Κουάκερ ρυζιού γάλακτος σε αργή κουζίνα Kitfort KT-2010

Κουάκερ ρυζιού γάλακτος σε αργή κουζίνα Kitfort KT-2010

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Λευκό ρύζι με στρογγυλούς κόκκους	160 ml
Γάλα 3,2% -6% με μικρή διάρκεια ζωής	1L
καστανή ζάχαρη	8 κομμάτια
Ζάχαρη βανίλιας	γεύση
Βούτυρο	γεύση
Κανέλα (προαιρετικό)	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε το ρύζι σε καθαρό νερό, στραγγίξτε, τοποθετήστε το σε ένα αργό μπολ, προσθέστε γάλα, ανακατέψτε, καλύψτε και μαγειρέψτε
• 3 ώρες στο MAX,
• Ανακατέψτε καλά μία φορά, γλυκά και προσθέστε βανίλια στο κουάκερ 2,5 ώρες από την έναρξη του μαγειρέματος.
• Χωρίστε το τελικό κουάκερ σε μερίδες, προσθέστε βούτυρο, μπορείτε να προσθέσετε κανέλα.
• Εάν έχουν απομείνει επιπλέον μερίδες, τότε μπορείτε να τα καλύψετε απευθείας πάνω από το κουάκερ με μεμβράνη προσκόλλησης έτσι ώστε να μην σχηματιστεί κρούστα στην κορυφή, αφήστε να κρυώσει και βάλτε στο ψυγείο. Το κρύο κουάκερ είναι επίσης νόστιμο, ειδικά στη ζέστη.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

3 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ΜΕΓΙΣΤΗ

Μετά από 2,5 ώρες, παρατηρείται απαλή βρασμός στο μπολ




Πρόσθεσα ζάχαρη και μίξαμε καλά το χυλό, φροντίζοντας να μην μπλέκεται τίποτα στο κάτω μέρος και το ρύζι να μην μπερδεύεται




Εδώ είναι κουάκερ με τρεις ώρες αργότερα




Ο αφρός στην κορυφή δεν ήταν παχύς και διαλύθηκε εύκολα με ανάδευση.
Το κάτω μέρος του μπολ χωρίς να κολλήσει και να καεί, οι τοίχοι επίσης

Ksyunik, ευχαριστώ! Το πιο υπέροχο κουάκερ αποδείχθηκε! Απλα υπεροχο!
Μια πολύ λεπτομερής συνταγή!
Σίγουρα θα το μαγειρέψω, απλά πρέπει να σηκωθείτε νωρίς για να τακτοποιήσετε τα πάντα και στην ώρα του πρωινού.

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιά, μη χρησιμοποιείτε καθυστερημένη εκκίνηση κατ 'αρχήν; Καταλαβαίνω στη ζέστη, αλλά είναι ήδη αρκετά δροσερό τη νύχτα ...

κατ 'αρχήν δεν χρησιμοποιείτε καθυστερημένη εκκίνηση;

για κάποιο λόγο δεν μου αρέσουν τα κινούμενα σχέδια. Και δεν είναι ούτε η ζέστη. Δεν μπορώ να βρω τη βέλτιστη γεύση για τον εαυτό μου.
Θέλω απλώς να το δοκιμάσω στο Kita. Ο Ksyunchik αποδείχθηκε οδυνηρά καλός στη φωτογραφία!

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιάέχετε φάλαινα; Νόμιζα ότι δεν έκανα φίλους με τον αργό. Και το κουάκερ ρυζιού στο στοιχείο ήταν πολύ κατάλληλο για μένα. Δεν ξέρω καν να ζητάω από το καλό στο καλό;

Τώρα το κοτόπουλο μαγειρεύεται στη φάλαινα. Φοβόταν κάτι και πρόσθεσε μια κουταλιά λάδι - ίσως να μην το είχε προσθέσει.

