Μπισκότα βρώμης με δαμάσκηνα

Μπισκότα βρώμης με δαμάσκηνα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Βούτυρο	100 γρ
Ζάχαρη	100-120 γρ
Αυγό C1	1 Η / Υ
Ξινή κρέμα (κεφίρ)	50 γρ
Προαιρετική βανιλίνη (ζάχαρη βανίλιας ή αλεσμένη κανέλα)	γεύση
Αλας	πρέζα
Δαμάσκηνα	100 γρ
Νιφάδες βρώμης	100 γρ
Αλεύρι	100 γρ
Μπέικιν πάουντερ	2/3 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αν σας αρέσουν τα ψημένα προϊόντα βρώμης, σας προτείνω να φτιάξετε αυτά τα γρήγορα και νόστιμα μπισκότα.
• Αντί για δαμάσκηνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα αποξηραμένα φρούτα για γεύση και διαθεσιμότητα, αλλά δοκιμάστε την επιλογή με δαμάσκηνα με κάθε τρόπο! Τα μπισκότα είναι μέτρια γλυκά, τα κομμάτια δαμάσκηνου προσθέτουν μια πικάντικη ξινή. Για όσους έχουν γλυκό δόντι, μπορείτε να πασπαλίζετε τα τελειωμένα μπισκότα με ζάχαρη άχνη.
• Η προετοιμασία και το ψήσιμο θα διαρκέσουν πολύ λίγο χρόνο. Πρώτα πρέπει να μαλακώσετε το βούτυρο.
• Συνιστάται να αλέσετε τα δαμάσκηνα με ένα μπλέντερ. Εάν τα δαμάσκηνα είναι αρκετά σκληρά, όπως το δικό μου, τότε είναι καλύτερο να ρίξετε βραστό νερό πάνω από αυτό και να το αφήσετε για λίγο να μαλακώσει, ώστε να μην αντιστέκεται στα μαχαίρια του ψαλιδιού.
• Πάντα οδηγώ το πλιγούρι βρώμης για το ψήσιμο των μπισκότων στο φούρνο μικροκυμάτων για 1-2 λεπτά για να στεγνώσει και τους δίνω μια γεύση καρύδας. Δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό, όπως μπορείτε και να μην το αλέσετε επιπλέον μετά από αυτό, αλλά συνήθως αλέθω, εκτός εάν πρόκειται για μικρές νιφάδες για γρήγορο μαγείρεμα.
• Έτσι, έχουμε συνθλίψει τα δαμάσκηνα, οι νιφάδες είναι έτοιμες, το βούτυρο έχει μαλακώσει - μπορείτε να ενεργοποιήσετε το φούρνο για να το θερμάνετε έως και 200 ​​βαθμούς.
• Τρίψτε το βούτυρο με ζάχαρη, βανίλια και λίγο αλάτι, προσθέστε το αυγό, ανακατέψτε και χτυπήστε μέχρι να χνουδωθεί. Τώρα είναι η σειρά της ξινή κρέμα (ή κεφίρ), ψιλοκομμένα δαμάσκηνα και πλιγούρι βρώμης, ανακατεύουμε και προσθέτουμε αλεύρι με μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε γρήγορα - η ζύμη είναι έτοιμη. Είναι παχύ και κολλώδες. Απλώνουμε τη ζύμη μας σε ένα φύλλο καλυμμένο με χαλί Teflon (ή χαρτί ψησίματος). Το ισοπεδώνουμε στο στρώμα, το πάχος του θα εξαρτηθεί από την επιθυμητή υφή. Όσο πιο λεπτό είναι το στρώμα, τόσο πιο τραγανό θα είναι το cookie. Το μέγεθος του ορθογωνίου μου είναι 31x24, το πάχος είναι περίπου 0,7 - 0,8 cm.
• 
• Τα μπισκότα ψήνονται για 15-20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Κόψτε σε τετράγωνα αμέσως, ενώ είναι ζεστό. Για να μην χαλάσω το χαλί Teflon, χρησιμοποιώ ένα κυματιστό κόψιμο. Αφήστε να κρυώσει σε ένα ταψί. Πασπαλίστε τη ζάχαρη άχνη στα μπισκότα, εάν θέλετε.
• 

Ώρα προετοιμασίας:

Ψήσιμο - 15 -20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Σημείωση

Καλή όρεξη!
Ο συγγραφέας της συνταγής είναι η Anastasia AG από τον ιστότοπο Povarenok, πολλές ευχαριστίες σε αυτήν !!

Τζούλια, είμαι η πρώτη!
Λατρεύω το πλιγούρι βρώμης!

Ritul και εγώ !! Βοήθα τον εαυτό σου !!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, και ψήνω παρόμοια. Το δοκίμασα με σόδα, δεν μου άρεσε. Αλλά δεν το έχω δοκιμάσει με κεφίρ ή ξινή κρέμα.
Πολύ γρήγορο για προετοιμασία (επίσης για φαγητό).

