Πασχαλιά γαλοπούλα ρολά με τορτίγια σιμιγδάλι

Πασχαλιά γαλοπούλα ρολά με τορτίγια σιμιγδάλι

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Για οκνηρά ρολά λάχανου (6 τεμάχια):
Στήθος γαλοπούλας)	350 γρ
Ρύζι (μακρύς κόκκος)	1/3 st
λευκό λάχανο	400 γρ
Καρότο	200 γρ
Κρεμμύδι	1 Η / Υ
Σπιτική ντομάτα (ή 1-2 ντομάτες έλασης)	100 γρ
Νερό	500 ml
Αλας
Μαύρο πιπέρι
Για κέικ (6 τεμάχια):
Μαγιά	1 κουτ
Αλας	1,5 κουτ
Ζάχαρη	1,5 κουταλιά της σούπας
Αλεύρι	200 γρ
Σημιγδάλι	100 γρ
Φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας
Νερό	220 ml
Για κατάθεση κατά βούληση:
Κρέμα γάλακτος
Χόρτα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προετοιμάστε τα υλικά για το γεμιστό λάχανο: αλέστε το φιλέτο γαλοπούλας σε μύλο (μύλος κρέατος), ψιλοκόψτε το λάχανο σε λωρίδες, βράστε το ρύζι. Τρίψτε τα καρότα, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Συνδυάστε τον κιμά, το ρύζι και το λάχανο, το αλάτι, το πιπέρι, ανακατέψτε και σχηματίστε 6 μπάλες, αν είναι απαραίτητο, βρέξτε τα χέρια σας με νερό έτσι ώστε η επιφάνεια των σφαιρών να είναι ομοιόμορφη.
• Προετοιμάστε τη ζύμη τορτίλας. Ζυμώνουμε τη ζύμη σε ένα ψωμί ή με το χέρι, αφήνουμε να ανέβει για 45 λεπτά.
• Ψήσιμο κυλίνδρων λάχανου: λιπαίνετε ελαφρά το μπολ πολλαπλής κουζίνας με βούτυρο, βάλτε τα έτοιμα ρολά λάχανου, βάλτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" (Τηγάνισμα) για 10 λεπτά. Βάλτε τα καρότα, τα κρεμμύδια στα ρολά λάχανου, προσθέστε την ντομάτα, προσθέστε νερό, προσθέστε μπαχαρικά αν θέλετε, ρυθμίστε τη λειτουργία "Stew" για 2 ώρες.
• Προετοιμασία των τορτίλλων: βάλτε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια, χωρίστε σε 6 μέρη, σχηματίστε μπάλες και κυλήστε το καθένα σε μια τορτίγια με διάμετρο 15-17 εκ. Ψήστε σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι. Ενώ ένα κέικ μαγειρεύει, μπορείτε να ξεδιπλώσετε το επόμενο.

Σημείωση

Είδα τη συνταγή για κέικ στο La Perla

Αλλά γιατί είναι ρολά λάχανου; Απλά κεφτεδάκια, "σκαντζόχοιροι"

[Κάρα]

ΚάραΤεμπέλης, έτσι μαγειρεύτηκε η μαμά μου (αν και όχι με γαλοπούλα). Για μένα σκαντζόχοιροι χωρίς λάχανο.
Ήθελα να μοιραστώ, ίσως μάταια, είναι απλά ότι είναι τεμπέληδες για τους άλλους όταν ετοιμάζουν το "κουάκερ".

Άλις, γιατί μάταια; Κάθε συνταγή αξίζει δημοσιότητας, ιδιαίτερα εύκολη και καθαρή. Η δική σας είναι μια υπέροχη συνταγή για κεφτεδάκια και τα τεμπέλης γεμιστά ρολά λάχανου είναι τα ίδια κεφτεδάκια, μόνο με τεμαχισμένο λάχανο! Είναι τεμπέλης επειδή δεν χρειάζεται να τυλίγουν κιμά σε φύλλα.

