Οικιακή βίδα λαδιού L'equip LOP-G3 - σχόλια και συζήτηση

[Οικιακή βίδα λαδιού Lequip LOP-G3]

Οικιακή βίδα λαδιού Lequip LOP-G3



Η βίδα λαδιού L'equip LOP-G3 θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε ανεξάρτητα νόστιμα φυσικά έλαια στο σπίτι. Είναι πιο φωτεινά και πιο φυσικά χρώματα, έχουν ήπιο, φυσικό και ευχάριστο άρωμα, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και λίπη. Συνιστάται να εργάζεστε συνεχώς για 1-1,5 ώρες και μετά να κάνετε ένα μικρό διάλειμμα (10-15 λεπτά), μετά το οποίο μπορείτε να συνεχίσετε να εργάζεστε ξανά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ανάλογα με την ποιότητα, την προετοιμασία και την ποικιλία του προϊόντος σας, μπορείτε να πάρετε από 1 λίτρο. έως 1,5 λίτρα. ψυχρής πίεσης λάδια. Ισχύς 650 W.

Προδιαγραφές
Τύπος προϊόντος: Πρέσα λαδιού βίδας
Τάση / Συχνότητα: 220 Volts / 50 Hz
Υλικό αμαξώματος: 304 ανοξείδωτο ατσάλι
Μέγεθος τρύπας: 27 x 27 mm
Συνεχής χρόνος εργασίας: 3 ώρες
Επίπεδο θορύβου: 60 dB
Μήκος καλωδίου τροφοδοσίας: 1.4m
Βάρος με κουτί: 4,8 kg
Παραγωγικότητα: 55%, 2 kk / ώρα
άσπρο χρώμα
Κατασκευαστής: L'equip
Ισχύς: 650W
Διαστάσεις συσκευής (Π x Υ x Β): 450 x 240 x 190 mm
Διαστάσεις κουτιού (Π x Υ x Β): 530 x 320 x 250 mm
Ψυχρός Τύπος: Ναι
Αυτόματη εξαγωγή γεύματος: Ναι
Στροφές ανά λεπτό: 80
Παραγωγή: Συμπαραγωγή Κορέα, Κίνα

Περιγραφή
Η Oilpress έχει αποδείξει ότι οποιαδήποτε συσκευή μπορεί να φαίνεται καλή, ανεξάρτητα από τις δυνατότητές της. Ένα από τα λίγα ελαιοτριβεία που μοιάζουν με αυτό. Ωραίο λευκό χρώμα σε συνδυασμό με μοντέρνο σχεδιασμό. Όλες οι επιφάνειες εργασίας είναι κρυμμένες αρμονικά κάτω από το σώμα. Η απουσία αιχμηρών μεταβάσεων και αιχμηρών γωνιών καθιστά τη συσκευή συμπαγή και βολική όσον αφορά τη λειτουργία. Θα ταιριάζει εύκολα στο εσωτερικό κάθε κουζίνας και θα το κάνει γιορτινό, χάρη στα περίγραμμα, τα συμπαγή σχήματα και την απλώς κομψή εμφάνισή του.



Ευκολία στη χρήση
Με ένα άγγιγμα, μπορείτε εύκολα να ξεκινήσετε την πρέσα λαδιού, η οποία θα κάνει τα πάντα για εσάς! Η πρέσα λαδιού θα προετοιμαστεί αυτόματα για εργασία και θα ξεκινήσει τη διαδικασία εξαγωγής λαδιού. Αυτή η λειτουργία σπάνια βρίσκεται ανάμεσα στα σύγχρονα ελαιοτριβεία!
Για τον καθαρισμό, αρκεί να αφαιρέσετε το δίσκο φόρτωσης, ανυψώστε το περίβλημα που καλύπτει το κύριο εργαλείο εργασίας - πρέσα τρυπιού, μετακινήστε το κλείδωμα στη θέση "Ξεκλείδωμα" και τραβήξτε το προς τα έξω. Ξεπλύνετε και
καθαρό και εξίσου εύκολο να το επανατοποθετήσετε.

Παρακάτω τρέχω βίντεο σχετικά με τη χρήση ενός ελαιοτριβείου στην καθημερινή ζωή, πολύ προσιτό για την κατανόηση της διαδικασίας

Νο. 1 Πατάμε Λάδι σε ένα σπίτι Πρέσα λαδιού L'equip CI Oilpresso LOP-G3



Νο. 2 Λάδι από σπόρους σε φλούδα και χωρίς σε πρέσα λαδιού L'equip CI Oilpresso LOP-G3



Νο. 3 Λάδι από Καρυδιά και Πυρήνες από Πεύκο στο Πρέσα Λαδιού L'equip CI Oilpresso LOP-G3



# 4 Safflower και Milk Thistle. Λάδια θεραπείας με L'equip CI Oilpresso LOP-G3



# 5 Παπαρούνα μουστάρδα και Chia. Λάδια θεραπείας με L'equip CI Oilpresso LOP-G3

[φρέσκο ​​λάδι σκούρου λιναριού]

Προσθέτω τις φωτογραφίες μου





Εδώ φρέσκο ​​λάδι σκούρου λιναριού, φρέσκο ​​πιεσμένο ΚΑΛΟ, ΠΟΛΥ ΓΕΥΣΗ!




Λάδι λιναρόσπορου στο σπίτι σε πρέσα λαδιού Lequip LOP-G3 (Διαχειριστής)

[Σπίτι]

Ουάου! Δεν ήξερα καν ότι υπήρχε μια τέτοια τεχνική για Σπίτι απόλαυση!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ πολύ για την εισαγωγή νέων προϊόντων, μια πολύ απαραίτητη τεχνική, θα εγγραφώ στο θέμα

Κορίτσια, καλή υγεία!
Και το σπιτικό βούτυρο έχει τελείως διαφορετική γεύση από το κατάστημα.
Θα προσπαθήσω επίσης να κάνω λάδι από ηλιόσπορους

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τάνια! Ενδιαφέρον θέμα! Εγγραφώ με ευχαρίστηση.

Τι αξιαγάπητο!!! Πού μπορείτε να αγοράσετε;

Ο αξιόπιστος ιστότοπος ΙΧΒΤ έχει επίσης μια καλή λεπτομερή ανασκόπηση και δοκιμή αυτού του ελαιοτριβείου ...Το μοντέλο επαινείται: "Κατά την ειδική μας γνώμη, το L'equip LOP-G3 είναι ο καλύτερος οικιακός τύπος λαδιού που έχουμε δοκιμάσει μέχρι τώρα."

🔗

[afnsvjul]

afnsvjul, Τζούλια! Βρίσκεται σε πολλά καταστήματα, δείτε Yandex. Μόνο μια μικρή ενέδρα, κοστίζει είκοσι. Το πράγμα είναι υπέροχο, χωρίς διαφωνία, αλλά η τιμή είναι επίσης υπέροχη.

Το πράγμα είναι υπέροχο, χωρίς διαφωνία, αλλά η τιμή είναι επίσης υπέροχη.

Επομένως, για αρχή, πρέπει να αποφασίσετε "αλλά το χρειάζομαι"; Όπως και με οποιαδήποτε άλλη αγορά
Έχουμε μια δεκάρα από αυτά τα περιττά pribluds, δεν υπάρχει πουθενά. Και αν διαιρέσουμε το κόστος της πρέσας λαδιού με τον αριθμό των περιττών pribluds που αγοράζονται και δεν θα χρησιμοποιηθούν ποτέ ...
Τότε θα γίνει ξεκάθαρο πού και πόσο να αγοράσετε

Για μένα προσωπικά, αυτή είναι μια άξια και απαραίτητη αγορά, και υπάρχουν πολλά σχέδια για να το χρησιμοποιήσω

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τάνια! Έτσι όλοι χρειάζονται μια τέτοια υπέροχη συσκευή. Μπορεί να καθοριστεί μόνο μετά από ένα χρόνο, όχι νωρίτερα, όταν είναι γνωστό πόσο συχνά σπάνε. Αλλά, ελπίζω ότι θα λειτουργήσουν σωστά. Αυτό σημαίνει ότι όλοι τον χρειάζονται. Η ποιότητα των αγορασθέντων προϊόντων είναι εξαιρετικά αμφισβητήσιμη. Στο φυτικό λάδι, το οποίο παίρνουμε στα καταστήματα, ο διάβολος ξέρει τι είναι γεμισμένο. Και υπάρχει πολύ νερό σε αυτό.
Έτσι πρέπει να εξοικονομήσετε χρήματα και να αγοράσετε.

