Κέικ τυριών cottage Korovka Burenka στο Thermomix

[Τούρτα για τυρί "Burenka's Lady"]

Σήμερα έπρεπε να απορρίψω το τυρί cottage, γι 'αυτό έψησα το "Delicate" Wheat Cheese Bread από τον Διαχειριστή (αλλά η TM δεν συμμετείχε στη δημιουργία του) και επίσης Τούρτα για τυρί "Burenka's Lady"... Η συνταγή είναι εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35542.0
Προσαρμόστηκα όλο το μαγείρεμα στο TM.
Ζύμη:
200 γρ. μαλακό βούτυρο + 180g ζάχαρη - 30 sec / sc 4
Κοσκινίστε 350 γραμμάρια αλεύρι και ανακατέψτε με 1 σελ. Σκόνη ψησίματος και 40 γραμμάρια κακάου, προσθέστε στο μπολ - 30 δευτερόλεπτα / κ.εκ. 2-4 + 1 λεπτό / ανθέων (επιπλέον, η ΤΜ έκανε εξαιρετική δουλειά με αυτό το τεστ)
Λίπανση του Multicooker sl. βούτυρο και απλώσαμε τα 5/6 της ζύμης, κάνοντας τις πλευρές.
Πλήρωση:
Έχω 455 g 18% τυρί cottage - 10 sec / sk 4
4 αυγά + 130 g 33% κρέμα + 70 g ξινή κρέμα 15% + 1,5 κουταλιά της σούπας. l άμυλο + 1 σελ. ζάχαρη βανίλιας + 150 g ζάχαρη - 30 sec / sk 5.5
Ρίξτε σε ένα καρτούν. Ξεδιπλώστε την υπόλοιπη ζύμη στην κορυφή και απλώστε την.
Ψήνουμε για 60 + 20 λεπτά.
Δεν ξέρω τη γεύση ακόμα, γίνεται κρύο.
Εδώ είναι η φωτογραφία μου https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35542.0