[Αλίκη]

Αλίκη, ευχαριστώ, σίγουρα θα το μαγειρέψω.
Μου αρέσουν πολύ οι τεμπέληδες και ακόμα πιο υπέροχοι!
Ευχαριστώ!

[Ρίτα]

Ρίτα, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή. Ελπίζω να σας αρέσει το γεμιστό λάχανο

τεμπέλης λάχανα είναι τα ίδια κεφτεδάκια, μόνο με ψιλοκομμένο λάχανο

Ε, και διάβασε τη συνταγή, όχι;

[Κάρα]

Κάρα, Ιρλανδός, ο Duc είναι ακριβώς εδώ με λάχανο. Το γεμιστό λάχανο είναι, αχ

Κανονική συνταγή, συν!
Το κάνουμε λίγο διαφορετικά, αλλά ένα καλό κομμάτι τεμαχισμένου λάχανου είναι πάντα παρόν κεφτεδάκια λαχανοντολμάδες. Και αυτό είναι καταπληκτικό! Ούτε εγώ ούτε τα παιδιά τρώω σχεδόν συνηθισμένο γεμιστό λάχανο λόγω αυτού του λάχανου .. Και εδώ - ένα ωραίο πράγμα! Επιπλέον, πρόσφατα άρχισαν επίσης να φτιάχνουν αυτό το πιάτο αργά!

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, τα παιδιά μου δεν μου αρέσουν επίσης τα κλασικά γεμιστά ρολά λάχανου και δεν μου άρεσε ως παιδί. Αλλά ούτε μας αρέσει το "κουάκερ", γι 'αυτό και αυτός είναι ο μόνος τρόπος.

Αλλά δεν μας αρέσει ούτε το "κουάκερ", γι 'αυτό είναι ο μόνος τρόπος

Διαμορφώνουμε επίσης σαν κεφτεδάκια

Πόσο νόστιμο σε ένα πιάτο!

[Όλγα]

Όλγα, Ευχαριστώ!

Ε, και διάβασε τη συνταγή, όχι;

Κορίτσια Χθες διάβασα ξανά τη συνταγή 3 φορές, δεν βρήκα λάχανο (και δεν υπάρχει κανένας στην εικόνα) Συγγνώμη
Μου αρέσει πολύ το τεμπέλης λάχανο, απλώνω κεφτεδάκια (κιμάς με ρύζι), καρότα, λάχανο σε στρώσεις Συνήθως λαμβάνονται 2 ή τρία στρώματα. Πασπαλίζουμε με κρεμμύδι και χυμό ντομάτας τηγανισμένο στην κορυφή.Καθώς άρχισα να χρησιμοποιώ αυτήν τη συνταγή, σταμάτησα να μαγειρεύω το συνηθισμένο γεμιστό λάχανο.

Αλίκη, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Πολύ βολικό! Είχα ένα φιλέτο γαλοπούλας και έκανα κιμά από αυτό. Πήρα ρύζι για σούσι (φοβόμουν ότι το κολλώδες ρύζι με μακρόσπορους δεν θα ήταν αρκετό για να καλύψει τον κιμά). Τα υπόλοιπα είναι με ιατρική συνταγή! Μου αρέσουν πολύ τα γεμιστά ρολά λάχανου (και τα κλασικά), αλλά είμαι πολύ τεμπέλης για να τα μαγειρεύω Και σε ένα πολυκουζινάκι σύμφωνα με τη συνταγή σας - αυτό είναι! Νόστιμο! Δεν έφτιαχνα κέικ, γιατί είχα σχέδια για βάφλες μαγιάς. Αλλά τότε θα προσπαθήσω σίγουρα!

[Τζαν]

ΤζανΣας ευχαριστούμε για την προσοχή σας στη συνταγή. Χαίρομαι πολύ που μου άρεσαν τα γεμιστά ρολά λάχανου.

Εάν η μαγειρική είναι 2 ώρες, τότε γιατί βράζουμε πρώτα το ρύζι; ..

Το έκανα καθώς ήταν πιο βολικό σε ποιον.