Home freezer - τι μπορεί να αποθηκευτεί σε αυτό και πώς να το χρησιμοποιήσετε

Το έβαλα σε πλαστικά ορθογώνια καλούπια από τυρί ή τυρί cottage σε μια τσάντα - βγάζω ένα τούβλο σε μια μέρα, και στη συνέχεια στέκονται σε ένα σωρό, επίσης μαραίωσα παγωτό - σε μικρά κομμάτια και στρογγυλά κομμάτια

[Στέμμα]

Στέμμα, και τα ψήνω αμέσως - δεν υπάρχει αρκετός χώρος και αμέσως έτοιμος

Και το ψήνω εντελώς. Και φτιάχνω ένα τέτοιο ημιτελές προϊόν https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=497999.0

Κορίτσια, κάπου στα θέματα που διάβασα ότι μπορείτε να ξεπαγώσετε τον καταψύκτη με ένα καθαριστικό ατμού. μοιραστείτε την εμπειρία σας που χρησιμοποιεί αυτήν τη μέθοδο και βλάπτει τον καταψύκτη. Πρέπει επειγόντως να πλύνω το στήθος, αλλά στέκεται σε ένα κρύο δωμάτιο, έχουμε 5 βαθμούς παγετού έξω.

Τατιάνα, δεν έχω αποψύξει ακόμα το στήθος μου, αλλά ξεπαγώσω τον καταψύκτη στο ψυγείο με μια γεννήτρια ατμού, με τη μικρότερη ισχύ ατμού που περνά μέσα από όλα τα ράφια και τους τοίχους και μετά σκουπίζω με ένα στεγνό πανί.

Αποσυνδέω τον καταψύκτη, βγάζω τα συρτάρια και τα ξεπαγώνω. Το ατμοκαθαριστικό είναι μικρό, χειροκίνητο, το θερμαίνω και απελευθερώνω μια πίδακα ατμού μέσα. Ο ατμός δεν είναι ζεστός σε απόσταση μερικών εκατοστών. Συνήθως επιταχύνει τη διαδικασία. Η μαμά έβαλε μια κουτάλα βραστό νερό στην κατάψυξη για αυτό, τι υπάρχει να βλάψει; Έχω ψυγείο στο σπίτι μου, αν κάτι.

[Ίννα]

Ίννα, ο καθένας έχει το δικό του!

Ο Antonovka μπορεί να βρίσκεται στο μπαλκόνι για αρκετές ημέρες.
Και αν το κόψετε σε μαρμελάδα και το καλύψετε με ζάχαρη, τότε πρέπει να το μαγειρέψετε κάθε δεύτερη μέρα για λίγα λεπτά - αυτό εξοικονομεί χρόνο.
Και μην χαλάσετε το προϊόν και μαγειρέψτε καλά. Και εξοικονομήστε χρόνο.

Και ο καταψύκτης μπορεί να σφυρηλατηθεί με ντομάτες και φρέσκα αγγούρια (κύβους) για σαλάτες, γλυκές πιπεριές για σούπα λάχανου και μαγείρεμα. Sorrel και ούτω καθεξής ... μπορείτε να βρείτε ό, τι χρειάζεστε για να φτιάξετε πουρέ μελιτζάνας για να φτιάξετε

Σκεφτείτε τι είναι πιο σημαντικό για εσάς

Τατιάνα, πού μπορεί να χρησιμοποιηθεί πουρέ μελιτζάνας; Πολύ ενδιαφερόμενος ...

Θα φτιάχνω ένα σνακ μπαρ, χούμους ή χαβιάρι μελιτζάνας.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, μην καταψύχετε τις μελιτζάνες ωμές - η λάσπη είναι πικρή. Είτε στεγνό, ή σιγοβράστε / λεύκανση. Έλεγξα προσωπικά, μου αρέσει η μελιτζάνα, αλλά τα έριξα όλα ωμά. Τώρα μόνο επεξεργασμένο παγωτό.

