Πρώιμο λάχανο σε κτύπημα σίκαλης (+ βίντεο)

Πρώιμο λάχανο σε κτύπημα σίκαλης (+ βίντεο)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Λάχανο	1 Η / Υ
Αυγό	2 τεμ
αλεύρι σίκαλης	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

Κόψτε το λάχανο σε 4 μέρη κατά μήκος του μίσχου και βράστε για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.

Κόψτε κάθε τέταρτο σε 3 ακόμη κομμάτια κατά μήκος του μίσχου.

Για κτύπημα, ανακατέψτε τα αυγά, το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι.

Βουτήξτε κάθε κομμάτι λάχανο σε κτύπημα και τηγανίστε σε κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.

Σερβίρετε με ξινή κρέμα ή χυμό ντομάτας.

Σημείωση

Στην αρχή της περιόδου του λάχανου, αυτό είναι το αγαπημένο μου πιάτο. Προσπάθησα να φτιάξω κτύπημα με διαφορετικά αλεύρια, αλλά η σίκαλη κάνει τον πιο νόστιμο συνδυασμό με λάχανο. Είναι απλά φτιαγμένα για το ένα το άλλο. Και με ξινή κρέμα ή χυμό ντομάτας - μόνο μια βόμβα.

Μια ενδιαφέρουσα επιλογή, σίγουρα θα δοκιμάσω!

Και έχω ήδη εκτυπώσει τη συνταγή. Στα πιρούνια dacha, περιμένει το νεαρό λάχανο

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Τόσο νόστιμο!)))

Μια άλλη συνταγή με λάχανο. Θα πειραματιστώ. Ευχαριστώ.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Τατιάνα, Οξάνα, κορίτσια, σας ευχαριστώ όλους για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή. Για να είμαι ειλικρινής, αμφιβάλλω αν θα το εκθέσω για μεγάλο χρονικό διάστημα ή όχι. Όλα είναι τόσο απλά και γρήγορα. Χαίρομαι που ήρθα χρήσιμο.

[tatyana1]

tatyana1, Τατιάναόσο πιο απλό τόσο το καλύτερο. Και είναι υπέροχο.

[tatyana1]

tatyana1, ευχαριστώ για τη συνταγή. Μου άρεσε πολύ ο σχεδιασμός του βίντεο.
Όλα συναρμολογήθηκαν σε 2 λεπτά έτσι ώστε οι αποχρώσεις του μαγειρέματος να είναι ξεκάθαρες.
Συνήθως αναστατώνομαι όταν στη συνταγή αντί για μια λεπτομερή περιγραφή βάζουν ένα βίντεο για 20 λεπτά. Λοιπόν, λυπάμαι που πέρασα 20 λεπτά παρακολουθώντας !!! Καλύτερα να διαβάσετε και να δείτε φωτογραφίες. Λοιπόν, ή σαν εσένα, 2 λεπτά και όλα είναι ξεκάθαρα.

[Κλαδάκι]

Κλαδάκι, κατά τη γνώμη μου, το βίντεο είναι πολύ πιο ενημερωτικό από την περιγραφή. Είναι αδύνατο να περιγράψουμε όλες τις αποχρώσεις. Για παράδειγμα, πόσο παχύ θα πρέπει να είναι η ζύμη ή τι χρώμα χρειάζεστε για να ψήνετε / τηγανίζετε, γενικά παραμένω αθόρυβος για τις μεθόδους κοπής / ύφανσης / διακόσμησης. Και το βίντεο δείχνει τα πάντα ταυτόχρονα.

[Τατιάνα]

Τατιάναναι, ενημερωτικό. Θα πρέπει να μαγειρεύω.

το πρώιμο λάχανο έχει φύγει. Φτιαγμένο από λάχανο φέτος, αρκετά πυκνό. Μόλις το μαγειρεύω περισσότερο.
Το κτύπημα είναι ένα μείγμα ολικής αλέσεως σίτου και αλεύρου λιναριού.
Θα το επαναλάβω αύριο.

[MariV]

MariV, εξαιρετικό αποτέλεσμα! Ευχαριστώ για τις φωτογραφίες. Τώρα φτιάχνω επίσης από συνηθισμένο λάχανο.

Ευχαριστώ για τη συνταγή, ήταν διασκεδαστικό να μαγειρέψετε. Δυστυχώς, ήμουν πεπεισμένος ότι λατρεύω το λάχανο με μακρά μαγειρική.

Δυστυχώς, ήμουν πεπεισμένος ότι λατρεύω το λάχανο με μακρά μαγειρική.

Καλά. Έμαθα κάτι νέο για τον εαυτό μου. Επίσης καλό.

[tatyana1]

Δυστυχώς, ήμουν πεπεισμένος ότι λατρεύω το λάχανο με μακρά μαγειρική.

Η επιδιόρθωση είναι στοιχειώδης: μαγειρέψτε λίγο περισσότερο. Που έκανα όταν μαγειρεύω τη δεύτερη φορά.
Για πρώτη φορά, άφησα επίσης τα άψητα σωματίδια.

tatyana1, Τατιάνα, Μου άρεσε αυτό το λάχανο, χωρίς ταλαιπωρία, και το αποτέλεσμα είναι υπέροχο.

[Καλύσια]

Καλύσια, Γκαλίνα, ευχαριστώ που το μοιράστηκες. Ρυθμίζω επίσης το χρόνο μαγειρέματος ανάλογα με το βαθμό σκληρότητας του λάχανου. Φυσικά, δεν μαγειρεύεται από αυτό, αλλά σίγουρα μαλακό.