Pilaf σε ένα πολυκουζινάκι Cuckoo 1004f

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινό	600 γρ
Ρύζι με στρογγυλούς κόκκους	3 mst
Μεσαία καρότα	3 τεμ
Κρεμμύδι γογγύλι	2 τεμ
Ζήρα	1 κουτ
Οξυάκανθα	1 κουτ
Καρυκεύματα για πιλάφι	1 κουτ
Τριμμένο πιπέρι	Γεύση
Αλας	Γεύση
Σκόρδο	1 κεφάλι
Φυτικό λάδι
Νερό
Σταφίδες	Ελαφρώς λιγότερο από 1/2 mst

Μέθοδος μαγειρέματος

Κόψτε τα καρότα σε λωρίδες, όχι ψιλοκομμένα, τα τέταρτα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια, το κρέας σε κομμάτια όπως για πιλάφι. Οι σταφίδες μου, δεν έχω μουλιάσει
Ενεργοποιούμε τη λειτουργία τηγανίσματος 3 επίπεδα 15 λεπτά, ρίχνουμε λάδι για να κλείσουμε το κάτω μέρος, δεν λυπούμαστε για το λάδι. Περιμένουμε να ζεσταθεί και να αφήσουμε το καρότο, μετά το κρεμμύδι. Τηγανίζουμε μέχρι το λάδι να γίνει πορτοκαλί από τα καρότα, έτσι ώστε να μοιάζει με καραμέλα, μετά βάζουμε το κρέας και το τηγανίζουμε λίγο.
Μετά το τέλος του προγράμματος (για το οποίο δεν είναι αρκετό, μπορείτε να προσθέσετε χρόνο), πηγαίνουμε σε πολλούς μάγειρες, 25 λεπτά και 100 μοίρες. Έτσι, θα μαγειρέψουμε λίγο το κρέας με ζιρβάκ.
Έτσι αποδεικνύεται μετά το στιφάδο
Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, κύμινο, βατόμουρο, σταφίδες, καρυκεύματα για πιλάφι, ανακατέψτε, προσθέστε το πλυμένο ρύζι, επίπεδο, κολλήστε το σκόρδο στη μέση, έκοψα προηγουμένως κάθε φέτα κάθετα με ένα μαχαίρι, ώστε να αφήσω περισσότερο χυμό, ρίχνω προσεκτικά νερό πάνω από μια σπάτουλα, κάπου μια φάλαγγα υψηλότερη από το ρύζι, επιλέξτε το πρόγραμμα πιλάφι.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 ή 5

Ώρα προετοιμασίας:

15+25+27

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τηγάνισμα, πολλή μαγειρική, πιλάφι

Σημείωση

Διάβασα αρνητικά σχόλια για το πρόγραμμα pilaf σε αυτό το multicooker, φυσικά είναι σύντομο, για το οποίο ο υπολογισμός δεν ήταν σαφής, το κρέας δεν θα μαγειρεύει σε τόσο χρόνο, διήρκεσε 27 λεπτά για μένα. Βασίστηκε στο μαγείρεμα σε ένα πολυκουζινάκι, στοιχείο 01 του μοντέλου. Το Pilaf είναι καλό εκεί, αλλά διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, 70 λεπτά περίπου, πρώτα το ζιρβάκ τηγανίζεται, στη συνέχεια μαγειρεύει με κρέας και στη συνέχεια όλα αυτά μαγειρεύονται με ρύζι.
Προσπάθησα να παρουσιάσω κάτι παρόμοιο εδώ.
Λοιπόν, τι μπορώ να πω, απλώς αποδείχθηκε μια απόλαυση, πολύ, πολύ νόστιμο, λιπαρό, ζουμερό πιλάφι, το κρέας είναι μαλακό, το ρύζι είναι υπέροχο, καλά, όλα είναι όπως πρέπει