Cookies "Alvahor"

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Cookies "Alvahor"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
βούτυρο	100 γρ
ζάχαρη άχνη	70 γρ
αλεύρι σίτου εξαιρετικής ποιότητας	200 π.Χ.
άμυλο (έχω καλαμπόκι)	80 γρ
αυγό C1	1 Η / Υ.
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	1 Η / Υ.
άλας	μάρκες.
βανίλια	γεύση
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Dulce de leche (βραστό συμπυκνωμένο γάλα)	150-200 γρ.
νιφάδες καρύδας	2-3 st. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Ανακατέψτε το αλεύρι με άμυλο και μπέικιν πάουντερ.

  Ανακατέψτε το αυγό και τον κρόκο και ανακατέψτε.

  Χτυπάμε το βούτυρο με ζάχαρη άχνη, αλάτι και βανίλια μέχρι να χνουδωθούν και ελαφριά.

  Προσθέστε το αυγό σε μέρη. Κτυπήστε μετά από κάθε προσθήκη.

  Κοσκινίστε το αλεύρι.

  Ζυμώνουμε γρήγορα τη ζύμη. Η ζύμη είναι μαλακή. Δεν κολλάει.

  Ζυμώνουμε τη ζύμη σε ένα στρώμα. Τυλίξτε σε πλαστικό και ψύξτε για 40-45 λεπτά.

  Πάρτε τη ζύμη. Τοποθετήστε σε ένα αλευρωμένο τραπέζι ή σε ένα φύλλο ψησίματος. Καλύψτε με ένα δεύτερο φύλλο και ξεδιπλώστε σε στρώμα πάχους 3-4 χιλιοστών.

  Κόψτε τα μπισκότα με στρογγυλή κοπή. Η διάμετρος των μπισκότων πρέπει να είναι 4-8 εκατοστά (έχω 6). Τοποθετήστε σε ένα ταψί.

  Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Τα μπισκότα δεν πρέπει να ταιριάζουν.

  Αφαιρέστε από το φούρνο. Αφήστε να κρυώσει. Ταιριάξτε κάθε cookie με ένα ζευγάρι.

  Κολλήστε τα μπισκότα μαζί Dulce de leche... Καλύψτε τις πλευρές.

  Ρίξτε σε νιφάδες καρύδας.

  
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Νόστιμα μπισκότα. Χαλαρό, τρυφερό. Γίνεται πιο νόστιμο κάθε μέρα. Αλλά δεν βρίσκεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, γιατί δεν παραμένει). Συνιστώ!

Ναί! Τα μπισκότα Dulce de leche και Alvahor είναι η εθνική υπερηφάνεια της Αργεντινής. Είναι ακόμα όλα σε σοκολάτα, μαύρο ή άσπρο. Νόστιμο, αλλά πολύ γλυκό ...

[Όλγα]

Όλγα, Ναί. Εθνικά μπισκότα. Γλυκός. Αλλά αυτό είναι επιδόρπιο. πρέπει να είναι γλυκό)

[Άντζελα]

Άντζελα, ένα ωραίο cookie με ωραίο όνομα!
Θα το σελιδοδείκτη, θα το ψήσω μετά τα κενά Στο μεταξύ, παλεύω με τις ντομάτες.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Ευχαριστώ. Νόστιμο. Αλλά μου αρέσουν τα πάντα με βραστό συμπυκνωμένο γάλα, για να είμαι ειλικρινής, δεν με ενοχλεί.

Στο μεταξύ, παλεύω με τις ντομάτες.

Φέτος έχουμε τα πάντα με μέτρο με κάποιο τρόπο. Υπήρχαν μόνο πολλές αποχετεύσεις. Και έτσι κάτι δεν ήταν καθόλου, κάτι δεν ήταν αρκετό. Έκλεισα ήδη τις ντομάτες. Συλλέγουμε λίγο. Ούτε καν μισός κουβάς.

Angela, σελιδοδείκτη cookies για τώρα, όλα με συμπυκνωμένο γάλα είναι για τον άντρα μου.
Παλεύω επίσης μια άνιση μάχη με τις ντομάτες ενώ κερδίζουν.

Η σάλτσα ψύχθηκε σε μικρή ποσότητα για να τελειώσει η διαδικασία, τα μπισκότα είναι πολύ νόστιμα, τρυφερά και εύθρυπτα, η σάλτσα, σε σύγκριση με άλλες παραλλαγές, δεν είναι πολύ γλυκιά, αποδείχθηκε εξαιρετικά νόστιμη.

