Κέικ βουτύρου

Elenushka αγαπητέ, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή κέικ, πώς μου άρεσε: nyam: Το αναμίξαμε σε έναν κατασκευαστή ψωμιού και το έψησα στο φούρνο, σύμφωνα με τη συνταγή, όλα είναι τόσο ακριβής ο λόγος των προϊόντων που το κρέας εκπλήχθηκε ευχάριστα, μόλις πρόσθεσα λίγη ζάχαρη, μου αρέσουν τα γλυκά κέικ. Ευχαριστώ πολύ. Έχω ήδη αντιγράψει τη συνταγή σε ένα σημειωματάριο, πάντα την ψήνω.

Νύχτα, χαίρομαι που μου άρεσε το Πασχαλινό κέικ!

Ευχαριστώ πολύ, Έλενα! Το κέικ βουτύρου είναι το αγαπημένο μας! Πέρυσι έψησα ένα μικρό για δοκιμή, και φέτος ζύμω αμέσως μια διπλή μερίδα, από την οποία έψησα μίνι κέικ σε διπλή μορφή σε μια αρτοποιία και ένα μεγάλο σε ένα Panasonic-18 multicooker. Το ζύμωμα με το χέρι, το μόνο πράγμα για τη γεύση μας ήταν η αύξηση της ποσότητας ζάχαρης σε 300 γραμμάρια (για μια μεγάλη διπλή μερίδα).

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Και σας ευχαριστώ πολύ που μας διδάξατε πώς να ψήνουμε κέικ. Χάρη σε εσάς, η οικογένειά μας γιορτάζει το Πάσχα για δεύτερη χρονιά όχι με αγορασμένα κέικ.

Έλενα, και ήρθα σε σας με μεγάλη ευγνωμοσύνη !!! Αντιγράψαμε αυτήν τη συνταγή στην κουζίνα πριν από μερικά χρόνια, αλλά δεν έγραψα τον συγγραφέα και τώρα το βρήκα! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ !!! Έφτιαξα μια διπλή μερίδα, ζυμώθηκε με ξύλο ξύλου και έψησα στο φούρνο, και πέρυσι βρισκόταν σε μια αρτοποιία, βγήκε κάπως πιο νόστιμη, αποδείχθηκε πιο λιπαρή, κάπως πιο τρυφερή ... αλλά ήθελα στρογγυλά Πασχαλινά κέικ. Αλλά είναι ακόμα πολύ νόστιμο ... όλες οι φίλες έχουν ήδη ικετεύσει τη συνταγή και το ψήνουν. Έτσι εκφράζουμε τη συλλογική μας ευγνωμοσύνη !!!

Όχι μόνο για τους τεμπέληδες, είναι επίσης εξαιρετικά νόστιμο από μόνο του. Για ένα χρόνο το φτιάχνω εντελώς σε μια μηχανή ψωμιού σαν ένα γλυκό κουλούρι. Και για το Πάσχα ζυμώνομαι σε μια αρτοποιία, και διανέμω και ψήνω σε στρογγυλά καλούπια στο φούρνο.
Για δεύτερη ή τρίτη συνεχόμενη χρονιά φτιάχνω αυτό το Butter Kulich και μαζεύω μερικά καινούργια, νέα κέικ χάνουν ξεκάθαρα από αυτό
Ευχαριστώ, Έλενα!

Όταν το έβγαλα, η οροφή ήταν πιο κυρτή (ήταν πλήρως διογκωμένη πριν το ψήσιμο, άνοιξα το φούρνο, ίσως γι 'αυτό). Κάλυψε με μια πετσέτα και έφυγε. Το πρωί, εδώ είναι μια τόσο πεσμένη εκδοχή και ένα βρεγμένο κάτω μέρος του κέικ.
Αλλά νόστιμο!Και η ζάχαρη είναι αρκετή για μένα, σε αυτό το μάτσο γεμιστικά βοηθά να το γλυκώσει. Πίνουμε τσάι χωρίς ζάχαρη.
Είναι απαραίτητο την επόμενη φορά, νομίζω:
1 - αφαιρέστε το μήλο
2 φούρνοι για 340 γρ
3-μην ξεδιπλώνετε
4 - βγείτε από τον κάδο μετά από 10 λεπτά
Το καταλαβαίνω; Ίσως 0,5 κουταλάκι του γλυκού μαγιά. περιορίζω?

