Χοιρινό σε σάλτσα τύπου Τέξας (Multicuisine DeLonghi)

Χοιρινό σε σάλτσα τύπου Τέξας (Multicuisine DeLonghi)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
κέτσαπ (έχω Hines)	140 γρ
ξίδι 9%	50 γρ
ζάχαρη	90 γρ
αλεσμένο πιπέρι τσίλι	0,5 ώρες l
άλας	1/4 ώρες l
νερό	120 γρ
δάφνη	1
σκόρδο	1-2 σκελίδες
κρεμμύδια	1 Η / Υ
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας
σάλτσα Worcestershire	2 κουταλιές της σούπας
αλεσμένη πάπρικα	1/4 ώρες l
καπνιστή πάπρικα	1/4 ώρες l
χοιρινό	1 κιλό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Παρά τον μεγάλο αριθμό συστατικών, τα πάντα είναι αρκετά απλά και γρήγορα. Πρώτον, στον ιστότοπο του Ree Drummont, βρήκα μια συνταγή για κεφτεδάκια με σάλτσα μπάρμπεκιου. Μου άρεσε πολύ η γεύση και από τότε έκανα κεφτεδάκια μαζί της. Και όταν συνάντησα μια συνταγή για παϊδάκια με παρόμοια σάλτσα, αποφάσισα να τη δοκιμάσω και δεν το μετανιώσαμε ποτέ. Η σύνθεση και οι αναλογίες είναι ελαφρώς διαφορετικές, αλλά η ουσία είναι η ίδια. Η σάλτσα Worcestershire δίνει μια ιδιαίτερη γεύση και αυτή τη φορά αντικατέστησα μέρος της αλεσμένης πάπρικας με καπνιστή πάπρικα. Νομίζω ότι την επόμενη φορά θα το αντικαταστήσω τελείως με καπνιστό.
• Ετσι...
• Κόψτε το κρεμμύδι. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τη σάλτσα σε μια κατσαρόλα, βράστε και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
• Σουρώνουμε τη σάλτσα με κόσκινο. Στη μισή σάλτσα, μαρινάρετε το πλυμένο και ψιλοκομμένο κρέας. Όσο περισσότερο μαρινάει, τόσο πιο νόστιμο. Βάλτε σε ένα φούρνο και μαγειρέψτε στο φούρνο στο επίπεδο 4 για 15 λεπτά. Το κρέας άρχισε να κασταίνει ενεργά, οπότε το γύρισα και μείωσα τη δύναμη στο επίπεδο 2 και μαγειρεύω για άλλα 20 λεπτά. Το άρωμα ήταν εκπληκτικό. Σερβίρετε με τη σάλτσα που έχει απομείνει, εκτός αν το φάτε με ψωμί ενώ περιμένετε
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα + τουρσί

[Ξένια]

Ξένια, δεν υπάρχει τέτοια φριτέζα, θα πάρω τη σάλτσα για τα πλευρά, ευχαριστώ!
φωτογραφίες και περιγραφή - συνεχής σιελόρροια!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, πάρτε το στην υγεία σας. Πάντα το έκανα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά. Κουζά, λοιπόν, μόλις το κατάλαβα.

[Ξένια]

Ξένια, ευχαριστώ για τη συνταγή! Φαίνεται καταπληκτικό. Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι.

[Γκάλια]

Γκάλια, δεν έχει καμία αμφιβολία!

Και το έκανα και τουρσί το κοτόπουλο για αύριο
Η σάλτσα είναι ενδιαφέρουσα, εύκολη στην παρασκευή

[Ξένια]

Ξένια, Θα το κάνω στο φούρνο, ευχαριστώ για τη συνταγή

[Όλγα]

Και το έκανα ήδη

Λοιπόν, η ταχύτητα.

Ενδιαφέρουσα γεύση στη σάλτσα

Πραγματικά νόστιμο ;!

Προστέθηκε Τετάρτη 04 Μαΐου 2016 10:20 μ.μ.

Όλγα, στην υγεία. Θα περιμένω το αποτέλεσμα

[kseniya Δ]

kseniya Δ,
Απλώς έκανα και έβλεπα κάτι αύριο, γιατί να το τραβήξω αυτό;

Υπέροχη συνταγή! (y) Και κατάλληλο για πολλές συσκευές! Σίγουρα θα το κάνω! : κορίτσι-ναι: ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

[Ξένια]

Ξένια, Σίγουρα θα προσπαθήσω. Απλώς έψαχνα για πιο ενδιαφέρον κρέας.