Σε σχέση με την αυξανόμενη διανομή των πρέσες λαδιού στο σπίτι, το ζήτημα του καθαρισμού / εξευγενισμού λαδιού στο σπίτι γίνεται όλο και πιο σημαντικό. Κανείς δεν θα είχε αντίρρηση, πιθανότατα, να τηγανίσει τα κοτολέτα τους στο βούτυρό τους ...
Μέχρι στιγμής, βλέπω μόνο το μονοπάτι της φρύξης, της καθίζησης και της κατάψυξης που είναι πραγματικά προσβάσιμο. Κάτι στο Runet είναι εντελώς λυπηρό γι 'αυτό, δηλαδή, δεν είναι αρκετό ... Ίσως το παιχνίδι δεν αξίζει το κερί και είναι ευκολότερο και φθηνότερο να αγοράσετε καλό εισαγόμενο εξευγενισμένο ελαιόλαδο και όχι να κονιώσετε τον εγκέφαλό σας ...

γίνεται θέμα καθαρισμού / εξευγενισμού σπιτικού λαδιού στο σπίτι

Το λάδι είναι ήδη καθαρό, το έχω ήδη δείξει στο θέμα Σπιτικό λάδι λιναρόσπορου σε πρέσα λαδιού Lequip LOP-G3

Ακολουθούν ορισμένες ερωτήσεις προτάσεων:
- εάν το λάδι μπορεί να οδηγηθεί πολύ γρήγορα, τότε γιατί το κάνει πολύ; μπορείτε να οδηγείτε φρέσκο ​​κάθε μέρα.
- είναι καλύτερα να φροντίζετε την καθαρότητα του αρχικού προϊόντος, δηλαδή τους κόκκους, τους σπόρους και να τα προετοιμάζετε εκ των προτέρων, ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρίς προβλήματα όταν χρειάζεται.
- μπορείτε να πλένετε τους σπόρους με κόκκους, να τους στεγνώσετε σε φούρνο στεγνώματος, σε τηγάνι και ούτω καθεξής
- μπορείτε να τηγανίσετε ελαφρά τους σπόρους κόκκων, τότε το λάδι θα αποδειχθεί με διαφορετική γεύση
- μπορείτε να ανάψετε το τελικό λάδι σε ένα πιάτο στη φωτιά και μετά να κρυώσετε

Μπορούν να εξεταστούν και άλλες επιλογές για την ποιότητα λαδιού.

Και αγοράζοντας εισαγωγές: ποιος μπορεί να εγγυηθεί ότι το καλύτερο λάδι δεν έχει τελειοποιηθεί χημικά;
Πάρτε, για παράδειγμα, το υψηλής ποιότητας και ακριβό λιναρόσπορο μας με σήμα ποιότητας και μετάλλια - γιατί δεν μπορούν οι άνθρωποι να το πίνουν, επειδή έχει πικρή γεύση και μια αηδιαστική μυρωδιά; Και γιατί είμαι έτοιμος να φάω το λιναρόσπορο μου από τον Τύπο με κουτάλια και ακόμα θέλω;

Το λάδι είναι ήδη καθαρό

Αυτό σήμαινε ότι αυτό το λάδι δεν είναι αρκετά καθαρό για τηγάνισμα ...

[Καπέτ]

αυτό το λάδι δεν είναι αρκετά καθαρό για τηγάνισμα ...

Με ποια έννοια είναι "βρώμικο"; Αυτό σημαίνει το ίζημα που θα καεί; Για να γίνει αυτό, το λάδι πρέπει να αφεθεί να καθίσει, το ίζημα θα πέσει κάτω.

Καπέτ, λέτε με ακρίβεια αυτό που θέλετε να πείτε
Και όλα δεν σας ταιριάζουν, ούτε ένα επιχείρημα και ούτε μια πρόταση

Νύχτα στο ψυγείο



Δεν τρώω τηγανητές πατάτες, οπότε αύριο θα τηγανίσω ομελέτα για πρωινό, θα δω τι θα συμβεί - ναι, είναι εντάξει, το λάδι έχει ήδη εγκατασταθεί, δεν θα καεί. Είναι κρίμα να ξοδεύουμε λιναρόσπορο για αυτούς τους σκοπούς

Είναι κρίμα να σπαταλάμε λιναρόσπορο για αυτούς τους σκοπούς

Τατιάνα, αυτό είναι για την καθαρότητα του πειράματος.

[Γκάλια]

Τατιάνα, αυτό είναι για την καθαρότητα του πειράματος.

Γκάλια, Θα αφήσω τα πειράματα για το πρωί που έχει ήδη βαρεθεί Α ... Ξέρω τι άλλο μπορεί να γίνει

Θα αφήσω τα πειράματα για το πρωί ήδη γεμάτο σήμερα

Οπότε μιλάω για αύριο, τώρα είναι νύχτα στην αυλή, πρακτικά.
Παρεμπιπτόντως, πέρασα το αστικό Διαδίκτυο .. γεμάτο τέτοια ελαιοτριβεία και διαφορετικές εταιρείες, ένα σε ένα σχέδιο, η τιμή είναι από 300 ευρώ ..

[Γκάλια]

τιμή από 300 ευρώ.

Γκάλια, είναι περίπου 20 χιλιάδες ρούβλια
Όσο για μένα, είναι επιθυμητό η Κορέα να αναφέρεται ως κατασκευαστής - υπάρχει μια πινακίδα στο πλάι της συσκευής

Όσο για μένα, είναι επιθυμητό η Κορέα να αναφέρεται ως κατασκευαστής - υπάρχει μια πινακίδα στο πλάι της συσκευής

Και για μένα επίσης. Αλλά όλα τα μοντέλα που δεν είναι δικά σας είναι όλα Κίνα.

[Τατιάνα]

Αυτό είναι το πράγμα !!! Νομίζω ότι θα ζούσαν στο νότο - δεν θα έπρεπε να αγοράσουν ερωτήσεις. Έχουμε ... Πρέπει να σκεφτούμε.
Αλλά η ευκαιρία να έχετε φρέσκο ​​βούτυρο στο σπίτι "από αυτό που θέλετε" είναι εντυπωσιακή ...
Τατιάνα, ευχαριστώ που γνωρίσατε αυτήν την τεχνική!

Αλλά η ευκαιρία να έχετε φρέσκο ​​βούτυρο στο σπίτι "από αυτό που θέλετε" είναι εντυπωσιακή ...

Λοιπόν, ό, τι θέλετε, αυτό είναι περιποιητικό και προσωπικές ευκαιρίες. Αν και, αν η ζωή, δηλαδή, το σώμα πιέζεται, τότε θα αλέσετε μερικούς τύπους σπόρων σε λάδι. Για παράδειγμα, το λινάρι είναι πολύ απαραίτητο λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων ή του γαϊδουράγκαθου ...

Και για να πάρετε καθαρό ηλιέλαιο, υπάρχουν αρκετοί σπόροι παντού και η τιμή είναι αρκετά καλή.

Για πολύ καιρό δεν πήγα στον κατασκευαστή ψωμιού, ηρέμησα τη λίστα επιθυμιών μου έως ότου είδα τη συνταγή για λιναρόσπορο και που δεν έχει πικρή γεύση. Ω, πώς μπορούμε να ζήσουμε τώρα χωρίς αυτό το πράγμα. Και δεν υπάρχουν χρήματα και ένα μέρος, αλλά θα επεξεργαστώ σιγά-σιγά τον άντρα μου, ίσως θα μπορέσω να πείσω
Tatyana, σας ευχαριστώ πολύ για την Temka

Το ηλιέλαιο πιέζεται σε πρέσα οικιακού λαδιού (Διαχειριστής)

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Tanechka, το 2016 ανοίξατε το θέμα "Μοντέρνο πιεστήριο ονειρικού λαδιού για κρύο και ζεστό πεπιεσμένο λάδι από ξηρούς καρπούς και σπόρους". η τιμή για αυτό το πρέσα λαδιού είναι τώρα χαμηλότερη από ό, τι για την πρέσα λαδιού οικιακής βίδας Lequip LOP-G3. Ενδιαφέρομαι πολύ για τη γνώμη σας σχετικά με αυτές τις συσκευές σε σύγκριση.