Αφαιρέστε σίγουρα το μήλο. Και μην ανοίγετε κατά το ψήσιμο. Μπορείτε να ελέγξετε κατά την ανάμιξη. Μπορείτε να προσπαθήσετε να αφαιρέσετε λίγο τη μαγιά. Δείτε πώς θα αποδειχθεί, εάν την επόμενη φορά μπορεί να προστεθεί η ποσότητα της μαγιάς σύμφωνα με τη συνταγή.

Elena Bo, σας ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή. Χάρη σε εσάς, αναβίωσα την παράδοση του ψησίματος του Πάσχα στο σπίτι, ήταν πιο εύκολο να το αγοράσω. Η έκδοση του φούρνου αποδεικνύεται πιο νόστιμη, αλλά σε έναν κατασκευαστή ψωμιού είναι ταχύτερη, ψήνω μία φορά την εβδομάδα, διαφέρει μόνο με τη γέμιση.

Lenochka, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή - ήταν η πρώτη φορά που έψησα ένα κέικ στο KhP και μάλιστα την πρώτη φορά που το έψησα. Το να πεις ότι αποδείχτηκε δεν σημαίνει τίποτα !!!!!! - ψηλό, δύσοσμο και γεύσεις σαν το πιο νόστιμο φαγητό που έχω φάει ποτέ. Είναι αλήθεια ότι υπήρξαν μικρές αλλαγές - αντί για 3 κρόκους, έριξα 2 αυγά, έπρεπε να προσθέσω τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι, ώστε να εμφανιστεί τουλάχιστον κάποια ομοιότητα ενός κολομπόκ, πρόσθεσα και ζάχαρη !!!!!!!!
και αυτή η περικοπή είναι εκπληκτική! ευχαριστώ και πάλι!!!!!!

Φέρνω ένα άλλο ευχαριστώ στην Έλενα Μπο για το νόστιμο κέικ βουτύρου, έχω έναν ψωμί για τον δεύτερο μήνα, ποτέ δεν έψησα κέικ μόνος μου και μετά αποφάσισα να το δοκιμάσω. Πολύ νόστιμο Πασχαλινό κέικ, ήμασταν μαζί του στην 81χρονη γιαγιά του, έτρωγαν σε μια συνεδρίαση, η γιαγιά επαίνεσε τα πάντα, αλλά το επαίνεσε. Ο πολτός είναι τρυφερός, ευάερος, ελαφρώς υγρός και αρωματικός.Σίγουρα θα ψήσω όχι μόνο για το Πάσχα!

Ευχαριστώ για το ΜΕΓΑΛΟ ΜΑΓΕΙΟ. Μία από αυτές τις μέρες ελπίζω να το ψήσω ξανά

Και εγώ, για άλλη μια φορά, θα ψήσω κέικ σύμφωνα με τη συνταγή σας πριν από τα καλώδια. Θα δοκιμάσω για 0,5 κουταλάκι του γλυκού. βάλτε λιγότερη μαγιά.

Έλενα, ευχαριστώ πολύ! Για δεύτερη χρονιά είμαι ευχαριστημένος με επτά Πασχαλινά κέικ σύμφωνα με τη συνταγή σας:

Το ένα ψήνεται σε ένα πολυκουζινάκι, το δεύτερο σε ένα ψωμί.