Xuyuyuyu και δεν έχω σάλτσα Worcestershire!
Όλα έχουν φύγει, έτσι;

Και επίσης, προσθέστε το ποσοστό ξιδιού, ή ακόμα και αν ρωτήσω τώρα, τότε θα ξεχάσω ακόμα. Και πείτε μου περισσότερα, παρακαλώ, υποδεικνύεται το πιπέρι τσίλι, είναι αλεσμένο κόκκινο, chtol;
Είμαι πολύ σοβαρός, δεν βλέπετε ;!

[, Ολ]

Ωχ, οι νυχτερινές νεράιδες έπεσαν! Γεια σου

Και κατάλληλο για πολλές συσκευές!

Ναί, Ολ, η συνταγή είναι καθολική και κατάλληλη για πολλές συσκευές

Tanyush, Ελπίζω να το απολαύσετε.

Προστέθηκε Πέμπτη, 05 Μαΐου 2016 08:14

Xuyuyuyu και δεν έχω σάλτσα Worcestershire!

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, αυτή η σάλτσα έχει μια αρκετά φωτεινή γεύση, οπότε χωρίς αυτήν θα είναι λάθος. Αφού το δοκίμασα μια φορά, το ερωτεύτηκα με όλη μου την καρδιά και τώρα το προσθέτω σε πολλές μαρινάδες. Μόνο τώρα δεν τον συναντώ πουθενά, εκτός από το "αλφάβητο της γεύσης". Τις προάλλες πήρα τα τελευταία 2 μπουκάλια στα δικά μας.

Και επίσης, προσθέστε το ποσοστό ξιδιού, ή ακόμα και αν ρωτήσω τώρα, τότε θα ξεχάσω ακόμα. Και πείτε μου περισσότερα, παρακαλώ, υποδεικνύεται το πιπέρι τσίλι, είναι αλεσμένο κόκκινο, chtol;

Η FSE έκανε σύμφωνα με τις οδηγίες σας

Είμαι πολύ σοβαρός, δεν βλέπετε ;!

Βλέπω. Μπορείς τελικά να είσαι η σοβαρότητα όλων, ναι και παντού

αγαπημένος σύζυγος

Υπέροχη ιδέα!

Βρήκα μια συνταγή για κεφτεδάκια με σάλτσα μπάρμπεκιου

Ksyusha, και εδώ είναι ένας άλλος σύνδεσμος για τη συνταγή για κεφτεδάκια ή μια ξεχωριστή συνταγή

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, παρακαλώ, αναφορά
🔗
🔗 εδώ όλα είναι σε εικόνες.

Θα βάλω μια ξεχωριστή συνταγή την επόμενη εβδομάδα, απλά σχεδίαζα να τα μαγειρέψω.

[kseniya Δ]

kseniya Δ, ευχαριστω θα περιμενω

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Lenuska, η σάλτσα βρίσκεται στον πλατύπολο

η συνταγή είναι καθολική και κατάλληλη για πολλές συσκευές

Λοιπόν, σε αυτήν την περίπτωση, αφήνω τα πλευρά να μαγειρέψουν στο καπνό ... τουρσί χθες, μόνο χωρίς το κρεμμύδι ... το μικρό ήρθε να μυρίζει αμέσως - υπάρχει soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo! και τι είμαι; Είμαι εξειδικευμένη, ετοιμάζομαι για ένα πικνίκ - πόδια, πλευρά ...
Ksyusha, ευχαριστώ για τη συνταγή! η σάλτσα είναι πραγματικά νόστιμη και τόσο παχιά ...
Περιμένω τη συνταγή κεφτέ!

[AlenKa]

Κορίτσια, ευχαριστώ που σταμάτησες
AlenKa, καλά, στο καπνιστήριο τελικά θα είναι χωματερή φοβερό κρέας!

AlenKa, καλά, στο καπνιστήριο, θα υπάρξει επιτέλους μια χωματερή του κεφαλιού του φοβερού κρέατος!

λοιπόν, γιατί κάθεστε; σε καθέναν από εσάς γράψτε τη διεύθυνση του dacha μου; φορτώστε και φύγε !.

λοιπόν, γιατί κάθεστε; σε καθέναν από εσάς να γράψετε τη διεύθυνση της καλοκαιρινής μου κατοικίας; φορτώστε και φύγε !.

Θα φορέσω το παντελόνι μου ...

λοιπόν, γιατί κάθεστε;

Γαμώτο, βιαζόμουν να δουλέψω, πήγα μπροστά μου.

