Σμέουρο πίτα με πλιγούρι βρώμης

Σμέουρο πίτα με πλιγούρι βρώμης

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Για το τεστ:
Αλεύρι βρώμης (πλιγούρι βρώμης)	165γρ.
Ζάχαρη	80γρ.
Μπέικιν πάουντερ	1 ώρα μεγάλο.
Μαλακό βούτυρο	100 γρ.
Για πλήρωση:
Στάρπη 9%	250γρ.
Αυγά	2 τεμ.
Ζάχαρη	150 γρ.
Αμυλο	1 ώρα μεγάλο.
Σμέουρα (οποιοδήποτε άλλο κατεψυγμένο, κονσερβοποιημένο ή φρέσκο ​​μούρο)	200γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπαγώστε τα σμέουρα, αποστραγγίστε την περίσσεια υγρού.
• Μαγείρεμα της ζύμης: Χτυπάμε το βούτυρο με ζάχαρη. Προσθέστε αλεύρι (πλιγούρι βρώμης) και μπέικιν πάουντερ. Πρέπει να κάνει ένα ψίχα.
• Μαγείρεμα της γέμισης: Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη. Προσθέστε τυρί cottage, άμυλο. Χτυπάμε μέχρι να μαλακώσει.
• Βάλτε 1/2 ψίχουλα σε ένα καλούπι (κατά προτίμηση αποσπώμενο). Συμπληρώστε με τη γέμιση και μετά πιέστε ελαφρά τα μούρα. Καλύψτε με το υπόλοιπο ψίχουλο.
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180C για 40-50 λεπτά.
• Δροσερό σε σχήμα. Κόψτε μετά από πλήρη ψύξη.
• Μια πίτα, για να το πούμε περιστασιακά, γιατί δεν υπάρχει πουθενά βρώμη βρώμης !!! Αλλά εκπληκτικά αποδείχθηκε πολύ λεπτό, νόστιμο και αρωματικό !!! Προτείνετε !: Λουλούδια:

Σημείωση

Συνταγή από το περιοδικό "Prepare"

Η Mistletochka, και είχα τελευταία πλιγούρι βρώμης πριν από 25 χρόνια, όταν γεννήθηκε ο γιος μου, και μετά από αυτό δεν πίστευα καν ότι το πλιγούρι βρώμης, εκτός από τις παιδικές τροφές, θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί οπουδήποτε, αλλά εδώ, καταραμένο, τόσο λεπτή.
Και αν τολμώ το πλιγούρι βρώμης σε μύλο καφέ (καλά, δεν θέλω να βγει στο κρύο), μπορώ να το διορθώσω;
Όλα τα άλλα είναι εκεί, ακόμη και τα μούρα είναι όλα για να διαλέξετε στον καταψύκτη ... Λοιπόν, το Sooo θέλει.

Τι υπέροχο κέικ !!! Ευχαριστώ για τη συνταγή, σίγουρα θα προσπαθήσω να το ψήσω!

[Inusya, Natusik,]

Inusya, Natusik, ευχαριστώ κορίτσια!

Η τελευταία φορά που είχα πλιγούρι βρώμης ήταν πριν από 25 χρόνια, όταν γεννήθηκε ο γιος μου,

Λοιπόν. Και δεν το τρώμε.

Και αν αλέσω πλιγούρι βρώμης σε μύλο καφέ

Το πρωτότυπο είναι αλεύρι βρώμης. Άρχισα να ψάχνω στο Διαδίκτυο για το τι είναι. Ως αποτέλεσμα, ανακάλυψα ότι αλεύρι = πλιγούρι βρώμης = νιφάδες, αλεσμένο σε μύλο καφέ. Λοιπόν, η Μόνα αλέθει.

Ψημένη! Μόνο το σχήμα μου φαίνεται να έχει μεγαλύτερη διάμετρο και έπρεπε να φτιάξω ψίχα διπλού μεγέθους. Κρύβεται τώρα!