Η Έλενα και εγώ όλοι μαζί ευχαριστούμε
Για άλλη μια φορά, αναζητώντας τη βέλτιστη συνταγή για έναν bummer (εγώ ο ίδιος) ψημένος στη συνταγή σας. Συμπεριλαμβάνεται για μια παλιά επιλεκτική μαμά. Ήταν απλά χαρούμενη, και όταν της ζητήθηκε να ψήσει στο KhP με την Krasnaya Gorka, ζήτησε ένα άλλο κέικ.
Αν και είχα την HP για μεγάλο χρονικό διάστημα, σύμφωνα με τις πολλές συνταγές σας για κέικ, κάθε τόσο ψήνω τους αγρότες-λάτρεις των ψημένων προϊόντων και πάντα σας ευχαριστούσα ψυχικά για το νόστιμο.
Έχω φτιάξει ΠΑΝΤΑ κέικ σύμφωνα με τις συνταγές σας!

Lana_K, όμορφη. Μαυρισμένο σε μηχανή ψωμιού. Εκθέσατε μια ελαφριά κρούστα και μικρό μέγεθος;

Flory, ευχαριστώ! Είμαι πολύ χαρούμενος που σας αρέσει η συνταγή.

Φέτος έψησα δύο από τα κέικ μου. Ένα, όπως πάντα, με σταφίδες, το δεύτερο με αποξηραμένα κεράσια. Το έστειλα στον γιο μου με σταφίδες. Το κράτησα για τον εαυτό μου με το κεράσι, γιατί το αμφιβάλλω λίγο. Πόσο νόστιμο αποδείχθηκε. Γλυκό, αρωματικό. Αλλά το έκανα σε ημι-χειροκίνητη λειτουργία. Ζύμωσα τη ζύμη, πήγα σε λειτουργία πίτσας και μόνο μετά προστέθηκε το κεράσι. Άφησα το κεράσι να αναμιχθεί στη ζύμη και αμέσως το απενεργοποίησα, έτσι ώστε το κεράσι να παραμείνει άθικτο (σπάει πολύ γρήγορα με ένα μίξερ). Άφησα τη ζύμη να ανέβει και άνοιξε το ψήσιμο για 55 λεπτά.

Και δεν έχω ευχαριστήσει ακόμα για το κέικ. Το έψησα 3 φορές. Έκανα το ζύμωμα, μετά χώρισα ένα κομμάτι για μικρά Πασχαλινά κέικ και έβαλα την υπόλοιπη ζύμη σε μια κατσαρόλα. Σκέφτηκα πώς να καλύψω τον μηχανισμό και έψησα ένα στρογγυλό κέικ στο KHP. Ή μάλλον τρία. Θα κάνω περισσότερα στον κόκκινο λόφο. Ίσως θα κάνω τα πάντα μικρά. Είναι βολικό για τον άντρα να πάρει το φρένο και η κόρη του άρεσε τόσο πολύ. Δεν υπάρχει φωτογραφία, φέτος έβγαλα μόνο μια φωτογραφία που τρώει κρέας και πήρα μια φωτογραφία στο multicooker, τα υπόλοιπα, όπως λένε, απλώς αναβλήθηκαν για αργότερα.

Lana_K, όμορφη. Μαυρισμένο σε μηχανή ψωμιού. Εκθέσατε μια ελαφριά κρούστα και μικρό μέγεθος;

Έλενα, ευχαριστώ! Ναι, έδειξα μια ελαφριά κρούστα και ένα μικρό μέγεθος. Δεν είναι μαυρισμένο, είναι από τόσο σκούρες σταφίδες. Και σε μια αργή κουζίνα χωρίς σταφίδες, τα παιδιά δεν τους αρέσουν, αλλά είναι πολύ νόστιμα.

