Πατάτες σε αλουμινόχαρτο με ξινή κρέμα (αργή κουζίνα)

Πατάτες σε αλουμινόχαρτο με ξινή κρέμα (αργή κουζίνα)

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Πατάτες	2 τεμ.
Φυτικό λάδι	0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Ξινή κρέμα σάλτσα:
Μαλακό τυρί cottage χωρίς λιπαρά	150 γρ
Κρέμα-φρέσκο	100 γρ
Σκόρδο	1 γαρίφαλο
Βολβοί φαγώσιμοι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε και στεγνώστε τις πατάτες. Μην καθαρίζετε. Κόψτε τις πατάτες κατά μήκος χωρίς να κόψετε στο τέλος. Λιπάνετε τα κομμάτια με λάδι. Τυλίξτε το φύλλο, τοποθετήστε το σε ένα κεραμικό μπολ, κλείστε το καπάκι και ψήστε.
• ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ - 8 ώρες.
• Ετοιμάστε ξινή σάλτσα κρέμας.
• Ανακατέψτε το τυρί cottage, την κρέμα fraiche, προσθέστε το σκόρδο και το αλάτι, τριμμένα σε γουδί μέχρι μια λεπτή πάστα, διατρήστε με ένα μπλέντερ. Προσθέστε ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

8:00

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Αργός μάγειρας

Σημείωση

Οι πατάτες ήταν έτοιμες σε 4 ώρες. Η ξινή κρέμα παρασκευάστηκε σύμφωνα με τη συνταγή.
Πολύ νόστιμο και αρωματικό.

Παρόμοιες συνταγές

Πατάτες "μπουλέττες" σε αλουμινόχαρτο (TID-SDA)

Μπριζόλα πέστροφας σε αλουμινόχαρτο (Cuckoo 1054) (Tanyulya)

Κολοκύθα ψημένη σε αλουμινόχαρτο (Αγνη)

Υπέροχη συνταγή, υπέροχη πατάτα, υπέροχη αργή κουζίνα ... Υπέροχο βιβλίο του υπέροχου Galya And Galia

Υπέροχη Γκάλια

Και το μεταφέρω σε σελιδοδείκτες.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Δεν προσπάθησα να μαγειρέψω πατάτες σε αλουμινόχαρτο, αλλά σήμερα έφτιαξα τη σάλτσα για πατάτες με δεντρολίβανο.
Αντικατέστησα το κρεμμύδι με πράσινο και πρόσθεσα μαϊντανό (προηγουμένως τα έκοψα έντονα σε μπλέντερ)
Σούπερ πληρωτικό για πατάτες!
Ετοιμάζουμε μια παρόμοια σάλτσα, αλλά για τα αγγούρια.)
Fromage blo + λίγο κρέμα φρέσκο ​​+ αλάτι, πιπέρι + κρεμμύδι sibulet (γνωστό και ως σχοινόπρασο και σχοινόπρασο). Η σάλτσα είναι πιο λεπτή από ό, τι με το τυρί cottage.
Κόβουμε τα αγγούρια σε λωρίδες ή φέτες και βουτάμε στη σάλτσα

[Λισίκακαλ]

Λισίκακαλ, Σβετλάνα, δεν μπορείς να κάνεις τίποτα με αυτήν την πατάτα .. Μουλιάζουμε το αλάτι και το τρώμε ..

Αυτό είναι σίγουρο!
Αλλά οι κάρτες πήγαν τόσο καλά που ήταν απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν τα υπολείμματα του τυριού cottage μετά τις βάφλες των τυριών cottage, γι 'αυτό έφτιαξα αυτή τη σάλτσα.

Αλλά έτσι πήγαν τα χαρτιά

Ήταν η σωστή τράπουλα .. σημειώθηκε ..

Μαγειρεύω στο Kitfort KT205, σε 6 ώρες στο LOU.
Η ψημένη γεύση δεν είναι αρκετά γνωστή, σαν να έχει το δικό της χυμό, έχει μια πιο πλούσια γεύση και διαφέρει από τη βραστή και τηγανισμένη.
Μου άρεσε, καλό πρωινό με καθυστερημένη έναρξη.
Οι πατάτες δεν ήταν σκοτεινές και μου άρεσε επίσης.