Ρίξτε χωρίς αλεύρι και ζάχαρη για υγιεινή διατροφή

Ρίξτε χωρίς αλεύρι και ζάχαρη για υγιεινή διατροφή

Κατηγορία: Υγιεινή διατροφή

Συστατικά
Για το τεστ
πλιγούρι βρώμης (μακρύ βραστό)	40 γραμμάρια
πίτουρο βρώμης	20 γραμμάρια
σκόνη άπαχου γάλακτος	30 γραμμάρια
ψημένο αποφλοιωμένο μήλο	130 γραμμάρια
αυγά с-0 + αλάτι	2 κομμάτια
Για γέμιση
μαλακό τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά (ζυμωμένο ψημένο γάλα, φυσικό γιαούρτι)	200 γραμμάρια
δαμάσκηνα	100 γρ
οποιοδήποτε υποκατάστατο ζάχαρης	προαιρετικός
Για λούστρο
σκόνη κακάου χωρίς λιπαρά	2 κουταλάκια του γλυκού
σκόνη άπαχου γάλακτος	20 γραμμάρια
γάλα 0,5%	40 ml
βανιλλίνη	σακκίδιο πούδρας
οποιοδήποτε υποκατάστατο ζάχαρης	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε και ψήστε το μήλο.
• Τρίψτε τις νιφάδες και το πίτουρο.
• Χωρίστε τα αυγά σε κρόκους και λευκά.
• Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα δαμάσκηνα.
• Τρυπήστε το μήλο και τους κρόκους με μπλέντερ μέχρι να μαλακώσουν.
• Ανακατέψτε τις νιφάδες και το πίτουρο, προσθέστε COM.
• Ρίξτε ξηρό μείγμα σε μηλίτη μήλου, ανακατέψτε.
• Χτυπάμε τα λευκά με μια πρέζα αλάτι σε έναν ισχυρό αφρό.
• Προσθέστε απαλά τη συνολική μάζα.
• Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαλί σιλικόνης ή χαρτί ψησίματος.
• Απλώστε ομοιόμορφα σε σχήμα ορθογωνίου ή τετραγώνου, με πάχος στρώσης 3-4 mm.
• Βάλτε ένα φύλλο ψησίματος με το κομμάτι εργασίας σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς και ψήστε για 10-15 λεπτά. Μην στεγνώνετε ή τηγανίζετε!
• Βγάλτε το τελικό κέικ από το φούρνο και τυλίξτε το απαλά μαζί με ένα χαλί ή χαρτί σε ένα ρολό. Κρυώνω.
• Για τη γέμιση, ανακατέψτε το τυρί cottage (έχω 100 γραμμάρια τυρί cottage και ζυγισμένο ζυμωμένο ψημένο γάλα το καθένα) και τα δαμάσκηνα κομμένα σε κομμάτια.
• Προσθέστε το sahzam εάν είναι απαραίτητο.
• Αναπτύξτε το ψυγμένο κενό, γράσο με την προετοιμασμένη πλήρωση και βοηθήστε τον εαυτό σας να κυλήσει τα πάντα σε ένα σφιχτό ρολό με τις άκρες ενός χαλιού ή χαρτιού.
• Ρίξτε το λούστρο στην κορυφή.
• Για το λούστρο, ρίξτε κακάο και COMB σε ζεστό γάλα, ανακατέψτε καλά. Εάν παραμείνουν σβώλοι, τρίψτε ένα κόσκινο.
• Προσθέστε το sahzam στη γεύση.
• Βράστε στο φούρνο μικροκυμάτων στα 700 watt 4-5 φορές για 10 δευτερόλεπτα. Ανακατέψτε καλά μετά από κάθε φορά.
• Μην βράζετε πάρα πολύ, διαφορετικά δεν θα εξαπλωθεί.
• Βάλτε το τελικό ρολό στο ψυγείο για μερικές ώρες για να κρυώσει.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4-6-8 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

Περίπου μια ώρα + χρόνος για την προετοιμασία του δαμάσκηνου μήλου + ψύξη και ψύξη

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μπλέντερ, φούρνο μικροκυμάτων, μίξερ και φούρνο

Σημείωση

Αποδείχθηκε τόσο δροσερό ρολό
Μαλακό, μέτρια γλυκό, με ευχάριστη ξινή από δαμάσκηνα
Ο άντρας και έφαγε 3 κομμάτια

Σε 100 γραμμάρια, 110 kcal.

Έλενα. Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή. Πού παίρνετε γάλα σε σκόνη; Κατά κάποιο τρόπο στον ελεύθερο χρόνο μου διάβασα ότι υπάρχει μόνο μία χημεία, αλλά δεν υπάρχει καθόλου γάλα και δεν το χρησιμοποιώ πλέον. Έχουμε ό, τι πωλείται σε καταστήματα στη σύνθεση, αν το γάλα είναι γραμμένο, τότε στην τελευταία θέση. Μπορώ να το αντικαταστήσω με κάτι;

[Αλέξανδρος]

ΑλέξανδροςΕυχαριστούμε για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή.
Αγοράζω γάλα στο κατάστημα "Shining" Eco-products. Υπάρχει ένα σημείο από αυτά στο Bryansk.
Υπάρχει επίσης ένα ηλεκτρονικό κατάστημα, υπάρχει τόσο πολύ για μια υγιεινή διατροφή.
🔗

στον ελεύθερο χρόνο μου διάβασα ότι υπάρχει μια χημεία

Λοιπόν, αν στο σύνηθες υπάρχει σχεδόν παντού, τότε τι να πούμε γι 'αυτό.
Δεν με ενοχλεί. Όσο λιγότερο γνωρίζετε τόσο καλύτερα κοιμάστε

Έλενα ευχαριστώ. Ίσως τότε να μου πείτε σε ποια ενότητα να ψάχνω γάλα σε σκόνη σε αυτόν τον ιστότοπο, αλλιώς μου δείχνει μόνο συνταγές όλη την ώρα.