Φυσικά, ένα άδειο κέικ δεν είναι πολύ καλό. Χρειάζεστε μια συστροφή

Φυσικά, ένα άδειο κέικ δεν είναι πολύ καλό. Χρειάζεστε μια συστροφή

Και εξαιτίας του νεότερου γιου-προ-πρεσβύτερου, φτιάχνω ένα κέικ χωρίς γέμιση. Τώρα έψησα δύο Πασχαλινά κέικ σε μια πολλαπλή κουζίνα, ένα Βούτυρο χωρίς καρύδια και σταφίδες. Το έφαγαν πρώτα. Ένα άλλο είναι βαρύ με σταφίδες και ξηρούς καρπούς, τρώμε ακόμα. Δεν ανέβηκε καλά (αλλά έχει μια διαφορετική συνταγή). Και αποδείχθηκε σαν χαλβά στην εμφάνιση

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Νόστιμο Πασχαλινό κέικ! Επιπλέον, εάν είναι εκεί την ίδια μέρα, μοιάζει περισσότερο με ένα κουλούρι, αλλά αν σημαίνει μια μέρα, τότε στη δομή και τη γεύση είναι ένα αληθινό κέικ! Όλοι στο σπίτι είναι ευχαριστημένοι! Από τις τρεις συνταγές που χρησιμοποιούνται για ψήσιμο, οι δικές σας κέρδισαν από κάθε άποψη!

Γειά σου! Τελικά αποφάσισα να γράψω τι έκανα. Φαίνεται ότι έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή. Πήρα τον υπολογισμό για 900 γραμμάρια. Αλήθεια, αντί για μια ελαφριά κρούστα, έβαλα τη μέση και το κέικ έγινε καφέ λίγο. Πήγε καλά, η κορυφή ήταν τόσο όμορφη, ακόμη και. έτσι ώστε η κορυφή να μην σπάσει, το χύνω με νερό, αλλά στο τέλος έσπασε και μετά η ρωγμή έπεσε σε αυλάκωση. Πρόσθεσα επίσης κουκουνάρι, έτσι το κέικ μου έμοιαζε με ψωμί από βόειο σίκαλη. Η μαμά έκανε ένα σχόλιο ότι δεν υπήρχε ανάγκη προσθήκης ξηρών καρπών και η ζάχαρη θα έπρεπε να τοποθετηθεί λίγο περισσότερο. Αλλά ήταν ακόμα καλό. Έψησα την Πέμπτη και ανησυχούσα ότι θα γίνονταν παλιό μέχρι την Κυριακή, αλλά τίποτα, επέζησε μέχρι την Κυριακή, αν και δεν ήταν τόσο μαλακό όσο εκείνα τα κέικ που αγόρασα στο κατάστημα αμέσως μετά το ψήσιμο. Στη συνέχεια έψησα δύο ακόμη Πασχαλινά κέικ σύμφωνα με τη συνταγή μου από ένα παλιό βιβλίο.Η συνταγή είναι παρόμοια, μόνο τα αυγά συνοδεύονται από πρωτεΐνες, λίγο λιγότερο γάλα, λίγο περισσότερο βούτυρο και λίγο περισσότερη ζάχαρη. Πρόσθεσα επίσης καρύδια σε αυτά τα κέικ. Στις 9 Μαΐου, έφυγαν για μια επίσκεψη και πήραν ένα μαζί τους. Ήταν πιο φρέσκο ​​και επομένως πιο μαλακό και πιο γλυκό. Και πάγωσε το τελευταίο για να μην στεγνώσει. Λένε ότι αν ψήσετε ένα κέικ για το Πάσχα, αποδεικνύεται ένα πραγματικό κέικ και αν το ψήσετε σε μια απλή μέρα, θα μοιάζει με ψωμί ή κέικ. Και αποφάσισα, αφού έψησα για το Πάσχα, αυτό σημαίνει ότι τα κέικ αποδείχτηκαν πραγματικά και τα καρύδια δεν τα χαλάστηκαν καθόλου. Και αν κάποιος δεν του αρέσει το σκούρο χρώμα της τούρτας του Πάσχα, αφήστε τον να φάει με τα μάτια κλειστά, γιατί δεν είναι άσχημα στη γεύση.

