Μοσχάρι κυλά με μπέικον

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Μοσχάρι κυλά με μπέικον

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
μοσχάρι (έχω μια ωμοπλάτη)	350 π.Χ.
μπέικον (έχω φρέσκο)	100 γρ
άλας	γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
ανακατέψτε για το μπάστουρμα	γεύση
μπιζέλια μπαχάρι	3-4 τεμ.
δάφνη	1 Η / Υ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Είχα ένα κομμάτι κρέας. Το έκοψα κατά μήκος, το γύρισα και το χτύπησα πολύ καλά. Το στρώμα πρέπει να είναι πολύ λεπτό. Αλατισμένο και πιπέρι.

• Έκοψα το παγωμένο μπέικον.

• Τοποθετήστε το πάνω από το κρέας.

• Στριμμένα σε ένα σφιχτό ρολό και κομμένα σε 4 μέρη.

• Το έβαλα σε ένα ταψί, πρόσθεσα λίγο νερό, μπαχάρι και δάφνη. Εάν φοβάστε ότι τα ρολά θα ξεδιπλωθούν, τότε στερεώστε τα με οδοντογλυφίδα ή δέστε τα με ένα μαγειρικό νήμα εκ των προτέρων. Αυτό θα είναι πιο αξιόπιστο και τα στρώματα στα ρολά θα κολλήσουν πιο σφιχτά.

• Το έβαλα σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 160 βαθμούς,

• καλυμμένο με αλουμινόχαρτο. Μαγειρεύω για μια ώρα, έβγαλα περιοδικά το φύλλο και χύσαμε χυμό στα ρολά. Αφαίρεσε το φύλλο και ψήθηκε για άλλα 20 λεπτά. Εστιάστε στο φούρνο και την ετοιμότητα του κρέατος.
• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-4 μερίδες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Αυτό είναι νόστιμο. Τα μπαχαρικά για το basturma είναι ιδιαίτερα καλά εδώ. Η μυρωδιά και η γεύση των ρολών είναι εκπληκτική. Συνιστώ.

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, καλά, όπως πάντα .. και οι φωτογραφίες είναι δροσερές.

[Κριστίνα]

Κριστίνα, ευχαριστώ, δοκίμασα)