[Tanyush]

TanyushΈχω μόνο έναν τύπο - Lequip LOP- G3 Μου αρέσει γιατί είναι μικρό και δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο.
Παίρνει περίπου 500 γραμμάρια σπόρων κόκκων κάθε φορά. Είναι πολύ εύκολο να καθαριστεί μέσα, απλώς βγάλτε το τρυπάνι.

Για οικιακή χρήση, πολύ κατάλληλο ειδικά για υγιεινά τρόφιμα, για να πιέζετε μια ποικιλία λαδιών και σε μικρές μερίδες

Ενδιαφέρομαι πολύ για τη γνώμη σας σχετικά με αυτές τις συσκευές σε σύγκριση.

Tatyan, η αρχή λειτουργίας είναι η ίδια για όλες τις πρέσες λαδιού. Το ίδιο είναι και το σχέδιο. Λοιπόν, κάπου στο πλάι είναι ένα κάρτερ λαδιού, κάπου στο μέτωπο, κάποιο είδος πρέσας από ανοξείδωτο ατσάλι, κάποιο είδος πλαστικού. Το ένα έχει στρογγυλό σχήμα, το άλλο είναι σπασμένο. αυτή είναι η διαφορά. Αυτό σίγουρα δεν επηρεάζει το τελικό αποτέλεσμα.
Και η τιμή όλων των ελαιοτριβείων είναι σημαντική. Τα φθηνότερα Κινέζικα είναι 175 ευρώ, τα πιο ακριβά, η ίδια Κίνα, μόνο ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι εντελώς -500 ευρώ.
Σκοπεύω να πάω στο βιογραφικό κατάστημα την Παρασκευή και να δω ποια είναι η τιμή και ποια ποικιλία.

Για μένα, ήταν ένα κριτήριο: το μικρό μέγεθος της συσκευής, η ευκολία λειτουργίας, η καθαρότητα της εξαγωγής λαδιού.
Όλα αυτά είδα σε αυτήν τη συσκευή.

Δεν μπορώ να πω τίποτα για άλλους

στην πραγματικότητα, το ελαιοτριβείο μου βρίσκεται ήδη στο εργοστάσιο στο Ulyanovsk. Ευχαριστώ πολύ, Tanechka, για μια πολύ λεπτομερή κριτική. Ο σύζυγός μου, μόλις το διάβασε, είπε αμέσως «παραγγελία», χθες έφερε μια σακούλα χωρίς αποφλοιωμένους ηλιόσπορους με περιεκτικότητα σε λάδι 48-56%. Θα το πάρω την Παρασκευή και θα πιέσω το λάδι.

το ελαιοτριβείο μου είναι ήδη στο pvz στο Ulyanovsk

Με νέο βοηθό! Αφήστε το να σερβιριστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Και αυτό προέρχεται από τα απόβλητα παραγωγής


Αδύνατος χαλβάς ηλίανθου με σταφίδες και βακκίνια (Διαχειριστής)

[Tanyusha]

στην πραγματικότητα, το ελαιοτριβείο μου βρίσκεται ήδη στο εργοστάσιο στο Ulyanovsk. Ευχαριστώ πολύ, Tanechka, για μια πολύ λεπτομερή κριτική. Ο σύζυγός μου, μόλις το διάβασε, είπε αμέσως «παραγγελία», χθες έφερε μια σακούλα χωρίς αποφλοιωμένους ηλιόσπορους με περιεκτικότητα σε λάδι 48-56%. Θα το πάρω την Παρασκευή και θα πιέσω το λάδι.

Tanyusha, στην υγεία σου! Είθε η συσκευή να αποφέρει όφελος και χαρά

Λοιπόν, και ο σύζυγός μου έχει ζυγαριά, κουβαλάει σπόρους σε σακούλες. Περιμένει εντυπώσεις

[Τανέτσκα]

Τανέτσκα, Πήρα έναν τύπο, είναι τόσο ωραίο, τακτοποιημένο και συμπαγές.για μένα, ο αποφασιστικός παράγοντας δεν ήταν να στέκεστε πάνω του κατά τη φόρτωση του προϊόντος, αλλά να κατεβάσετε και να περάσετε από τη διαδικασία. χρειάζεται περισσότερος χρόνος για την προετοιμασία των σπόρων παρά για τη σύνθλιψη λαδιού ο γιος ήρθε, κοίταξε και είπε ότι αυτό ήταν περιποιητικό και ότι έπρεπε επειγόντως να υποβληθώ σε θεραπεία για shopaholism, έδωσε μια ολόκληρη διάλεξη. επιπλέον, εκπληκτικά, το λάδι αφρίζει πολύ λίγο, πολύ λιγότερο από το λάδι αποθήκευσης. Σε γενικές γραμμές, όχι χάσιμο χρημάτων, η συσκευή θα λειτουργήσει.

, Πήρα έναν τύπο,

Αφήστε το να σερβίρεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και παρακαλώ την ερωμένη του. Πείτε μας για τις εντυπώσεις σας, για τη γεύση του λαδιού ..

[Tanyusha]

Tanyusha, στην υγεία σου! Συγχαρητήρια για την αγορά σας

Ω, αυτό είναι ένα τόσο μακρύ παιχνίδι, πηγαίνω και το ψάχνω να τρέξει με λάδι
Σήμερα θέλω να αλέσω τα καρύδια, έχω ιδέες για να δουλέψω μαζί τους

Το Halva έχει τελειώσει, μπορείτε να πιέσετε το ηλιέλαιο
Και ναι - οι αφροί του ηλιελαίου, αλλά όχι τόσο πολύ, σβήνουν γρήγορα

Σπιτικό καρύδι Βραζιλίας (Διαχειριστής)

Το λάδι μουστάρδας πιέζεται σε πρέσα λαδιού στο σπίτι (Διαχειριστής)




Το λάδι κάνναβης πιέζεται σε πρέσα λαδιού στο σπίτι (Διαχειριστής)

[το τελικό αποτέλεσμα σίγουρα δεν επηρεάζεται]

Κανείς δεν θα είχε αντίρρηση, πιθανώς, να τηγανίσει τα κοτολέτα τους στο βούτυρό τους.

Προσωπικά, οι ιδιότητες του ίδιου του λαδιού (για παράδειγμα, η σύνθεση λιπαρών οξέων) είναι πιο σημαντικές για μένα από το αν έχω πιέσει το λάδι ή το αγόρασα σε ένα κατάστημα.

Τα λίπη στα έλαια είναι κορεσμένα (όλοι οι δεσμοί μεταξύ των ατόμων άνθρακα είναι ενιαίοι), μονοακόρεστοι (υπάρχει ένας διπλός δεσμός, ο οποίος είναι ασταθείς) και πολυακόρεστοι (πολλοί διπλοί δεσμοί). Συνήθως, ένα συγκεκριμένο λάδι περιέχει όλους τους τύπους λιπαρών οξέων και ενδιαφερόμαστε περισσότερο να μάθουμε το ποσοστό κάθε κατηγορίας.
Τα κορεσμένα λίπη είναι τα πιο σταθερά (συχνά στερεά σε θερμοκρασία δωματίου), τα μονοακόρεστα λίπη είναι λιγότερο σταθερά και τα πολυακόρεστα λίπη είναι τα πιο ασταθή από όλα. Εάν λάβουμε υπόψη αυτά τα δεδομένα από την άποψη του τηγανίσματος (έκθεση λαδιών σε υψηλές θερμοκρασίες), τότε τα καλύτερα έλαια για τηγάνισμα (δηλαδή, θα κάνουν τα τρόφιμα λιγότερο καρκινογόνα για τον άνθρωπο) θα είναι εκείνα στα οποία το μεγαλύτερο μέρος θα είναι κορεσμένο λίπος. Τα έλαια με υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα θα είναι αισθητά χειρότερα και τα έλαια με υψηλή περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα θα είναι αρκετά άσχημα.
Για παράδειγμα, παίρνουμε το ηλιέλαιο, δείτε, για παράδειγμα, τη Wikipedia:

🔗

Τα δεδομένα της Wikipedia προέρχονται από τη βάση δεδομένων Nutrient USDA, η οποία μπορεί να θεωρηθεί αξιόπιστη πηγή πληροφοριών και μας δίνει:

• κορεσμένα 10,1 g
• μονοακόρεστα 45,4 g
• πολυακόρεστα 40,1 g

Δηλαδή, ένα αρκετά μεγάλο μέρος των λιπαρών οξέων στο ηλιέλαιο θα είναι πολυακόρεστο (σε αυτή τη συγκεκριμένη περίπτωση, λινελαϊκό λιπαρό οξύ, το οποίο ανήκει στην τάξη ω-6), ως αποτέλεσμα του οποίου, αν τηγανίσουμε σε αυτό το λάδι, τότε είναι πολύ εύκολο να φθαρεί μετατρέπεται σε καρκινογόνο, ανεξάρτητα από το αν είναι εξευγενισμένο ή όχι, αγοράστηκε ή απλώς το συμπιέσαμε.

