Κρέας σούπα με σέλινο στο Thermomix

[Σούπα κρέατος με σέλινο. (Συνταγή από το βιβλίο)]

Σούπα κρέατος με σέλινο. (Συνταγή από το βιβλίο)

150-250 g κρεμμύδια + 100-150 γρ. καρότα - κομμένα σε κομμάτια και ψιλοκόψτε, ρίχνοντας μαχαίρια: 5-10 δευτ. / τετραγωνικά 4. Σχεδιάστε.

300-500 g άπαχο βόειο κρέας - κομμένα σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε το στο μπολ.

30-40 γρ. φυτικό λάδι (Παίρνω κρεμώδη)προσθήκη στο μπολ, σετ Πεταλούδα: 10 λεπτά / 100 μοίρες / δευτερόλεπτο. 1.5 (Αυξάνω το χρόνο σε 15 λεπτά, αυτό κάνει το βόειο κρέας πιο μαλακό)

Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα στο μπολ: 10 λεπτά / 100 μοίρες / CK. 1.5. Αφαιρέστε την πεταλούδα.

150-200 γρ. μίσχοι σέλινου με φύλλα - κόψτε και προσθέστε στο μπολ: 5 λεπτά / 100 μοίρες / τετραγωνικά. 1.5

250-350 γρ. πατάτες - κόβουμε σε κύβους και προσθέτουμε στο μπολ.

1,2 λίτρα βραστό νερό, αλάτι για γεύση, αλεσμένο πιπέρι - προσθέστε στο μπολ: 10-15 λεπτά / 100 g / sq. ένας

Σημείωση συνταγής από το βιβλίο: "Αυτή η σούπα είναι χαμηλή σε θερμίδες. (φυσικά, αν δεν αντικαταστήσετε το φυτικό λάδι με το βούτυρο), περιέχει βιταμίνες C, B, PP, προβιταμίνη Α.