[Ομελότσα]

Και το έψησα χθες, αν και με συνηθισμένο αλεύρι (δεν υπήρχε πλιγούρι βρώμης στο σπίτι, και ο σύζυγός μου έσκισε με ανυπομονησία στην κουζίνα αναζητώντας κάτι γλυκό) Φυσικά, είναι πιο βολικό να το αφαιρέσω από τη διαχωρισμένη μορφή, αλλά το έχω μεγάλη διάμετρο, οπότε το έκαψα με σιλικόνη. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο !!!! Ο συνδυασμός μιας λεπτής στάρπης με τραγανό στρέιζελ είναι τραγούδι! Πήρα κατεψυγμένα μούρα και αντί για άμυλο, πρόσθεσα μερικές κουταλιές της σούπας πουτίγκα (Δρ Otter). Ομελότσα, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ! : bravo: Ετοιμάζεται και τρώει με ταχύτητα αστραπής!

[Κάβα]

Κάβα τι ομορφιά !!!! Χαίρομαι που σας άρεσε !!!

Mistletochka, σας ευχαριστώ για την νόστιμη και υγιεινή πίτα!

[Cvetaal]

Cvetaal , υπέροχο patty !! Χαίρομαι που σας άρεσε!!!

[Γκι]

Γκι, λοιπόν, απλώς μια funky πίτα που αποδείξατε εσείς / εμένα! Το έχω προσωπικά από φρέσκα κατεψυγμένα κεράσια κατεψυγμένα την προηγούμενη μέρα. Μόνο δεν είναι τόσο ψηλός ή είχες τόσο καλή φωτογραφία; Με μια λέξη, το Omelorecept έγραψε ένα ακόμη ήπιο και πολύ νόστιμο Omelorecept σε ένα αγαπημένο σημειωματάριο. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ !

[Μαμά SONY]

Μαμά SONY , χαίρομαι που σου άρεσε !! Ναι, δεν είναι πολύ ψηλός !!!

[Ομέλα,]

Ομέλα, με μια αναφορά και ένα μεγάλο ευχαριστώ από εμένα και τον άντρα μου ειδικότερα - του άρεσε τόσο πολύ το κέικ που εξαφανίστηκε σε ένα βράδυ. Και αυτό παρά το γεγονός ότι σχεδόν ποτέ δεν τρώει τα γλυκά μου

αλεύρι = πλιγούρι βρώμης = ξεφλουδίζεται σε μύλο καφέ.

ψιλοκομμένες σκανδιναβικές νιφάδες για 1 λεπτό σε μπλέντερ. Και πήρε περισσότερα σμέουρα. Δεν έχω απομακρυνθεί ακόμα, πρέπει να συνεχίσω
Ευχαριστώ και πάλι και εδώ είναι μερικές φωτογραφίες:

[Anka_DL]

Anka_DL Anya, το κέικ είναι εξαιρετικό!

Ωμέλα, μπράβο όπως πάντα !!!
Νόστιμη και λεπτή πίτα. Μόνο πολύ γλυκά βατόμουρα Berries

[Τάνια]

Τάνια, χαίρομαι που μου άρεσε !!! και η ζάχαρη είναι μια χαλαρή ιδέα !!!

Ποτέ δεν πίστευα ότι μπορείτε να κάνετε χωρίς αλεύρι

Αρχικά, στην οικογένειά μας τόσο το τυρί cottage όσο και το πλιγούρι βρώμης και τα μούρα λατρεύονται και γίνονται σεβαστά. Ως εκ τούτου, η πίτα ήρθε σε βολικό. Μια ελαφρώς τραγανή κρούστα, μια λεπτή γέμιση με στάρπη και μια ελαφριά ξινή βατόμουρα δημιούργησαν μια υπέροχη παράδοση. Τι μπορώ να πω - δύο μικρά κομμάτια έμειναν μόνο για το πρωί

[Τατιάνα]

Τατιάνα, αποδείχθηκε πολύ ορεκτική πίτα! Χαίρομαι που σας άρεσε!