Προσωπικά χρησιμοποιώ ελαιόλαδο για τηγάνισμα (το μεγαλύτερο μέρος του λαδιού περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά οξέα), καρύδας και βούτυρο κακάο. Ταυτόχρονα, τα δύο τελευταία είναι αισθητά καλύτερα από την ελιά, καθώς τα περισσότερα αντιπροσωπεύονται από κορεσμένα λιπαρά οξέα. Αλλά είναι σίγουρα καλύτερο να μην τηγανίζετε ή να τηγανίζετε καθόλου χωρίς να προσθέτετε λάδι.

Μέχρι στιγμής, βλέπω μόνο το μονοπάτι της φρύξεως, της καθίζησης και της κατάψυξης που είναι πραγματικά προσβάσιμο. Κάτι στο Runet είναι πολύ λυπηρό για αυτό, δηλαδή δεν είναι αρκετό.

Στη συνταγή μου, προσπάθησα να περιγράψω, μεταξύ άλλων, τη διήθηση λαδιού:

Συμπίεση λαδιού λιναρόσπορου σε πρέσα ελαίου σπιτιού (dimonml)

Το θέμα είναι, εάν καταλαβαίνετε τις βασικές αρχές, δεν είναι δύσκολο και όχι δαπανηρό. Προσπάθησα να ιζηματίσω το λάδι και να διηθήσω: η καθίζηση μου δεν έδωσε ποτέ την ποιότητα που έχω με διήθηση.

Ίσως το παιχνίδι δεν αξίζει το κερί, και είναι ευκολότερο και φθηνότερο να αγοράσετε καλό εισαγόμενο εξευγενισμένο ελαιόλαδο και όχι να βάψετε το μυαλό σας.

Εναπόκειται σε εσάς να αποφασίσετε. Για παράδειγμα, στην πρέσα λαδιού μου φτιάχνω λιναρόσπορο και λάδι chia, το οποίο χρησιμοποιείται με αυτόν τον τρόπο ή προστίθεται σε σαλάτες.Το λάδι κάνναβης είναι πολύ ευχάριστο και χρησιμοποιείται για τα ίδια πράγματα. Μερικές φορές φτιάχνω βούτυρο κακάο, το οποίο αποδείχθηκε μια εξαιρετική επιλογή για το τηγάνισμα (κατά τη γνώμη μου, είναι καλύτερο από το βούτυρο καρύδας, μόνο βγαίνει ακριβό). Το λιναρόσπορο περιέχει πολλά πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και λίγα από τα αντιοξειδωτικά του (συντηρητικά), ως αποτέλεσμα του οποίου πηγαίνει πολύ εύκολα και είναι απλώς αδύνατο να το αγοράσετε σε καταστήματα καλής ποιότητας (για χρήματα): αυτός ήταν ο λόγος για να φτιάξετε μόνοι σας αυτό το λάδι.

Ταυτόχρονα, αγοράζω ακατέργαστο ελαιόλαδο σε καταστήματα (βλέπω ότι είναι πιο ακριβό και η ημερομηνία παραγωγής είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά, όχι περισσότερο από μισό χρόνο), για τηγάνισμα και μερικές φορές λάδι καρύδας για τηγάνισμα (αλλά δίνει τη γεύση / άρωμά του στο τελικό προϊόν, το οποίο Δεν μου αρέσει) και για τεχνικούς σκοπούς, όπως λίπανση των νημάτων στο μύλο ή των αξόνων του μελανιού.
Προσπαθώ να τηγανίσω στο λάδι όσο το δυνατόν λιγότερο, οπότε ακόμη και το πιο ακριβό ελαιόλαδο δεν κοστίζει πολύ, καθώς ένα μπουκάλι κοστίζει πολύ καιρό, επιπλέον, δεν είναι πολύ περίεργο να αποθηκεύσετε (κάτι που σας επιτρέπει να το αγοράσετε καλής ποιότητας).

μπορείτε να τηγανίσετε ελαφρά τους σπόρους κόκκων, τότε το λάδι θα αποδειχθεί με διαφορετική γεύση

Εξαρτάται πάρα πολύ από το συγκεκριμένο λάδι. Για παράδειγμα, το βούτυρο κακάο είναι πολύ σταθερό και το ψήσιμο των φασολιών κακάου δεν χαλάει αυτό το βούτυρο, ενώ το ψήσιμο λιναρόσπορου είναι εγγυημένο ότι παράγει βρωμιά.

μπορείτε να ανάψετε το τελικό λάδι σε ένα πιάτο στη φωτιά και μετά να κρυώσετε

Και πάλι, το ίδιο πράγμα: αυτό μπορεί να γίνει με έναν αρκετά περιορισμένο κατάλογο λαδιών. Επιπλέον, όσο πιο υγιές είναι το λάδι σε ακατέργαστη κατάσταση (περιέχει περισσότερα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία εύκολα «εξουδετερώνουν» τις ελεύθερες ρίζες), τόσο πιο επιζήμιο θα είναι η θερμική επεξεργασία.

Είναι κρίμα να σπαταλάμε λιναρόσπορο για αυτούς τους σκοπούς

Προσωπικά, δεν συνιστώ πραγματικά το τηγάνισμα σε λάδι λιναρόσπορου: θα είναι πολύ δηλητηριώδες όταν θερμαίνεται.

γεμάτο τέτοια ελαιοτριβεία και διαφορετικές εταιρείες, ένα σε ένα σχέδιο

Επειδή κατασκευάζονται στην Κίνα και από τη Lequip υπάρχει μόνο ένα έμβλημα (παραγωγή OEM). Για παράδειγμα, το είδα και εδώ με το όνομα Rommelsbacher OP 700.

Όσο για μένα, είναι επιθυμητό η Κορέα να αναφέρεται ως κατασκευαστής - υπάρχει μια πινακίδα στο πλάι της συσκευής

Μπορείτε να δώσετε μια φωτογραφία της πινακίδας;
Είναι απλώς ότι το ελαιοτριβείο Lequip LOP-G3 δεν παράγεται στο εργοστάσιο Lequip της Κορέας, για αυτόν τον λόγο, η ίδια η συσκευή δεν μπορεί να γραφτεί ότι κατασκευάστηκε στην Κορέα.

Tatyan, η αρχή λειτουργίας είναι η ίδια για όλες τις πρέσες λαδιού. Το ίδιο είναι και το σχέδιο.

Ναι, στην πρώτη προσέγγιση είναι.

Λοιπόν, κάπου στο πλάι είναι ένα κάρτερ λαδιού, κάπου στο μέτωπο, κάποιο είδος πρέσας από ανοξείδωτο ατσάλι, κάποιο είδος πλαστικού. Το ένα έχει στρογγυλό σχήμα, το άλλο είναι σπασμένο. αυτή είναι η διαφορά. Επί το τελικό αποτέλεσμα σίγουρα δεν επηρεάζεται.

