Σούπα με κρέμα κολοκύθας και φακής

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Σούπα με κρέμα κολοκύθας και φακής

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
αποφλοιωμένη κολοκύθα	250 γρ
κόκκινες φακές	150 γρ
κρεμμύδι γογγύλι	1 Η / Υ.
καρότο	1 Η / Υ.
φυτικό λάδι	3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ζωμός κρέατος	1 λ.
κρέμα ολικής περιεκτικότητας σε λιπαρά	150 ml.
τουρσί ζεστό πιπέρι για γεύση	3 qty.
κάρι	1 κουτ
άλας	γεύση
άνηθο	1 δέσμη
σκόρδο	1-2 δόντια.
προαιρετικό ελαιόλαδο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε και τηγανίστε ελαφρά σε φυτικό λάδι.

  Προσθέστε ψιλοκομμένη κολοκύθα και καρότα.

  Προσθέστε κάρυ και τηγανίστε τα πάντα για ένα λεπτό.

  Ρίχνουμε τις πλυμένες φακές σε μια κατσαρόλα.

  Ρίξτε τα πάντα με ζωμό, αφήστε το να βράσει, μειώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμα τα λαχανικά.

  Αλας. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και Τουρσί καυτερή πιπεριά... Βράζουμε για 3-4 λεπτά.

  Προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο και κτυπήστε με μπλέντερ.

  Ρίχνουμε την κρέμα, ανακατεύουμε και βράζουμε.

• Σερβίρετε με άνηθο και ελαιόλαδο.
  
  Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

  Τουρσί καυτερή πιπεριά (ang-kay)

Σημείωση

Νόστιμη, πικάντικη, σπιτική, ζεστή φθινοπωρινή σούπα. Πικάντικο και ικανοποιητικό. Συνιστώ!

Παρόμοιες συνταγές

Σούπα πουρέ φακής και κολοκυθιού (μπλέντερ σούπας Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

Ισπανική σούπα πουρέ φακής (Profi Cook PC-MSM1024 πολλαπλών μπλέντερ) (Σημάδι)

Φακές σούπα (Ksyushk @ -Plushk @)

Άντζελα, πώς μου αρέσει οι σούπες κολοκύθας, αλλά δεν το έχω μαγειρέψει ακόμα με φακές, είναι κρίμα που δεν υπάρχει κόκκινο στο σπίτι, μόνο πράσινο. Λοιπόν, είναι εντάξει, δεν θα είναι τόσο φωτεινό. Μαγειρεύτηκε με πράσα την περασμένη εβδομάδα. Έβγαλα το μικρό μέγεθος στον κήπο και αμέσως στη σούπα. Σήμερα σίγουρα θα μαγειρέψω τη φακή σου

Συχνά μαγειρεύω μια τέτοια σούπα. Μόνο χωρίς πιπέρι (το σώμα έχει πάψει να αγαπάει πικάντικο). Προσθέτω άλλη μια κουταλιά της σούπας μείγμα δημητριακών. Ή, εάν υπάρχει, στιγμιαίο κριθάρι, επίσης ένα κουτάλι. Νόστιμο.

Και σήμερα έχω σούπα κολοκύθας για μεσημεριανό γεύμα. Πρέπει να δοκιμάσουμε τις φακές. Λοιπόν, ο ζωμός σίγουρα δεν είναι κρέας.

[ang-kayTanyulya]

ang-kay
Tanyulya
Η ομορφιά! Ε, αν προσθέσετε τα κρουτόν σκόρδου μου σε αυτήν τη σούπα (υπό την προϋπόθεση ότι σας αρέσει το σκόρδο),
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=489760.0
Θα πουλούσα την ψυχή μου χύμα για μια τέτοια σούπα!
Υπάρχει μια κολοκύθα στο σπίτι, υπάρχουν φακές, και ένας σύζυγος, είναι μόνο ένα μικρό θέμα - να πείσει τη γυναίκα!
Οι κροτίδες είναι ακόμα για μένα ...

[Άντζελα]

Άντζελα, σε αυτήν την περίπτωση δεν υπάρχει τίποτα να πούμε! Αριστούργημα!
Ιγκόρ, κρουτόν!

[Γκαλίνα]

Κορίτσια και αγόρια, ευχαριστώ που σταμάτησες. Μας αρέσει πολύ η σούπα. Ζεστό, πλούσιο και νόστιμο. Πολλοί άνθρωποι λατρεύουν τις σούπες κολοκύθας. Ελπίζω ότι αυτό θα αρέσει και σε κάποιον,

μόνο πράσινο.

Νατάσα, δεν ξέρω αν το μαγειρέψατε ή όχι; Οι πράσινες φακές χρειάζονται πολύ περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψουν από τις κόκκινες. Νομίζω ότι το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε είναι να το βάλουμε σε μια κατσαρόλα και να το βράσουμε σχεδόν μέχρι να μαλακώσει, και στη συνέχεια να προσθέσουμε κολοκύθα και καρότα.

Προσθέτω άλλη μια κουταλιά της σούπας μείγμα δημητριακών. Ή, εάν υπάρχει, στιγμιαίο κριθάρι, επίσης ένα κουτάλι

Γκαλίνα, απλώς κολοκύθα ή με φακές;

σούπα κολοκύθας για μεσημεριανό γεύμα

Tanyulya, όμορφο. Και μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο)

Οι κροτίδες είναι μετά από μένα.

Ευχαριστώ.

Λατρεύω τις σούπες κρέμας) πρέπει να αποθηκεύσετε τη συνταγή!

[Arina127 *]

Arina127 *, ελπίζω χρήσιμο)

Είναι καλό εάν η κολοκύθα δεν είναι επιδόρπιο, αλλά σκουός. Μου έδωσαν μερικές δεκάδες. Βασικά υπάρχει μία μερίδα (0,5 κιλά), αλλά υπάρχουν και μεγάλες. Αύριο θα μαγειρέψω μια τέτοια σούπα ... Ευτυχώς, οι φακές δεν μεταφράζονται εδώ! Λοιπόν, και δεν θα βάλω καυτερές πιπεριές, γιατί ... δεν μπορώ να μιλήσω καθόλου!
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Άννα]

Άννα, Θα χαρώ αν σας αρέσει. Και ο καθένας έχει τα δικά του μπαχαρικά)

Βρήκα μια συνταγή και δεν μπορούσα να περάσω. Υπέροχη σούπα. Ευχαριστώ Angela για την ιδέα! Φτιαγμένο από σκουός, πράσα, ρίζα σέλινου και πράσινες φακές. Πρόσθεσα λίγο χοντρό τριμμένο πατάτες. Νόστιμο

[Οξάνα]

Οξάνα, αυτό είναι υπέροχο. Τέτοιες σούπες είναι πάντα νόστιμες)