Bagels με γέμιση για στάρπη

Bagels με γέμιση για στάρπη

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
για το τεστ
κρέμα γάλακτος	100 γρ
βούτυρο	100 γρ
αλεύρι	2 ποτήρια
σόδα	0,25 κουτ
άλας	πρέζα
Για γέμιση
τυρί cottage	100 γρ
ζάχαρη	0,7 φλιτζάνια
βούτυρο	70 γρ
αλεύρι	0,5 φλιτζάνια
ζάχαρη βανίλιας	0,5 φακελάκι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζυμώστε τη ζύμη αναμειγνύοντας όλα τα συστατικά με τη σειρά που αναφέρεται. Πρέπει να είναι απαλό και απαλό.
• Βγάλτε ένα λουκάνικο από τη ζύμη, κόψτε το σε 12 ίδια κομμάτια.
• Τυλίξτε κάθε κομμάτι σε ένα στρογγυλό, λεπτό κέικ διαμέτρου περίπου 12-15 cm
• Προετοιμάστε τη γέμιση. Σε ένα μπολ, συνδυάστε όλα τα υλικά μέχρι να μαλακώσουν.
• Απλώστε τη γέμιση σε κάθε κέικ, απλώστε την ομοιόμορφα.
• Τυλίξτε τη γεμισμένη ζύμη σε ρολό, ισιώνοντας ελαφρά τις άκρες και κάνοντας τα κουλούρια να μοιάζουν με μικρές μπανάνες.
• Τοποθετήστε τα κουλούρια σε μικρή απόσταση σε ένα φύλλο ψησίματος επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο 180⁰Από το φούρνο μέχρι τη ζύμη να ροδίσει ελαφρά - 20-30 λεπτά.
• Όταν κρυώσει, πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη εάν θέλετε.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12 τεμ

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Συνταγή από το περιοδικό "Domashny Ochag"

[Galyush]

Galyush, Γεια!
Λοιπόν, δεν μετανιώνετε τη ζάχαρη ... όχι-ναι!
Και η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα, θέλω να τη δοκιμάσω.

[Όλγα]

Όλγα, γεια!

Λοιπόν, δεν μετανιώνεις για τη ζάχαρη ... όχι-ναι!

Όχι, δεν είμαι εγώ, γιατί δεν υπάρχει ζάχαρη στη συνταγή, αλλά στη γέμιση μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα της. Αλλά την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω να μειώσω το βούτυρο στη γέμιση, η ζάχαρη δεν με ενοχλεί εδώ, τα κουλούρια πρέπει να είναι γλυκά.

Φυσικά, πρέπει πρώτα να δοκιμάσετε πριν αποφασίσετε τι δεν είναι αρκετό, τι είναι πολύ.
Όχι, λοιπόν, γιατί δεν τραβάτε μια φωτογραφία από ένα διάλειμμα ... ένας ενδιαφέρων!

Αναρωτιέμαι τι είναι μέσα.

Είναι υπέροχο τι είναι αυτά τα bagels ... Και δεν είναι δύσκολο να συσσωρευτούν.
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ψήσιμο σχεδόν το ίδιο από το "Deli Book" με τη μορφή μπανανών. Και υπήρχε κανέλα στη γέμιση.
Επιβεβαιώνω, είναι νόστιμο, πολύ νόστιμο. Τόσο η ζύμη όσο και η γέμιση. Και ο συνδυασμός τους - ω ναι!
Και τα κουλούρια, παρεμπιπτόντως, είναι πιο όμορφα από τις μπανάνες.
Ψήστε, κορίτσια, θα είστε ικανοποιημένοι.
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[L-olga, Όλγα]

Όχι, λοιπόν, γιατί δεν τραβάτε μια φωτογραφία από ένα διάλειμμα ... ένας ενδιαφέρων!
Αναρωτιέμαι τι είναι μέσα.

γιατί να τραβήξω μια φωτογραφία; Κόψτε σαν περικοπή
Όλ, δεν είχα χρόνο.

L-olga, Όλγα,