Δύο μικρές πίτες ζαχαροπλαστικής, αλλά με διαφορετικά γεμίσματα

Δύο μικρές πίτες ζαχαροπλαστικής, αλλά με διαφορετικά γεμιστικά

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
λάδι sl.	70γρ
κρέμα γάλακτος	2 ος κουτάλια
μαονέση	1 κουτάλι
ζάχαρη	1/2 φλιτζάνι
αλεύρι	...
μπέικιν πάουντερ	1/2 st. κουτάλια
ζάχαρη βανίλιας	1/2 φακελάκι
Αυγό	1
μήλα	3
πορτοκάλι	1
βούτυρο μήλου	20-30γρ
ζάχαρη για μήλα	1-2ος. κουτάλια
ζάχαρη για το μαγείρεμα ενός πορτοκαλιού	~ 1/3 φλιτζάνι

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Τρίψτε το αυγό με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας μέχρι να είναι λευκό, προσθέστε μαλακό βούτυρο, ξινή κρέμα, μαγιονέζα, μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε αλεύρι σε μικρές μερίδες, ανακατέψτε με ένα κουτάλι μέχρι να πυκνώσει, στη συνέχεια ζυμώστε στον ίδιο περιέκτη μέχρι να μεταφερθεί σε ένα ταμπλό και ζυμώστε έως ότου η ζύμη είναι ευχάριστη, δεν πρέπει να είναι σφικτή, αλλά πρέπει να είναι εύκαμπτη. Λίπησα το καλούπι (έχω δύο μεταλλικές πλάκες) με ένα κομμάτι βούτυρο, ξετύλιξα τη ζύμη και τη μετέφερα σε μια πλάκα, τη ζύμω με τα χέρια μου, έδωσα το επιθυμητό σχήμα για να βάλω το γέμισμα.
• Γύρωσε τα μήλα σε ένα τηγάνι με βούτυρο, πρόσθεσε ζάχαρη, καραμελωμένη, και μαγειρεύτηκε το πορτοκάλι σε σιρόπι ζάχαρης, πρόσθεσε χυμό λεμονιού.
• Απλώστε το γέμισμα, το ισοπέδωσε. ψημένο σε μίνι φούρνο +200 λεπτά για 20-30, επειδή οι πλάκες είναι διαφορετικές. Με πορτοκαλί - μικρότερη διάμετρο.

Σημείωση

Καραμελωμένα μήλα, και έβρασε ένα πορτοκάλι σε σιρόπι ζάχαρης, πρόσθεσε χυμό λεμονιού.
Στην ίδια συνάντηση. πιάτα και ψητά.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα,
Donna Rosa, η συνταγή είναι απλή, θα φτιάξουμε

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα,
Donna Rosa, πρέπει να χρησιμοποιήσετε κουταλιές της σούπας ή κουταλάκια τσαγιού στη συνταγή, μετρώντας ξινή κρέμα, μαγιονέζα και μπέικιν πάουντερ;

Τραπεζαρίες.