Τεμπέλης ψητό στήθος κοτόπουλου

Τεμπέλης ψητό στήθος κοτόπουλου

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Στήθος κοτόπουλου στο οστό	800 γρ
Ξινή κρέμα ή μαγιονέζα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Heli-suneli	1 κουτ
Πάπρικα	1 κουτ
Ξηρό σκόρδο	1 κουτ
Αλας	0,75-1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε όλα τα μπαχαρικά σε ένα μπολ. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το ξηρό σκόρδο με φρέσκο ​​σκόρδο για γεύση. Αλάτι για γεύση (1 κουταλάκι του γλυκού ήταν ακριβώς για μένα).

  Πλύνετε το στήθος κοτόπουλου, στεγνώστε το. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κάνετε περικοπές περίπου. 1,5-2 εκ. Κάντε τις τομές συμμετρικά και στις δύο πλευρές.

  Τρίψτε ολόκληρο το στήθος με ένα μείγμα μπαχαρικών, απλώστε λίγο στα κομμάτια. Καλύψτε το στήθος με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το στο κρύο για μια νύχτα ή για μια μέρα.

  Ψήνουμε το κρέας στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά και μετά 30 λεπτά στους 180 βαθμούς. Καφετί κάτω από τη σχάρα, εάν είναι απαραίτητο.

  Το κρέας αποδεικνύεται πολύ ζουμερό, νόστιμο, δεν το περίμενα μόνοι μου. Και όμορφη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Στήθος 1 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

45 λεπτά + τουρσί

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος, λαβές

Σημείωση

Βρήκα αυτή τη συνταγή κατά λάθος στο YouTube, μου αρέσουν τόσο απλές και νόστιμες συνταγές. Ελάχιστες κινήσεις σώματος με εξαιρετικό αποτέλεσμα! Προετοιμάστε 10 λεπτά και μετά βάλτε το στο φούρνο την κατάλληλη στιγμή - τι άλλο χρειάζεται μια γυναίκα στην εορταστική κίνηση; Και αν κάνετε 2 στήθη, τότε μπορείτε να ταΐσετε μια μεγάλη εταιρεία χωρίς ταλαιπωρία.

Λυπούμαστε που η φωτογραφία δεν είναι πολύ ευπαρουσίαστη, δεν υπάρχει τίποτα να διακοσμήσουμε τώρα. Μάλλον θα το κάνω στο NG και θα το διακοσμήσω εορταστικά, τότε θα αλλάξω την τελική φωτογραφία.

Παρόμοιες συνταγές

Στήθος κοτόπουλου ψημένο στο αεροπλάνο (Διαχειριστής)

Αργό μαγειρεμένο ψητό λάχανο με στήθος κοτόπουλου (vernisag)

Στήθος κοτόπουλου ψημένο με πορτοκάλια και θυμάρι (ang-kay)

[σβέττα]

σβέττατι στήθος !!! Ακόμη και η φωτογραφία δείχνει ότι είναι ζουμερή! Θα το κάνει σίγουρα για τα Χριστούγεννα!
Λατρεύω τις συνταγές σας, απλές και καθαρές, αλλά πολύ νόστιμες! Όλα είναι πάντα ισορροπημένα στη γεύση!

Η Sveta, έγραψε τη συνταγή ακριβώς στο χρόνο

[σβέττα]

σβέττα, Μου αρέσει. Μην ξεχάσετε να κάνετε)

Svetta, μας αρέσει αυτό. Σελιδοδείκτη

Λοιπόν, πόσο λαμπρό και ταυτόχρονα απλό! Ευχαριστώ Svetlana

Τώρα για μεσημεριανό έκοψα το στήθος από το ψυγείο, οπότε ο σύζυγός μου του άρεσε ακόμη περισσότερο όταν κρύο. Παραδόξως παρέμεινε χυμώδης! Υπέροχο κρέας!

