Σούπα με άπαχο κρέμα τεύτλων

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο · η νηστεία είναι νόστιμη. Το κύριο πράγμα είναι να κάνουμε τα πάντα με αγάπη και να μην τρώμε ο ένας τον άλλον!]

Σούπα με άπαχο κρέμα τεύτλων

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
βρασμένα ή ψημένα ξεφλουδισμένα τεύτλα	250 γρ
φύλλα σέλινο	6 κτηνίατρος.
κόκκινο κρεμμύδι	1 Η / Υ.
γάλα καρύδας	200 ml.
ζωμός νερού ή λαχανικών	200 ml.
φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
χυμό ασβέστη ή λεμόνι	γεύση
σκόρδο	2 δόντια.
προαιρετική σάλτσα σόγιας	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
άλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψήνουμε ή βράζουμε τα τεύτλα. ΚΑΘΑΡΗ.

  Ζάρια το κρεμμύδι. Εάν έχετε καταδιώξει το σέλινο, τότε κόψτε μερικά στελέχη. Δεν το έχω, οπότε απλά έκοψα τους μίσχους.

  Σοτάρετε ελαφρά τα κρεμμύδια και το σέλινο.

• Εάν χρησιμοποιείτε σάλτσα σόγιας, ρίξτε μέσα και διατηρήστε τη στη φωτιά για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Παραλείψτε αυτό το βήμα εάν δεν χρησιμοποιείτε τη σάλτσα και φέρετε το κρεμμύδι και το σέλινο μέχρι να μαλακώσουν.

  Ρίχνουμε νερό.

  Γάλα καρύδας. Αφήστε να βράσει, μειώστε τη θερμότητα. Καλύψτε και μαγειρέψτε για 7-10 λεπτά.

  Κόψτε τα τεύτλα και βάλτε σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε φύλλα σέλινου.

  Ρίχνουμε υγρά συστατικά.

  Πουρές. Να δοκιμάσω. Αλας. Ρίξτε πίσω στην κατσαρόλα και βράστε. Πρέπει να ζεστάνουμε τη σούπα μαζί με τα τεύτλα.

  Μεταφορά πίσω στο μπλέντερ. Προσθέστε χυμό λάιμ στη γεύση (μπορείτε επίσης να λεμόνι). Πουρέ ξανά. Εάν δείτε ότι η σούπα σας είναι ήδη λεία, τότε δεν μπορείτε να ρίξετε πίσω στο μπλέντερ.

  Ψιλοκόβουμε το σκόρδο.

• Ρίχνουμε τη σούπα σε μπολ, κύπελλα ή ποτήρια. Πασπαλίζουμε με σκόρδο. Μπορεί να σερβιριστεί με κρουτόν, ψωμί ή Διακοσμητικές μάρκες σε 5 λεπτά
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο · η νηστεία είναι νόστιμη. Το κύριο πράγμα είναι να κάνουμε τα πάντα με αγάπη και να μην τρώμε ο ένας τον άλλον!

Σημείωση

Ιδέα που ελήφθη από το Sasha Cookingtime.
Πολύ αρωματική, φωτεινή σούπα με αυθεντική γεύση. Μπορεί να καταναλωθεί τόσο από χορτοφάγους όσο και από άτομα νηστείας. Μου φαίνεται ότι η σούπα είναι επίσης κατάλληλη για όσους κάνουν δίαιτα. Είναι νόστιμο ζεστό και κρύο. Συνιστώ!

