Τυρί μπάλες

Τυρί μπάλες

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Τυρί (έχω Tilsiter κ. Kobrin)	300γρ.
Πρωτεΐνη	2 τεμ.
Αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Τριμμένη φρυγανιά

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λοιπόν, σε συνέχεια του θέματος του τηγανίσματος, σας φέρνω μια συνταγή για τυρί.
• Τρίβουμε το τυρί σε ένα τρίφτη. Τρίβω στο Κίτσεν.
• 
• Στη συνέχεια χτυπάμε τα λευκά σε πυκνό αφρό και προσθέτουμε στο τυρί.
• 
• Βάζουμε 2 κουταλιές αλεύρι εκεί και ανακατεύουμε τα πάντα καλά. Αποδεικνύεται μια παχιά, ελαφρώς κολλώδης μάζα.
• 
• Περνώντας τακτικά τα χέρια μας με νερό, ρίξτε τις μπάλες. Έχω 17 γραμμάρια το καθένα. Τυλίξτε ψίχουλα και απλώστε σε αλευρωμένο χαρτόνι.
• 
• Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να τα παγώσετε, κάτι που έκανα, καθώς μαγειρεύω την ημέρα πριν από το Deep Fat. Ή μπορείτε να τηγανίσετε αμέσως.
• Έτσι θερμαίνουμε το λάδι σε μια φριτέζα ή σε μια βαθιά κατσαρόλα και χαμηλώνουμε τις μπάλες εκεί. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει στους 170 ° C.
• Καλή όρεξη!
• 

[Νατάσα]

Νατάσα, όμορφο! Νόστιμο Ooo αλλά αντίο στη μέση

[Ilmirushka]

Ilmirushka, όχι, αν δεν παρασυρθείτε, τότε η μέση θα παραμείνει στη θέση της

[Ilmirushka]

Ilmirushka, όχι, αν δεν παρασυρθείτε, τότε η μέση θα παραμείνει στη θέση της

boom starazza!

[Ilmirushka]

IlmirushkaΈχω ετοιμάσει ξύλο βούρτσας σήμερα. Εδώ από αυτόν θα ξεκολλήσετε τα σύκα! Η μόλυνση είναι σαν σπόροι! Κάθομαι και τρώω, τρώω, τρώω. Εδώ μπορείτε να πείτε αντίο στη μέση))

[Νατάσα]

Νατάσα, ένα ακόμη νόστιμο ευχαριστώ Τυρί, όπως το καταλαβαίνω, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σκληρά

[Τατιάνα]

Τατιάναναι νομίζω

[Τατιάνα]

Το τυρί, όπως το καταλαβαίνω, μπορεί να είναι δύσκολο

Τατιάναναι νομίζω

Κορίτσια, παρακαλώ τη συγχώρεσή σας ότι μπαίνω, αλλά ... είναι καλύτερα να μαντέψετε με τυρί, γιατί τώρα μπορείτε εύκολα να το συναντήσετε.
Εάν δεν μαντέψετε, μπορεί να διαρρεύσει λόγω της παρουσίας λιπών στη σύνθεση, το σημείο τήξης του οποίου είναι κάτω από 170.

[μάτι]

μάτιμάλλον έχετε δίκιο.
Αλλά πάντα παίρνω μόνο τυριά της Λευκορωσίας Kobrin. Με αυτά, όλα λειτουργούν σίγουρα, δεν ακολουθεί τίποτα.
Δεν μπορώ να πω τίποτα για τα υπόλοιπα.
Αν και όχι, πήρα και κάποιο τοπικό τυρί, όλα πήγαν καλά.
Πιστεύω ότι το αλεύρι και οι πρωτεΐνες εξακολουθούν να βοηθούν στη διατήρηση του σχήματος και στην αποτροπή της ροής του τυριού