Μελιτζάνα ψημένη με παρμεζάνα σε φριτέζα (μετά τον Jamie Oliver)

Μελιτζάνα ψημένη με παρμεζάνα σε φριτέζα (μετά τον Jamie Oliver)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
Μελιτζάνα	1 μέσο
Ντομάτες	2-3 τεμ.
Φύλλα βασιλικού)	Χούφτα
παρμεζάνα	30-40 γρ
Μοτσαρέλα	2 μπάλες
Ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Νόστιμο αλάτι	1/3 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αρχικά προϊόντα:
• μελιτζάνα
• 
• λεπτή τριμμένη παρμεζάνα
• 
• δύο μεζούρες μοτσαρέλας
• 
• αποφλοιωμένες ντομάτες
• 
• βασιλικός
• 
• Έκοψα τη μελιτζάνα, το αλάτισα με "Νόστιμο Αλάτι", αλείψαμε κάθε κομμάτι με ελαιόλαδο χρησιμοποιώντας μια βούρτσα σιλικόνης, το έβαλα σε ένα τηγάνι γκριλ και το έψησα για 10 λεπτά στους 160 βαθμούς σε μια φριτέζα. Έχω δύο σελιδοδείκτες.
• 
• Στη συνέχεια, έβαλα αυτές τις μελιτζάνες σε ένα ταψί, τοποθέτησα σε κύβους ντομάτες, θρυμματισμένη μοτσαρέλα, σχισμένα φύλλα βασιλικού πάνω τους και πασπαλίζω με παρμεζάνα. Αποδείχθηκε τρία στρώματα. Και όλη αυτή η ομορφιά ψήθηκε στην AFochka για 10 λεπτά στους 160 γρ.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3-4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

25 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φριτέζα

Σημείωση

Αυτή η συνταγή λαμβάνεται ως βάση: 🔗
Απόκλιση από την αρχική συνταγή: οι ντομάτες είναι σε κύβους, όχι πουρέ, οι μελιτζάνες δεν τηγανίζονται, αλλά ψήνονται (δεν έχω τηγανίσει τίποτα σε λάδι για μεγάλο χρονικό διάστημα), η αρχική συνταγή δεν έχει αλάτι.

[Γκάλια]

Γκάλια, ευχαριστώ Τώρα, όλοι οι λάτρεις της μελιτζάνας μπορούν να δοκιμάσουν
Και θα το κάνω σήμερα)

[Μαρούσια]

Μαρούσια, με τέτοιες και τέτοιες μαγικές κλωτσιές όλα γίνονται γρήγορα.

[γκαλά10]

γκαλά10, Checkmark, έξυπνο κορίτσι, υπέροχη συνταγή, θα το δοκιμάσω σίγουρα, ειδικά επειδή ο Jamie είπε ότι μπορείτε επίσης να το κάνετε με κολοκύθια - τώρα δεν ξέρω τι να επιλέξω :)))

και μπορείτε να το κάνετε με κολοκυθάκια - τώρα δεν ξέρω τι να επιλέξω

Επιλέξτε τα πάντα! Πρώτα με μελιτζάνες και μετά με κολοκυθάκια. Ενώ αυτό είναι όλο εκεί.

Επιλέξτε τα πάντα!

Ακριβώς! :)))

[γκαλά10]

Ψητές μελιτζάνες με παρμεζάνα, μοτσαρέλα, ντομάτα και βασιλικό γκαλά10, Γκαλίνα, Πολύ δροσερό και όμορφο

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, ευχαριστώ που περάσατε. Ο Jamie Oliver έχει ένα σχόλιο σχετικά με αυτήν τη συνταγή ότι μπορείτε να φτιάξετε κολοκύθια με τον ίδιο τρόπο. Τώρα είμαι φωτιά για να δοκιμάσω.

Τώρα είμαι στη φωτιά για να δοκιμάσω

Αυτό δεν είναι λίγο εκπληκτικό. Υποστηρίζω πλήρως

[Γκάλια]

Γκάλια, δεχτείτε το έργο) Δεν έχω βγάλει ακόμα το δείγμα, μου αρέσουν οι δροσερές μελιτζάνες. Δεν έχω καμία αμφιβολία για τη γεύση Ευχαριστώ και Jamie

Και αυτό είναι μόνο από το φούρνο. Μαγειρεύω σε αυτό λόγω έλλειψης φριτέζας.

[Μαρούσια]

Μαρούσια, μπράβο! Ευχαριστώ για την αναφορά. Καλή όρεξη!

Galinka, η συνταγή είναι υπέροχη, η φωτογραφία είναι φοβερή, καλά!

[ιρλανδικός]

ιρλανδικός, Ευχαριστώ! Δοκιμάστε το - δεν θα το μετανιώσετε.

Checkaaa, πόσο νόστιμο !!!
Θα το κάνω μόνος μου αυτό το Σαββατοκύριακο.

Τάνια, ευχαριστώ! Μαγειρέψτε για υγεία!