Έκπληκτος τι ομορφιά και νόστιμη!
Σελιδοδείκτης επειγόντως, και αύριο για τυρί cottage και ψήνουμε!
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

[Αναστασία]

Αναστασία, καλή τύχη!

[Γκι]

Είμαι πολύ ευγνώμων από εμένα και από τον άντρα μου για μια υπέροχη συνταγή!

Αλλαγές στη συνταγή - αντικαταστάθηκε η κανονική ζάχαρη με καστανή ζάχαρη, μειώθηκε η ποσότητα της κατά 2 φορές για τη ζύμη και 2,5 φορές στη γέμιση, το τυρί cottage πήρε 1,8 λίπος, 400 γρ. Ψήνεται σε καλούπι σιλικόνης 23 cm, επενδεδυμένο με αλουμινόχαρτο. Μούρο - απόψυξη και συμπίεση βατόμουρα.
Ο σύζυγος είναι ευχαριστημένος με το κέικ βρώμης. Εγώ ο ίδιος δεν περίμενα ότι χωρίς αλεύρι θα βγαίνει τόσο εύθρυπτο, τρυφερό, αρωματικό! Και τίποτα δεν βρέθηκε. Μόνο για κάποιο λόγο, η ζύμη αποδείχθηκε πιο ομοιογενής από ό, τι ο καθένας που παρουσίασε μια φωτογραφία.

Έκθεση φωτογραφίας:

Η ποιότητα της φωτογραφίας δεν είναι πολύ καλή, γιατί γυρίστηκα τη νύχτα.
Γκι! Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Μια υπέροχη πίτα πρωινού για υγεία. Σίγουρα θα ψήσω λίγο περισσότερο. Και θα χρησιμοποιήσω ζύμη κουλουρακιών βρώμης για cheesecakes - απίστευτα τρυφερό και αρωματικό!

[Αναστασία]

Αναστασία, αποδείχθηκε μια όμορφη πίτα !!! Τόσο ψηλός !! Χαίρομαι που σας άρεσε!

[Γκι,]

Γκι, τι ορεκτική πίτα! Και έχω σχεδόν όλα τα συστατικά, με εξαίρεση το πλιγούρι βρώμης. Θα πρέπει να ψήσουμε από συνηθισμένο αλεύρι.

[Ομέλα]

Ομέλα, πες μου, σε παρακαλώ, θα ήθελα να το ψήσω σε μια αργή κουζίνα. Τι αξίζει να αλλάξετε; Ίσως χρόνος; Σε τελική ανάλυση, το έβαλα σε κρύο μπολ και όχι σε ζεστό φούρνο (IMHO) Εάν ναι, τότε για πόσο;
Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

[Γιούλια]

Θα ήθελα να το ψήσω σε μια αργή κουζίνα.

Γιούλια, το πρόβλημα δεν είναι καν στο T, αλλά στο γεγονός ότι θα είναι δύσκολο να το πάρετε από το MV. Είναι πολύ μαλακό και εύθραυστο. Έγραψα ακόμη και στη συνταγή ότι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια αποσπώμενη φόρμα για να ανοίξω τα πάντα, μετά να τα κόψω σε κομμάτια με σπάτουλα και να τα μεταφέρω προσεκτικά σε ένα πιάτο.

Θα πρέπει να ψήσουμε από συνηθισμένο αλεύρι.

Τζούλια, δοκιμάστε φυσικά, αν και εδώ το πλιγούρι βρώμης δίνει επιπλέον ψίχουλα και γεύση φυσικά.)

Ε ... Θα πρέπει να περιμένουμε έναν νέο φούρνο ... Ή τελικά να αγοράσουμε ένα θερμόμετρο αερίου)))

Φτιάξτε αυτό σε MV, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο:


Πίτα με δαμάσκηνα (Panasonic SR-TMH10) (Ομέλα)

Θεέ μου! Είναι πραγματικά δυνατό να δείξουμε τέτοια ομορφιά τη νύχτα; Σας ευχαριστούμε για την αναφορά Και τότε πρέπει να φτιάξετε τυρί cottage)))

: φίλοι: Καλή τύχη!