Παρόμοιες συνταγές

Κρεμώδης σούπα με τσουκνίδα και μπρόκολο (ang-kay)

Κρέμα σούπα "Πολύχρωμο άρωμα" με παγωτά και τσιπς. Βότανα και λαχανικά (Tumanchik)

Σούπα με κρέμα παστινάκης και αχλαδιού (Εορτάσιμος)

[Άντζελα]

Άντζελα, τάξη! Ομολογώ ότι δεν μου αρέσει το σέλινο, αλλά το γάλα καρύδας είναι ένα σωσίβιο! Για να είμαι ειλικρινής, δεν μου αρέσει ούτε η καρύδα (), αλλά το γάλα, με σώζει πρόσφατα! Επιπλέον, ξοδεύεται με φειδώ. Και η γεύση του ίδιου κουάκερ, μαγειρεμένη σχεδόν στο νερό, αλλάζει σημαντικά! Έτσι θα φτιάξω τη σούπα σας σύντομα, όλα τα συστατικά είναι διαθέσιμα. Λατρεύω τη σούπα κρέμας))

[Άντζελα]

Άντζελα, όπως πάντα, είναι τόσο όμορφο και φυσικά νόστιμο και πού πωλείται γάλα καρύδας; ποτέ δεν είδα

[Έλενα]

Έλενα, μπορώ να απαντήσω; Αγοράζω online. Το βρήκα πρόσφατα στο Ozone. Γνώρισα επίσης σε καταστήματα, στο Attack και στο Crossroads. Τις περισσότερες φορές πωλείται σε κουτιά, αλλά το συνάντησα και σε ένα τετράπακ. Και πολλοί φτιάχνονται από πολτό καρύδας. Κοιτάξτε στο Διαδίκτυο. Όλες οι επιλογές είναι εκεί.

Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Το πήγα στους σελιδοδείκτες, επειδή προσπαθώ να βρω εδώ και πολύ καιρό ...

Ένα βράδυ σε ένα τοπικό ίδρυμα κατά τη διάρκεια του μενού Lenten (το χειμώνα) δοκίμασα τη σούπα παντζαριού (και ήταν επίσης με σέλινο!) Αντί όλων των ειδών σαλάτες, ζεστές κ.λπ. ... Όταν αργότερα αφαιρέθηκε από το μενού, λυπημένος ...

Και τελικά τώρα μπορώ να το κάνω μόνος μου.
Ευχαριστώ !

[Λέα]

Λέα, Έλενα, Νατάσα, ευχαριστώ που σταματήσατε για τη σούπα!

Σέλινο, ομολογώ ότι δεν μου αρέσει

Λέα, αδελφή! Μίσος με έντονο μίσος! Από το περασμένο καλοκαίρι, άρχισα να προσθέτω λίγο. Δεν θα πω ότι ερωτεύτηκα, αλλά είμαι ήρεμος. Άρχισα ακόμη και να αγοράζω τη σπονδυλική στήλη και να την βάζω στο μπορς. Δεν επιμένω, αλλά βάζω μια σταγόνα.

πού πωλείται γάλα καρύδας;

ΈλεναΗ Λέα έχει ήδη απαντήσει.Μου φαίνεται ότι έχετε μεγάλα σούπερ μάρκετ.

αφού προσπάθησα να βρω για πολύ καιρό ...

Νατάσα, χαίρομαι που βοήθησα. Ελπίζω να είναι αυτό που έψαχνα)

[Σκοτάδι]

Σκοτάδι,
Χθες αγόρασα γάλα καρύδας και κρέμα καρύδας στο Metro.
Γάλα σε κουτιά, κρέμα σε τετρα συσκευασία.
Στο μετρό, ακριβώς στο κέντρο του καταστήματος, έχουμε συλλέξει όλα τα προϊόντα για την ανάρτηση.

Νομίζω ότι έχετε επίσης.



Άντζελα
Θα σελιδοδείξω τη συνταγή σας, μου αρέσει πολύ οι σούπες πουρέ.
Η υπόλοιπη οικογένειά μας τα βλέπει.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Θα χαρώ εάν τουλάχιστον ένα μέλος της οικογένειας του αρέσει)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα σούπα κρέμας.
Θα το μαγειρέψω αύριο. Θα φτιάξω γάλα καρύδας από νιφάδες καρύδας.

