Plum Cobbler (Κούκος 1054)

[Λειτουργία φούρνου 50 λεπτά στο επίπεδο 1]

Plum Cobbler (Κούκος 1054)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Κόκκινα δαμάσκηνα	6-8 τεμ
Αυγά	2 τεμ.
Ζάχαρη	60 γρ
Αλεύρι	30 γρ
Αμυλο	30 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Παχιά κρέμα	90 ml
Φυτικό λάδι	90 ml.
Σκόνη για ψεκασμό του τελικού κέικ
Λάδι μούχλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Κόψτε τα δαμάσκηνα στη μέση και τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα, κόψτε τα προς τα κάτω.
• 2. Αλέστε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι να λευκά.
• 3. Προσθέστε αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, άμυλο στο μείγμα και ανακατέψτε καλά.
• 4. προσθέστε κρέμα - ανακατέψτε.
• 5. προσθέστε φυτικό λάδι - ανακατέψτε.
• 6. Η ζύμη είναι λεπτή. Απλώστε τη ζύμη στα δαμάσκηνα.
• 7. ψήνουμε μέσα Λειτουργία φούρνου 50 λεπτά στο επίπεδο 1... Ελέγξτε την ετοιμότητα με βελόνα πλεξίματος, εάν το κέικ είναι υγρό, προσθέστε άλλο χρόνο ψησίματος για περίπου 5-10 λεπτά.
• Έτσι πήρα ένα κέικ στην κορυφή (προβολή σε ένα τηγάνι)
• 
• Βάζουμε την τελική πίτα σε ένα πιάτο, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Σημείωση

Δεν ξέρω αν η πίτα μου μοιάζει με τσαγκάρη, αλλά πήγε πολύ καλά με τσάι - μαλακό και λίγο ξινό από τα δαμάσκηνα.
Γρήγορα και χωρίς προβλήματα!

Όρεξη, όλοι!

Παρόμοιες συνταγές

Ευάερο κέικ δαμάσκηνου (natapit)

Διαφορετικό κέικ δαμάσκηνου με στάρπη (Μανταρίνικα @)

Πίτα με στάρπη και δαμάσκηνο (Εορτάσιμος)

Διαχειριστής, τι υπέροχο κέικ τσαγιού, είναι σαφές ότι είναι πολύ λεπτό και όμορφο, απλά μπράβο.

[Γκάμπυ]

Γκάμπυ, ευχαριστώ, η πίτα είναι πραγματικά νόστιμη, ιδιαίτερα ζεστή και η μερίδα είναι μικρή, σχεδόν για μία συνεδρία τσαγιού

Μια πολύ γρήγορη, ελαφριά και τρυφερή πίτα!
Είναι ιδιαίτερα βολικό όταν υπάρχουν φρούτα στο ψυγείο που πρέπει να τοποθετηθούν και δεν υπάρχει πολύς χρόνος για μια τέτοια πίτα.
Το αποτέλεσμα είναι πάντα ευχάριστο.





Σήμερα χρησιμοποίησα αχλάδια, δαμάσκηνα, μήλα.

Καλή όρεξη!