Συχνά μαγειρεύω ένα τέτοιο στήθος σε ένα μαγειρικό σκεύος. Τρώγεται πολύ γρήγορα. Και πολύ καλύτερα από τα λουκάνικα

[Λούμπασα]

Λούμπασα, στα κινούμενα σχέδια το αναποδογυρίζεις;

Svetta, ευχαριστώ για τη συνταγή. Σκέφτηκα τι να ψήσω για τον άντρα μου για το νέο έτος. Στήθος για αυτήν τη συνταγή!

[σβέττα]

σβέττα,
Εκπληκτικός!
Και αν τραβήξετε μια φωτογραφία με το αιχμηρό άκρο του στήθους, θα πάρετε ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο!

Και αν τραβήξετε μια φωτογραφία με το αιχμηρό άκρο του στήθους, θα πάρετε ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο

Ακριβώς, όπως δεν είχα μαντέψει στο παρελθόν!

[σβέττα]

Τι αξιαγάπητο! σβέττα, Είναι δικό μου

[σβέττα]

Και αν τραβήξετε μια φωτογραφία με το αιχμηρό άκρο του στήθους, θα πάρετε ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο!

Και διακοσμήστε με βότανα και σπόρους ροδιού.
σβέττα, ευχαριστώ που το μοιράστηκες.

[Λούμπασα]

Λούμπασα, στα κινούμενα σχέδια το αναποδογυρίζεις;

Είμαι τεμπέλης, δεν αφαιρώ το δέρμα, το γεμίζω με καρότα και σκόρδο στις περικοπές. Το έβαλα στο καρτούν, πρώτα με το δέρμα προς τα κάτω και μετά το γύρισα με το κόκαλο. Εάν το στήθος είναι μεγάλο, τότε ψήνω όλα μαζί για περίπου 60 λεπτά. Τρώγεται γρήγορα, πολύ) Αυτό είναι σχεδόν ένα συνηθισμένο πιάτο για μένα. Ίσως όχι τόσο όμορφο, αλλά σίγουρα νόστιμο

Έχω στήθη χωρίς κόκαλα, πήρα πολλά για μια καλή δράση, τώρα θα μαρινάρω με μαγιονέζα με μπαχαρικά, ακριβώς σε ένα κεραμικό καλούπι, και στη συνέχεια ψήνω σε αυτό. Κοίτα! :-)
Svetik, ευχαριστώ για την υπέροχη ιδέα!
Η συνταγή είναι πραγματικά βολική, απλά κάθομαι εκεί σκέφτοντας πώς θα ήταν πιο ενδιαφέρον να μαγειρεύω το στήθος, αλλιώς δεν μου αρέσει αυτό το ξηρό λευκό απαίσιος dieic κρέας. :-)

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ένα στήθος χωρίς κόκαλα είναι ένα φιλέτο, και δεν υπάρχει δέρμα πάνω του. Μου φαίνεται ότι χωρίς το δέρμα το φιλέτο μπορεί να αποδειχθεί στεγνό και το οστό της καρίνας δεν θα αφήσει το φιλέτο να εξαπλωθεί. Στο οστό και στο δέρμα, το στήθος θα έχει πιο συμπαγή εμφάνιση, πιο ζουμερό και τα κομμάτια φαίνονται πιο όμορφα. Αλλά αυτές είναι οι σκέψεις μου δυνατά. Θα ανυπομονώ για την ιστορία σας, είναι πολύ ενδιαφέρον να γνωρίζουμε το αποτέλεσμα.

Μου άρεσε και η εμφάνιση. Θα φαίνεται πολύ υπέροχο και όμορφο στο γιορτινό τραπέζι.
Δεν ξέρω, δεν το κάνω σε κανένα από τα κινούμενα σχέδια. Αποδεικνύεται νόστιμο, αλλά όχι τόσο ζουμερό. Ένα γελοιογραφία δεν δίνει τόσο μεγάλη θερμοκρασία όσο ένα φούρνο. Και αυτό είναι το νόημα - πρώτα ψήνουμε μια υψηλή θερμοκρασία έτσι ώστε το κρέας να είναι σφραγισμένο και μετά ψήνουμε σε χαμηλότερη θερμοκρασία. Θα είναι πραγματικά ζουμερό!
Sveta, ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή! Εδώ είναι δικό μου, ήδη από τη φωτογραφία και την περιγραφή συνειδητοποίησα ότι θα μαγειρεύω και θα είμαι στο φούρνο.

