Κοτόπουλο με σάλτσα τυριού

Κοτόπουλο με σάλτσα τυριού

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Στήθη κοτόπουλου / φιλέτα	2 τεμ
Φέτες τυριού	1 συσκευασία
Αγγουράκια τουρσί	2 τεμ
Ανηθο	1 δέσμη
Φυτικό λάδι
αλάτι πιπέρι
Για τη σάλτσα:
Μεταποιημένο τυρί	125 γρ
Κρέμα 10%	200 γρ
Σκόρδο	0,5 κεφάλια
Μαϊντανό άνηθο	2 κλαδιά
αλάτι, πιπέρι για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Εδώ είναι το πρώτο χιόνι. Όχι όμως αυτό που ονειρευτήκαμε το ζεστό καλοκαίρι, όχι ελαφριά αφρώδη, αλλά υγρή, με βροχή και έναν διαπεραστικό άνεμο. Από το παράθυρο, το μακρινό δάσος είναι ακόμα ορατό σε παχιά κίτρινα και πράσινα σημεία, αλλά αυτό είναι μόνο από μακριά. Εάν οδηγείτε πιο κοντά, μπορείτε να δείτε ότι το δάσος έχει γίνει μαγευτικά διαφανές. Φθινόπωρο ... ίσως αυτή είναι η εποχή που μου αρέσει περισσότερο. Και όχι μόνο φωτεινό και πολύχρωμο, με απέραντο γαλάζιο ουρανό, αλλά και σήμερα, βρεγμένο, με βροχή και διάτρητο άνεμο. Ελαφριά ρούχα αφαιρέθηκαν, μπουφάν και κασκόλ πήραν τη θέση τους στην ντουλάπα. Και είναι φθινόπωρο και στην κουζίνα. Θέλω πλούσιο και ζεστό φαγητό.
  
• Κόψτε 2 στήθη κοτόπουλου κατά μήκος σε 4 φιλέτα. Τυλίξτε σε πλαστικό και κτυπήστε καλά. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τα αγγούρια, ανακατεύουμε. Αλάτι και πιπέρι τα μπριζόλα, βάζουμε 2 τυρί σε κάθε μπριζόλα και μετά ένα μείγμα αγγουριών και άνηθο. Τυλίξτε το ρολό, λαδώστε το με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε τα ρολά σε ένα τηγάνι, ραφή προς τα κάτω. Βάλτε εκεί πλυμένο, αλλά όχι φλούδα σκόρδου. Ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμο, πρέπει να πάρετε το σκόρδο, αφήστε το να κρυώσει λίγο.
  
• 
  
• Μαγειρεύοντας τη σάλτσα.
  
• Ζεσταίνετε την κρέμα, αλλά μην βράζετε. Προσθέστε το επεξεργασμένο τυρί και διατηρήστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει εντελώς το τυρί. Πιέστε το σκόρδο από το φλοιό, ρίξτε τη μάζα του τυριού σε ένα μπολ με σκόρδο, προσθέστε τα βότανα και, αν είναι απαραίτητο, αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε καλά. Η σάλτσα είναι έτοιμη. Κόψτε τα ρολά σε κύκλους πλάτους 1 εκ. Σερβίρετε με τη σάλτσα. Και φάτε με χαρά.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Συνταγή από το περιοδικό School of Grocery, Οκτώβριος 2010.
  

Τι ορεκτικό Όπως πάντα, η συνταγή από τα διαθέσιμα προϊόντα, όχι πολύ περίπλοκη, όμορφη, τι μπορείτε να βρείτε
Και δειλά: "Ποια φωτογραφία;"
Παρεμπιπτόντως, μου άρεσε και ο πρόλογος. Φαίνεται ότι η θέρμανση έχει ήδη ενεργοποιηθεί

Και δειλά: "Ποια φωτογραφία;"
Παρεμπιπτόντως, μου άρεσε και ο πρόλογος. Φαίνεται ότι η θέρμανση έχει ήδη ενεργοποιηθεί

Και τι είναι δειλός; Ο σύζυγός μου τραβά φωτογραφίες, τις βάζω στις πλάκες και τις βάζω
Ναι, η θέρμανση παραδόθηκε νωρίτερα

Ναι, μου αρέσουν τα καλά λευκά πιάτα και γενικά μου αρέσει ο σχεδιασμός της συνταγής και όχι μόνο αυτό. Νόμιζα ότι μπορεί να προέρχεται από περιοδικό. Τα πάντα είναι πολύ ορεκτικά και κατά κάποιο τρόπο φαίνονται κομψά, κατά τη γνώμη μου.

[Τανέτσκα]

Τανέτσκα, όπως πάντα από απλά συστατικά SUPER συνταγή!

[Τανέτσκα]

Νόμιζα ότι μπορεί να προέρχεται από περιοδικό.

Ω, LiudmiLka, με κολακεύει στη φωτογραφία τροφίμων, όπως στο φεγγάρι
Προσέφερε στον άντρα της να σπουδάσει, δεν το θέλει. Αντίθετα, δεν καταλαβαίνει γιατί

Ναι, μου αρέσουν τα καλά λευκά πιάτα

Έχω επίσης μια αδυναμία για λευκά πιάτα

Τανέτσκα, όπως πάντα από απλά συστατικά SUPER συνταγή!

Αγαπητέ μου, ευχαριστώ!

ευχαριστώ για τη συνταγή! Θυμάμαι τη χαρά μου όταν ο πρώην σύζυγός μου ετοίμασε κάτι τέτοιο για μένα (είχε ακόμα καρύδια στο γέμισμα) Δεν ήξερα τη συνταγή, αλλά τώρα σίγουρα θα την μαγειρέψω !!!!

ευχαριστώ για τη συνταγή!

Παρακαλώ!