Τυλίγω αυτό το κέικ σε μια τσάντα και το αποθηκεύω στο ψυγείο. Παραμένει αρκετά μαλακό και υγρό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Την τελευταία φορά που το έκανα με αποξηραμένα κεράσια, αποδείχθηκε πολύ γλυκό. Αν και η έννοια του γλυκού είναι διαφορετική για όλους. Για μένα είναι ήδη γλυκό.

Το έκανα σωστά την πρώτη φορά. Ψήθηκε για το Πάσχα. Όλα είναι πολύ νόστιμα, όλα τα νοικοκυριά του άρεσαν. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Καλή μέρα!!!
Ήθελα να ρωτήσω, πρέπει να μουλιάσετε τις σταφίδες ή να τις πλύνετε; και η υπερβολική υγρασία στις σταφίδες δεν θα επηρεάσει τη ζύμη; Και αν δεν μπορείτε να το πλύνετε, τότε πώς να καθαρίσετε τις σταφίδες; και πρέπει να το κάνω;

Καλή μέρα!!!
Ήθελα να ρωτήσω, πρέπει να μουλιάσετε τις σταφίδες ή να τις πλύνετε; και η περίσσεια υγρασίας στις σταφίδες δεν θα επηρεάσει τη ζύμη; Και αν δεν μπορείτε να το πλύνετε, τότε πώς να καθαρίσετε τις σταφίδες; και πρέπει να το κάνω;

Μπορώ να απαντήσω; Οι σταφίδες πρέπει να πλένονται και να εμποτίζονται, μπορεί να είναι σε κονιάκ ή νερό. Στη συνέχεια, στεγνώστε τις σταφίδες, μπορείτε να τις ρίξετε σε μια πετσέτα. Και πριν το βάλετε στη ζύμη. τυλίξτε λίγο στο αλεύρι έτσι ώστε να κατανέμεται ομοιόμορφα στη ζύμη

Και δεν κυλούσα ποτέ αλεύρι που πάντα βγαίνει

Γεια σε όλους))) Το έψησα, αν και δεν το έκοψα ακόμα, το έβγαλα για να πάω να επισκεφτώ τη μητέρα μου, ο πατρίς μου είχε μπύρα, η μητέρα μου Πασχαλινό κέικ))) ο θόλος της μηχανής ψωμιού. Η σόμπα μου έχει παράθυρο προβολής, άνοιξα το καπάκι λίγο δύο φορές έτσι ώστε ο θόλος να χαλαρώσει, το ίδιο, το πάνω μέρος παρέμεινε ανοιχτό, όχι καφέ. Ελπίζω να είναι πολύ νόστιμο)))

Χάρη στον συγγραφέα για τη συνταγή, σελιδοδείκτη. Θα ψήνω για δουλειά, θα φέρω στους συναδέλφους μου)))

Ήρθα από τη μητέρα μου, είναι απόλυτα ευχαριστημένη με το κέικ !!! Σε γενικές γραμμές, οι τρεις μας καθίσαμε να πιούμε τσάι και τίποτα δεν έμεινε από το κέικ !!! Πολύ νόστιμο)))

Ήρθα από τη μητέρα μου, είναι απόλυτα ευχαριστημένη με το κέικ !!! Σε γενικές γραμμές, οι τρεις μας καθίσαμε να πιούμε τσάι και τίποτα δεν έμεινε από το κέικ !!! Πολύ νόστιμο)))

Αυτό είναι το καλύτερο δώρο για τη μαμά την Ημέρα της Μητέρας

Ναι, αυτό είναι το πιο νόστιμο κέικ που έχω φάει τα τελευταία χρόνια. Μου θυμίζει αυτό που ψήθηκε η γιαγιά μου στην παιδική μου ηλικία.
Και είμαι επίσης χαρούμενος για τη μητέρα του Begimot, μεγάλωσε έναν καλό γιο, σωστό από κάθε άποψη. Κοίταξα τι είχε στο παρασκήνιο στη φωτογραφία με το Πασχαλινό κέικ και κατάλαβα - ο άνθρωπος μας !!!! Και ο αγαπημένος μου καφές, και ο Panasonic, όπως ο δικός μου