Αναφορά για μένα!

Σβάτα, στείλτε μου κάπου, ο γαμπρός μου διέταξε ζουμερό ψητό χοιρινό. Νομίζω ότι έχετε δουλειά σε αυτό το θέμα;

[Όλυα]

Όλυα, ο σύζυγός μου μου έχει ήδη δώσει μια παραγγελία για αυτό το στήθος στο NG, μπορείτε να το φάτε λίγο τη νύχτα. Ήταν πολύ εντυπωσιασμένος! Θα αγοράσω ένα μεγάλο κοτόπουλο, θα κόψω το στήθος για ψήσιμο και τα υπόλοιπα θα πάνε στο ζελέ κρέας, θα το αγοράσω ούτως ή άλλως.

Σβάτα, στείλτε μου κάπου, ο γαμπρός μου διέταξε ζουμερό ψητό χοιρινό. Νομίζω ότι έχετε δουλειά σε αυτό το θέμα;

Όλγα, θα ήμουν χαρούμενος, μου αρέσει πολύ αυτό το είδος κρέατος, αλλά δεν το μαγειρεύω. Για κάποιο λόγο, ο σύζυγός μου δεν του αρέσει κάθε είδους βραστό χοιρινό, δεν του αρέσει να μασάει κρέας, είναι καλύτερα σαν κλουβί))) Εδώ το στήθος αποδείχθηκε μαλακό και ζουμερό, ενέκρινε και το χοιρινό θα είναι σίγουρα πιο πυκνό. Λοιπόν, ή εκ των προτέρων, φυλάξτε το σε μονόχρωμη και στη συνέχεια μαγειρέψτε το σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο. Θα το έκανα αυτό.

φιλέτα χωρίς δέρμα μπορεί να είναι στεγνό

Η σύζυγος ψήνει τα φιλέτα σε ένα συρμάτινο ράφι (έχουμε ένα γυάλινο πιάτο με ένα συρμάτινο ράφι). Το κρέας δεν βρίσκεται στο χυμό που βγαίνει.
15-20 λεπτά, αποδεικνύεται πολύ ζουμερό!

[Ιγκόρ]

Ιγκόρ, ευχαριστώ για την εμπειρία, σίγουρα θα προσπαθήσω να ψήσω το φιλέτο.

[σβέττα]

πόσο υπέροχο!
σβέττα, το χειρόγραφό σας! Αξιοπρεπές, κομψό, λακωνικό και καθαρό!
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Βίκα]

Βίκαοπότε σας ευχαριστώ που με ωθήσατε με την πιο κακή ερώτησή σας. Διαφορετικά, θα ήμουν αυτή τη συνταγή για πολύ καιρό.
Χρησιμοποιήστε το για την υγεία σας!

[σβέττα]

σβέττα, αποδείχθηκε πολύ δροσερό! Ευχαριστώ!
Το στήθος κοτόπουλου μου βγαίνει τόσο στεγνό που αποφάσισα να μην το αγοράσω καθόλου. Ξέχασα.
Αλλά τώρα θα προσπαθήσω σίγουρα. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[σβέττα]

σβέττα, αλλά τι γίνεται αν αυτή η συνταγή εκτελείται σε ένα ολόκληρο κοτόπουλο; Το βλέπω πολύ νόστιμο σε μια τέτοια μαρινάδα.
Πρέπει να πάρω

[Τάνια]

Τάνιακαι πώς ακριβώς σε ένα ολόκληρο κοτόπουλο; Λοιπόν, το να λερώσεις τα πάντα δεν είναι πρόβλημα. Λοιπόν, κόψτε τα στήθη της. Και τα ισχία; Κόψτε επίσης; Θα είναι όμορφο;
Το σκέφτηκα. Αλλά κάτι σας εμποδίζει να φανταστείτε ένα ολόκληρο κοτόπουλο έτσι. Μαρινάρετε ναι, όχι περικοπές.

