Ψάρια στο φούρνο "Samaki harra"

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Ψάρια στο φούρνο "Samaki harra"

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Κουζίνα: αραβικός

Συστατικά
οποιοδήποτε ψάρι (έχω λαβράκι)	1-2 τεμ.
ντομάτα	3 τεμ.
μεγάλη πιπεριά	1 Η / Υ.
κρεμμύδι γογγύλι	2 τεμ.
λεμόνι	1 Η / Υ.
οποιαδήποτε χόρτα	δέσμη.
άλας	γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
Μαρινάδα
ελαιόλαδο	2-3 st. μεγάλο.
κολίανδρο	1/2 κουτ
κάρδαμο	5-7 κουτιά
νιφάδες τσίλι	1/2 κουτ
κανέλα	1/3 κουτ
σκόρδο	2-3 δόντια.

Μέθοδος μαγειρέματος

Μπαχαρικά, εάν είναι απαραίτητο, αλέστε ή αλέστε σε γουδί.

Προσθέστε λάδι. Μείγμα.

Προσθέστε τριμμένο ή πιεσμένο σκόρδο. Μείγμα.

Ψάρια, εάν είναι απαραίτητο, καθαρίστε, αφαιρέστε τα ενδύματα, κόψτε τα πτερύγια Τρίψτε με αλάτι και πιπέρι. Βούρτσα με μαρινάδα. Αφήστε το για μια ώρα ή περισσότερο.

Κόψτε τα λαχανικά σε μισούς δακτυλίους, τέταρτα ή λουρίδες. Προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα. Αλας. Ρίχνουμε την υπόλοιπη μαρινάδα. Μείγμα.

Τοποθετήστε μέρος της σαλάτας στο κάτω μέρος του καλουπιού. Απλώστε το κομμένο λεμόνι στην κορυφή.

Γεμίστε την κοιλιά του ψαριού με λαχανικά. Προσθέστε φέτες λεμονιού.

Βάλτε τα λαχανικά.

Κορυφή με την υπόλοιπη σαλάτα και τις σφήνες λεμονιού.

Καλύψτε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο ή καπάκι. Βάλτε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για μια ώρα.

Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Η συνταγή εμφανίστηκε στο Διαδίκτυο σε δύο πηγές. Το αποτέλεσμα είναι μια συνδυασμένη ομάδα. Πολύ νόστιμο και διαιτητικό ψάρι. Συνιστώ!