Κοίταξα.
Δεν το έχουν τώρα.
Ρίξτε μια ματιά εδώ, ίσως θα επιλέξετε
🔗
Αγοράζω το Health Barn.
Σε γενικές γραμμές, η σκόνη γάλακτος δεν είναι σε σύντομη παροχή.
Σχεδόν όλα τα μεγάλα καταστήματα διαθέτουν ράφια υγιεινής διατροφής.

Τέλος, το γάλα σε σκόνη ήρθε μέσω του OZONE.Στο Tambov, δεν μπορούσα να το βρω πουθενά. Αμέσως προσπάθησα να το κάνω. Θα πάρουμε ένα δείγμα αύριο το πρωί.

Το πρώτο πήγε
Περιμένω αύριο με μια κριτική
Τι καλό άτομο είστε, μην τρώτε το βράδυ

Νόστιμο. Το πρωί και η σύζυγός μου και εγώ πείσαμε μερικά κομμάτια. Είναι αλήθεια ότι υπήρχαν ακόμη αποκλίσεις από τη συνταγή. Δεν βρήκα πίτουρο βρώμης, πήρα πίτουρο σίτου και έβαλα κατά λάθος τη βανιλίνη στη ζύμη, όχι στην κρέμα. Η κρέμα στο νερό, αφού δεν υπήρχε γάλα, προστέθηκε πιο στεγνή. Νομίζω ότι δεν είναι δυνατά λάθη.

Θα υποθέσουμε ότι αυτά δεν είναι λάθη, αλλά λυρικά παρεκτροπές
Εάν επαναλάβετε, αγοράστε πίτουρο βρώμης. Το σιτάρι έχει περισσότερο γεύση.
Αλλά όλα αυτά είναι μικρά πράγματα. Είσαι τόσο καλός φίλος. Και εσείς οι ίδιοι τηρείτε τη σωστή διατροφή και ταΐζετε τη γυναίκα σας. Πρέπει να σας στείλω τον άντρα μου για επανεκπαίδευση
Το ρολό αποδείχθηκε έγκυρο
Χαίρομαι που σας άρεσε.

Ευχαριστώ Λένα. Σίγουρα θα το κάνω. Στείλτε τον σύζυγό σας, ταΐζουμε ξανά, αν και νομίζω ότι όλα τακτοποιούνται με το φαγητό του.

ναι
Αλλά πρέπει να συγκρατήσω τον εαυτό μου, αλλιώς φοβάμαι ότι θα εκραγεί στις ραφές

Τελειώσαμε το ρολό σήμερα το πρωί. Αρκετά για δύο το πρωί. Έφερε ένα κομμάτι στη δουλειά και αντιμετώπισε δύο από αυτά. Και οι δύο το άρεσαν, τους άφησαν τη συνταγή. Ευχαριστώ Λένα.

Κι εγώ ευχαριστώ.
Είμαι πολύ ευχαριστημένος.

Επόμενο ρολό. Τυρί cottage και γέμιση κερασιών. Μαγειρεύω τα κεράσια στο φούρνο μικροκυμάτων. Το υγρό που βγήκε από το κεράσι χρησιμοποιήθηκε για το λούστρο σοκολάτας. Αποδείχθηκε μια ενδιαφέρουσα γεύση. Με καλή ξινή. Το ρολό πέρασε μόνο μια ώρα στο ψυγείο, και η γυναίκα μου και εγώ δοκιμάσαμε ένα κομμάτι, μου άρεσε. Νομίζω ότι αύριο θα είναι ακόμη πιο νόστιμο.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/ga...5/IMG_20190126_202126.jpg

Σάσα, εξαιρετικό αποτέλεσμα
Ευχαριστώ για την ιδέα του κερασιού

Συνεχίζουμε να πειραματίζουμε. Αντί για πίτουρο βρώμης, αλεύρι σίκαλης. Τεμαχισμένο το γέμισμα των δαμάσκηνων, του γιαουρτιού, του τυριού cottage και της ζάχαρης σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Αποδείχθηκε υπέροχο και όμορφο.

Αποδείχθηκε υπέροχο και όμορφο.

Όχι αυτή η λέξη
Λοιπόν, είστε διασκεδαστής
Νόμιζα ότι πρόσθεσα κακάο στη ζύμη.

Sash, δοκιμάστε αυτά τα πράγματα.
Γρήγορο, απλό, νόστιμο
Και είναι βολικό να το πάρετε μαζί σας

Ολόκληροι κόκκοι με τυρί σταφίδας (βατόμουρα)

Λένα. Σίγουρα θα προσπαθήσω. Μόλις τώρα, η γυναίκα μου και εγώ τρώγαμε ρέγγα σε γούνινο παλτό χωρίς μαγιονέζα (για λόγους που κοίταξα κάπου στο YouTube) με βότκα. Έπλυσα τον νέο αφυγραντήρα μου. Και ρολό για τσάι. Η γυναίκα μου είπε ότι δεν ήξερε καλύτερα.

Ευθεία αμηχανία
Αλλά καλό
Ιδιαίτερες ευχαριστίες στη γυναίκα μου

Γεια Λένα. Πώς είναι αυτά τα δύο ρολά;

🔗
Δεν υπάρχουν λέξεις!!!
Αυτή είναι ομορφιά
Λοιπόν, είστε πλοίαρχος !!!