Τηγανίτες με στάρπη

Τηγανίτες με στάρπη

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
ΖΥΜΗ:
Γάλα	300 γρ
Αυγό	1 Η / Υ.
Σαχ. άμμος	40 γρ
άλας	1/4 κουτ
Βούτυρο	35 γρ
Φυτικό λάδι	35 γρ
Αλεύρι	130 γρ
ΠΛΗΡΩΣΗ:
Τυρί cottage	300 γρ
ζάχαρη	3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προετοιμάστε τη γέμιση.
• Τρίψτε το τυρί cottage με ένα πιρούνι, προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε καλά. Εάν το τυρόπηγμα είναι πολύ ξηρό, προσθέστε ξινή κρέμα
• Ζεσταίνουμε το γάλα στα 40g. Σλ. Λιώστε το βούτυρο.
• Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το αλάτι, το αυγό, το γάλα, προσθέστε λιωμένο sl. λάδι, ρίχνουμε μέσα μεγαλώνει. βούτυρο, προσθέτουμε αλεύρι και ανακατεύουμε. Αφήστε τη ζύμη σε ζεστό μέρος για 10 λεπτά.
• Προθερμάνετε ένα τηγάνι, λαδώστε το με φυτικό λάδι. Ρίχνουμε σε 1 κουτάλα ζύμης.
• Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές. Μεταφέρετε τη τηγανίτα σε ένα πιάτο.
• Βάλτε 1 κουταλιά της σούπας στην άκρη της τηγανίτας. μεγάλο. γιαούρτι
• 
• και ρίξτε τη τηγανίτα σε ένα φάκελο

Hurray, δεν είμαι μόνος! Και φαινόταν ότι απολύτως όλοι έκαναν γεμιστές τηγανίτες και στη συνέχεια σίγουρα τηγανίζονταν με βούτυρο. GruSha, μου αρέσει επίσης να προσθέτω λίγο σταφίδες στη γέμιση.

Προσθέτω ένα αυγό στο γέμισμα, και ως εκ τούτου ζεσταίνω τις τηγανίτες σε ένα μικρόκυμα.
Πολύ συχνά αποδεικνύεται ότι τα μαγειρεύω για μελλοντική χρήση - τα παγώνω μετά το μαγείρεμα. Και μετά το βγάζω και το ζεσταίνω καλά.
Και επίσης δεν βάζω το τυρί cottage σε ένα μέρος, αλλά το τρίβω λίγο στο κεντρικό τμήμα, και μετά το δίπλωμα της κρέπας αποδεικνύεται σαν σάντουιτς. Μου αρέσει έτσι.

[Λίνα]

Λίνα, Προσθέτω επίσης μερικές φορές σταφίδες, αλλά τώρα δεν μπορώ να το έχω, ή μάλλον το μωρό δεν μπορεί

Και επίσης δεν βάζω το τυρί cottage σε ένα μέρος, αλλά το τρίβω λίγο στο κεντρικό τμήμα, και μετά το δίπλωμα της κρέπας αποδεικνύεται σαν σάντουιτς. Μου αρέσει έτσι.

Σε τηγανίτες με τυρί cottage, απλώνω το τυρί cottage πάνω από τη τηγανίτα και τυλίγω τη τηγανίτα σε ένα σωλήνα.
Εάν καταψύχετε, τότε το βάζω σε ένα δοχείο κατάλληλου σχήματος, στο οποίο μπορείτε να το ξαναζέψετε αμέσως.

Σε τηγανίτες με τυρί cottage, απλώνω το τυρί cottage πάνω από τη τηγανίτα και τυλίγω τη τηγανίτα σε ένα σωληνάριο.

Και αν τότε (ακόμα και μετά τον καταψύκτη) βάλουμε αυτούς τους σωλήνες σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε λίγο και στη συνέχεια ρίχνουμε ένα μείγμα αυγών με ξινή κρέμα, κρέμα, τηγανίζουμε αυτή τη γοητεία και κρατήστε το κάτω από το καπάκι, θα λειτουργήσει ... θα λειτουργήσει ...

Σε γενικές γραμμές, δοκιμάστε το μόνοι σας. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ζεστό και κρύο.

Ψήνω, αλλά έπρεπε να προσθέσω νερό !! πολύ παχιά ζύμη και κακώς διανεμημένη στο τηγάνι!

Gulsine, ποια είναι η διάμετρος των τηγανιτών πλήρωσης;