Ψωμί ζύμης Whey Whey Whey - Συνταγή φωτογραφιών στο Mcooker: Καλύτερες συνταγές

Ψωμί ορού γάλακτος ολικής αλέσεως

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Αυτή η συνταγή λαμβάνεται ως βάση.
100% ψωμί ολικής αλέσεως (εύκολη μέθοδος)
Ρίχνουμε αλεύρι με μαγιά, αλάτι και ζάχαρη σε ζεστό ορό γάλακτος, ανακατεύουμε.
Η ζύμη είναι σαν πολύ παχιά ξινή κρέμα.
Μετατοπίζουμε, σε μορφή λαδωμένου με φυτικό λάδι.
Έχω σιλικόνη από έναν σταθερό τιμοκατάλογο.
Εάν το πιάτο είναι μεταλλικό, βάλτε ένα κομμάτι χαρτί ψησίματος στο κάτω μέρος και βουρτσίζετε με φυτικό λάδι.
Κλείνουμε τη φόρμα με τη ζύμη με ένα φύλλο ή βάζουμε σε μια σακούλα.
Το βάζουμε στο ψυγείο για 12-14 ώρες.
Το κάνω το βράδυ, το ψήνω το πρωί.
Βγάζουμε τη φόρμα από το ψυγείο και την αφήνουμε για 1 ώρα, αφήνουμε τη ζύμη να ζεσταθεί.
Βάζουμε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 50-60 λεπτά.
Ελέγχουμε την ετοιμότητα με ένα ραβδί.
Βγάλτε το απ 'ευθείας από το καλούπι και ψύξτε το σε μια σχάρα ή μια πετσέτα.