Adjika από δαμάσκηνα

[Λιουτμίλα Βλαντιμίροβνα]

Adjika από δαμάσκηνα

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Δαμάσκηνο	καθαρό 2 κιλά
Πικρό πιπέρι	1-2-3 ... τεμ.
Σκόρδο	καθαρό 200 g
Ζάχαρη	200 g (λιγότερο ή περισσότερο ανάλογα με τη γλυκύτητα των δαμάσκηνων και την προσωπική γεύση)
Τοματοπολτός	1-2 κουταλιές της σούπας. l (λιγότερο ή περισσότερο ανάλογα με την ποιότητα των ζυμαρικών και την προσωπική γεύση)
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αλέθουμε το δαμάσκηνο, το πιπέρι και το σκόρδο σε μύλο κρέατος, προσθέτουμε ζάχαρη, τοματοπολτό και αλάτι, μαγειρεύουμε μετά το βράσιμο για 20 λεπτά. Πολύ, πολύ νόστιμο !!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 λ

Ώρα προετοιμασίας:

45 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

σόμπα, αλλά ίσως ένα multicooker; ..

Σημείωση

Το δαμάσκηνο μου είναι έτσι: Μπορεί να είναι δαμάσκηνο γενικά, αλλά είναι πολύ μεγάλο, γλυκό, ζουμερό, η πέτρα διαχωρίζεται εύκολα. Νόστιμο. Ο καθένας θα το κάνει. Απλά μην ξεφλουδίζετε !! Μόλις το δαμάσκηνο ήταν ήδη υπερβολικό, το δέρμα αφαιρέθηκε το ίδιο, μαγειρεύτηκε χωρίς το δέρμα. Αποδείχθηκε ότι ήταν ένα άβολο, ακατανόητο χάος, αν και έχει καλή γεύση.

Αυτό το adjika δεν ζητά βότανα / μπαχαρικά, είναι ήδη νόστιμο.

Συνταγή από τον ιστότοπο Russianfood.com, χάρη στον συγγραφέα Λιουτμίλα Βλαντιμίροβνα.

Παρόμοιες συνταγές

Adjika με καυτό τσίλι (mca)

Adjika "Sharp" (Natusik)

Adjika από Makhachkala (TATbRHA)

: girl_manikur: Το έχω ήδη δοκιμάσει. Υπενθυμίζει tkemali. Έκανα μια μικρή μερίδα για ένα δείγμα. Μου άρεσε αυτό το ελάχιστο των προϊόντων και ο ελάχιστος χρόνος. Για να μην πλένω το μύλο κρέατος, χρησιμοποίησα ένα μπλέντερ. Και το πιο σημαντικό, τι φτιάχτηκε από λευκό δαμάσκηνο. Ζωγράφισα πάνω από τομάτα. Το χρώμα δεν είναι σκοτεινό ... αλλά νόστιμο. Ευχαριστώ.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, έξυπνο κορίτσι! Αλέθω φρούτα και λαχανικά σε adjika σε μύλο κρέατος, έτσι ώστε τα κομμάτια να είναι και όχι μια ομοιογενής μάζα. Αλλά δεν επηρεάζει πραγματικά τη γεύση, το κάνει.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, έξυπνο κορίτσι! Αλέθω φρούτα και λαχανικά σε adjika σε μύλο κρέατος, έτσι ώστε τα κομμάτια να είναι και όχι μια ομοιογενής μάζα. Αλλά δεν επηρεάζει πραγματικά τη γεύση, το κάνει.

: drinks_milk: Συμφωνώ. Το πρωί δοκίμασα να κρυώσει, νόστιμο.

Έχω ένα ξινό, ρηχό δαμάσκηνο. αξίζει να φτιάξετε αυτή τη συνταγή;

[σχετικά με]

Αγσχετικά μετο! Θα αποδειχθεί νόστιμο. Το μόνο πράγμα - πιθανότατα, το δαμάσκηνο σας δεν χωρίζει μια πέτρα (αν είναι ακόμα κερασάκι) Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να φτιάξετε τελικά με το προκαταρκτικό μαγείρεμα εντελώς και στη συνέχεια να τρίψετε ένα σουρωτήρι με μεγάλες τρύπες. Διαφορετικό, αλλά και νόστιμο!

[ΤΑΤΒΡΗΑ]

ΤΑΤΒΡΗΑ, Tatiana, σας ευχαριστώ για τη συνταγή! Είναι αλήθεια, λίγο fuliganil, ήταν απαραίτητο να το αλέσουμε αμέσως, και
Βιάστηκα, νομίζω ότι θα το σπάσω με ένα μπλέντερ, γενικά, το μπλέντερ ήταν υπερθέρμανση, το άφησα όπως είναι, μου άρεσε πάρα πολύ, πρόσθεσα μια τσάντα μπαχαρικών για το Shish kebab, τα υπόλοιπα είναι σύμφωνα με τη συνταγή. : girl_red: Σας ευχαριστώ, παίρνω τη συνταγή για αιώνια χρήση!

[lettohka ttt]

Για την υγεία, lettohka ttt! Είναι ιδιαίτερα ευχάριστο που ήσασταν εκείνος που του άρεσε το adjika.

Τατιάνα, έλα σε μένα! Και η συνταγή, πραγματικά νόστιμη, άψογη, το συνιστώ σε όλους! Φέτος έχουμε πολύ ακριβά λαχανικά και τα δαμάσκηνα είναι πιο προσιτά, οπότε ετοιμάζουμε νόστιμα κέτσαπ, σάλτσες και adjikas, σας ευχαριστώ, η συνταγή έχει δημοσιευτεί!

Ω, ευχαριστώ ξανά! Έχω ένα μειωμένο δαμάσκηνο, αν και είναι ροζ, μια διαφορετική ποικιλία και με ξινή,
αλλά όχι λιγότερο νόστιμο. Μαγειρεύω 1,5 νόρμες, αυτή τη φορά το έβρασα πρώτα,
ψύχεται και μετά ψιλοκομμένο. Λίγο πιο ελαφρύ χρώμα, πρόσθεσε ένα πακέτο καρυκεύματα κεμπάπ. Ευχαριστώ Tatiana, για μια τόσο νόστιμη συνταγή, πήγε στους ανθρώπους !!!

lettohka ttt, έξυπνο κορίτσι!