[Ομέλα]

Ομέλα, πολύ, πολύ νόστιμο, σας ευχαριστώ! Ψήσιμο σε φριτέζα. Την επόμενη φορά θα αυξήσω την ποσότητα τυριού cottage κατά 2 φορές και θα μειώσω το μεγαλύτερο μέρος για μεγαλύτερη διατροφή.
Θα συμπληρώσω την κριτική: το τυρί cottage ήταν χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μείωσα τη ζάχαρη από όλα σε 4 κουταλιές της σούπας σκούρο μοσχοβάντο + καρύδα: 2 στην τούρτα και 2 στη γέμιση. Ήταν πολύ γλυκό για μένα.
Ιδιαίτερες ευχαριστίες για το κέικ - μια ασυνήθιστη καταπληκτική γεύση.
Και η συνολική εικόνα γεύσης είναι πρακτικά cheesecake, αλλά όχι λιπαρή ή εξαιρετικά γλυκιά.
Μετά το ψήσιμο αυτής της πίτας, η κουζίνα μυρίζει ακόμα καλά

[βάσκα]

βάσκα, ευχαριστώ για την συμβουλή. Χαρούμενος. αυτό που μας άρεσε.

[Ομέλα]

Ομέλα, έψησα μια πίτα χθες. Αποδείχθηκε νόστιμο, εύθρυπτο με μια λεπτή γέμιση. Ευχαριστώ!

[Τζούλια]

Τζούλια, χαίρομαι που σου άρεσε!

[Ομέλα]

Ομέλα, ευχαριστώ για τη συνταγή για το κέικ. Τελικά, τα χέρια του έφτασαν. Νόστιμο. Νομίζω ότι αυτό το κέικ θα ριζώσει στην οικογένειά μας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

[Ναταλία]

Ναταλία, Χαίρομαι που σας άρεσε!

Σήμερα ο σύζυγός μου για πρώτη φορά στη ζωή του ετοίμασε ένα επιδόρπιο σύμφωνα με τη συνταγή σας. Αποδείχθηκε σχεδόν ένα κέικ, πολύ νόστιμο, η κόρη μας ενός έτους και πολύ, εκτιμήθηκε πολύ. Βάζω λίγο λιγότερη ζάχαρη, γεμίζω με φράουλες και σταφίδες. Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι λεπτομέρειες της δουλειάς του συζύγου μου απέχουν απίστευτα από το μαγείρεμα, αυτό είναι πρακτικά ένα κατόρθωμα για αυτόν (τουλάχιστον στα μάτια μου). Σας ευχαριστούμε πολύ!

[Ευγενία]

Ευγενία, Χειροκροτώ τον άντρα μου ενώ στέκεται! Φιλί την κόρη σου !!

Ευχαριστώ και πάλι! Δεν υπήρχε κρέας, πήρα το πίτουρο, δεν έκανα τίποτα μαζί τους, οπότε το έβαλα. Και αντί για σμέουρα, φραγκοστάφυλα. 18 λεπτά στην πριγκίπισσα από το κρύο. Λοιπόν, τόσο υπέροχο !!! σ. από. Μειώνω τη ζάχαρη παραδοσιακά

Καλό σε όλους!
Πες μου, πρέπει να συνθλίψεις και να μαζέψεις τη ζύμη που βγαίνει; Ή ρίξτε τα ψίχουλα ευθεία και δεν είναι τρομακτικό εάν η μάζα του πηγμένου γάλακτος στραγγίζει μεταξύ των ψίχουλων;

[Μ @ rtochka]

Μ @ rtochka, Θα απαντήσω, ίσως συχνά φτιάχνω πίτες με παρόμοιο σχέδιο, είναι καλύτερα να τα πατάω. Το τυρί cottage μπορεί να σκουριάσει. Αλλά χωρίς φανατισμό, έτσι ώστε να μην υπήρχαν τρύπες.