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιά,
Ritul, και σέβομαι πραγματικά το χυλό γάλα για ένα ελαφρύ γεύμα ή δείπνο, ένα υπέροχο όνειρο μετά το γάλα, εύκολο στην ψυχή και στο στομάχι. Και για πρωινό προσπαθώ να κάνω κάτι πιο σημαντικό, τελικά, πρέπει να επαναφορτίσω όλη την ημέρα



Χθες κατά τη διάρκεια του βραδιού μείωσα δύο από τις τρεις μερίδες ζεστού μου και σήμερα σκέφτομαι αν θα ρίξω φρούτα σε ένα κρύο τρίτο ή θα διακοσμήσω με σαντιγί και θα το θεωρώ επιδόρπιο

[brendabaker]

brendabaker, Σύρω στους σελιδοδείκτες και αμέσως ερωτήσεις στο δρόμο - γάλα με σύντομο χρονικό διάστημα - κατ 'αρχήν; Φοβάμαι ότι δεν θα αγοράσω φρέσκο ​​και θα γίνει ξινό στη διαδικασία. Ίσως το εξαιρετικά μπορεί να είναι;
Δροσερό με μια ταινία στην κορυφή και απευθείας στην ταινία; Και το συμπύκνωμα νερού από την μεμβράνη θα στάξει στο κουάκερ - δεν είναι τρομακτικό;
Μου αρέσει πολύ η ιδέα του κουάκερ για δείπνο, θέλω να ξαναχτίσω, αλλιώς δεν υπάρχει χρόνος για φαγητό για πάντα, το βράδυ τρώτε υπερβολικά και τότε είναι δύσκολο για τα στομαχικά και τα καούρα σας.

PySy. Και δεν αλάτι καθόλου; Όχι λίγο ευθεία;

Το κρυώνουν σαν μια κρέμα με μια μεμβράνη ακριβώς πάνω από το χυλό, τι είδους συμπύκνωμα υπάρχει;

[Άννα67]

Άννα67, Δεν μαγειρεύω την κρέμα, οπότε όχι στο θέμα.

[Ντάνα]

Ντάνα,
Ντίνα, η ταινία ακριβώς πάνω από το κουάκερ, έτσι ώστε ολόκληρη η επιφάνεια να καλύπτεται, όπως στη φωτογραφία για πουτίγκες



Ντάνα,
Γενικά δεν τρώω αλάτι, δεν τρώω ζάχαρη, κοιτάζω το γούστο σας

[brendabaker]

brendabaker, Ευχαριστώ! Το έκανα, άλλαξα λίγο τη ζάχαρη, θα είμαι λιγότερο την επόμενη φορά, αλλά νόστιμα! Και το θερμοπυρηνικό μου Kitenok τελείωσε τα πάντα σε 2,5 ώρες, και σε 3 ώρες είχε ήδη συγκολληθεί στους τοίχους. Για τον εαυτό μου, θα μειώσω το χρόνο ή μετά από 2 ώρες μεταφοράς στο Min.

προετοιμάζω
3 ώρες στο MAX,

Oksan, τι είδους είναι σε αργή κίνηση;
(Θέλω να απεικονίσω στο Fillet)
Μπορώ να βάλω 80º ..

[μαμούσι]

μαμούσι,
Μαργαρίτα, στο MAX η θερμοκρασία είναι περίπου 98 ℃, βράζει ήσυχα κοντά στους τοίχους, ξεκινώντας μετά από 2,5 ώρες.

[brendabaker]

brendabaker, Οξάναναι, το καταλαβαίνω.

[μαμούσι]

μαμούσι,
Ρίτα, μαγειρεύω χυλό ρυζιού γάλακτος στο Philips 3060, τώρα βρήκα μια συνταγή
Στρογγυλό ρύζι, 100 ml
Γάλα 500 ml
Αλάτι, ζάχαρη, βούτυρο - για γεύση
Εγχειρίδιο, 90 ℃
, χρόνος 2-2,5 ώρες, ανάδευση μετά από 1,5 ώρες.
Αποδεικνύεται πολύ παρόμοιο

Μέτρησα τη θερμοκρασία στο πίσω άκρο του μπολ (όπου είναι το υψηλότερο) και στο κέντρο του μπολ (όπου είναι το χαμηλότερο) ενώ μαγειρεύω κουάκερ ρυζιού από 1 λίτρο γάλακτος.
Ώρα T ℃ στο κέντρο του μπολ T ℃ στο πίσω μέρος του μπολ
1 ώρα 64 ℃ 70 ℃
2 ώρες 87 ℃ 94 ℃
2,5 ώρες 93 ℃ 97 ils βράζει στον τοίχο
Αναδεύτηκα το κουάκερ
3 ώρες 91 ℃ 98 ils βράζει στον τοίχο



Μετρήθηκε με αισθητήρα θερμοκρασίας TESCOMA PRESTO

[brendabaker]

brendabakerOksan, έβαλα το κουάκερ στο 213.
Θέλω να φύγω!
Προσθέτω μια φωτογραφία!)))