[Ξένια]

Ξένια, Ksyusha, έχω δύο ερωτήσεις για σένα. Πρέπει το κρέας να βυθιστεί σε κρύα μαρινάδα; (Μερικά βυθίζονται απευθείας σε ζεστό ή ζεστό) και το δεύτερο: Ποιο είναι το μέγεθος των τεμαχίων κρέατος που θα μαρινάρονται. Είναι σημαντικό να ξέρω, γιατί πρόκειται να φτιάξω τη μονάδα 1210 σε μια καφετιέρα πίεσης. Σας ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή για μια τέτοια μαρινάδα. Το έχω ήδη μαγειρέψει αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, αποδείχθηκε πολύ αρωματικό και νόστιμο, κρυώνει!

[Βαλεντίνος]

Βαλεντίνος, Το βυθίζω σε μια ζεστή μαρινάδα. Και τα κομμάτια, καλά, σαν μπάρμπεκιου, για 2 τσιμπήματα, ας πούμε. Μόλις αυτή τη φορά πήρα πολύ σαρκώδη πλευρά και υπήρχαν λίγα οστά, και έτσι έκοψα τα πλευρά μεταξύ των οστών και τι είδους κομμάτι βγαίνει και βγαίνει.

[Ξένια]

Ξένια, Ευχαριστώ για την απάντηση! Βύθισα το κρέας σε μια ελαφρώς ζεστή μαρινάδα, αλλά έπειτα έκοψα το κρέας (έχω ένα χοιρινό πόδι) μάλλον χοντρό και το έσπρωξα λίγο με ένα σουβλάκι για καλύτερη διείσδυση της μαρινάδας.

Λοιπόν, τα κορίτσια τρώνε ήδη, και οδήγησα όλη την ημέρα, και δεν βρήκα ποτέ αυτή τη μαγική σάλτσα Worcestershire. Ενώ θα χάσουμε βάρος

[Όλγα]

Όλγα, μην ανησυχείτε και θα γίνουν διακοπές στον δρόμο σας. Ναι, δεν το πωλούν όλα τα καταστήματα τώρα: girl_sad: Κατά κάποιο τρόπο έμεινα από αυτό, αλλά ήμουν ανυπόμονος να μαγειρέψω κάτι με αυτό. Ναι, νομίζω ότι θα κοιτάξω τη σύνθεση στο tyrnete και θα την ανακατέψω. Δυστυχώς, δεν ήταν εκεί. Όχι μόνο υπάρχουν περισσότερα από 20 συστατικά, αλλά μερικά από αυτά, πρακτικά με προφανή ονόματα.

[kseniya Δ]

kseniya Δ, Κισούσα! Πόσο υπέροχο που τώρα μπορείτε να φέρετε τη διάστικτη ευχαριστώ στη συνταγή κρέατος με αυτήν την υπέροχη σάλτσα!
Η σάλτσα είναι φοβερή !!!
Είμαι σε αυτό και φτερούγες κοτόπουλου και φιλέτα κοτόπουλου. γοφοί και μαριναρισμένη κοιλιά χοιρινού - χωματερή κεφαλής, με μια λέξη!
Και τις προάλλες (είμαι μια συνταγή για μια σάλτσα με θέμα το λεμονίλ του Λένιν ..., αμέσως μαγειρεύω ένα μπολ και βγήκα όλα έξω) τηγανητά κοτόπουλα. μηροί, μαριναρισμένοι σε αυτή τη σάλτσα, κομμένοι σε λεπτούς κύβους, ο σύζυγος έρχεται να τρέχει στην κουζίνα με μια χαρούμενη κραυγή: "Τηγάνετε καπνιστό κρέας; - "Όχι, - λέω - ένα κοτόπουλο!" Δεν το πίστεψα, νόμιζα ότι ήταν καπνιστό κατάστημα. Μυρίζει σαν πραγματικό μπάρμπεκιου. Αποδείχθηκε απίστευτα γευστικό!

[Νάστια]

Νάστια, ευχαριστώ, αγαπητέ, για την κοινή χρήση των εντυπώσεών σας. Δεν έχετε σπαταλήσει το χρόνο σας, έχετε ήδη μαγειρέψει τόσο πολύ!
Παρεμπιπτόντως, παγώνω αυτή τη σάλτσα, αν παραμείνει, μετά την απόψυξη είναι εξίσου νόστιμη.

[Ξένια]

Ξένια, πολύ νόστιμο...μικρά ραγισμένα καπνισμένα πλευρά με ευχαρίστηση ... φωτογραφία, δυστυχώς, όχι ... πάρτε το λόγο μου για αυτό - ΔΕΛΤΙΟ!

[AlenKa]

AlenKa, φαντάζεστε, πιστεύω!

