Προσφορά σουφλέ με "Nutella"

Προσφορά σουφλέ με "Nutella"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Επικόλληση "Nutella"	100 γρ
Κρέμα τυρί ή ρικότα	100 γρ
Γάλα	50 ml
Ζελατίνη	0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Cointreau (ρούμι, λικέρ σοκολάτας, κ.λπ.)	25 ml
Κρέμα 33%	200 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βυθίστε τη ζελατίνη στο γάλα, αφήστε το να διογκωθεί και να διαλυθεί (σε μικρο 30 δευτερόλεπτα. Μέχρι το πολύ ή θερμάνετε στη φωτιά, αλλά μην βράσει). Ανακατέψτε το Nutella και το κρέμα με αλκοόλ και ζεστή ζελατίνη. Χτυπάμε την κρέμα και ανακατεύουμε στο μείγμα. Αφήστε το να παγώσει στο ψυγείο.

Σημείωση

Ευχαριστώ για τη συνταγή στην Katya-Ponchita από το forum carina.
λέξεις του συγγραφέα με τη φωτογραφία μου

Αντί για ζελατίνη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1 κουταλιά του καφέ άγαρ. Δεν χρειάζεται να εμποτιστεί. Απλώς ανακατεύουμε σε υγρό και βράζουμε. Είναι υγιές και ζελατινώδες ακόμη και σε θερμοκρασία δωματίου

Αλεξάνδρα, δεν έχω δοκιμάσει ...
Βράζουμε 50 ml γάλα; ή στο νερό περισσότερο;

[GruSha,]

GruSha,

Η Elena Stoyanova δημοσίευσε ένα ολόκληρο βιβλίο για το άγαρ-άγαρ ως παγίδα πείνας με μια δέσμη συνταγών για επιδόρπια και αλμυρά πιάτα. Είναι φυτική ίνα χωρίς θερμίδες που περιέχει ιώδιο και ευεργετικά μέταλλα. Το αίσθημα της πείνας επιβραδύνεται. Με μηδενικές θερμίδες, αποτρέπει την υπερκατανάλωση τροφής.

Τα 50 γραμμάρια γάλακτος στη συνταγή είναι αρκετά. Ρίχνουμε ζεστό γάλα σε άγαρ, ανακατεύουμε και βράζουμε. Τα υπόλοιπα συστατικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να μην ζελατινούνται με σβώλους.

Αλεξάνδρα, έψησα μόνο γάλα πουλιών με άγαρ μία φορά ...
Περιμένω την έκδοση σας με άγαρ ως επιλογή

Ενδιαφέρουσα ιδιοκτησία, που θα είχε σκεφτεί

Grushenka, δυστυχώς - δεν κάνω τίποτα γλυκό, τελικά, διαβήτη.

Χρησιμοποιώ άγαρ τώρα: για την επίδραση του κορεσμού χωρίς φαγητό, πρέπει να καταναλώνεται σε ζεστό ρόφημα - σε σούπα, τσάι, χυμό, κακάο. Η πήξη στη θερμοκρασία του σώματος δημιουργεί ένα φαινόμενο κορεσμού. Πίνω το βραδινό κακάο μου σε νερό με άγαρ με ρυθμό 1 κουταλιά καφέ ανά 250 ml υγρού.

Και η προσθήκη άγαρ, για παράδειγμα, σε ένα ποτήρι χυμό ντομάτας και ξηρά ιταλικά βότανα δίνει μια πραγματική παχιά ιταλική σούπα ντομάτας. Ζελέ ψάρια, μους τυρί, μους τυριού με πίτουρο ... υπάρχει μια ολόκληρη γουρουνάκι συνταγών στον ιστότοπο

Αλεξάνδρα, ευχαριστώ για τον σύνδεσμο ...
Θα το διαβάσω)))

εδώ

🔗

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Λεπτό, γλυκό και νόστιμο! Είναι κρίμα που δεν μπορείτε να το κάνετε συχνά ... Είναι πολύ θερμιδικό



Και παράλογα αρωματικά! Φτιαγμένο με λικέρ αμυγδάλου ..

Τι υπέροχη!

Τι υπέροχη!

Λοιπόν, τι είσαι .. Ευθεία αμηχανία ... Αυτό το νόστιμο αποδείχθηκε μόνο χάρη στη συνταγή σας! Έχετε πάντα τόσο υπέροχες και επαγγελματικές φωτογραφίες που θέλετε να το δοκιμάσετε!
Και αυτό το επιδόρπιο αποδείχθηκε αυθόρμητα. Ό, τι χρειαζόταν ήταν στο σπίτι. Ευχαριστώ και πάλι! Είσαι έξυπνος!

Ευχαριστώ πολύ, πολύ ωραία