροπλαστικής, τότε μπορείτε να το κάνετε. Τότε έφτιαξα μπάλες των 10 γραμμαρίων. Τους βάζουμε σε ένα ταψί για σκάσεις κέικ, ζυμώνουμε λίγο και χρησιμοποιούμε ένα κουτάλι για να φτιάχνουμε μπάλες από φρούτα, να κάνουμε μια τρύπα. Ίσως κάποιος να βρει μια άλλη ιδέα, αλλά μόλις πήρα αυτήν την ιδέα. Τώρα το γεμίζουμε με στάρπη λεμονιού (το γέμισμα μπορεί να είναι οτιδήποτε σας αρέσει) και το στέλνουμε στον καταψύκτη, αλλά όχι για να στερεοποιηθεί εντελώς, αλλά απλά για να αρπάξει. Τώρα συνδέουμε τα μισά, βυθίζουμε την προκύπτουσα μπάλα στο λούστρο σοκ.
Και έτσι είναι πολύ απλό, αλλά αποδείχθηκαν επίσης πολύ νόστιμα κέικ.
Ήταν υπέροχο για εμάς ειδικά με μαύρο καφέ!

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου μια ώρα, με όλες τις προετοιμασίες.

Σημείωση

Είδα μια συσκευή στον ιστότοπό μας για να φτιάχνω γεμάτες μπάλες. Και, φυσικά, η φαντασία μου λειτούργησε ... αλλά γιατί να μην το δοκιμάσω με ένα καλούπι σιλικόνης, ειδικά τα απορρίμματα μπισκότων ήταν αρκετά για ένα πείραμα. Ήμουν πολύ χαρούμενος που όλα ήταν τόσο απλά και αρκετά γρήγορα! Ελπίζω να το απολαύσετε επίσης!