Ευχαριστώ για τη νέα γεύση !!!! Σε γενικές γραμμές, μου αρέσουν οι γλυκές και ξινές σάλτσες, αλλά ΑΥΤΟ, βρήκα ακόμη και τη σάλτσα Worcestershire (σε Silpo είναι ήρεμη), τώρα πρέπει επειγόντως να παραγγείλω καπνιστή πάπρικα Μαριναρισμένη και να ψήσω το κρέας στο φούρνο, και τα απομεινάρια καταστράφηκαν με βραστό κουνουπίδι .. καλά, όλα είναι πολύ νόστιμα! !!

[Λιούμπα]

Λιούμπα, χαίρομαι που μου άρεσε η σάλτσα. Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε την εμπειρία σας

[kseniya Δ]

kseniya Δ, Ξένια, σήμερα ετοίμασα τους μηρούς σύμφωνα με τη συνταγή της σάλτσας σου, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, αν και στην αρχή μπερδεύτηκα κάπως με τη μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και ξιδιού. Κατέληξα στο συμπέρασμα ότι είναι απαραίτητο να έχετε πάντα στη διάθεσή σας την έτοιμη σάλτσα, να έχετε ένα πολύ νόστιμο σνακ μαζί του, να το πιείτε με ψωμί ή κάτι άλλο. Ευχαριστώ που το μοιράστηκες

[Σβετλάνα]

Κατέληξα στο συμπέρασμα ότι είναι απαραίτητο να έχετε πάντα μαγειρεμένη σάλτσα

Σβετλάνα, Συμφωνώ απόλυτα! Το έχω σχεδόν πάντα στον καταψύκτη μου. Και μπορείτε να μαγειρέψετε κεφτεδάκια σε αυτό, να τηγανίσετε τον κιμά και να προσθέσετε τη σάλτσα, θα είναι λαλονέζικη.

Και κορίτσια, για μένα στο "εσύ".

[kseniya Δ]

kseniya ΔΕυχαριστώ για τη συνταγή μαρινάδας. Μούσκεμα του κρέατος από τα πλευρά και τηγανητό μπάρμπεκιου, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Το αλάτι δεν ήταν αρκετό, αλλά με κέτσαπ κεμπάπ πήγε με χτύπημα.

[σβέττα]

σβέττα, χαίρομαι που μου άρεσε. Τώρα, αφού το έχετε δοκιμάσει, μπορείτε να ρυθμίσετε την ποσότητα αλατιού για τον εαυτό σας.

Χθες μαγειρεύω μηρούς κοτόπουλου με αυτή τη σάλτσα. Αλλά η ζάχαρη ήταν το μισό από τον κανόνα. Μου αρέσει πολύ περισσότερο από όλα τα 90 γρ. πολύ γλυκιά σάλτσα. Μαριναρίστηκε το βράδυ, και το απόγευμα ψήθηκε στο φούρνο κάτω από αλουμινόχαρτο, και στη συνέχεια έφτιαξε κάτω από τη σχάρα. Όταν το σερβίρει, το κάλυψε με σάλτσα στην κορυφή και χύθηκε βραστό ρύζι.

[Ξένια]

Ξένια, Ksenia, αυτό είναι ασυνήθιστα νόστιμο
άρχισε να κάνει σάλτσα, συνειδητοποίησε ότι δεν υπήρχε κέτσαπ, όλα ήταν αυθόρμητα όπως συνήθως, έβγαλε φινλανδικά ζυμαρικά, ελπίζοντας να διορθώσει τη γεύση με μπαχαρικά
άνοιξε το κουτί, αποδείχθηκε ότι αυτά είναι κομμάτια ντομάτας στο δικό τους χυμό
εντάξει, τους έσπρωξα με μια συντριβή, αποδείχθηκε σχεδόν πουρέ πατάτας
τότε όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή
και έχω μια τόσο όμορφη σάλτσα, ντομάτες, κρεμμύδια, νομίζω, είναι κρίμα που τεντώνω τέτοια ομορφιά, και μαρινάρισα τα πάντα μαζί, έβγαλα τη λαβρούσκα πριν το μαγείρεμα
και τα βάζουμε όλα σε ένα καλούπι και ψημένα
και πήρα κρέας, σε μια παχιά σάλτσα, σε φέτες ντομάτας και κρεμμυδιού, μμμμμ

ευχαριστώ

Και δεν έχω χοιρινό, έχω όλα τα άλλα, πρέπει να πηγαίνω στο κατάστημα, είναι νόστιμο, έφτιαξα μόνο κοτόπουλο.

Μαγειρεύω τη σάλτσα σύμφωνα με τη συνταγή σας όλη την ώρα, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, με κρέας

Κορίτσια, υγεία! Χαίρομαι που μου άρεσε η σάλτσα