Ή μήπως θα μπορούσατε να προσπαθήσετε να τα ξεπαγώσετε, μετά σε κάποιο είδος μαρινάδας ή χωρίς μαρινάδα, και σε ένα στεγνωτήριο ;! Στη συνέχεια αλέστε σε ψίχουλα και προσθέστε παντού ...

Και μου άρεσε πολύ οι μελιτζάνες που έχουν παγώσει από το σκάφος Ξεπαγώστε λίγο και κάντε όπως συνήθως τα μανιτάρια και το σκόρδο στο φούρνο, χωρίς πρώτα να βράσουν.

και σε τι παγώνουν οι ζωμοί;
έχω όχι χωρίς τη βοήθειά σας, πειρασμός !!! πρόσφατα εμφανίστηκε ένας conzhelator, δηλαδή ένας καταψύκτης, άρχισε να το γεμίζει και τα μέρη μπορούν να αποσυντεθούν εντελώς και ελεύθερα. Τι ευτυχία!

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, καταψύξτε καλά σε καλούπια σιλικόνης και μετά μπορείτε να τα βάλετε σε μια τσάντα.

[Βίκα]

Βίκα, Έβαλα μια σακούλα σε ένα πλαστικό δοχείο και ρίχνω το ζωμό. Όταν παγώσει, βγάζω την τσάντα από το δοχείο. Αυτά τα τούβλα μπορούν εύκολα να στοιβάζονται.

[σβέττα]

σβέττα,
κάνω το ίδιο

Έβαλα μια τσάντα σε ένα πλαστικό δοχείο

Τάξη-τάξη! Ευχαριστώ! Ετσι θα κάνω. Πόσα είναι τα δοχεία;

[Βίκα]

Βίκα, επιλέξτε την ένταση για τον εαυτό σας, ώστε αυτή η ποσότητα ζωμού να απαιτείται κάθε φορά. Λοιπόν, ή δύο ή τρία τέτοια τούβλα κάθε φορά.

Πόσα είναι τα δοχεία;

Χρησιμοποιώ τον βέλτιστο όγκο 500 ml. υγρά. Αγοράζω μια συσκευασία πλαστικών βάζων μίας χρήσης με καπάκια που ταιριάζουν σφιχτά στο δοχείο.Αποθηκεύω σε αυτά τα βάζα στον καταψύκτη, χωρίς να βάζω σακούλες. Βάζα μίας χρήσης, λεπτά τοιχώματα και μετά πηγαίνετε στη διάθεση. Αγοράζω πακέτα σε 100 τεμάχια.

Vika, όταν παγώνω ζωμούς. Όταν σε κύβους σε μορφή σιλικόνης, όταν, όπως το Sveta, σε πλαστικό δοχείο, ρίχνω και παγώνω. Τότε το βγάζω μαζί με την τσάντα, τη συσκευάζω σε άλλη τσάντα και την αποθηκεύω έτσι. Αλλά τις περισσότερες φορές το παγώνω σε βάζα με ξινή κρέμα, τα οποία με καπάκι είναι από 300 ml έως 500 ml. Ή έχω αγοράσει ειδικά πλαστικά δοχεία 1 λίτρου με βιδωτό καπάκι, όταν η σούπα πρέπει να μαγειρευτεί γρήγορα από το ζωμό. Πρόσφατα, πιο συχνά από ό, τι δεν αρνούμαι να στοιβάζω τους κύβους ζωμού. Αν όλοι οι πουρές μου έχουν παγώσει με αυτόν τον τρόπο, τότε άρχισα να αρνούμαι να παγώσω ζωμούς. Δεν είναι βολικό για μένα να ξεπαγώσω αυτούς τους κύβους έκχυσης αργότερα. Και βγάζω το βάζο και ξεβιδώνω το καπάκι και ξεπαγώνω αργά ενώ προετοιμάζω τα λαχανικά.
Αλλά έχω ένα στήθος, υπάρχει πολύς χώρος, γι 'αυτό μπορώ να καταφέρω να παγώσω ζωμούς σε δοχεία.

