Πόδια κοτόπουλου με πικάντικη σάλτσα

Πόδια κοτόπουλου με πικάντικη σάλτσα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Πόδια κοτόπουλου	4 πράγματα
Κρεμμύδι	700γρ
Σκόρδο	6-7 δόντια
Ξηρό κρασί (λευκό ή κόκκινο)	300 ml.
Κόλιανδρο	2 κουτ
Utskho suneli (μπλε fenugreek)	1 κουτ
Ημερητικό σαφράν	1 κουτ
Αλεσμένα καρύδια	100γρ.
Λυχνίτης	1 μεγάλο
Καυτό κόκκινο πιπέρι	γεύση
Αλας	γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για ένα νόστιμο κοτόπουλο. Μαγειρεύω από τα πόδια του κοτόπουλου, μπορείτε
• μαγειρέψτε με κοτόπουλο.
• Τα πόδια λερώθηκαν με αλάτι και κόκκινη πιπεριά και τηγανίστηκαν σαν κοτόπουλο καπνού.
• Βάζω τα τηγανητά πόδια από το τηγάνι και, μετά την ψύξη, τα έκοψα σε τρία μέρη.
• Στην ίδια κατσαρόλα, στο υπόλοιπο λάδι, τηγάνισα το κρεμμύδι, έκοψα σε τέταρτα σε δαχτυλίδια
• Βάζω ψιλοκομμένα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα τηγάνι, έχω προσθέσει θρυμματισμένο σκόρδο, κόκκινο κρασί, μπαχαρικά, ξηρούς καρπούς και σπόρους ροδιού. Σβήστε και τα 15 λεπτά.
• Εάν μαγειρευτεί με λευκό κρασί, θα είναι ελαφρύτερο.
• Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, ασυνήθιστο και καθόλου κουραστικό.
• Μαγειρέψτε για υγεία. Καλή όρεξη.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 κιλό

Ώρα προετοιμασίας:

50 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Πλάκα

[Γκέιαν]

ΓκέιανΜπορώ να φανταστώ τι απόλαυση! Το πήρα στις καρτέλες.

[Μασούτκα]

Μασούτκα, Μάσα για την υγεία σου. Πραγματικά νόστιμο. Ειδικά η σάλτσα. Μπορεί να μαγειρευτεί ξεχωριστά ως πιάτο για κοτόπουλο ή κρέας. Θα φαίνεται πιο ευπαρουσίαστο με λευκό κρασί.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Μου αρέσει πολύ αυτό! Θα το σελιδοδείκτη, σίγουρα θα το μαγειρέψω.
Τι σημαίνει

τηγανητό σαν κοτόπουλο καπνού.

Είναι υπό καταπίεση;

[SvetaI]

SvetaI, Sveta ,. Ρίχνω λίγο ηλιέλαιο, βάζω τα πόδια του κοτόπουλου, καλύπτουμε με μια επίπεδη πλάκα, βάζω 1 λίτρο στην κορυφή. ένα βάζο με νερό. Επίσης τηγανίζω κοτόπουλο. Μου αρέσει έτσι περισσότερο από ό, τι στο φούρνο.

[Γκέιαν]

Γκέιαν, μεγάλος! Θα το κάνω επίσης