[Άντζελα]

Άντζελα, Μου αρέσει επίσης το συμπυκνωμένο γάλα, αλλά το αγοράζουμε δύσκολα, πολύ σπάνια. Υπάρχει πολλή ζάχαρη. Χρησιμοποιώ περισσότερο το αχλάδι μου. Αρωματικά και νόστιμα.
Έχω πολλές ντομάτες φέτος, νομίζω ότι έχω ήδη συλλέξει 80 κουβάδες, αν όχι περισσότερο. Αλλά ξεκουράζομαι από τα μήλα. Στέγνωσα το δαμάσκηνο, υπήρχαν πολλά αχλάδια, θα μαγειρέψω συμπυκνωμένο γάλα και, σύμφωνα με τη συνταγή σας για ξηρή μαρμελάδα, θα το στεγνώσω.
Ελπίδατι κάνεις με τις ντομάτες, ίσως υπάρχει κάτι άλλο ενδιαφέρον, όπου μπορώ να τις συνδέσω.

Το Marinochka, για τις ντομάτες στο θέμα της συνομιλίας της Angela είναι ενοχλητικό.

[Ελπίδα]

το μόνο που έχει με συμπυκνωμένο γάλα είναι για τον άντρα μου.

Ελπίδα, ο άντρας σου είναι ο αδερφός μου. Δοκίμασέ το. Πρέπει να μου αρέσει.

μπισκότα

Ζόγια, αποδείχθηκε υπέροχο. Ναι, και δεν είναι ζαχαρούχο.

το αχλάδι σου

Εδώ την κοιτάζω! Τέτοιες απόψεις είναι αντιφατικές. Πρέπει να προσπαθήσουμε να κάνουμε λίγο.

Συλλέχθηκαν 80

Αυτή είναι η κλίμακα! Όχι. Δεν έχω τόσο πολύ Ακόμα και τα μισά.

ίσως υπάρχει κάτι άλλο ενδιαφέρον

Έψησα σε ένα ταψί σε υψηλή θερμοκρασία. Στη συνέχεια μέσω κόσκινου. Έχω προσθέσει μπαχαρικά και βράζουμε στη σάλτσα. Ζάχαρη, λίγο βούτυρο.

[Άντζελα]

Άντζελαναι, τώρα το κάνω με ντομάτες. Τρεις κουβάδες την ημέρα. Κόβω σε ένα βαθύ φύλλο ψησίματος, στραγγίζω τον επιλεγμένο χυμό, αποδεικνύεται τρία λίτρα από έναν κάδο και ψήνω τις ντομάτες σε λάδι, σε ένα άλλο ταψί. Τα κλείνω σε κομμάτια, είναι σαν αποξηραμένα ή μπλέντερ με καρυκεύματα και ψημένο σκόρδο. Αυτό είναι για τα εγγόνια. Αλλά δεν υπάρχει χρόνος για συναλλαγές με τράπεζες, συσκευάζω σε σακούλες και παγώνω Όλοι οι καταψύκτες είναι γεμάτοι. Πρέπει να το στείλετε στην Αγία Πετρούπολη, το έχω ήδη στείλει μία φορά, όλα πήγαν καλά.
Πήγα να τα κόψω.

[Άντζελα]

Τα μπισκότα είναι νόστιμα! Άντζελαευχαριστώ για τη συνταγή



Από τις αποκλίσεις μου από τη συνταγή. Αμμώνιο. Δεν ξέρω τι θα ήταν χωρίς αυτόν, αλλά μαζί του είναι πολύ εύθρυπτο και λιώνει.
Επίσης δεν έφτιαξα τη σάλτσα, η οποία είναι στη συνταγή, γιατί χθες έφτιαξα καραμέλα Toffee. Και πριν από αυτό έφτιαξα φυστικοβούτυρο, το οποίο δεν μου άρεσε καθόλου. Γι 'αυτό μίξαμε καραμέλα με ζυμαρικά και πήρα μια νόστιμη ουσία και μου έλειπαν τα μπισκότα.

[Wiki]

Wiki, υπέροχα μπισκότα. Το αμμώνιο, νομίζω, του έδωσε μια ακόμη καλύτερη δομή. Πρέπει να το δοκιμάσω μόνοι μου για σύγκριση. Αλλά είμαι σίγουρος ότι είναι καλύτερα μαζί του)

Είδος ζαχαροτού. Και πριν από αυτό έφτιαξα φυστικοβούτυρο, το οποίο δεν μου άρεσε καθόλου.

Νόστιμα, νομίζω. Λατρεύω επίσης τα ζυμαρικά)

Δεν ξέρω πόσο το έψησα, αλλά είναι σαν να έφαγα σαράντα συνεχόμενα. Είναι αδύνατο να σταματήσω να το σάντουιτς με βραστό συμπυκνωμένο γάλα.

[Αρίνη]

Αρίνη, στην υγεία σου. Τα cookies αποδείχθηκαν όμορφα)