[Νέλια]

Νέλια, το μπλοκ έκχυσης επιλύεται πολύ απλά. Αφαιρέσαμε αμέσως την τσάντα από την παγωμένη ράβδο και την έβαλα σε ένα μπολ για να ξεπαγώσουν. Και αν μένει ένα κομμάτι ταινίας, τότε το κουτάλι με κουλοχέρη είναι τα πάντα.

[σβέττα]

σβέττα, Το ξέρω αυτό, και το κάνω με μπάρες πουρέ μούρων! Αλλά με ζωμούς είναι πολύ πιο βολικό για μένα όταν φυλάσσεται και ξεπαγώνεται σε ένα βάζο

βάλτε ένα πλαστικό δοχείο σε μια σακούλα και ρίξτε το στο ζωμό. Όταν παγώσει, βγάζω την τσάντα από το δοχείο. Αυτά τα τούβλα μπορούν εύκολα να στοιβάζονται.

Κάνω ακριβώς το ίδιο, και επίσης σε μπουκάλια και παγίδες από γάλα

και σε τι παγώνουν οι ζωμοί;

Πρόσφατα έγραψα σε τάρτες. Μαγειρεύω ένα ισχυρό ζωμό από χοιρινά πόδια και πλευρά βοείου κρέατος, χωρίζω το κρέας σε ένα δίσκο, ρίχνω το ζωμό σε άλλους. Ψύχεται, ο ζωμός παγώνει, συλλέγω το λίπος στην κορυφή, το κόβω σε κομμένους κύβους ακριβώς στο δίσκο, το καλύπτω με πλαστική πλακέτα και το αναποδογυρίζω, πιέζω τους κύβους ζωμού ελαφρώς χωρισμένους στο ταμπλό έτσι ώστε να μην παγώσουν και να τους βάλουμε στην κατάψυξη. Έχω βάλει ήδη τους παγωμένους κύβους πιο σφιχτά σε μια σακούλα και μετά βγάζω ένα ή δύο για τη σάλτσα.
Οι δίσκοι μου, όπως και το ζελέ κρέας, είναι γυαλί χαμηλού, πλάτους.

Χρησιμοποιώ τον βέλτιστο όγκο 500 ml. υγρά

Ναι ναι! Τα έχω δει και αυτά, θα κοιτάξω την τιμή τους και αν όλα είναι εντάξει, θα κάνω το ίδιο! Ευχαριστώ!

Ακόμα περισσότερο για να το πετάξετε, όχι να το πλύνετε ... με το ακριβό νερό μας, μπορεί να είναι πολύ ευεργετικό

Αλλά έχω ένα στήθος, υπάρχει πολύς χώρος,

Χα! και δεν χρειάζεται να καυχηθείτε! Έχω επίσης ένα μεγάλο Miele, αλλά πραγματικά δεν έχω στήθος.

, και επίσης σε φιάλες και παγίδες από γάλα

Valya - Tinochka! και μετά με περισσότερες λεπτομέρειες, πλύνετε το τετράπακ και εκεί ζωμό, σωστά; και στη συνέχεια παγώστε ή κόψτε;
και με μπουκάλια επίσης ενδιαφέρονται

επιλέξτε την ένταση για τον εαυτό σας

οπότε το γεγονός είναι ότι μερικές φορές χρειάζεται διαφορετική ποσότητα ζωμού μερικές φορές για πουρέ πατάτας, έπειτα απλώς σούπα για μια γρήγορη, στη συνέχεια σε μια σάλτσα ριζότο, πιθανώς το μισό λίτρο είναι το πιο βέλτιστο

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, εάν φτιάξετε ένα λεπτό στρώμα, θα ήταν βολικό να κόψετε ή να χωρίσετε. Προσπαθώ να παγώσω τα πάντα σε ένα λεπτό στρώμα. Επομένως, είναι πιο βολικό να χειρίζεστε ένα κατεψυγμένο μπλοκ αργότερα.

[Βίκα]

Βίκα, ναι, το 0,5 είναι το πιο βολικό. Πήρα 1-2-3 κομμάτια. Ένα άλλο σημείο - ο ζωμός μπορεί να καταψυχθεί ισχυρότερος από ό, τι χρειάζεται. Στη συνέχεια, μπορεί να αραιωθεί λίγο κατά τη χρήση.