Αλλά με αυτό δεν μπορώ πλέον να συμφωνήσω. Σε γενικές γραμμές, μια βιδωτή πρέσα λαδιού αποτελείται από έναν κινητήρα γραναζιών, ένα τρυπάνι και ένα καλάθι συμπίεσης (zer) και έναν θερμαντήρα αυτού του καλαθιού συμπίεσης. Και κάθε ένα από αυτά τα στοιχεία είναι σημαντικό και επηρεάζει τόσο τη λειτουργία της πρέσας λαδιού όσο και το τελικό αποτέλεσμα.
Για παράδειγμα, ένας κινητήρας μπορεί να είναι ένας κινητήρας συλλέκτη (όπως στο Lequip LOP-G3), ο οποίος είναι μικρός, ελαφρύς, φθηνός, αλλά θορυβώδης και έχει έναν σύντομο πόρο πριν αντικαταστήσει τις βούρτσες (εάν αλλάξουν καθόλου): από την ισχύ των 300-500 ωρών μοτοσικλέτας ή ίσως ασύγχρονο: είναι μεγάλο, βαρύ, ακριβό, ήσυχο και διαθέτει τεράστιο πόρο μοτοσικλέτας (χιλιάδες ώρες). Ο μειωτής μπορεί να είναι με πλαστικά γρανάζια, και μπορεί να είναι με χάλυβα, και μπορεί να είναι με χάλυβα πλάγια. Ο κινητήρας μπορεί να έχει αρκετή στιγμή για να «τρώει» όλους τους τύπους καλλιεργειών χωρίς προβλήματα ή μπορεί να μην είναι αρκετός. Η ψύξη μπορεί να είναι τέτοια ώστε ο κινητήρας με ταχύτητα να λειτουργεί για μία ώρα πριν από την υπερθέρμανση ή να λειτουργεί για μέρες κ.λπ.
Όλα εξαρτώνται ακόμη περισσότερο από το σχεδιασμό του τρυπανιού και του καλαθιού συμπίεσης: ποια προϊόντα και με ποια αποτελεσματικότητα και ποιότητα (δεν πρέπει να συγχέεται με την αποδοτικότητα) μπορούν να συμπιεστούν.Επιπλέον, στις πρέσες λαδιού "ενηλίκων", η σχισμή εξόδου μπορεί να ρυθμιστεί, αλλάζοντας έτσι την πίεση με την οποία η πρέσα λαδιού δρα στα προϊόντα και την αποτελεσματικότητα και την ποιότητα του λαδιού. Στην πρέσα λαδιού μου, αυτό το κενό μπορεί επίσης να αλλάξει, αλλά τοποθετώντας ροδέλες, κάτι που δεν είναι πολύ βολικό. Και με το Lequip LOP-G3 δεν μπορούμε να αλλάξουμε καθόλου.
Πολλά εξαρτώνται επίσης από το σχεδιασμό και τις παραμέτρους του θερμαντικού στοιχείου και μπορεί να υπάρχουν μεγάλες διαφορές: το εξάρτημα για τον οριζόντιο αποχυμωτή Sana δεν έχει καθόλου θερμαντικό στοιχείο, το κινεζικό μου πιεστήριο έχει ένα στοιχείο θέρμανσης που έχει σταθερή θερμοκρασία περίπου 200 ° C, αλλά μπορώ Ενεργοποιήστε / απενεργοποιήστε, η πρέσα λαδιού ravmid διαθέτει ρυθμιστή θερμοκρασίας θέρμανσης, ενώ το Lequip LOP-G3 διαθέτει στοιχείο θέρμανσης που ελέγχεται από το ίδιο το πιεστήριο λαδιού και ο χρήστης δεν μπορεί να το επηρεάσει καθόλου. Και, για παράδειγμα, πραγματικά χρειάζομαι τον έλεγχο αυτού του στοιχείου, καθώς για να αποκτήσω τη μέγιστη ποιότητα από διαφορετικές καλλιέργειες, απαιτούνται εντελώς διαφορετικές συνθήκες συμπίεσης: Πιέζω το λιναρόσπορο χωρίς να συμπεριλαμβάνεται εξωτερική θέρμανση, ενώ για το συμπίεση του βουτύρου κακάο το χρειάζομαι ως προθέρμανση , και το έργο θέρμανσης κατά την εξαγωγή λαδιού.
Και υπάρχουν πολλές περισσότερες αποχρώσεις που επηρεάζουν λίγο πολύ τη λειτουργία της πρέσας λαδιού και το αποτέλεσμα.

την ίδια στιγμή, εάν ψήνετε σπόρους λιναριού, σας εγγυάται ότι θα λάβετε λάδι.

Το βιομηχανικό λινέλαιο είναι πικρό ακριβώς επειδή θερμαίνεται ούτως ή άλλως κατά τη συμπίεση. Εμείς οι ίδιοι καλλιεργούμε λιναρόσπορο χωρίς χημεία (η Ευρώπη το αγοράζει) και δώσαμε λινάρι σε μια πρέσα λαδιού (πιέστε το λάδι για μας), πιέσαμε μπροστά μας, το λάδι είχε πικρή γεύση.

Σε ένα ελαιοτριβείο, ο σπόρος υποβάλλεται σε επεξεργασία σε μικρές μερίδες, γι 'αυτό και δεν θερμαίνεται και δεν έχει πικρή γεύση.

Θα υπάρξουν επιπλέον χρήματα, σίγουρα θα πάρω ένα παιχνίδι.

Σε ένα ελαιοτριβείο, ο σπόρος υποβάλλεται σε επεξεργασία σε μικρές μερίδες, γι 'αυτό και δεν θερμαίνεται και δεν έχει πικρή γεύση.

Σε μια πρέσα λαδιού στο σπίτι, το λάδι είναι «ψυχρό πιεσμένο», όπου η θέρμανση δεν υπερβαίνει μόνο τους 30 * C.

Σας προτείνω να διαβάσετε αυτό το νήμα Συμπίεση λαδιού λιναρόσπορου σε πρέσα ελαίου σπιτιού πολύ ενημερωτική και επαγγελματική προσέγγιση

[δεν ήθελα]

Το βιομηχανικό λινέλαιο είναι πικρό ακριβώς επειδή θερμαίνεται ούτως ή άλλως κατά τη συμπίεση. Εμείς οι ίδιοι καλλιεργούμε λιναρόσπορο χωρίς χημεία (η Ευρώπη το αγοράζει) και δώσαμε λινάρι σε μια πρέσα λαδιού (πιέστε το λάδι για μας), πιέσαμε μπροστά μας, το λάδι είχε πικρή γεύση.

Ναι, συμφωνώ απολύτως μαζί σας ότι η βασική αιτία είναι η θερμοκρασία. Αλλά το κόλπο είναι ότι μπορείτε να επηρεάσετε αυτήν τη θερμοκρασία με πολλές παραμέτρους και όσο πιο εξελιγμένη είναι η πρέσα λαδιού, τόσο περισσότεροι τρόποι μπορείτε να το κάνετε:

• Για παράδειγμα, στη γενική περίπτωση, μπορούμε να ενεργοποιήσουμε / απενεργοποιήσουμε τον εξωτερικό θερμαντήρα του καλαθιού συμπίεσης ή να ρυθμίσουμε τη θερμοκρασία / ισχύ του.
• Ο κατασκευαστής της πρέσας λαδιού μπορεί να επιλέξει μια τέτοια γεωμετρία της βίδας / καλαθιού συμπίεσης (zer), έτσι ώστε να παρέχει, μεταξύ άλλων, χαμηλή θέρμανση.
• Είναι συχνά δυνατό να αλλάξετε το μέγεθος της πρίζας, αλλάζοντας έτσι την πίεση (και τη θερμότητα) στο καλάθι συμπίεσης.
• Οι πρέσες λαδιού "Ενήλικες" πιθανότατα θα είναι εξοπλισμένες με ρυθμιστή συχνότητας (για βέλτιστη λειτουργία του κινητήρα, τουλάχιστον για κύκλους ενεργοποίησης / απενεργοποίησης), ο οποίος θα επιτρέψει την αλλαγή της ταχύτητας του κινητήρα σε ένα αρκετά μεγάλο εύρος και επομένως το σύστημα απόδοσης / θερμοκρασίας.
• Μπορούμε να προετοιμάσουμε τα αρχικά συστατικά με διαφορετικούς τρόπους (στεγνά, τηγανίζουμε) και να αλλάξουμε τη θερμοκρασία τους τη στιγμή που το προϊόν μπαίνει στο λάδι.
• Στις εμπορικές βιομηχανίες, όπου η κερδοφορία βρίσκεται στην πρώτη γραμμή, το λάδι παράγεται συνήθως σε τρία στάδια: η πρώτη συμπίεση, στη συνέχεια η δεύτερη συμπίεση γίνεται από το κέικ που λαμβάνεται σε αυτό το στάδιο και στη συνέχεια το υπόλοιπο λάδι εξάγεται από το κέικ που λαμβάνεται εδώ με χημική εκχύλιση με διαλύτες - οποιοδήποτε από τα απορρίψτε αυτά τα στάδια.

Ως αποτέλεσμα, βλέπω ότι όσο πιο σοβαρή είναι η μονάδα, τόσο πιο εύκολο είναι να τη ρυθμίσετε έτσι ώστε να σας δίνει το αποτέλεσμα που χρειάζεστε, για παράδειγμα, λάδι χωρίς πικρία. Αλλά συνήθως κανείς δεν το κάνει αυτό, καθώς τέτοιες ενέργειες μειώνουν αναπόφευκτα την αποτελεσματικότητα. Με άλλα λόγια, προσωπικά πιστεύω ότι το πικρό λάδι σας φτιάχτηκε, όχι επειδή είναι αδύνατο να αποκτήσετε οτιδήποτε άλλο σε αυτόν τον εξοπλισμό, αλλά επειδή δεν ήθελα πάρτε αυτό το λάδι.