Όλα είναι όπως στη συνταγή, κόψτε το στήθος, αλλά μην το κόψετε από το σώμα. Και ψήστε στην πλάτη.
Δεν σου αρέσει να κολλάνε τα πόδια της;

[Τάνια]

Τάνια, δεν βλέπω ολόκληρο το κοτόπουλο με σκισμένο στήθος. Δεν ξέρω, θα μπορούσα να κάνω λάθος. Θα χαιρόμουν αν αυτή η επιλογή αποδειχθεί πιο άξια από την παραλλαγή μου.

Σβάτα, στείλτε μου κάπου, ο γαμπρός μου διέταξε ζουμερό ψητό χοιρινό. Νομίζω ότι έχετε δουλειά σε αυτό το θέμα;

Δεν είμαι η Sveta, ή μάλλον, άλλη Sveta, αλλά θα σας συμβούλευα να πάτε στην Angela, εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=499393.0... Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό κρέας. Συγγνώμη που ταιριάζει στο Temka σας.

Θα χαιρόμουν αν αυτή η επιλογή αποδειχθεί πιο άξια από την παραλλαγή μου.

Σε καμία περίπτωση δεν είναι πιο άξιο, αλλά είναι απαραίτητο να ψήσουμε περισσότερο τελικό προϊόν στην έξοδο ή διπλάσιο από το Chrudey

Προτείνω να συζητήσετε αυτήν τη συνταγή στη συνταγή. Και για άλλες συνταγές, δημιουργήστε ξεχωριστά θέματα.

[σβέττα]

Ευχαριστώ, σβέττα! Νόστιμο. Μόνο το κιλό κοτόπουλου μου δεν ήταν αρκετό για αυτή τη φορά. Το φιλέτο ήταν εντελώς ακατέργαστο. Έψησα για σχεδόν μισή ώρα

Αποφάσισα να μαγειρέψω Na NG στήθος. Και ανέθεσε την αγορά στον γιο της: έφερε μισά στήθη. Ω.
Το δεύτερο ήταν ο σύζυγός μου, έφερε μίνι στήθη. Αχ. Το τρίτο αγοράστηκε από το μεγαλύτερο. Μαγειρεύω τα πάντα μαζί στο φούρνο. Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή. Πολύ άνετα. Θέλω να δοκιμάσω το ψήσιμο στο MV. Αυξήθηκε επίσης στο χρόνο, δεν ψήθηκε. Sveta, ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Δεύτερος]

Το δεύτερο ήταν ο σύζυγός μου, έφερε μίνι στήθη. Αχ.

Δεύτερος σύζυγος?! Και τι έφερε το τρίτο;

[Σβετλάνα]

ΣβετλάναSvetik, χαίρομαι που μαγειρεύατε αυτά τα στήθη. Ψήθηκα επίσης στο NG, ο σύζυγός μου ήταν πολύ διαποτισμένος με αυτή τη γεύση.
Και ο χρόνος ψησίματος ... οι φούρνοι όλων είναι διαφορετικοί, το στήθος είναι διαφορετικό σε βάρος, οπότε θα είναι σωστό ότι ο καθένας θα επιλέξει τον χρόνο για τον εαυτό του. Είμαι σίγουρος ότι θα επαναλάβετε αυτήν την απλή συνταγή περισσότερες από μία φορές.

[Ιγκριγκ]

Ιγκριγκ, σβέττα,

[Σβέττα]

Σβέττα, Σβετούλ! Η συνταγή, όπως όλοι οι άλλοι, είναι μια win-win!



Το στήθος είναι περισσότερο από ένα κιλό. Μαγειρεύω στο Κουζίν, στο μανίκι μου: ωστόσο, φοβόμουν ότι θα ήταν στεγνό. 45 λεπτά, τα τελευταία 10 αποκάλυψαν. Ισχύς: στο φούρνο 4 - 15 λεπτά. Ο υπόλοιπος χρόνος είναι 3.

Ευχαριστώ για όλες τις υπέροχες συνταγές σας!