[Βίκα]

εδώ με περισσότερες λεπτομέρειες, πλύνετε το tetrapak και εκεί το ζωμό, σωστά; και στη συνέχεια παγώστε ή κόψτε;
και με μπουκάλια επίσης ενδιαφέρονται

Βίκα, tetrapak μου, ρίξτε το ζωμό, κλείστε το καπάκι και στον καταψύκτη. Παίρνω διαφορετικά μεγέθη, 200, 350.500.850.1000 ml, ανάλογα με το τι είναι ο ζωμός. Χρησιμοποιώ μπουκάλια από γάλα, αυτό προορίζεται μόνο για κουταλάκια και γρήγορες σούπες. Δεν ξεπαγώνω τίποτα, έκοψα το δοχείο και αμέσως ο ζωμός είναι απευθείας σε ένα κομμάτι σε μια κατσαρόλα ή σε ένα τηγάνι.

[Χαμομήλι]

Χαμομήλι, Παγώνω επίσης το κιμά, τι άλλο μπορείτε να κάνετε με ένα λεπτό στρώμα;



Άννα, Ευχαριστώ

Τι άλλο είναι δυνατό με ένα λεπτό στρώμα;

Τυρί cottage.

Και θέλετε επίσης να μάθετε για την κατάψυξη μικρών ποσοτήτων σαμπινιών, βοτάνων και πράσινων κρεμμυδιών; Και περισσότερο σκόρδο

Σχετικά με τα χόρτα, τα κρεμμύδια και ούτω καθεξής, έχουμε πολλές συνταγές στο FreeZE, με εικόνες και συμβουλές.
Και το κατεψυγμένο σκόρδο είναι σκουπίδια και το χυλό είναι αηδιαστικό με συνέπεια και γεύση. Προφανώς για έναν ερασιτέχνη
Και ακόμη και με βασιλικό και ελαιόλαδο στον καταψύκτη - σκουπίδια.

κατάψυξη μικρών ποσοτήτων μανιταριών,

Είμαι ήδη τηγανισμένος πάγος, με κρεμμύδια και μπαχαρικά.

Είμαι ήδη τηγανισμένος πάγος, με κρεμμύδια και μπαχαρικά.

Τα Champignons είναι επίσης τηγανητό παγωτό. Το έκοψα σε λεπτές φέτες σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, το τηγάνισα, ή μάλλον το έτρωσα σε ένα τηγάνι από υγρό, πρόσθεσα μπαχαρικά, μου αρέσουν τα fenugreek σε champignons και το ψύξαμε. Στη συνέχεια, στην τσάντα με το φερμουάρ Freken Bock, πιέζει το ταμπλό προς τα κάτω για να το καταστήσει επίπεδο και στην κατάψυξη. Αλλά δεν παγωμένο κρεμμύδι με σαμπάνια. Στη συνέχεια, μπορείτε να τηγανίσετε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι και να ρίξετε τα μανιτάρια εκεί για να ξεπαγώσετε πιο γρήγορα.

Τα κρεμμύδια μπορούν στη συνέχεια να τηγανιστούν σε ένα τηγάνι

Αυτό θα διπλασιαστεί μη σηκωθείς Μην λεκιάσετε το τηγάνι - το φαγόπυρο μαγειρεύτηκε, βάλτε ένα κομμάτι από τον καταψύκτη σε αυτό, το χύθηκε με κρέμα και σε 10 λεπτά το φαγητό ήταν έτοιμο.

[Πάστα σκόρδου]

Σχετικά με το σκόρδο, επίσης, της άποψης ότι δεν αξίζει να παγώσει. Σταμάτησα να το κάνω για μεγάλο χρονικό διάστημα, γιατί δεν μου αρέσει μετά το πάγωμα.
Αλλά κάνω εδώ και πολύ καιρό Πάστα σκόρδου το χειμώνα, όταν το σκόρδο δεν θέλει πια να είναι φρέσκο.
Έχω ήδη δώσει αυτήν τη συνταγή σε κάποιο θέμα.