[Σβέτα]

Σβέτα, Περιμένω εμφανίσεις)

Angela, ευχαριστώ για τη συνταγή για την ανάρτηση. Έβρασα τα παντζάρια. Παραγγείλαμε γάλα στο Ozone, θα παραδοθούν αύριο. Και αμέσως θα μαγειρέψω σούπα

Για λίγο καιρό άρχισα να μαγειρεύω παντζάρια σε ένα μικρό. Τα τεύτλα μου, βάζω σε ένα γυάλινο ταψί και για 8-12 λεπτά σε ένα μικρό. Στη συνέχεια ψύχω τα τεύτλα στο ταψί σε θερμοκρασία δωματίου.
Έτσι, Άντζελα, τα παντζάρια μου κρυώνουν. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το μέγεθος των τεύτλων.
Δεν μου αρέσει να πειραματίζομαι στην κουζίνα όταν όλη η οικογένεια είναι μαζί. Ίσως ακόμη και σήμερα για δείπνο να φτιάξω μια τέτοια σούπα, δεν είναι παιδική.

Εντάξει, κορίτσια, ανυπομονώ για την ετυμηγορία σας. Ελπίζω να σας αρέσει και δεν θα με επιπλήξει)

Το δείπνο μου απόψε. Πολυ τρυφερο. Νόστιμο. Το γυναικείο θέμα είναι αυτό.

[Έλενα]

Έλενα, αποδείχθηκε μια υπέροχη σούπα. Χαίρομαι που μου άρεσε.

Μπορούν να δουν δείπνο. Δεν πίστευα ότι θα υπήρχε κρεμώδης υφή. Τα τεύτλα δεν είναι πατάτες, αλλά ίσως είναι γάλα καρύδας.
Το γάλα καρύδας διατίθεται πάντα στην αλυσίδα Karusel. Σε τράπεζες ή πακέτα.

Φυσικά, το γάλα κάνει τη δουλειά του εδώ.

[ang-kay]

ang-kayΆντζελα, μπορώ επιτέλους να δείξω τη σούπα μου.
🔗
Δεν πρόσθεσα σκόρδο, βότανα και αλάτι. Ένας φοβερός ευχάριστος συνδυασμός παντζαριού και γάλα καρύδας. Μια καλή σούπα για όσους κάνουν δίαιτα χωρίς αλάτι.
Ευχαριστώ και πάλι.

[Σβέτα]

Σβέταόμορφος. Και νόμιζα ότι δεν μου άρεσε η σούπα. Δεν πας και δεν μοιράζεσαι)

[ang-kay]

ang-kayΆντζελα, πρέπει να πάω στο φορητό υπολογιστή με αίμα, ο κωδικός πρόσβασης στερήθηκε. Δεν έχουν εισαχθεί φωτογραφίες από το tablet μου, γι 'αυτό δίστασα.

Σαφή)

[ang-kay-angela]

ang-kay-angela, τελικά έφτιαξα μια σούπα σύμφωνα με τον "αλγόριθμό" σας (σχεδόν).

Ευχαριστώ για την ιδέα!
Το έφτιαξα από τα υπολείμματα τεύτλων αφού το έβαλα στο αγαπημένο μου μηχάνημα
(όλα πήγαν πολύ στο θέμα (μόνο παραγωγή χωρίς απόβλητα)).
Και επίσης δεν πρόσθεσα γάλα καρύδας (αλλά δεν μου αρέσει κρέμα σε πουρέ σούπας (μου αρέσει χωρίς αυτά (και χωρίς τυρί)),
αλλά μου άρεσε ούτως ή άλλως, μου άρεσε η σούπα που μου έλειπε (τα κρεμμύδια τηγανισμένα με σέλινο ως βάση για αυτήν την σούπα παντζαριού)!
Ευχαριστώ!

[Νατάσα]

Νατάσα, Χαίρομαι που μου άρεσε η σούπα. Ελπίζω να το μαγειρέψετε περισσότερες από μία φορές)