[Σβετλάνα]

ΣβετλάναΟυάου, τι βαρύ Hrud! Άλμα κρέατος! Και τι νόστιμο κρέας! Μόλις τελειώσαμε το επόμενο στήθος μας χθες, οπότε μου αρέσει ο σύζυγός μου. Αγαπά το λευκό κρέας στο κοτόπουλο και από αυτή τη συνταγή καλύπτει τα μάτια του ...
Σας ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη, φαίνεται πολύ ορεκτικό.

Έχω ήδη γράψει ότι μαγειρεύω ένα τέτοιο στήθος σε ένα καρτούν. Τώρα προσπάθησα να κάνω το ίδιο, αλλά ένα κανονικό φιλέτο. Έτσι το στήθος στο οστό είναι πολύ καλύτερο και πιο δροσερό!

[Λούμπασα]

Λούμπασα, ευχαριστώ που μοιραστήκατε την εμπειρία σας. Μόλις σκέφτηκα ότι λόγω του οστού το στήθος αποδεικνύεται ζουμερό, το οστό φαίνεται να το σφραγίζει από κάτω και όλοι οι χυμοί παραμένουν μέσα.
Έχω ήδη μαγειρέψει αυτό το στήθος περίπου 4 φορές, μου αρέσει ο σύζυγός μου sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Δοκίμασα ειλικρινά το φιλέτο μαριναρισμένο και γεμιστό με καρότα και σκόρδο, πρώτα τηγανίζω σε ένα τηγάνι και μετά τα έβαλα σε ένα γελοιογραφία για τηγάνισμα. Αλλά το αποτέλεσμα δεν ήταν ευχάριστο, δεν μοιάζει καθόλου με στήθος με κόκαλο! Αποδεικνύεται πιο ξηρό.

Αλλά το αποτέλεσμα δεν ήταν ευχάριστο, δεν μοιάζει καθόλου με στήθος με κόκαλο! Αποδεικνύεται πιο ξηρό.

Αυτό κάνει το οστά που δίνει τη ζωή!

Τουλάχιστον θα σου δείξω μια φωτογραφία σήμερα. Είναι αλήθεια ότι αποσπάστηκα και ήταν πολύ τηγανητή. Αλλά ακόμα ζουμερό και νόστιμο. Στη συνέχεια, έκοψαν τον Κουσμάν από αυτήν.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Βλέπω ότι το στήθος αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, αφού κάποιος έχει ήδη αρπάξει τον kusman. Και δεν τηγανίζεται καθόλου, είναι πολύ όμορφα μαυρισμένο ορεκτικό. Χαίρομαι που η συνταγή ήταν βολική.

Χαίρομαι που η συνταγή ήταν βολική

Αυτή δεν είναι η πρώτη φορά που το έχω χρησιμοποιήσει, και έκανα τον καθένα σε αυτό. Μόνο τον κόπο να τραβήξω μια φωτογραφία χθες, ο κύριος τρώγων αποφάσισε να κάνει γρήγορα.

[Svetik,]

Svetik, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη συνταγή!
Έκανα 2 στήθη ταυτόχρονα. Χθες έφαγαν ένα, και σήμερα ο σύζυγός μου κολλήθηκε: "Τραβήξτε μια φωτογραφία και ευχαριστώ τον συγγραφέα!" Εκτίμηση! Έπρεπε να υπακούσω. Την πρώτη φορά που το λέει αυτό, του άρεσε.

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, τι επιτυχία! Εάν ο σύζυγος έχει ήδη ζητήσει να ευχαριστήσει, τότε λέει πολλά! Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο ευχάριστη κριτική, πείτε γεια στον άντρα σας!

πες γεια στον άντρα σου!

Έχει περάσει ήδη, ευχαριστώ! Το έκοψε τόσο όμορφα, και κάθεται, καυχιέται γι 'αυτό, σαν να το μαγειρεύει.
Σίγουρα τώρα, αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να μαγειρέψω το στήθος.

Και σήμερα αγόρασα 3 στήθη με έκπτωση. Ετοιμάζομαι για καραντίνα!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, θα γίνει γιορτή στο βουνό!