Σε ένα ελαιοτριβείο, ο σπόρος υποβάλλεται σε επεξεργασία σε μικρές μερίδες, γι 'αυτό πιθανώς δεν θερμαίνεται και δεν έχει πικρή γεύση

Ίσως αυτό έχει σημασία. Όμως, για παράδειγμα, χρησιμοποιώ μερικές φορές τη μηχανή μου Πιέζω το λάδι αρκετά καιρό και ελέγχω τη θερμοκρασία του κέικ / λαδιού: ναι, για την πρώτη μισή ώρα ή ώρα, η πρέσα λαδιού μπαίνει στον τρόπο λειτουργίας και αυτές οι παράμετροι αλλάζουν, αλλά στη συνέχεια επιτυγχάνεται ισορροπία και η αύξηση του χρόνου συνεχούς συμπίεσης λαδιού δεν οδηγεί σε αύξηση των θερμοκρασιών του εξερχόμενου λαδιού και του κέικ.

Η πρέσα λαδιού στο σπίτι είναι λάδι "ψυχρής πίεσης"

Δυστυχώς, ο όρος "ψυχρή πίεση" μπορεί να σημαίνει οτιδήποτε

Για παράδειγμα, πάρτε ένα μάλλον «σοβαρό» έγγραφο: «Λίπη, λάδια και παράγωγα, κοινό πρόγραμμα προτύπων τροφίμων FAO / WHO»

🔗

Βλέπε σελίδα 6:

2.3. Λίπη και έλαια ψυχρής πίεσης - έλαια που λαμβάνονται χωρίς αλλαγή της φύσης του λαδιού, μόνο με μηχανικές διαδικασίες, για παράδειγμα, συμπίεση και συμπίεση, χωρίς θέρμανση... Μπορούν να καθαριστούν μόνο με πλύσιμο με νερό, καθίζηση, διήθηση και φυγοκέντρηση.

Φαίνεται ότι δεν υπάρχει θέρμανση και όλα είναι καλά. Μόνο, πρώτον, δεν υπάρχει τίποτα εδώ για την προκαταρκτική επεξεργασία πρώτων υλών: εάν το λινάρι αρχικά τηγανίζεται, θρυμματίζεται και γεμίζεται με νερό, τότε δεν θα προκύψει τίποτα καλό, ανεξάρτητα από το πώς το συμπιέζουμε. Και δεύτερον, το προϊόν αποκτά θερμότητα κατά την εξαγωγή λαδιού όχι μόνο λόγω εξωτερικής θέρμανσης, αλλά και λόγω τριβής και συμπίεσης. Το προϊόν θερμαίνεται ακόμη και σε υδραυλικές πρέσες. Και εδώ μπορείτε ήδη να αλλάξετε πολλά, τα οποία θα έχουν πολύ σημαντική επίδραση στη γεύση του λαδιού. Για παράδειγμα, στο πάτημα του λαδιού την τελευταία φορά που μέτρησα την έξοδο λαδιού με θερμοκρασία περίπου 30 ° C (κέικ 100 ° C), αλλά κατά κάποιο τρόπο πήρα λάδι με θερμοκρασία 110 ° C και αυτό χωρίς καμία θέρμανση, απλά πίεσα το κέικ, το οποίο αποκτήθηκε στην έξοδο της πρέσας λαδιού, στην πραγματικότητα, αποκτήθηκε μια δεύτερη περιστροφή (αν και αυτό το λάδι ήταν ακόμα καλύτερο από αυτό που μπορεί να αγοραστεί σε καταστήματα, αλλά ήδη πικρό). Και η πρέσα λαδιού "έξω από το κουτί" στο λινάρι έδωσε θερμοκρασία λαδιού περίπου 43 ° C (κέικ 130 ° C). Επιπλέον, ξέρω σίγουρα ότι μπορώ να αυξήσω αυτούς τους αριθμούς, αυξάνοντας παράλληλα την απόδοση - με ροδέλες, με τα οποία αλλάζω το μέγεθος της πρίζας για το κέικ. Αμιγώς θεωρητικά, μπορείτε ακόμα να αλλάξετε την ταχύτητα της πρέσας λαδιού (αλλά δεν έχω ακόμα τέτοιο εξοπλισμό - χρειάζομαι μονοφασικό ρυθμιστή συχνότητας).

Με άλλα λόγια, η απουσία εξωτερικής θέρμανσης δεν παρέχει καμία εγγύηση σχετικά με τις πραγματικές θερμοκρασίες στις οποίες θα πιεστεί το λάδι.
Και για να κάνω την ανάρτηση ακόμα πιο «διασκεδαστική», βρήκα μερικές φωτογραφίες Κοιτάξτε πώς το κέικ λιναρόσπορου είναι κολλημένο σε κουβά:

Εδώ αύξησα την έξοδο κέικ κατά 200 μικρά, σε σύγκριση με τις αρχικές "ρυθμίσεις".

Και εδώ είναι η επόμενη περιστροφή λιναριού:

Εδώ η τρύπα έχει ήδη αυξηθεί κατά 300 μικρά.

Τα σκληρά "σβώλοι" δεν λαμβάνονται πλέον ιδιαίτερα, η θερμοκρασία είναι χαμηλότερη και ούτω καθεξής - η διαδικασία εξαγωγής είναι αισθητά διαφορετική, αν και η ρύθμιση της πρέσας λαδιού είναι μόνο 100 μικρά. Και αν ήθελα να επιτύχω τη μέγιστη απόδοση και δεν με νοιάζει για την ποιότητα του λαδιού, θα μειώσω αυτήν την έξοδο (κατάφερα να το μειώσω κατά -300 μικρά, σε σύγκριση με τις αρχικές "ρυθμίσεις")

Δεν μιλώ καν για τον τρόπο με τον οποίο ο όρος «κρύα συμπίεση» γίνεται κατανοητός από τους κατασκευαστές των πρέσες λαδιού: στις οδηγίες μου για την πρέσα λαδιού γράφεται ότι μπορώ να χρησιμοποιήσω τη θέρμανση του καλαθιού συμπίεσης τόσο για θέρμανση όσο και κατά την εξαγωγή λαδιού και όλα θα είναι ακριβώς «κρύα πίεση ", ενώ η θερμοκρασία σταθερής κατάστασης του στοιχείου θέρμανσης ημιαγωγών είναι περίπου 200 ° C.Το Lequip LOP-G3 που συζητήθηκε εδώ έχει επίσης ένα στοιχείο θέρμανσης που δεν μπορεί να ελεγχθεί με κανέναν τρόπο και δεν έχω διαβάσει καμία λεπτομερή τεχνική περιγραφή των τρόπων λειτουργίας του πουθενά.
Ως αποτέλεσμα, κατέληξα προσωπικά στο συμπέρασμα ότι μετρούμε τη θερμοκρασία του λαδιού / κέικ που προέρχεται από το ελαιοτριβείο και απλώς αγνοώ τις επιγραφές στα μπουκάλια λαδιού του τύπου «πρώτη κρύα συμπίεση», καθώς δεν εννοούν απολύτως τίποτα (τουλάχιστον μέχρι τη στιγμή που Αυτός ο όρος θα λάβει μια επαρκή αριθμητική εκτίμηση και ο κατασκευαστής θα έχει πραγματικά προβλήματα για την κακή χρήση του).

Δυστυχώς, ο όρος "ψυχρή πίεση" μπορεί να σημαίνει οτιδήποτε

Ντμίτρι, εννοούσα το ελαιοτριβείο μου, όπου δεν υπάρχουν κουδούνια και σφυρίγματα. Ωστόσο, έχει επίσης τη λειτουργία της θέρμανσης της πλάκας, η οποία προφανώς παρέχεται από την ίδια την αρχή της τεχνολογίας εξαγωγής λαδιού, και αυτή η θερμοκρασία δεν είναι υψηλότερη από 30 * C και συνεπάγεται, σύμφωνα με το διαβατήριο, "κρύα" εκχύλιση.

