Κάρυ λαχανικών

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Κάρυ λαχανικών

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
αποφλοιωμένες πατάτες	500 π.Χ.
μεγάλα καρότα	1 Η / Υ.
κρεμμύδι γογγύλι	1 Η / Υ.
Βουλγαρικό πιπέρι	1 Η / Υ.
κουνουπίδι	400 π.Χ.
ντομάτα	250 γρ
κάρι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
προαιρετικό σπανάκι (έχω παγώσει)	30 γρ
ζωμό λαχανικών	300 ml.
άλας	γεύση
φυτικό λάδι	2-3 st. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψιλοκόβουμε τις πατάτες. Καρότα - λοξά σε δαχτυλίδια. Αποσυναρμολογήστε το κουνουπίδι σε ταξιανθίες.

  Βάζουμε τα καρότα και τις πατάτες σε βραστό νερό. Μετά το βράσιμο, βράστε για 10 λεπτά. Προσθέστε το κουνουπίδι και σιγοβράστε για 3-4 λεπτά.

  Ρίξτε βραστά λαχανικά σε ένα σουρωτήρι. Κρατήστε το ζωμό που αποδείχθηκε.

  Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι.

  Προσθέστε κάρυ στο κρεμμύδι. Μείγμα. Προθέρμανση για 20-30 δευτερόλεπτα.

  Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες.

  Προσθέστε τα στο τόξο. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσουν οι ντομάτες.

  Κόψτε το πιπέρι σε ρόμβους.

  Προσθέστε όλα τα λαχανικά στη σοτάρετε. Προσθέστε το απόθεμα που έχετε αποθηκεύσει. Αλας. Μείγμα. Μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά.

  Τέλος, προσθέστε χόρτα ή σπανάκι. Μείγμα.

  
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Βρήκα μια συνταγή σε έναν ξένο ιστότοπο.
Νόστιμο. Συνιστώ!

Ναι, χαζός ... Θα προσπαθήσω να μαγειρέψω αυτό το Σαββατοκύριακο. Μόνο μαζί με τα κρεμμύδια θα βάλω ένα κιλό ψιλοκομμένο χοιρινό. Συγγνώμη, αλλά δεν τρώμε πιάτα για χορτοφάγους. Ταμπού!

Ευχαριστώ!

Φτιαγμένο με αλλαγές:
- η πατάτα μου τροποποιείται γενετικά από μια χελώνα (πολύ σκληρή), γι 'αυτό το μαγειρεύω περισσότερο
- κατεψυγμένο κουνουπίδι, επομένως, μετά την κατάψυξη, πηγαίνετε αμέσως στο σοτάρισμα
- δεν υπήρχε σπανάκι
- την επόμενη φορά που ζήτησαν λιγότερο κάρυ (αυτό είναι καθαρά θέμα γεύσης, θα λάβω υπόψη)
- καλά, κρέας shmat με δάγκωμα - όπου χωρίς αυτό))
Σε γενικές γραμμές, είναι νόστιμο και καθαρό (παράλληλο το σοτάρισμα στη σόμπα με το μαγείρεμα σε MV και το απόψυξη του λάχανου στο φούρνο - προετοιμάστηκε σε λίγο).
Το παίρνω με ευγνωμοσύνη. Ευχαριστώ πολύ!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, αποδείχθηκε πολύ ωραία. Το κρέας, φυσικά, επίσης, δεν βλάπτει, εάν δεν χρειάζεστε άπαχο φαγητό ή δεν τρώτε κρέας.

λιγότερο κάρυ

Φυσικά, όλα είναι καθαρά ατομικά.

χωρίς σπανάκι

Οποιοδήποτε πράσινο θα έκανε. Δεν θα το χαλάσω) Χαίρομαι που το πιάτο ελήφθη για οικιακή χρήση.