Το χρησιμοποιούμε αντί για σκόρδο το χειμώνα! Σε αυτή τη μορφή, το σκόρδο μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ καιρό χωρίς να χάσει τις θεραπευτικές και αρωματικές του ιδιότητες. Ναι, η προσθήκη του στα πιάτα είναι πολύ εύκολη. Συστατικά: 200 γραμμάρια σκόρδο, 50 γραμμάρια ελιάς ή άλλο φυτικό έλαιο. Τρόπος μαγειρέματος: Ξεφλουδίστε το σκόρδο, βάλτε το σε ένα μπλέντερ, προσθέστε το ελαιόλαδο εκεί και ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές κοκκίνισμα. Βάλτε την προκύπτουσα πάστα σε γυάλινο βάζο και αποθηκεύστε στο ψυγείο. Χρησιμοποιήστε το όπως απαιτείται, όπως το κανονικό σκόρδο.

Αυτό δεν πρέπει να σηκωθεί το τηγάνι δύο φορές, να μην λερωθεί

Επίσης μια σοφή απόφαση

χόρτα, κρεμμύδια κ.λπ. έχουμε πολλές συνταγές στο FROZEN

μετά από αυτό το θέμα, θα το μελετήσω επίσης Ευχαριστώ!

κατεψυγμένο σκόρδο

συγνώμη...

το παγωτό έχει ήδη τηγανιστεί

αυτό δεν είναι πολύ καλό για μένα ... τι γίνεται αν θέλω να χρησιμοποιήσω ωμά, σε μια σαλάτα, για παράδειγμα ...
στα καταστήματα είδα ωμά αναμεμιγμένα με άλλα λαχανικά. Πρέπει να δοκιμάσετε λίγο και να δείτε πώς πηγαίνει

[Βίκα]

Βίκα, τα κατεψυγμένα μανιτάρια δεν είναι κατάλληλα για σαλάτα, θα είναι σαν μαλακά πανιά. Από την κατάψυξη χρησιμοποιούνται για σούπα, για τηγάνισμα, για γέμιση. Για σαλάτα, αν δεν έχει υποστεί επεξεργασία, τότε μόνο φρέσκο.

[σβέττα]

σβέττα, Βλέπω, Svetochka!

Εάν στη συνταγή σαλάτας τα σαμπάνια πρέπει να τηγανιστούν με κρεμμύδια, τότε αρχίζω να παγώνω για αυτό. Και δεν βλέπω τίποτα μοιραίο σε αυτό. Είναι άλλο θέμα εάν απαιτείται ακατέργαστη, τουρσί ή κάποια άλλη επεξεργασία για σαλάτα.

τι γίνεται αν θέλω να χρησιμοποιήσω ωμά, σε σαλάτα, για παράδειγμα ...
στα καταστήματα είδα ωμά αναμεμιγμένα με άλλα λαχανικά.

Η ακατέργαστη σαλάτα δεν είναι νόστιμη, αλλά η πίτσα, τα βρασμένα λαχανικά ή η σούπα είναι πολύ καλή. Για τους σκοπούς αυτούς, έβαλα τα κομμένα μανιτάρια σε ένα στρώμα σε πλαστικό ή γυάλινο ταμπλό, το παγώσω και μετά το ρίξω σε μια σακούλα.

τι γίνεται αν θέλω να χρησιμοποιήσω ωμά, σε σαλάτα, για παράδειγμα ...

Πατατοσαλάτα με ωμά μανιτάρια (Διαχειριστής)

Και θέλετε επίσης να μάθετε για το πάγωμα μικρών ποσοτήτων μανιταριών, χόρτων και πράσινων κρεμμυδιών;

Τα πράσινα κρεμμύδια μπορούν να καταψυχθούν, αλλά μόνο ερμητικά κλειστά!
Μόλις έβαλα τα σχοινόπρασο τόσο όμορφα σε πλαστικά δοχεία, τα έκλεισα με καπάκια - μετά πήγα και εξαέρωσα ολόκληρο τον καταψύκτη.

