Ψωμάκια Burger με σουσάμι

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Ψωμάκια Burger με σουσάμι

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
νερό	180 π.Χ.
βούτυρο	30 γρ
αυγό C1	1 Η / Υ.
αλεύρι σίτου / βαθμός	420 π.Χ.
ζάχαρη	50 γρ
άλας	7 γρ
πιεσμένη μαγιά	20 γρ
σουσάμι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζύμωσα τη ζύμη με HP (7 * 5 * 12) και με τα χέρια μου.
• Τα συστατικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
• Για ανάμειξη σε HP. Διαλύστε τη μαγιά σε νερό. Τοποθετήστε όλα τα συστατικά στον κάδο σύμφωνα με τις οδηγίες και ενεργοποιήστε την παρτίδα.
• Για χειροκίνητη ανάμιξη. Διαλύστε τη μαγιά σε νερό. Κοσκινίστε το αλεύρι. Ανακατέψτε με ζάχαρη και αλάτι. Κάντε μια τρύπα σε αυτό. Ρίξτε σε νερό μαγιάς, αφήστε το αυγό. Προσθέστε πολύ μαλακό βούτυρο. Κάντε μια παρτίδα.

  Η ζύμη είναι πολύ μαλακή, ελαφρώς κολλώδης. Λάδι το τραπέζι και τα χέρια. Αφαιρέστε τη ζύμη από τον κάδο εάν ζυμώσετε σε HP.

  Ολοκληρώστε.

• Βάλτε σε ένα μπολ ή επιστρέψτε στον κάδο HP.
• Κάλυμμα. Αφήστε να ζυμώσει για 90 λεπτά.
• Η ζύμη πρέπει να αυξάνεται σε όγκο κατά 2,5-3 φορές.

  Ζυμώνουμε τη ζύμη. Χωρίστε με κλίμακες σε 9-10 ίσα μέρη. Κυλήστε κάθε κομμάτι σε μια μπάλα.

• Ρίξτε σουσάμι σε μια πλάκα και ρίξτε το πάνω μέρος της μπάλας.

  Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος, σε απόσταση μεταξύ τους. Είναι πολύ καλό να συνθλίβετε κάθε κουλούρι με κάτι επίπεδο. Πιέζω κάτω στο κάτω μέρος της πλάκας. Το τεμάχιο εργασίας πρέπει να ισιώσει καλά και οι σπόροι σουσαμιού πρέπει να πιεστούν. Καλύψτε και αφήστε το να στεγνώσει για 40-45 λεπτά.

  Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 βαθμούς για 25-30 λεπτά.

  Αφαιρέστε τα ψωμάκια και ψύξτε τα στη σχάρα.

  Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

9-10 τεμ.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Η συνταγή προέρχεται από ένα ξένο blog. Μειωμένο νερό και μαγιά.
Νόστιμα ψωμάκια. Μαλακό, αφράτο, γλυκό. Έχει ψηθεί ήδη αρκετές φορές. Μου αρέσει πάρα πολύ. Συνιστώ!

[Άντζελα]

Νόστιμα ψωμάκια. Μαλακό, αφράτο, γλυκό. Έχει ψηθεί ήδη αρκετές φορές. Μου αρέσει πάρα πολύ. Συνιστώ!

Άντζελα, πιστέψτε ότι πρέπει να δοκιμάσω

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, Δοκίμασέ το. Πολύ νόστιμο.

[Άντζελα]

Άντζελα, τα ψωμάκια είναι υπέροχα και ακόμη και με σουσάμι, είμαι έτοιμος να το σπρώξω παντού, γιατί μου αρέσει πολύ το σουσάμι, ειδικά σε προϊόντα αρτοποιίας

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Θα χαρώ αν μου αρέσουν και αυτά τα ψωμάκια)

[Άντζελα]

Άντζελααργά είδα ψωμάκια, ήδη δικά σου Επιδόρπιο ψωμί ολικής αλέσεως με μέλι και σπόρους στέκεστε στον απόδειξη. Τα δικά μου λατρεύουν τον τον ψήνουν συχνά

Τάνια, επίσης ένα θέμα)

Πηγαίνω στον ιστότοπο το πρωί με την ιδέα του τι να φτιάξω. Και ανοίγει η σελίδα "Ψωμάκια με σουσάμι". Αυτή είναι η περίπτωση.
Ευχαριστώ για τη συνταγή. Δεν ξέρω πώς για μπιφτέκια, αλλά τα ψωμάκια σας είναι πολύ κατάλληλα για καφέ ακριβώς έτσι και για σάντουιτς με χαβιάρι.

Και η συνταγή είναι εντελώς άψογη. Το έβαλα στις καρτέλες.

Υπέροχα ψωμάκια, ευχαριστώ: τριαντάφυλλο: το πήρε!
Ή μπορείτε να μειώσετε τη ζάχαρη για να την κάνετε πιο κοντά στη γεύση του ψωμιού, τα γλυκά μου ρολά στα μπιφτέκια δεν θα καταλάβουν ...

Ή μπορείτε να μειώσετε τη ζάχαρη, ώστε να είναι πιο κοντά στη γεύση του ψωμιού, τα γλυκά μου ψωμάκια στα μπιφτέκια δεν θα καταλάβουν

Υπήρχε επίσης μια τέτοια σκέψη. Αλλά το έκανα σύμφωνα με τη συνταγή. Τα ψωμάκια δεν φαίνονται γλυκά. Θα ψήσω έτσι.
Προσπαθήστε να το κάνετε ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή για πρώτη φορά, είναι νόστιμα από μόνα τους και στη συνέχεια θα προσαρμόσετε.

[Εξοκάτ]

Εξοκάτ, Lyudmila, σας ευχαριστώ, boom για να δοκιμάσετε!

[Εξοκάτ]

Εξοκάτ, Λούντμιλα, ωά, ότι όλα λειτούργησαν και μου άρεσαν τα ψωμάκια.

μπορείτε να μειώσετε τη ζάχαρη

SyKsyusha🌻, η ζάχαρη δεν με ενοχλεί. Η Λιούδα σας έγραψε σωστά. Δοκιμάστε αυτό, και τότε θα δείτε.

Όπως πάντα, είστε στην κορυφή ... Σελιδοδείκτης σίγουρα!

[Αναστασία]

Αναστασία, Ευχαριστώ)

[Άντζελα]

Άντζελα, πες μου τι σημαίνει 7 * 5 * 12 στην HP ;;

Λειτουργία ανάμιξης του HP μου. Πρώτη παρτίδα, ανάπαυση και δεύτερη παρτίδα.

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Κατηγορία ψωμιών !!!

[Όλγα]

Όλγα, ευχαριστώ για την έκθεση. Η δική σας είναι επίσης φοβερή!