Ψήνω με μεγαλώνει. λάδι. Ήρθα με μια συνταγή, μέτρησα τα ξηρά υλικά με ποτήρια. Η αναλογία βρασμένης βρώμης προς αλεύρι είναι περίπου 3: 1. Λατρεύω το ψήσιμο με σταφίδες.

[Μπανάνα Μουλίκι]

Ψήνω με μεγαλώνει. λάδι. Ήρθα με μια συνταγή, μέτρησα τα ξηρά υλικά με ποτήρια. Η αναλογία βρασμένης βρώμης προς αλεύρι είναι περίπου 3: 1. Λατρεύω το ψήσιμο με σταφίδες.

Ενδιαφέρουσες επιφυλακτικοί.! Σβάτα!
Γενικά ψήνω ένα διαιτητικό. Η συνταγή μου είναι στο Povarenka. Που ονομάζεται Μπανάνα Μουλίκι! Το διαδίδω εδώ και πολύ καιρό. Νόστιμο.
Αλλά μερικές φορές θέλετε περισσότερες θερμίδες, οπότε θα ψήνω τις επιλογές σας με βούτυρο, κορίτσια!

[Σβετλάνα]

ΣβετλάναΝαι, μου αρέσουν επίσης οι σταφίδες και δοκίμασα διαφορετικές εκδόσεις - μου αρέσουν πολύ οι Ινδοί από το Omela !!! Είναι παρόμοιο στη σύνθεση, αλλά έχει διαφορετική γεύση! Το έφτιαξα επίσης σε φυτικό λάδι.

Ινδικά μπισκότα βρώμης - Subhadra (Ομέλα) αλλά οι σταφίδες δίνουν περισσότερη γλυκύτητα και δαμάσκηνα - ξινή, και λίγο βούτυρο με ζάχαρη σε διαφορετική αναλογία, και αυτό είναι - μια εντελώς διαφορετική γεύση για τα μπισκότα !!

Οι σταφίδες δίνουν περισσότερη γλυκύτητα και δαμάσκηνα - ξινή,

Ναί. Όταν είμαι με σταφίδες, τότε χωρίς ζάχαρη.
Και στην εκδοχή σας, Yul, θα βάλω μέλι!)
Τότε θα αναφέρω!

Και στην εκδοχή σας, Yul, θα βάλω μέλι!)
Τότε θα αναφέρω!

Θα περιμένω, Rituel !!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Yulik, και μου αρέσει αυτό, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Μπήκα μέσα!

[Κισούσα]

Κισούσα, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή !!

φτιάξτε αυτά τα γρήγορα και νόστιμα μπισκότα.

Και το χρειάζομαι

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, Θα χαρώ αν η συνταγή είναι βολική!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Γιούλια, ήδη ψημένα μπισκότα! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Αποδείχθηκε ένα μαλακό, εύθρυπτο μπισκότο. Πολύ νόστιμο! Δεν υπήρχαν δαμάσκηνα, βάλτε τις σταφίδες. Το άρωμα για ολόκληρο το διαμέρισμα, αν και δεν προστέθηκε βανιλίνη. Σίγουρα θα προσπαθήσω να το ψήσω με δαμάσκηνα.

[Έλενα]

Έλενατι ταχύτητα !! Ευχαριστώ για την έκθεση φωτογραφιών !! Χαίρομαι που σας άρεσαν τα cookies !!

Αποδείχθηκε ένα μαλακό, εύθρυπτο μπισκότο

Και για μένα αποδεικνύεται διαφορετικό στην υφή - όπου τα τετράγωνα από τη μέση είναι πιο μαλακά, τα εξωτερικά τετράγωνα είναι πιο τραγανά! Για κάθε γούστο !!

ήδη ψημένα μπισκότα!

Πω πω τι αντιδραστικό

Ψήνω επίσης μπισκότα βρώμης σε σταφίδες και πρέπει να δοκιμάσω με δαμάσκηνα. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Κατερίνα]

Κατερίνα, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή !!

Ουάου! Τζούλια, τι μπισκότα. Μου αρέσει το πλιγούρι βρώμης, αλλά είναι ακόμα τόσο γρήγορο. Αυτό μου αρέσει! Ευχαριστώ Yulenka

[Όλυα]

Όλυαναι, λατρεύω επίσης τις μη λεκιασμένες συνταγές! Ελπίζω να απολαύσετε και τα cookies!

Ευχαριστώ! Πράγματι, πολύ νόστιμα μπισκότα. Το έκανα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο έπρεπε να προσθέσω λίγο αλεύρι, επειδή η ζύμη αποδείχθηκε λεπτή.

