Απλό ψωμί σε πατάτες (φούρνος)

Απλό ψωμί σε πατάτες (φούρνος)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Πατάτες με φλούδα	300 γραμμάρια
Αλεύρι σίτου	600 γραμμάρια
Ζύμη ασφαλής στιγμή	1,7 κουτ
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλας	2 κουτ
Αυγό	1 Η / Υ.
Φυτικό λάδι	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζωμός πατάτας	100 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάζουμε όλα τα προϊόντα στον κάδο της μηχανής ψωμιού, ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Ζύμη".
• Διαμορφώνουμε το ψωμί. Έστρεψα τη ζύμη σε ένα κέικ, έπειτα τη διπλώσαμε δύο φορές με έναν επικαλυπτόμενο φάκελο και στη συνέχεια δύο ακόμη φορές και το άφησα να το αποδείξω. Η διόρθωση έγινε σε ένα μπολ, το οποίο έβαλα με χαρτί ψησίματος, και μετά την απόδειξη, το κομμάτι ζύμης μεταφέρθηκε απευθείας σε χαρτί στο φούρνο σε ένα ταψί.
• Έψησε ψωμί στο φούρνο.
• Και εδώ είναι το αποτέλεσμα.
• 

Σημείωση

Από αυτήν την ποσότητα προϊόντων και ζύμης, έχουμε δύο αρκετά μεσαίου μεγέθους ψωμί.

Καλή όρεξη!

Ω, Τατιάνα, έψησα ψωμί πατάτας σχεδόν έτσι στο KhP, πρέπει να το δοκιμάσεις στο φούρνο.