Και απλά, διάβασα τις δημοσιεύσεις σας ως ένα συναρπαστικό μυθιστόρημα πολύ κατατοπιστικό, ειδικά για έναν ερασιτέχνη από τον «κατασκευαστή» λαδιού

Σε ένα ελαιοτριβείο οικιακής χρήσης, το λάδι είναι «ψυχρό πιεσμένο», όπου η θέρμανση δεν υπερβαίνει μόνο τους 30 * C.

Πιέσαμε επίσης λάδι σε ψυχρή πρέσα στο εργοστάσιο όπου παράγονται (συνεργαζόμαστε σε γεωργικά μηχανήματα, δοκιμάσαμε τον τύπο και πήραμε λάδι) και λιναρόσπορο και καμήλα. Πιέστηκαν στον τύπο ενός φίλου στον Τύπο ενός σχεδόν μεταπολεμικού ζητήματος Τέλος πάντων, η μάζα θερμαίνεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας πίεσης. Όσο πιο γρήγορα γίνεται η πίεση, τόσο περισσότερο θερμαίνεται. Εάν για τον ηλίανθο δεν είναι κρίσιμο, τότε το λινάρι και η καμήλα είναι πικρά.

Εννοούσα το ελαιοτριβείο μου, όπου δεν υπάρχουν κουδούνια και σφυρίχτρες.

Δεν χάνετε κουδούνια και σφυρίχτρες, αλλά τη δυνατότητα παρέμβασης στη διαδικασία, την οποία ο κατασκευαστής θεώρησε κατάλληλη.

Όμως, έχει επίσης τη λειτουργία της θέρμανσης της πλάκας, η οποία προφανώς προβλέπεται από την ίδια την αρχή της τεχνολογίας εξαγωγής λαδιού

Το βλέπω λίγο διαφορετικά: ο Κινέζος κατασκευαστής που σχεδίασε την πρέσα λαδιού ήθελε να κάνει την πρέσα λαδιού την πιο απλή στη χρήση από έναν απροετοίμαστο χρήστη. Και κρίνοντας από τις πληροφορίες και το Διαδίκτυο και τα σχόλιά σας σχετικά με αυτό το νήμα, το έκανε πολύ καλά.

Η ίδια η αρχή της εξόρυξης λαδιού δεν έχει καμία σχέση με αυτήν. Για παράδειγμα, μπορείτε να δείτε το εξάρτημα πρέσας λαδιού για τον οριζόντιο βιδωτό αποχυμωτή Sana Oil Extractor EUJ-702:

Δεν έχει καθόλου θερμαντικά στοιχεία και αυτό δεν την εμποδίζει να πάρει λάδι από πολλές καλλιέργειες. Και, παρεμπιπτόντως, στην έξοδο, κρίνοντας από τις μετρήσεις του βίντεο, η θερμοκρασία του λαδιού είναι μεγαλύτερη από τους 30 ° C που υποδεικνύετε από εσάς: περίπου 33 ° C (γενικά, η θερμοκρασία του λαδιού θα είναι διαφορετική σε διαφορετικές καλλιέργειες).

αυτή η θερμοκρασία δεν είναι μεγαλύτερη από 30 * *

Δεν θέλω να ακούσω αγενής, αλλά μετρήσατε μόνοι σας τη θερμοκρασία του εξερχόμενου λαδιού; Ο καθένας μπορεί να γράψει Και εγώ, ειλικρινά, πολύ, αμφιβάλλω πολύ ότι, για παράδειγμα, το λάδι κάνναβης θα έχει τη θερμοκρασία που καθορίσατε.

Στην πραγματικότητα, διάβασα τις δημοσιεύσεις σας ως συναρπαστικό μυθιστόρημα

Ευχαριστώ πολύ. Προηγουμένως δοκίμασα ξεκινήστε το θέμα, αλλά με κάποιο τρόπο "δεν απογειώθηκε"

πολύ ενημερωτικό, ειδικά για έναν ερασιτέχνη από τον «κατασκευαστή» λαδιού

Προφανώς, πριν από λίγους μήνες, ήμουν ακόμη μεγαλύτερη διαγραφή: για τις πρώτες 5 φορές δεν κατάφερα να πάρω καθόλου λιναρόσπορο - αν και φαίνεται ότι θα μπορούσε να είναι ευκολότερο. Ωστόσο, έχω τώρα περισσότερες ερωτήσεις που με ενθουσιάζουν σε αυτό το θέμα από τις απαντήσεις. Και περιέγραψα τη συνταγή για λιναρόσπορο μόνο με σκοπό να μοιραστούμε τις τρέχουσες «ανακαλύψεις».

Ωστόσο, η μάζα θερμαίνεται κατά τη διαδικασία συμπίεσης.

Μπορείτε να πάρετε περισσότερες λεπτομέρειες; Ποια είναι η θερμοκρασία του λαδιού στην έξοδο από το μηδέν (από πού στάζει το λάδι); Ποια είναι η θερμοκρασία του κέικ; Πίεση λαδιού ενός σταδίου (μία βίδα) ή δύο στάδια (δύο διαφορετικές βίδες σε έναν άξονα);

Όσο πιο γρήγορα γίνεται η πίεση, τόσο περισσότερο θερμαίνεται.

Ποια συχνότητα ορίστηκε στον ελεγκτή συχνότητας (το πράγμα που ελέγχει τον κινητήρα); Έχετε προσπαθήσει να το μειώσετε κατά δύο ή τρεις φορές; Πώς ρυθμίστηκε το διάκενο εξόδου κέικ; Προσπαθήσατε να το εκθέσετε περισσότερο; Πώς προετοιμάστηκαν οι πρώτες ύλες (αποξηραμένες, τηγανισμένες, αρωματισμένες με ατμό, θρυμματισμένες κ.λπ.);

Βοήθεια με συμβουλές, αγόρασα ένα τέτοιο ελαιοτριβείο τις προάλλες. Φτιαγμένο από σησαμέλαιο, όλα ήταν καλά. Σήμερα το δοκίμασα από το λινάρι, οπότε κάποια στιγμή το λάδι μου άρχισε να στάζει με τα υπολείμματα του κέικ και η παραγωγή του κέικ μειώθηκε. Αποφάσισα να καθαρίσω το τρυπάνι. Σταμάτησα να το σπρώξω, έβγαλα το τρυπάνι, ήθελα να το χωρίσω και μπλοκαρίστηκε, για δύο ώρες ο σύζυγός μου το χώριζε. Μπορείτε να συμβουλευτείτε κάτι;

Olya, πρώτα απ 'όλα, ανατρέξτε στις οδηγίες, τις συμβουλές της σχετικά με τη φροντίδα του ελαιοτριβείου.

Οι σπόροι λιναριού είναι συνήθως πολύ καλοί και εύκολο στη συμπίεση και το λάδι είναι καθαρό. Λάδι λιναρόσπορου στο σπίτι σε πρέσα λαδιού Lequip LOP-G3

Υπάρχουν στιγμές που πρέπει να πατήσετε το κουμπί REVERSE (μεσαίο κουμπί), να το κρατήσετε για λίγα δευτερόλεπτα και, στη συνέχεια, να συνεχίσετε όπως συνήθως. Βοηθά, το είχα μια φορά.

Για να αφαιρέσετε το τρυπάνι, πρέπει να σηκώσετε προσεκτικά το πλαστικό κάλυμμα του τρυπιού, θα κάνει κλικ, θα αλλάξει τον κινητήρα στη θέση ανοικτής κλειδαριάς και θα βγάλει το τρυπάνι. Στη συνέχεια αποσυναρμολογήστε και καθαρίστε το.
Στη συνέχεια, συναρμολογήστε το τρυπάνι και επανατοποθετήστε το κάτω από το κάλυμμα. Εδώ πρέπει να βρείτε μια θέση έτσι ώστε το τρυπάνι να ταιριάζει σωστά στις αυλακώσεις, αυτό δεν λειτουργεί πάντα αμέσως, πρώτα πρέπει να εργαστείτε λίγο. Και μετά βάλτε τον κινητήρα σε κατάσταση κλειδώματος, μετά την οποία το βιδωτό κάλυμμα χαμηλώνεται προσεκτικά με κλικ. Στην αρχή, κατάφερα επίσης να τρέξω με το εμπόδιο με το τρυπάνι, τότε κατάλαβα και το συνηθίζω.
Και μπορείτε να εργαστείτε ξανά.