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Yulkin ... ευχαριστώ, σελιδοδείκτης !!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, ευχαριστώ για την υπέροχη φωτογραφία !! Χαίρομαι που μου άρεσαν τα cookies! Ναι, με την ποσότητα αλευριού είναι πάντα καλύτερο να καθοδηγείτε το πάχος της ζύμης!



Κριστίνα, Cesaric, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή!

Τζούλια, ευχαριστώ για τα cookies. : rose: Θα πάω με μια αναφορά

[Olechka.s]

Olechka.s, Ολύα, όμορφη
μπισκότα!
Χρόνια σου πολλά!)))
Αφήστε όλα να γίνουν πραγματικότητα τι όνειρα γίνονται πραγματικότητα!

Γιούλια Κ, Yulyayayayaya και γύρο εάν;)
Απλώς κόψτε τα κομμάτια και τυλίξτε και ισιώστε, έτσι δεν είναι;

[Olechka.s]

Olechka.sΌλγα, χαίρομαι που σας άρεσαν τα μπισκότα !! Ευχαριστώ για την αναφορά φωτογραφιών - φαίνονται υπέροχα! Χαρούμενα γενέθλια!!
Ρίτα, ένα στρώμα είναι πιο γρήγορο! Φυσικά, μπορείτε να χαλαρώσετε, αλλά δεν θα μπορείτε να κυλήσετε τις μπάλες, η ζύμη είναι κολλώδης, απλώς απλώστε την με ένα κουτάλι!

[Μαργαρίτα]

Μαργαρίτα, Γιούλια, κορίτσια, ευχαριστώ !!!
Για μένα πάνω σου
Το στρώμα είναι πολύ γρήγορο, φυσικά όχι ο κλασικός γύρος, αλλά τα αυθεντικά μπισκότα βρώμης σε σχήμα διαμαντιού

[Γιούλια]

ΓιούλιαΕυχαριστώ πολύ !!!
Ήμουν στους σελιδοδείκτες για μεγάλο χρονικό διάστημα, σήμερα το έψησα, δεν ξέρω γιατί το έσυρα για τόσο καιρό. Και επίσης ευχαριστώ, για τη σύσταση για την προετοιμασία δημητριακών στο φούρνο μικροκυμάτων, δεν ήξερα για αυτήν τη μέθοδο, μου άρεσε πολύ!

Ο PS πραγματικά ο φωτογράφος μου είναι ακόμα .. και η εικόνα αποδείχθηκε μεγάλη.

[Ιρίνα]

ΙρίναΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσαν τα cookies !! Σας ευχαριστούμε για τα σχόλιά σας και την έκθεση φωτογραφιών !!

[Γιούλια]

Γιούλια, ευχαριστώ για τη συνταγή, μου αρέσει πολύ τα μπισκότα βρώμης, αλλά δεν προσπάθησα να προσθέσω δαμάσκηνα σε αυτό

[Ευγενία]

Ευγενία, τότε πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε! Σας ευχαριστούμε για την προσοχή σας στη συνταγή!

[Γιούλια Κ]

Εξαιρετικά μπισκότα, μόλις διάβασα τη συνταγή και αμέσως συνειδητοποίησα ότι ήταν δική μου! Σήμερα έψησα, τώρα αυτό το cookie θα είναι το αγαπημένο μου από όλα τα πλιγούρι βρώμης.
Δεν υπήρχαν δαμάσκηνα, πήρα σταφίδες, αλλά είναι μαύρες και με αξιοπρεπή ξινή, οπότε η αντικατάσταση ήταν αρκετά «σύμφωνη», αντικατέστησα το κεφίρ με ορό γάλακτος - δεν έχω πάντα ξινό γάλα, σε αντίθεση με τον ορό γάλακτος. Φρύξαμε λίγες νιφάδες σε ένα τηγάνι και τις έτρωγα σε μύλο μαζί με σταφίδες σε μικρά ψίχουλα. Η ζύμη έμοιαζε λίγο παράξενη, έμοιαζε περισσότερο με παπαλίνα, αλλά τα μπισκότα βγήκαν εξαιρετικά! Κόβουμε σε τετράγωνα με ένα μαχαίρι πίτσας.
Θα βασίσω αυτήν τη συνταγή, αλλά την επόμενη φορά θα αντικαταστήσω το άσπρο αλεύρι με c / h και θα το δοκιμάσω με διαφορετικά αποξηραμένα φρούτα.
Γιούλια Κ, ευχαριστώ, πολύ άξια συνταγή!

Είδα ότι έχετε επίσης κουλουράκι στο ορό γάλακτος, το μυρίζω κι εγώ, και σύντομα θα το δοκιμάσω.

[Γκαλίνα]

ΓκαλίναΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσαν τα cookies! Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι είναι νόστιμο με σταφίδες! Και με αλεύρι c / s νομίζω ότι θα βγει υπέροχο! Πρέπει επίσης να δοκιμάσουμε μαζί της ..