Ναι, αυτό είναι το πιο νόστιμο κέικ που έχω φάει τα τελευταία χρόνια. Μου θυμίζει αυτό που ψήθηκε η γιαγιά μου στην παιδική μου ηλικία.
Και είμαι επίσης χαρούμενος για τη μητέρα του Begimot, μεγάλωσε έναν καλό γιο, σωστό από κάθε άποψη. Κοίταξα τι είχε στο παρασκήνιο στη φωτογραφία με το Πασχαλινό κέικ και κατάλαβα - ο άνθρωπος μας !!!! Και ο αγαπημένος μου καφές, και ο Panasonic, όπως ο δικός μου

Σας ευχαριστώ πολύ για τις ευγενικές λέξεις))) Έχω πολλές οικιακές συσκευές στο σπίτι, αλλά οι πιο χρησιμοποιημένες είναι αργή κουζίνα και αρτοποιός))) Πρόσφατα αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού, το είχα πριν, αλλά πήρα τη μαμά της, καθώς κέρδισα 16 κιλά)))
Τώρα αγόρασα καινούργιο, μου αρέσει να ψήνω ψωμί, τώρα για αύριο έβαλα το ίδιο κέικ για ψήσιμο, ωστόσο, μεσαίου μεγέθους, καθώς η μέγιστη ποσότητα αλευριού είναι πολύ υψηλή και υποστηρίζει τον θόλο

Οι συνάδελφοι, βλέπω, είναι επίσης τυχεροί

[Απρέλβνα,]

Έλενα, ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή κέικ !!
Πέρυσι το έψησα σε ένα καρτούν, και φέτος αποφάσισα να το δοκιμάσω σε HP.
Η διαφορά είναι τεράστια !! Αλλά νόστιμο, φυσικά, χωρίς να μιλάμε!

Απρέλβνα, αλλά παρακαλώ πες μου ποια είναι η τεράστια διαφορά; Και πού νομίζετε ότι το κέικ είναι πιο νόστιμο; Ευχαριστώ εκ των προτέρων για την απάντησή σας.

[Tone4ka]

Tone4ka, η διαφορά είναι ότι η ίδια ζύμη, μετά το ψήσιμο, έχει ως αποτέλεσμα μια διαφορετική δομή,
μετά το multicooker, η ζύμη μοιάζει περισσότερο με ένα κέικ, και στο φούρνο υπάρχει μια πραγματική ευάερη δομή κέικ
Νόστιμο και αυτό, και αυτό. Κάθε χρόνο οι φίλοι μου ζητούν ένα φούρνο σε ένα κουζινάκι, τους αρέσει η δομή της ζύμης

Εάν ψήνετε στο φούρνο, ποια είναι η διαδικασία ;!
Χωρίς ψωμί.

Γεια σας, θέλω πραγματικά να ψήσω κέικ βουτύρου σε μια αργή κουζίνα. Θα μπορούσατε να μου στείλετε έναν σύνδεσμο για το πώς να το μαγειρέψετε.
Θα είμαι πολύ ευγνώμων!

Και το έψησα επίσης σε κινούμενα σχέδια, μόνο έκανα την παρτίδα στο HP. Συνταγή σε 1 σελίδα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Έτσι κανένας δεν μου απάντησε. Εάν ο φούρνος είναι χωρίς hp, αποδεικνύεται ότι χωρίς ζύμη. Ζυμώστε αμέσως τη ζύμη, στεγανοποιώντας, ζυμώστε, στεγνώστε, ζυμώστε, αλλά εδώ ήδη έχετε τις φόρμες για αλλαγή ;! Και η τελευταία δοκιμή είναι ήδη στα καλούπια ;! Ετσι?!
Ναι !!! Παρακαλώ απαντήστε. Φούρνος αύριο. Και υπάρχουν τόσες πολλές ερωτήσεις.