Συνήθως το λάδι στάζει καλά, αλλά πολλά εξαρτάται από το σπόρο των σπόρων, είναι διαφορετικό και το λάδι είναι παχύ, μπορεί να είναι καλό και να ρέει ελεύθερα και μερικές φορές δίνει πολύ αφρό ή παχύ.

Διαχειριστής, ευχαριστώ για την απάντηση, αλλά το πρόβλημα είναι ότι δεν μπορώ να αποσυναρμολογήσω το τρυπάνι. Είχε μπλοκαριστεί. Το κέικ έγινε πολύ σκληρό και μπλόκαρε το τρυπάνι. Νομίζω ότι μπορώ να το τοποθετήσω.

Μπλοκαρίστηκε

Olya, πώς μπλοκάρει; Το τρυπάνι μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί από τη φωλιά.
Εάν μπλοκαριστεί λόγω του κέικ, ενεργοποιήστε το ΑΝΟΙΓΜΑ (μεσαίο κουμπί), τα περιεχόμενα θα επιστρέψουν, αναδεύοντας τη μάζα.

Αφαιρείτε την κλειδαριά για να αφαιρέσετε το τρυπάνι; σηκώνετε το κάλυμμα πάνω από το τρυπάνι; Πρώτα πρέπει να το κάνετε αυτό, ξεκλειδώστε το ίδιο το μπλοκ όπου βρίσκεται το τρυπάνι.











Εάν το ίδιο το νήμα δεν αφαιρεθεί από το περίβλημα (σωλήνας) του τρυπανιού, τότε μπορείτε να το σπρώξετε με κάτι λεπτό και δυνατό ώστε η σπείρα να αρχίσει να κινείται.
Ή βυθίστε το για λίγο σε σαπουνόνερο, αφήστε το να ξαπλώσει, τίποτα δεν θα συμβεί σε αυτό, είναι κατασκευασμένο από μέταλλο.

Διαχειριστής, απλώς δεν μπορώ να βγάλω το νήμα από την υπόθεση. Το μούσκεμα. Η σπείρα κινείται λίγο, αλλά όχι πολύ. Δεν μπορώ να το βγάλω. Θα το μουλιάσω περισσότερο, θα το δοκιμάσω για μια μέρα. Πολύ λυπηρό.
Σας ευχαριστώ για μια τόσο λεπτομερή απάντηση.

[διαχειριστής]

Σήμερα το δοκίμασα από το λινάρι, έτσι σε κάποιο σημείο το λάδι μου άρχισε να στάζει με τα υπολείμματα του κέικ και η παραγωγή του κέικ μειώθηκε.

Μπορεί να υπάρχουν πολλοί λόγοι, αλλά το πρώτο που έρχεται στο μυαλό είναι η κακή ποιότητα των πρώτων υλών. Εάν οι σπόροι λιναριού βρισκόταν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα σε αποθήκες (περισσότερο από ένα χρόνο) ή / και δεν αποθηκεύονταν υπό βέλτιστες συνθήκες, τότε καθίσταται μάλλον δύσκολο να ληφθεί λάδι από αυτά και το προκύπτον λάδι δεν θα είναι πολύ υψηλής ποιότητας (για παράδειγμα, λίπη, δηλαδή τριγλυκερίδια λιπαρών οξέων μπορεί να διαλυθεί σε ελεύθερα λιπαρά οξέα και γλυκερίνη).
Επιπλέον, μπορώ να συστήσω την προ-ξήρανση των σπόρων στους 45 ° C για μία ή δύο ημέρες. Αποθαρρύνω έντονα να πλένω σπόρους λιναριού και chia πριν το κάνω.

Το επόμενο πράγμα που θα πω σε αυτό το θέμα δεν είναι πραγματικά σχετικό, δεδομένου ότι η πρέσα λαδιού Lequip LOP-G3 δεν επιτρέπει την εργασία με ανοιχτό καπάκι για πρώτες ύλες, αλλά συνήθως κοιμάμαι λίγο στην αρχή των στερεών προϊόντων (όπως λινάρι, chia, κάνναβη) , δεδομένου ότι απελευθερώνεται αρκετή θερμότητα κατά την επεξεργασία τους (και αυτή η θερμότητα βοηθά στην απομάκρυνση του λαδιού - δηλαδή, απαιτείται) και μπορεί να χρειαστεί κάποιος χρόνος για να φτάσει η πρέσα λαδιού σε λειτουργία.Και μόνο αφού πάρω μια σταθερή ποσότητα λαδιού, γεμίζω όλη την ικανότητα της πρώτης ύλης.

Μπορείτε, όπως ήδη αναφέρθηκε διαχειριστής, ενεργοποιήστε την όπισθεν και αυτό μπορεί να οδηγήσει στο ίδιο αποτέλεσμα: το μέταλλο του τρυπανιού και το στρογγυλό καλάθι θα ζεσταθούν και η διαδικασία περιστροφής μπορεί να γίνει πιο διασκεδαστική.

Και στην περίπτωση ενός μεγάλου πιεστηρίου λαδιού, η έξοδος του κέικ μέσα στην οπή λαδιού μπορεί να εξαλειφθεί αυξάνοντας την οπή εξόδου για το κέικ, η οποία, όταν η πρέσα λαδιού δεν έχει ακόμη θερμανθεί, ρυθμίζεται σκόπιμα μεγαλύτερη από την απαραίτητη και μόνο τότε μειώνεται.

Αποφάσισα να καθαρίσω το τρυπάνι. Σταμάτησα να το σπρώξω, έβγαλα το τρυπάνι, ήθελα να το χωρίσω και μπλοκαρίστηκε, ο σύζυγός μου το έχει χωρίσει ήδη για δύο ώρες.

Κατευθείαν Πριν αφαιρέσετε το καλάθι συμπίεσης και το τρυπάνι, πρέπει να ενεργοποιήσετε την όπισθεν για λίγο (δευτερόλεπτα 5 - 10), έτσι ώστε να μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε το τρυπάνι. Εάν δεν βοηθήσει, μπορείτε να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε το αντίστροφο πολλές φορές.

Το κέικ έγινε πολύ σκληρό και μπλόκαρε το τρυπάνι.

Λοιπόν, χάσατε τη στιγμή και αφήστε το κέικ να κρυώσει - συνιστάται να το αποσυναρμολογήσετε αμέσως μετά τη διακοπή της πίεσης του λαδιού, καθώς αυτή τη στιγμή όλα είναι πολύ εύκολο να αποσυναρμολογηθούν (το μόνο πράγμα, όλα είναι ζεστά και πρέπει να χρησιμοποιήσετε γάντια / λαβές).

Μπορείτε να προσπαθήσετε να θερμάνετε ολόκληρη τη δομή με ένα συνηθισμένο στεγνωτήρα μαλλιών οικιακής χρήσης (θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 100 ° C) και, στη συνέχεια, προσπαθήστε να το τραβήξετε έξω χωρίς να ασκήσετε υπερβολική δύναμη (ώστε να μην προκαλέσετε ζημιά στη δομή). Μπορεί να γίνει απαλό, μέσω ενός ξύλου, να χτυπήσει με μια σφύρα στον άξονα του τρυπανιού, αλλά πολύ, πολύ προσεκτικά.

Είχα μια παρόμοια εμπειρία στο ελαιοτριβείο μου κατά τις πρώτες προσπάθειες να αποσπάσω τους σπόρους κάνναβης (είναι πολύ σκληροί και απαιτούν αισθητά υψηλότερη θερμοκρασία κατά τη συμπίεση από το λινάρι). Το ελαιοτριβείο μου δεν είχε αρκετή στιγμή για να γυρίσει το τρυπάνι, με αποτέλεσμα να χτυπήσω προσεκτικά το τρυπάνι με μια σφύρα: αλλά είναι καλύτερο να μην το κάνω αυτό.

Δεν ξέρω για το μούλιασμα στο νερό: από τη μία πλευρά, το προϊόν μπορεί να βραχεί, από την άλλη πλευρά, το λινάρι είναι εγγυημένο ότι διογκώνεται. Από την άλλη πλευρά, έχω αμφιβολίες ότι το νερό θα μπορέσει να περάσει βαθιά μέσα από το στρώμα του συμπιεσμένου κέικ λιναρόσπορου. Προσωπικά, θα το δοκιμάσω στην τελευταία στροφή (μετά τη θέρμανση με στεγνωτήρα μαλλιών και θα προσπαθούσα να χτυπήσω το τρυπάνι από το καλάθι συμπίεσης με μια σφύρα μέσα από ένα κομμάτι ξύλου).