Το έβαλα σε αυτά

Τα πράσινα κρεμμύδια μπορούν να καταψυχθούν, αλλά μόνο ερμητικά κλειστά!

Το έχω αποθηκεύσει σε συνηθισμένες πλαστικές σακούλες, δεν υπάρχει μυρωδιά. Καταψύξτε σε μικρές δόσεις για ευκολία
Τα μεγάλα δοχεία απελευθερώνονται σταδιακά, και αυτό καταναλώνει χώρο, τίποτα άλλο δεν μπορεί να τοποθετηθεί δίπλα του.

Δεν υπάρχουν καθόλου προβλήματα με την κατάψυξη πράσινων κρεμμυδιών χωρίς σφραγισμένα δοχεία / σακούλες. Τα κρεμμύδια σε φέτες, συσκευασμένα σε κανονικές σακούλες κατάψυξης, αποθηκεύονται ιδανικά, φέρνουν χαρά όταν προστίθενται σε σούπες, ζεστά πιάτα κρέατος και λαχανικών. Και είναι υπέροχο σε σαλάτες!
PS: ορυχείο, κοπή, τοποθέτηση σε σανίδες κοπής, ψέμα μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία από το πλύσιμο και μετά το ρίχνω μόνο σε σακούλες και στον καταψύκτη.

ευχαριστώ πολύ για τις προτάσεις και τις συμβουλές! θα παγώσουμε σωστά και θα απολαύσουμε!

Το θέμα είναι εκπληκτικά απαραίτητο, διάβασα αργά για δύο εβδομάδες, κέρδισα τα μυαλά μου, ανακάλυψα πολλά νέα πράγματα για τον εαυτό μου και τα έγραψα ... χάρη σε όλους όσους μοιράστηκαν την κοσμική σοφία ... λένε πραγματικά ζωντανά, μάθουν ... ...

Κορίτσια, μοιραστείτε την εμπειρία σας, εάν υπάρχει), παγωμένο χυλό γάλα.

Πώς συμπεριφέρεται το κουάκερ γάλακτος μετά την απόψυξη;

[Ίννα]

Ίννα, Παγώνω τα υπολείμματα, αλλά μετά μόνο σε ζύμη ή σε κοτολέτες, δεν προσπάθησα να φάω κάπως

Κατάψυξη περιοδικά το εναπομείναν κουάκερ γάλακτος. Αλλά τα χρησιμοποιώ για ψήσιμο ψωμιού. Φαίνεται φυσιολογικό μετά την απόψυξη, αλλά μερικές φορές κόβεται το γάλα.

[Έφηβος]

Έφηβος, ΤάιτσκαΣας ευχαριστώ πολύ για την ανταπόκρισή σας, κορίτσια !!!

μερικές φορές το γάλα κόπηκε.

Αυτό ανησυχούσα.

Μερικές φορές ... Είμαι περίεργος για το τι εξαρτάται ωρες ωρες ... Η ποιότητα του γάλακτος επηρεάζει ή είναι κάτι άλλο;

Δεν μου αρέσει ούτε το αποψυγμένο κουάκερ, πες μου τη συνταγή, όπου αλλού μπορείς να τη χρησιμοποιήσεις. Δεν ψήνω ψωμί, θα το δοκιμάσω σε κοτολέτες, αλλά είδα την ιδέα κάπου αλλού, δεν μπορώ να τη βρω. Έχω σιτάρι, κριθάρι και καλαμπόκι από τα παιδιά μου. Έχω ήδη αλλάξει από μια πολλαπλή στοίβα σε μια μεγάλη ευρεία στοίβα, μερικές φορές παραμένει.

[Αρίνα]

Αρίνα,

Πρωινές τηγανίτες (μαγιά κεχρί) (V-tina)

Χρησιμοποιώ απολύτως οποιοδήποτε κουάκερ - σιτάρι, φαγόπυρο, ρύζι, κριθάρι, όλα είναι νόστιμα, αναγνωρίζω μόνο το φαγόπυρο, αλλά το τρώνε ούτως ή άλλως