[Musenovna]

Musenovnaναι, έτσι φαίνεται και ο φούρνος
Είναι αλήθεια ότι ζύμωσα τη ζύμη σε HP, διπλώθηκε τα πάντα και όταν ζυμώθηκε, το έβγαλα, το έβαλα σε μια λεκάνη και το έβαλα στη φωτιά για μια ώρα κάπου
βάλτε το σε καλούπια, στεγανοποιήστε για μία ώρα και ψήνετε.
Το περισσότερο που έκανα με τη μαγιά (φρέσκο) ήταν να το αραιώσω στο γάλα, να προσθέσω αλεύρι και ζάχαρη και να το αφήσω να ανέβει με ένα καπέλο,
είναι περίπου 20 λεπτά σε ένα ζεστό φούρνο.
Φέτος θα ψήσω επίσης λάδι, τόσο στο HP όσο και στο φούρνο

[Απρέλβνα]

Απρέλβνακαι πόσο φρέσκο ​​βάζεις;
Ευχαριστώ.

Αυτό το κέικ είναι το αγαπημένο μου. Θέλω να ψήσω ένα καρτούν, έχω HB Panasonic, το σχήμα δεν είναι στρογγυλό, αλλά θέλω ένα στρογγυλό. Πόσο να ψήσω σε ένα καρτούν, καλοί άνθρωποι, πες μου;

[Musenovna]

Musenovna, φρέσκια μαγιά ανά 500γρ αλεύρι 20γρ
Τερνόβκα, μη διστάσετε να βάλετε 65 λεπτά + 20 λεπτά, ελέγξτε με θραύσμα.

Aprelevna, σας ευχαριστώ για την απάντησή σας! Και δεν χρειάζεται να το διατηρήσετε στη θέρμανση;

[Τερνόβκα]

Τερνόβκα, Δεν κρατάω ποτέ ψημένα προϊόντα στη θέρμανση, αφού το σβήνω, ανοίγω το καπάκι, το αφήνω για λίγο και το βγάζω έξω,
μου φαίνεται ότι το ψήσιμο δεν βραχεί με αυτόν τον τρόπο, σε κάθε περίπτωση το κάνω με μπισκότα,
Δεν θυμάμαι για το κέικ του Πάσχα, το έψησα πριν από περίπου 2 χρόνια, ήταν βούτυρο, νόστιμο, αλλά στο φούρνο ή από την HP μου αρέσει περισσότερο η δομή του κέικ

Aprelevna, άκουσα τη γνώμη σας, η οποία είναι έγκυρη για μένα, και αποφάσισα να ψήσω όπως και πριν, στο KhP. Θέλετε να κάνετε τη ζύμη ζωντανά ή όχι; Αν ζεις, τότε πόσες, συμβουλεύεις; Προηγουμένως, ψήθηκε (στη σελίδα 6 μετατροπή) για 2 κουταλιές της σούπας. ξηρή μαγιά. Το αποτέλεσμα ήταν ευχάριστο.

[Τερνόβκα]

Τερνόβκα, Έγραψα παραπάνω ότι η ζωντανή μαγιά είναι 20 γραμμάρια ανά 500 γραμμάρια αλευριού, ψήνω τα πάντα μόνο με φρέσκο.
Υ.Γ .: για την «έγκυρη γνώμη» της Αγίας Πετρούπολης, μαθαίνω διαρκώς.

Aprelevna, ευχαριστώ για την έγκαιρη συμβουλή για τη φρέσκια μαγιά! Κάθομαι, διαβάζοντας ολόκληρο το θέμα από την αρχή, προσπαθώντας να βρω ποιος ψήνει με φρέσκια μαγιά, ώστε να μην μπερδευτεί με την αναλογία, και εδώ είναι η απάντησή σας!

Πες μου, παρακαλώ, για το μικρότερο κέικ - 300 γραμμάρια αλεύρι - πόση ζύμη ζωνών χρειάζεται;